Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini keluarga kami membuat sayur asam. Sayur asamnya dinikmati bersama ikan goreng dan sambal terasi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam:
- 1/2 buah jagung manis
- 1 buah terong
- 100 gr kacang panjang
- 50 gr kol
- 1500 ml air
- Bumbu yang dihaluskan
- 50 gr bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 3 butir kemiri
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 2 Bks terasi kecil abc
- Bumbu yang digeprek
- Laos
- Daun salam
- Bumbu untuk rasa
- 1 SDM garam
- 1 SDM gula
- Air asam (dari 1bks asam Jawa dilarutkan dengan air)
