Pepes ikan bandeng

Dipos pada February 27, 2022

Pepes ikan bandeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan bandeng adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan bandeng diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan bandeng memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tips memasak: 1. Pepes ikan enak jika bumbu over, karena akan melalui 2 proses (tumis & memanggang) 2. Oven tidak perlu dipanaskan dulu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan bandeng:

  1. 1/2 ekor bandeng besar
  2. 2 ikat Kemangi
  3. 1 buah tomat
  4. Secukupnya daun pisang
  5. 6 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. Bumbu:
  8. 15 cabe rawit
  9. 6 buah bawang putih
  10. 10 buah bawang merah
  11. 5 cm kunyit
  12. 3 cm lengkuas (geprek)
  13. 3 cm jahe (geprek)
  14. 2 batang sereh (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan bandeng

1
Haluskan bumbu, Iris tomat, dan geprek lengkuas serta jahe
Pepes ikan bandeng - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa (sesuai selera)
Pepes ikan bandeng - Step 2
3
Masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan. Masak hingga setengah matang
Pepes ikan bandeng - Step 3
4
Tata ikan dengan alaskan daun pisang, beri daun kemangi, cabai utuh dan tomat
Pepes ikan bandeng - Step 4
5
Panggan di oven bersuhu 180 dc selama 45 menit
Pepes ikan bandeng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suir pedas isian cireng

Ayam suir pedas isian cireng

Gatau kenapa semenjak hamil seneng aja masak, pengen coba2 tiap kali ada jajanan yg enak bikin sendiri😁

Cireng Banjur (cireng kuah)

Cireng Banjur (cireng kuah)

Pingin ngemil tapi yang seger alhasil bikinlah si cireng banjur ini , rasanya seger dengan aroma kuah kencurnya 👍😋 #PekanPosbar #Cireng #Aci #BagikanInspirasimu #Cookpadcommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Cireng Salju Krispi Molorrrr

Cireng Salju Krispi Molorrrr

Berawal dari suka tahu aci, trus kejadian deh bikin cireng krispi di luar dan molor di dalam 🤤

30 menit
294. Nasi Liwet Castrol👍

294. Nasi Liwet Castrol👍

Ada keluarga temannya krucils mau berkunjung dirumah, saya buatkan nasi liwet ini bersama teman lauk pauknya #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4-5 Orang
60 menit
Oli Jepret Khas Bogor

Oli Jepret Khas Bogor

Kalau mau beli, penjualnya ada di pertengahan antara pasar mawar dan pasar presiden. Itu satu-satunya yang terlihat di Bogor tengah. Saat ini lebih banyak warga Bogor, terutama anak-anak mudanya, yang tidak kenal dengan oli jepret. Mungkin karena penjualnya juga sudah sulit ditemui sehingga tidak ada yg meneruskan memberi informasi. Atau juga karena tampilan dan rasa oli jepret yang sederhana sudah tidak sesuai lagi dengan selera anak muda jaman sekarang. Iya kah? Nama oli jepret sendiri sy masih mencari dari mana asalnya. Kalau oli, itu artinya sama saja dengan uli atau ulen. Tapi jepretnya itu dari mana penamaannya. Apa karena kenyal menyerupai karet sehingga bisa dijepret-jepret? atau apa... Pastinya sy masih harus mencari tau.. Ini resep oli jepret ke 2 sy. Kali ini menggunakan resep "Uli Jepret" milik Pawon Zizah. Di resep sebelumnya sy menggunakan cocolan dengan campuran kopi dan juga menceritakan kalau dulu, cocolan oli jepret biasanya memanfaat ampas kelapa bekas santan untuk minyak kletik. Setelah disangrai, ampas kelapa juga dicampur dengan ampas minyak kletiknya sehingga rasanya menjadi gurih. Karena sy tidak pernah membuat minyak kletik, jadi membuat dari kelapa parut biasa saja. Resep ini membawa satu harapan, semoga Oli Jepret tidak menghilang dibalik aneka makanan kekinian, semoga ya... #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_olahanpalawija

10 buah
1 - 2 jam
Pepes tongkol

Pepes tongkol

Mau bikin menu diet critanya jd bikin masakan yg tanpa minyak 😁

6 bungkus
45 menit
Es Sirup Goyobod Campur

Es Sirup Goyobod Campur

Foto nya kurang selasih. Sudah terlanjur di makan.. upss.. 😓😅🤣 Tertarik buat ini karena memanfaatkan sisa tepung hunkwee yg sudah terlanjur dibeli. Jangan kaget waktu matang tekstur goyobod mungkin tidak terlalu keras. Tapi saat dicampur es batu, teksturnya jadi kokoh. Lebih kokoh dibanding jelly dan agar² kalau dibuat campuran es tahan banting nih.. Alamat bakalan sering² buat ini. Soalnya ketagihan.. 🤤🤤 Ohya, resep asli memakai kelapa asli dan tidak memakai SKM. Saya gak habis akal bikin KW nya aja.. 🤣 Trus utk kuah saya tambahkan SKM putih biar kuahnya creamy.. umami.. nendang gitu. Segar banget soalnya santan encer+SKM+ aneka bahan.. aduuhhh.. bikin ngeces deh. Denger² sih goyobod ini aslinya dari daerah Jawa Barat 😁 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #EsCampur #EsGoyobod #Goyobod

Bajigur Rempah

Bajigur Rempah

Bismillaah. Kamis, 05 Agustus 2021 Source : @taniahelena https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?invite_token=mv73M2gWbNpjw2sRq85hffXr&shared_at=1628081478 #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

6 gelas
30 menit
Pepes tahu jamur untuk Gerd

Pepes tahu jamur untuk Gerd

Assalamu'alaikum..... Masih di resep yang aman untuk Dispepsia ataupun Gerd ya Bun. #PejuangSehat

2 orang
1 jam
Sayur asem

Sayur asem

2 orang
30 menit
Pepes Jantung Pisang Teri

Pepes Jantung Pisang Teri

Buatnya lumayan ngusel😢 Tp masaknya praktis, tinggal kukus dan tinggalin eh jgn lupa setting waktunya, alarm bunyi, mateng dh ga usah ditungguin🥰 Tp dijamin nikmat rasanya😋 Wajib coba🥰 Bumbu saya suka2😁 Tapi pass rasanya🤤 #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

5 bungkus
30 menit
Sayur Asem Khas Serang

Sayur Asem Khas Serang

tinggal cemplung” gaperlu bumbu ulek, praktis dan rasanya gak kalah mantep

30 menit
Sayur Asam Segar

Sayur Asam Segar

Seger sekali sore-sore makan sayur asem. Coba resep dari mbak @RuDes ini segerrr sekali , enak,, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🏻😊 #Sayurasemsegar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina

Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina

Ngeliat chef devina halusin bumbunya terpisah dgn lengkuasnya. Kupikir knp nd sekalian aja halusinnya supaya lebih cepat. Ternyata pas aku coba malah ga mau halus 😂🤦‍♀ padahal udah dikocok2 wadah blendernya, dinyala matiin berkali2, ga halus2 jg. Sampe harus terpaksa misahin sedikit2 yg udah halus dan yg belum halus diblender lagi. Berujung ngulek sedikit sisanya supaya lebih cepat. Jadi lama bgt prosesnya, gini deh klo sotoy 🤣 mungkin krn blenderku jg udah kurang bagus sih, pisaunya mmg ada yg bengkok dikit 😅 Source Yutub : Devina Hermawan

411) Pecak Oncom Betawi

411) Pecak Oncom Betawi

Masih dalam rangka Pizza minggu ini, saya penasaran banget nih sama Pecak Oncom Betawi. Kalau lagi ke Depok, seringnya makan Pecak Ikan Mujair, suka banget sama kuah pecaknya, seger. Kalau pecak oncom malah belum pernah tahu. Daripada penasaran terus, mending langsung eksekusi deh. Dan ternyata enak lho Yg suka oncom mesti nyobain nih. Saya cooksnap resepnya mbak @dapurekurs. Resep saya tulis sesuai resep asli ya tapi yg saya bikin menyesuaikan bahan dan selera kepedasan saya 🤭. Saya hanya pakai 1 cabe rawit merah, itu aja udah pedes buat saya 😁. Yuk, dicobain ya 😉. (06/08/2021) https://cookpad.com/id/resep/13813457-pecak-oncom-betawi?invite_token=9woJzH17px8c2w4bvkaWcrfR&shared_at=1628051538 #MasakanKhasBetawi #MasakanKhasJakarta #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang

1-2 orang
30 menit
Pesmol Ikan Mas 🐟

Pesmol Ikan Mas 🐟

Alhamdulillah. . . Penjual ikan keliling udah sembuh dari sakitnya, setelah sekian purnama terlewati, akhirnya si mamang jualan lagi. . .🤭 Seneng, karena beli ikan gak perlu ke pasar lagi... Tadinya pingin beli ikan kembung, ternyata kosong... akhirnya pilih ikan mas aja deh...pingin coba masak ikan mas. Sempet bingung juga mau diapain ikan mas nya, di pepes kah...di gulai kah. . .🤔🤔 wahh di pesmol aja deh! 🤩🤩 Belum pernah juga masak pesmol. Terinspirasi dari resep mbak @atidewdew pesmolnya ennaakk...banget..bangett 😋 Cobain deh 🍽️🐟

Tahu Aci Goreng

Tahu Aci Goreng

Cemilan enak bahannya simple. Biasanya Tahu Aci dicampur atau jadi isian, kali ini beda cara ngolahnya. Cuma pas saya cobain beda banget bentuknya sama punya mba @adityadamayanti 😆 kurang terampil atau memang karena pake minyak bekas goreng ayam ungkep sepertinya jadi berwarna kuning si tahu acinya 😆 Okelah Cookpaders, selamat mencoba ya! Salam sehat selalu..

Pelas atau Pepes Ikan Tongkol

Pelas atau Pepes Ikan Tongkol

Orang Malang sini sepertinya lebih akrab dengan nama pelas, tapi bisa disebut pepes juga. Bedanya sama pepes jamur yang kayak gadon itu terletak di penggunaan telur kocok dan santan. Kalau pelas tongkol nggak pakai. Tomatnya juga bisa diganti belimbing wuluh, lho.

6 orang
1 jam
Pais Pisang

Pais Pisang

Berhubung masih berduka, saya upload resep yang ada didraf aja.. Alhamdulillah punya resep #JajananTradisional yang pas dengan posbar minggu ini. Pais pisang adalah kue basah yang mirip dengan nagasari tapi bedanya menggunakan kelapa parut tanpa santan. #Cookpadcommunity_Kalsel

25 pcs