Pepes telur ikan mas & kelor ala fe

Dipos pada February 27, 2022

Pepes telur ikan mas & kelor ala fe

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes telur ikan mas & kelor ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes telur ikan mas & kelor ala fe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes telur ikan mas & kelor ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes telur ikan mas & kelor ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes telur ikan mas & kelor ala fe adalah 3 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes telur ikan mas & kelor ala fe diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes telur ikan mas & kelor ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes telur ikan mas & kelor ala fe memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes telur ikan mas merupakan salah satu masakan khas daerah Padang & Sunda, bedanya klo di Padang pepes telurnya berbumbu lebih pedas sedang di Sunda lebih berempah. Kali ini fe modifikasi dengan daun kelor yg kebetulan pas panen daun kelor muda banyak. Ternyata nikmat banget. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekaninspirasi #pesonakulinernusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes telur ikan mas & kelor ala fe:

  1. 250 gr telur ikan mas
  2. 1 Buah jeruk nipis peras air
  3. Secukupnya daun pisang untuk bungkus
  4. Secukupnya lidi untuk bungkus
  5. 1 baskom daun kelor petik daunnya saja
  6. 1 mangkuk daun kemangi / surawung petik daun saja
  7. 1 buah tomat iris
  8. 1 ruas jahe iris
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 1 ruas lengkuas iris2
  11. 3 lembar daun salam
  12. 3 buah cabe rawit merah
  13. Bahan bumbu halus :
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 siung bawang merah
  16. 1 ruas kunyit
  17. 3 buah cabe merah keriting
  18. 3 butir kemiri sangrai
  19. 1 sdt kaldu bubuk
  20. 1 sdm gula
  21. 1 sdt garam
  22. 1/2 sdt ketumbar
  23. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Pepes telur ikan mas & kelor ala fe

1
Cuci bersih telur ikan. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu cuci.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 1
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 1
2
Cuci bersih daun kelor.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 2
3
Cuci semua bahan bumbu lalu haluskan semua bumbu halus. Iris2 bahan non ulek. Campurkan bumbu halus dengan telur. Aduk rata.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 3
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 3
4
Bersihkan daun pisang. Susun 2 lapis agar tak bocor saat dikukus. Tata bahan2 non ulek ditengah daun pisang.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 4
5
Letakkan telur ikan berbumbu diatasnya lalu beri daun kelor, daun kemangi & tomat.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 5
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 5
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 5
6
Bungkus & sematkan lidi.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 6
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 6
7
Kukus 30 menit hingga matang. Lama kukus tergantung ukuran telur ikannya ya. Kebetulan punya fe ini besar jadi 30 menit. Jika kecil bisa lebih cepat matang.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 7
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 7
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 7
8
Angkat tiriskan. Sajikan panas2 dengan nasi. Nikmat pokoknya.
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 8
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 8
Pepes telur ikan mas & kelor ala fe - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Souce : @opibun Ini adalah salah satu menu favorit saya jika sedang berkunjung ke kota Bogor. Sensasi aroma dari siraman kuah yang terdiri dari oncom & tauco diatas mie, toge dan tahu ini bikin lidah ga' berhenti bergoyang. Bawaannya tuh pengen nambah lagi dan lagi. Alhamdulillah...jadi pengobat rindu. Yuk ah dicoba. #PekanPosbar #SebaDiRebus #CookpadCommunity_ Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo

Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Source @siswatyelfinbachtiar Punya daging sapi frozen dibikin gini bisa disimpen buat stok Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15306396-empal-daging-gepuk?invite_token=iVrXD6h7Zm1w5yoLNoYZbSAG&shared_at=1628508276 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Semakin sering hujan di sore hari, semakin perut ini meronta butuh kehangatan. Biar ga melulu ngeliriknya *ndom*e, kudu kreatif cari ide menu lain. Soto mie bogor bisa jadi salah satu alternatifnya ya moms. Lagi² saya bikin yang praktis. Tinggal racik dan cemplung². Risol beli di abang gorengan, mie kuning beli di mas sayur.

4 porsi
1 jam
Pepes pindang

Pepes pindang

Suka masakan yang gurih pedas manis. termasuk pepes pindang ini. Makannya dengan nasi hangat.

6 pepes
1 jam 30 menit
Bolen Pisang Bandung

Bolen Pisang Bandung

saya lebih suka adonan bolen dengan korsvet karna lebih basah(lembab) jadi dimakannya lembut...

Sambal oncom sunda

Sambal oncom sunda

Masak ini kalo dibarengin sama uli, atau serabi asin, atau lagi makan bareng sama keluarga

2 orang
15 menit
Sayur asem tetelan tulang sapi

Sayur asem tetelan tulang sapi

Disini sedang dingin jadi paling enak makan yg kuah2

2-4 orang
30 menit
Sayur asem terong jagung

Sayur asem terong jagung

Sayur Kacang Sunda

Sayur Kacang Sunda

Enak sayurnya seger dan ringan 🤗 Terimakasih resepny mba @ulynnuuhaa 🙏❤️ #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Cireng isi oncom pedas

Cireng isi oncom pedas

"Tumis oncom,leunca&Pete"

"Tumis oncom,leunca&Pete"

4 orang
10 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

6 orang
10 menit
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Selang beberapa hari melihat postingan @mbantuk tetiba kepikiran buat bikin. Padahal awalnya pengen masak garang asem. Sungguh random sekali. Balada lagi keranjingan pepes 😅 #cha_lauk

6 (porsi kecil)
Oncom Kriuk Bon Cabe

Oncom Kriuk Bon Cabe

Mumpung libur pingin menikmati oncom goreng hangat, sejak srminggu yll pingin oncom goreng tapi baru sempet ke warung sayur dan mendapatkannya. Langsung eksekusi waktu 30 menit Oncom Kriuk siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom #TepungKobe

Relatif
30 menit
Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo. Meski sayuran yang dipakai banyak, tetapi bisa memberikan rasa yang menyatu. Rasa yang tercipta yaitu gurih dan asam.Selain itu, sayur asam juga mengingatkan untuk tidak gegabah dan sabar. Dan menu sederhana ini sering kali mengingatkan akan rumah dan keluarga. Wikipedia Sayur asem adalah Salah satu sayur favorit di rumah. Biasanya cuma dikasih bawang putih geprek, daun salam sama lengkuas geprek aja terus pakai bumbu racik sayur asem😅 tapi kali ini pakai bumbu uleg khas betawi tapi tetap aku skip cabenya biar anak2 tetap bisa makan. Mmmm rasanya seger bgt.. Sumber mb awaleeya https://cookpad.com/id/resep/13920551-sayur-asem-betawi?invite_token=BLoWbzYkxErQgPTfnBRxH3dg&shared_at=1628231443 #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_tangerang #sayurasembetawi #makanankhasjakarta #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasbetawi #pekanposbar

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Biasa beli cireng kemasan, pengen nyoba bikin sendiri, simpel banget ternyata, jadinya banyak banget 1 rumah makan semua

5 orang
20 menit
Nasi Liwet Jambal Asin

Nasi Liwet Jambal Asin

Kesukaan setiap orang Indo itu makan nasi ga sih? Nah hebat nya Indonesia itu punya beragam macam nasi, salah satunya nasi liwet ini. Harum banget nasinya padahal masak nya mudah banget hanya dengan rice cooker! Monggo di coba biar dalam masa ppkm ini kita menggendut bersama. Dan yang pasti bersih ya karena ga jajan diluar. Selamat mencoba!

5 porsi
45menit
Cireng simpel

Cireng simpel

Suatu wkt sy kuliah .sy juga nyambi.selain sy punya kanting sndri.sy jg kang gorengan💃💃💃💃😋😊😍😀yg bisa ikut serta nge goreng dong🤭🤭🤭cos jd cwe serba bisa itu bole kan????😄😄😄😄💃💃nikmat loh.selebihnya ilmu dan cuan kan bertambah haah Okey cuzzz ke intinya.bagi saya bikim cireng itu ada 2 macam ya.jika ingin di buat mnjdi frozeen maka gunakan trik atau prosesnya sprti bikin lem dlu(resep sdh prnh buat ya.cek saja cireng salju)biasanya cireng2 yg frozeen itu akan di proses nya tahapnya melalui membuat lem dan terus di tambah tapioka hingga kalis. Nah nih trik kedua membuat cireng yg sering sy buat kala itu.klo cirengnya tdk ingin di buat frozen monggo gunakan proses ini.gampil cepet dan gak meledak.kala itu saya sering gunakan trik ke dua ini.tp notednya:saat mengadoni yg smpe kekerasan atau di padet2 bgt ya.ckup asal uleni lalu bentuk tp tdk di padatkan bgt

Pepes Peda

Pepes Peda

Woooo lha yg kaya gini nih yg bikin boros nasi 😁, lauk sederhana tapi enak banget di mulut. Berhubung saya ngga punya stok daun pisang, jadi saya skip. Daun singkong saya ganti dengan daun pepaya jepang yang memang banyak tumbuh di sepanjang taman perumahan 😁, tinggal metik. Cooksnap ini spesial saya persembahkan untuk salah seorang panutanku di Combo, Mba @lilalestari yang selama setahun ini telah mendampingi COMBO dengan super baik, sabar, care banget. Semoga Mba Lila selalu sehat, selalu menginspirasi, dan makin sukses ya Mba 😘😘🙏🏼 #haturnuhun_timcombo #CookpadCommunity_Bogor

1-2 orang
40 menit