Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ati Ampela memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cooksnap dari ci Susan mellyani, tapi ini bikin yang agak pedas sedikit dan komposisi bumbunya saya tambah, biar tambah medok bumbu nya, sedep pepesnya, di gadoin juga enak...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ati Ampela:
- 5 pasang ati ampela ayam
- 1 butir telur
- 1 batang serai geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang di rajang kasar
- 1 ikat daun kemangi (opsional)
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 8 butir kemiri
- Bumbu Cemplung untuk merebus ati ampela
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe di geprek
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ati Ampela