Pepes Panggang Cumi-Cumi

Dipos pada February 22, 2022

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Panggang Cumi-Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Panggang Cumi-Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Panggang Cumi-Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Panggang Cumi-Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Panggang Cumi-Cumi adalah 6 (porsi kecil). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Panggang Cumi-Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Panggang Cumi-Cumi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selang beberapa hari melihat postingan @mbantuk tetiba kepikiran buat bikin. Padahal awalnya pengen masak garang asem. Sungguh random sekali. Balada lagi keranjingan pepes πŸ˜… #cha_lauk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Panggang Cumi-Cumi:

  1. 250 gr cumi-cumi segar
  2. secukupnya Daun kemangi
  3. 1 batang serai (bagi 6)
  4. 3 lembar daun salam (bagi 2)
  5. 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
  6. 1/2 buah tomat (cincang kasar/potong beberapa bagian)
  7. 1/4 sdt garam
  8. 25 gr gula merah
  9. 1 buah jeruk nipis
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 2 buah kemiri (sangrai)
  14. 1,5 ruas kunyit (sangrai)
  15. 1/2 kotak terasi (sangrai)
  16. 1 ruas jahe
  17. 5 buah cabai merah (sesuai selera)
  18. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  19. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Panggang Cumi-Cumi

1
Bersihkan cumi-cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Bilas lalu potong sesuai selera. Siapkan bumbu lain.
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 1
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 1
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 1
2
Sangrai bumbu halus dengan api kecil hingga harum, lalu masukkan tomat. Bumbui. Koreksi rasa.
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 2
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 2
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 2
3
Masukkan cumi-cumi dan daun jeruk masak hingga bumbu meresap/cumi-cumi berubah warna. Matikan kompor dan sisihkan. Ambil daun pisang, tata daun salam, serai, daun kemangi dan cumi-cumi kemudian rekatkan.
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 3
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 3
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 3
4
Panaskan teflon, jika panas sudah merata, kecilkan api lalu panggang pepes -/+ 20 menit dengan ditutup, balik jika dirasa sudah set.
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 4
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 4
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 4
5
Setelah matang, sajikan 🀀
Pepes Panggang Cumi-Cumi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Biasanya kalau masak daging sapi pasti kepikirannya soto betawi, karna suka banget sama soto betawi. Ini pertama kalinya nyoba masak soto mie karna kalau beli soto mie pasti daging sama risolnya dikit, jadi ingin makan yang isinya daging & risol sepuasnya.

Ayam Goreng Laos Simpel

Ayam Goreng Laos Simpel

Pertama kali bikin ayam goreng laos ini. Jadi coba pake resep yang simpel aja. Kebetulan anak suka makan yang gurih2.

4-5 porsi
1 jam
NASI GORENG DAUR ULANG / NASI GORENG PEPES AYAM

NASI GORENG DAUR ULANG / NASI GORENG PEPES AYAM

Yuk manfaatkan bahan sisa! Kalau ada sisa makanan rasanya sayang kalau terbuang yah, Sis & Bro. Mau dimakan lg biasanya orang rumah udah pada bosan. Kita olah aja jadi makanan dalam bentuk lain. Kali ini saya bikin nasi goreng dengan 2 potong pepes sisa bbrp hari yg lalu dari kulkas. Selain pepes, bisa juga dipakai sisa rendang, ayam goreng, ayam bakar, balado, teriyaki, tuna balado, dll. Kombinasikan dengan bahan yang ada di dapur. Bisa ditambah kecap, saus tiram, saus teriyaki, dll. Selamat berkreasi!

Wedang Bajigur

Wedang Bajigur

Wedang bajigur ini cooksnap dari resep mbak vey @Alodia_Kitchen yang mengisi acara di coboy alias cookpad community surabaya. Terima kasih banyak mbak vey atas waktu dan ilmunya. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Karedok

Karedok

Karedok makanan kesukaan saya, sayuran mentah dengan bumbu kacang dan simple bikinnya. Aku coba pakai resep simple dari mbak @heshidayat ,segerrr & enak, makasih ya mbak resepnya πŸ₯° #Karedok #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
20 menit
Pepes Oncom Bumbu Tumis

Pepes Oncom Bumbu Tumis

Kalau beli oncom suka bingung ngolahnya. Eh Bu @siswatyelfinbachtiar ada resep pepes oncom yang bumbunya ditumis dulu. Cuss dicoba deh. Enak juga ternyata dan jadi punya stok resep oncom lagi nih. Oncom harganya murah tapi kalau diolah seperti ini jadi ga murahan kan. https://cookpad.com/id/resep/9393738-pepes-oncom-bumbu-tumis?invite_token=ugAR5NUpgZe6v1ETN2GeKkEC&shared_at=1634630782 #CookpadCommunity_Depok

Pepes Tahu Jamur Udang

Pepes Tahu Jamur Udang

Jadi ceritanya serumahan lagi pilek semua. Akhirnya makan Yang serba kukusan aja sebelum makin parah tenggorokan πŸ˜‚ πŸ’š Sebelum dibungkus tangan lupa daun pisangnya dilemaskan diatas kompor atau dijemur ya, supaya ga gampang robek, pake tusuk Gigi, Lidi atau staples boleh aja πŸ’šπŸ’š #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Nasi Liwet Kecombrang

Nasi Liwet Kecombrang

Pekan cooksnap admin periode pertama di Genk Pejuang Dapur. Salah satunya Neng Avril. Si gadis yang selalu luangin waktunya untuk kocokan arisan cooksnap Genk Peda. Sehat sehat selalu ya Neng, terima kasih sudah selalu berikan yang terbaik untuk genk pejuang dapur ❀ Nasi liwetnya ini dibuat versi simpel, cocok untuk sarapan anti ribet dan nikmat. Source : @avriliacahyani #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Sumbar

2 orang
35 menit
Oli Jepret Khas Bogor

Oli Jepret Khas Bogor

Kalau mau beli, penjualnya ada di pertengahan antara pasar mawar dan pasar presiden. Itu satu-satunya yang terlihat di Bogor tengah. Saat ini lebih banyak warga Bogor, terutama anak-anak mudanya, yang tidak kenal dengan oli jepret. Mungkin karena penjualnya juga sudah sulit ditemui sehingga tidak ada yg meneruskan memberi informasi. Atau juga karena tampilan dan rasa oli jepret yang sederhana sudah tidak sesuai lagi dengan selera anak muda jaman sekarang. Iya kah? Nama oli jepret sendiri sy masih mencari dari mana asalnya. Kalau oli, itu artinya sama saja dengan uli atau ulen. Tapi jepretnya itu dari mana penamaannya. Apa karena kenyal menyerupai karet sehingga bisa dijepret-jepret? atau apa... Pastinya sy masih harus mencari tau.. Ini resep oli jepret ke 2 sy. Kali ini menggunakan resep "Uli Jepret" milik Pawon Zizah. Di resep sebelumnya sy menggunakan cocolan dengan campuran kopi dan juga menceritakan kalau dulu, cocolan oli jepret biasanya memanfaat ampas kelapa bekas santan untuk minyak kletik. Setelah disangrai, ampas kelapa juga dicampur dengan ampas minyak kletiknya sehingga rasanya menjadi gurih. Karena sy tidak pernah membuat minyak kletik, jadi membuat dari kelapa parut biasa saja. Resep ini membawa satu harapan, semoga Oli Jepret tidak menghilang dibalik aneka makanan kekinian, semoga ya... #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_olahanpalawija

10 buah
1 - 2 jam
Cireng isi

Cireng isi

haii gaess... hari ini aku mau buat cireng yang mirip bangett nihh sama cireng isi abang-abang jajan sekolah sd,,, iya cireng isi yang ada isi oncom dicampur topping itu lohhh #cookpad #cirengisi

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin ada kelas WAG membahas tentang perkukusan, x ini tentang pepes tahu,, mb @DapoerMommyR_6091948 dari jogja.. Alhamdulillah bisa kenalan ibu dr duo jagoan kembar ini,, walaupun super sibuk tapi tetep masak sendiri, salut πŸ˜πŸ‘ Tadi pagi2 langsung kepasar beli bahan utk bikin pepes,, alhamdulillah dpt smua,, memang pepes ini simple dan bahan2nya pun murah meriah,, tapii rasanya gk murahan.. πŸ‘ŒπŸ˜Š Yook bun cap cuz gk pakai lama.. Meluncurrr.. πŸ˜€πŸ€­πŸ’ƒ #Pekanposbar #KelasYoglosemar_kukus #Semangcook_dikukusenak #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sayur asam surabaya

Sayur asam surabaya

Mumpung ke surabaya jadi beli krai dan dibawa ke wonogiri

1 porsi
30 menit
Sayur Asem Bumbu Uleg DaMuDza

Sayur Asem Bumbu Uleg DaMuDza

Lihat melinjo bagusΒ² di TukSay, belilah, kebayang di sayur asem... Simpan di sini karena perbandingannya pas kaldu sapi 150 cc mix air 700 cc, dengan komposisi bumbu halusnya...

2 orang
30 menit
Cireng crispy sambal rujak

Cireng crispy sambal rujak

Ada sisa tepung tapioka di dapur, dan bahanΒ² juga mendukung alhasil jadilah cireng πŸ˜…cocok untuk cemilan sharing

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung yang ringan dan segar jadi menu maksi kami hari ini. Cocok dengan cuaca yang panasnya ampun-ampunan ini. Masaknya juga cepet gak pake lama gak pake ribet 😁 Resepnya lupa dulu dapet dari mana, udah lama banget. Yuklah yang mau ikutan bikin 😊