Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)

Name: Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan biang :; 50 gr tepung tapioka (5 sdm); 3 siung Bawang putih, haluskan; 1 batang daun bawang, iris tipis; 2 sdt royco ayam; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt merica; 250 ml Air; Bahan ulen :; 150 gr Tepung tapioka (15 sdm); Bahan pelapis :; 100 gr Tepung tapioka (10 sdm); Sambal cuka :; 1 siung bawang putih; 1 buah cabe besar; 3 buah cabe rawit; 1,5 sdm gula merah; 1 sdm Cuka; Secukupnya garam; 125 ml air; 1/2 sdt maizena dilarutkan 2 sdm air (opsional)

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : youtube devina hermawan Setelah nyoba macem2 resep cireng, akhirnya nemu yg pas sm seleraku, dari youtube chef devina.. Suka sama hasil akhirnya.. garing crispynya tahan lama tp dalemnya tetep kenyol kenyol bergoyang wkwkw.. ga alot walo lama dianggurin.. Kunci crispy yg tahan lama ada di double fryingnya. Note : - Takaran sdm nya yg biasa tidak munjung.. - Takaran lbh presisi pake sendok susu ya😘 (tdk bosan memberitahu, hehe)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama):

Bahan biang :
50 gr tepung tapioka (5 sdm)
3 siung Bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdt royco ayam
1/2 sdt Garam
1/4 sdt merica
250 ml Air
Bahan ulen :
150 gr Tepung tapioka (15 sdm)
Bahan pelapis :
100 gr Tepung tapioka (10 sdm)
Sambal cuka :
1 siung bawang putih
1 buah cabe besar
3 buah cabe rawit
1,5 sdm gula merah
1 sdm Cuka
Secukupnya garam
125 ml air
1/2 sdt maizena dilarutkan 2 sdm air (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)

Siapkan bahan.

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 1

Langkah 1 Membuat biang : 1. Aduk rata semua bahan biang, lalu panaskan sambil diaduk di atas kompor. 2. Jika sudah mengental seperti di bawah, matikan & dinginkan suhu ruang.

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 2

Langkah 2 Uleni adonan : 1. Taruh biang di atas tepung ulen (150 gr tapioka). 2. Taburi bagian2 yg lengket dg tapioka sambil diulen2. 3. Kalo sudah merata & ga terlalu lengket, bagi adonan sesuai selera. Aku jadi 20 besar2. Kalo kecil bs 30 lebih. 4. Siapkan tapioka pelapis (100 gr). Celupkan dulu tangan ke tapioka, lalu ambil adonan yg sdh dibagi, satu persatu masukkan ke tapioka pelapis sambil dibentuk2 pipih, lapisi yg tebel 5. Istirahatkan dulu minim 15 menit, spy pelapisnya lebih nempel.

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 3

Langkah 3 Menggoreng tahap I : 1. Panaskan minyak 2. Goreng dg api yg besar dan minyak banyak supaya terbentuk crust di dinding luarnya. Disini cireng bakal kelihatan cantik putih & mekar. Ga perlu sampe berubah warna (cukup putih aja, yg penting luarnya ud cukup terbentuk), lalu angkat. Setelah diangkat cireng bakal jd lemes. Biarkan dingin suhu ruang. Aku simpan semaleman di kulkas & paginya br digoreng lagi. (Kalo mau jd stok frozen ckup goreng 1x aja)

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 4

Langkah 4 Menggoreng tahap 2 : 1. Panaskan kembali minyak (bersihkan dl sisa2 tepung sebelumnya). 2. Goreng lagi cireng dg api sedang, sampe warnanya sedikit kekuningan, lalu angkat. Di goreng yg kedua tujuannya utk mengeringkan kadar air yg tersisa dari tahap sebelumnya. Menghasilkan tekstur cireng yg lbh kokoh, kopong, & crispy luarnya tahan lama. Gorengnya sekitar 5-7 menit ya, jgn terlalu sebentar, spy lbh garing &kulit luar merekahnya lbh awet.

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 5

Langkah 5 Sambal cuka : 1. Rebus bahan sambal dg air + cuka. 2. Blender / uleg semua bahan. Tes rasa. 3. Kalo mau tekstur lbh kental, setelah dihaluskan bs direbus lg & tambahkan larutan maizena

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 6

Siap buat temen me time😘

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Jamur Tiram

#Cooksnap #MasakItuSaya #AnekaPepes #PepesJamurTiram #PepesJamur #SelaluIstimewa #PekanPosbar #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #KelasYoglosemar_Ngukus #Kopijos #Kopijos_Ngukus #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Minggu ini Cookpad punya agenda kegiatan semu olahan serba kukus. Termasuk di COBOY dan KOPIJOS juga sama. Dan kemarin di WAG Joglosemar ada bincang2 sharing tentang olahan serba kukusan dengan narasumber yang sangat berkompeten pastinya. Salah satunya beliau adalah mba @DapoerMommyR_6091948 yang membagikan ilmu tentang pepes tahu jamur tiram. Berhubung aku suka sekali tahu dan belum pernah bikin pepes tahu di mix sama jamur penasaran dong akunya. Langsung bikin dengan sukacita dan ngikutin resep. Ndak ada modip sama sekali🤭 maklum pengalaman pertama ini. Dan pas sudah mateng rasanya amazing banget lho aku gak nyangka sekali tahu di mix sama jamur rasanya bisa uenaaak pake banget. Anak2 suka pula dan gak sampe lama ( 1/2 hari aja ) ludes des tuh pepes. Puji Tuhan Haleluya deh seneng banget dapat ilmu dan sharingnya krn anak2 suka sekali. Terima kasih banyak mba @DapoerMommyR_6091948 buat inspirasinya resep dan sharing ilmunya. Berkah melimpah, sukses serta sehat slalu buatmu skluarga. Amin 😍🥰🙏🏼😇

Orak arik oncom buncis

Pesmol Kembung

Menu Resep ini aku dari mama aku , mungkin semua orang pernah buat pesmol , tp pesmol yg aku buat bener2 simpel dan tidak banyak menggunakan bumbu tapi makyussss

2 orang

30 menit

Tumis Oncom Leunca

Saking pengennya makan oncom dan di magelang ga ada... Sampe nitip waktu ayah nganterin mba pulang ke cirebon... IG : masak_itu_seru YOUTUBE : Masak Itu Seru

10 orang

15 menit

153. Soto Lobak Bandung (Soto Daging Lobak)

Source: @beckty2429 Cooksnap: @dedifa_cooking Hai para pencinta soto. Kali ini menampilkan soto Bandung niih, mumpung masih ada daging tersedia dan kebetulan dapat lobak (secara di tempatku sulit mendapatkan lobak). Soto Bandung ini rasanya seger yaa, bahan bumbunya pun tidak terlalu banyak dan mudah diolah. Kuah soto Bandung itu bening, rasanya gurih segar dan nikmat bangeet. Olahan lobaknya ini mengingatkanku dengan menu yang sering dihidangkan di asrama saat masih kuliah di lembah manglayang dulu🥰 Dan pastinya sesuai selera orang rumah yaa. Makasih yaa teh Beckty yang udah share resep soto Bandungnya🤗 #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCocok #OlahanDaging #Lobak

Bumbu Batagor Khas Bandung ☺️

Awal nya g ada keinginan buat bikin bumbu iini sih guys.... Tp waktu lihata da kacang di kulkas ehh Nemu deh ide buat bikin bumbu batagor... Selamat mencoba resep ku... ☺️

Pepes cumi

Pas banget kemarin suami minta dibuatin pepes, ampe rela2 nyari daun pisang di kebun tetangga🤣. Pas mau eksekusi dapet challenge juga untuk posbar pepes,,, kebetulan banget kan ya. Langsung aja eksekusi gak pakek lama diteminin sama resep dari mbak @Cp_bali_asti. Rasanya mantap dan daun jeruknya bikin seger. #CPBali_Dipepesinaja #Cookpadcommunity_Bali #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy

Nasi liwet Ala-ala

Hayo siapa yg sudah kepala lima seperti saya, dan sdh merasa harus mengurangi nasi putih karena tinggi gulanya ☝ Tapi gimana donk kalo gak makan nasi rasanya gak afdol kurang nendang di perut.Ganti nasi merah, coklat atau hitam, duh mahal, ih ngeles aja deh😁 Nih ada resep nasi putih sehat ala dr Zaidul Akbar, nasinya lebih enak dan tetep nendang di perut. Paksu masih belum bisa kalo gak makan nasi, jadi pas lihat saya buat nasi liwet ala2 ini kok enak katanya😁 Yuks dicoba, gurih2 pasti ketagihan, tapi tetep inget porsi jangan kebablasan ya 😄😍 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMudah

1 porsi

Sayur Asem Bumbu Kacang Tanah

Pekan inspirasi & arisan cocomba Source : Tania Helena dengan modifikasi Masih ada sisa kacang merah, dan kacang panjang. Resep asli pake ceker, berhubung paksu ga suka ada ceker disayur asem, biar agak banyak dikit saya tambahkan 1 buah labu siam ukuran agak besar. Bumbunya saya tambahkan kacang tanah. Rasanya enak...asem manis asin gurih jadi satu...mantul . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Pais_DiKacangan #BandungCooksnap4_TaniaHelena #CookpadCommunity_Bandung #sayurasem #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Pepes Ikan Gambolo

Pandemi takut kemana²?? ahh jangan galau, biar gag jenuh karna hanya muter² komplek dan jalan ditempat terus, yuk ahh mari kita jalan² lidah ke Depok lewat event #Rekreasi_Depok yang tentunya dilakukan di dapur masing² yaa 😅 Nah, biar makin gag galau maen bakar²an yookk,, percaya deh, asepnya bisa bikin bulu idung buteng rontok ini... hehehe Source : @Tatamybeloved #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

Bubur Tepung Garut/Larut

Tanaman garut/larut ini salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan patinya untuk dibuat tepung. Yang biasanya tepung garut/larut bisa dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kue kering. Rimpang nya juga bisa dikukus dan dimakan begitu aja. Hanya saja rasa atau pun tekstur dari rimpang garut yang masih muda setelah dikukus itu kenyal-kenyal dan hambar. Tidak seperti ganyong yang masih ada rasa manis-manisnya. Tepung garut ini bisa diolah menjadi bubur juga loh. Saya sering mengkonsumsi tepung garut untuk dijadikan bubur saat asam lambung lagi kambuh. Sebab jika asam lambung saya lagi kambuh, lambung saya itu menolak jika diisi dengan bubur nasi meskipun cuman satu sampai dua suapan. Lambung terasa penuh dan banyak sekali udara didalamnya, akhirnya muntah. Beda sekali ketika dikasih bubur garut, lambung saya bisa menerima dengan baik. Dan juga bisa #TetepKenyangTanpaNasi Jika mengolah bubur garut untuk asam lambung biasanya tepung garut cukup saya olah dengan menambahkan garam aja. Dan setelah matang saya menikmatinya dengan madu sebagai pemanis nya. Untuk teksturnya sendiri bubur nya berwarna transparan kenyal persis bubur sagu (papeda). Namun kali ini bubur tepung garut nya saya tambahi santan dan kuah kinca supaya keluarga dirumah bisa ikut menikmatinya 😁 Kata suami tekstur buburnya seperti cendol sagu kenyal-kenyal. Yuk langsung aja ke proses pembuatannya yaa.. Semoga bermanfaat 🥰🥰

Siomay Bandung

Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.

6-8 orang

2 jam

Nasi liwet

Pepes ikan

3 porsi

1hr

Cimplung (Singkong gula merah tanpa santan)

asli sering bikin jajanan cimplung, tapi gak ngeh namanya, setelah cari cari baru deh nemu, kalau jajanan ini namanya cimplung, dari Purbalingga Jawa Tengah. termasuk jajanan favorit karena bikin kenyang, bikinnyapun mudah #JajananTradisional #CookpadCommunity_Surabaya

1 mangkuk

60 menit