Pepes ikan

Dipos pada March 7, 2022

Pepes ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan diperkirakan sekitar 1hr.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:

  1. 500 gr Ikan salem/tongkol
  2. 1 buah lemon
  3. 1 lembar daun pisang
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 7 cabai rawit merah
  7. 3 cabai keriting
  8. 1 jempol jari jahe
  9. 1 jempol jari lengkuas
  10. 1/2 jempol jari kencur
  11. 1 jempol jari kunyit
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 bungkus terasi abc
  14. 6 lembar daun salam
  15. 1 buah tomat potong
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt penyedap rasa
  18. Gula (sesuai serela)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

1
Potong ikan jadi beberapa bagian dan beri perasan lemon
Pepes ikan - Step 1
2
Buat bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, kencur, kemiri, terasi, garam, penyedap rasa, gula)
Pepes ikan - Step 2
3
Masukkan ikan, bumbu irisan tomat dan daun salam ke dalam daun pisang
4
Kukus selama 30 menit dengan api sedang
5
Panggang pepes yang telah dikukus selama 10-15 menit hingga daun layu kecoklatan
Pepes ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet Ala-ala

Nasi liwet Ala-ala

Hayo siapa yg sudah kepala lima seperti saya, dan sdh merasa harus mengurangi nasi putih karena tinggi gulanya ☝ Tapi gimana donk kalo gak makan nasi rasanya gak afdol kurang nendang di perut.Ganti nasi merah, coklat atau hitam, duh mahal, ih ngeles aja deh😁 Nih ada resep nasi putih sehat ala dr Zaidul Akbar, nasinya lebih enak dan tetep nendang di perut. Paksu masih belum bisa kalo gak makan nasi, jadi pas lihat saya buat nasi liwet ala2 ini kok enak katanya😁 Yuks dicoba, gurih2 pasti ketagihan, tapi tetep inget porsi jangan kebablasan ya πŸ˜„πŸ˜ #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMudah

1 porsi
Cireng Krispy anti gagal

Cireng Krispy anti gagal

Anak suka banget ngemil daripada jajan dluar nyoba bikin cireng aja

5 porsi
15 menit
Pesmol Ikan Mujaer

Pesmol Ikan Mujaer

Bosen makan ikan goreng pake sambal melulu yah. Iseng-iseng masak pesmol ikan dan jadi dan rasanya maknyusss.

2-3 orang
45 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Hari ini kita masak kukus mengkukus yuuuk.. #kreasidepok_ngukuslauk #pekanposbar #cookpascommunity_depok

Pepes Nasi Ati Ampela

Pepes Nasi Ati Ampela

Selamat sowrehhh, asik bisa ikutan Goyang Dapur @komunitaspaders kali ini aku berpasangan sama dekpermin @pre_sella dengan nama tim PEPESAN ASIK (Pasti Enak pePES bikinAN Adit Sella dijamIn Kenyang) janjian bebikin pepes nasi ati ampela resep dari mba Endang JTT dengan penyesuaian bahan dan selera masing masing 😁 NOTE: β€’ kalau suka pedas bisa ditambah dengan cabai rawit #GoDaTC_mengpepes #GoDa_Paders #GoDaTC_pepesanasik #GodaTC_adama #cookpadcommunity_surabaya

Nasi liwet ricecooker

Nasi liwet ricecooker

Ceritanya lagi ngga mau nasi polosan, seringnya pakai ayam ungkep biasa, cuma ini lagi pengen yang cepat jadi weh pakai ayam bumbu ketumbar sebagai lauknya. Ini aku pakai beras basmati karena di bahrain umumnya itu.

Pepes ikan mas dgn panci presto

Pepes ikan mas dgn panci presto

Pengen makan ikan mas tapi tanpa ribet, ngeluar2in si duri dr mulut😁, pengennya si duri lunak jd bs ikut kemakan, ya hrs pake panci presto dong ya. Cus keluarin peralatan perangnyaπŸ™‚.

5 org
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

Kangen sama ayam kalasan di kota orang tua, akhirnya coba masak ayam kalasan sendiri dengan bumbu yang ada di rumah. Pembuatannya tergolong mudah, tanpa perlu pakai air kelapa πŸ˜‰

12 porsi
Ulukutek Leunca Oncom

Ulukutek Leunca Oncom

Makan di warung Sunda ada menu ini saya belum pernah makan sebelumnya, pas nyoba rasanya unik kalo menurut saya apalagi pas gigit leunca nya truk trek 🀭 kata suami kamu coba bikin dirumah. Barusan di tukang sayur ada bahan nya langsung di masak buat nanti makan siang.

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Hari minggu kemarin pengen makan yang nggak biasa tapi yang simpel aja, ya udah buka bukunya Ci Junita @xanderskitchen Home Cooking ala Xander's Kitchen dan memutuskan masak nasi liwet ini. Gampang banget ya buatnya, tinggal tekan 1 tombol, mateng deh, rasanya juga lezat. Cuss masak ya di rumah 😁

Salad Sunda Banjur

Salad Sunda Banjur

20 September 2021 Menu simple.. tinggal di kukus, topingnya bisa disesuaikan, bisa pake tahu goreng, jagung pipil. Tempe mendoan, rempeyek, atau kerupuk. Disengajain bumbunya terpisah. Karena para lelaki dirumah ada yang suka semua sama sayurannya, ada yang di pilah..

4 orang
20 menit
Pesmol Ikan Mujaer

Pesmol Ikan Mujaer

maaf fotonya ga cantik karena kegosongan,, cek secara berkala ya bundaΒ² tapi rasanya endul,,

Sayur Asem Sunda Komplit

Sayur Asem Sunda Komplit

Waktu Indonesia bagian wilujeng sumpingβ°πŸ™πŸ». Lain urang sunda namanya yha kalau makan sayur asem gak pake perintilannya. Jadi, sekalian weh yah kubuat resep komplitnya~

4 orang
1 jam 30 menit
Pepes Tongkol Pedas Khas Malang

Pepes Tongkol Pedas Khas Malang

duhh siapa sih yang gk suka pepes pedes apa lagi pepes tongkol hari ini ingin masak pepes tongkol makan pakai daun pisang tuh bikin nambah2 terus makannya. yuk langsung kita eksekusi yuk

3 porsi
45 menit
Pepes Tahu Sakura (praktis)

Pepes Tahu Sakura (praktis)

Halo selamat pagi... Kembali lagi dibuka kelas memasak sharing bersama yoglosemar, seru ya dr solo, jogja, dan semarang bertemu dlm satu WAG... Trimakasih mbk @DapoerMommyR_6091948 senang sekali sudah dapat berkenalan dgn mbk nurul.. Semoga tim jogja makin keren ya... Trimakasih juga untuk resepnya sangat menginspirasi dapur anny.. Sehat sll sampai jumpa.. πŸ₯°πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜ #1/2 resep dari resep asli #kelasyoglosemar_kukus #semangcookhokya #semangcook_dikukusenak #pepes_anny #CookpadCommunity_semarang

Sayur asem sunda

Sayur asem sunda

4 orang
45 menit
Ikan pesmol

Ikan pesmol

5 porsi
1 jam
Sate Maranggi khas Purwakarta

Sate Maranggi khas Purwakarta

Assalamu'alaikum Nyatee yukk Masih punya daging kurban , berdayakan Sate marangi pake resep mb Olif, enak bumbu nya mantep ..πŸ‘πŸ‘ Sate ini ku persembahkan buat mb Olif , selama setahun ini sudah menjadi admin yang baik, video video nya cakep2..πŸ₯°πŸ₯°, makasih yaa mb..ga kerasa sudah mau pergantian pengurus, semoga clover makin keren dan kece badai 😘😘. Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Pepes Tahu Seblak Jamur Tiram

Pepes Tahu Seblak Jamur Tiram

Posbar serba kukus kali ini merecook resep mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 Dan mendapat banyak pengetahuan dari mbak Nurul tentang pepes (pais) yang aslinya berasal dari jawa barat ini. Mulai dari sejarah awal pepes yang dimasak di atas abu kayu sehingga membutuhkan waktu lama untuk matang, sekitar 8 jam. Sampai bermacam-macam bahan pembungkus yang bisa dipakai, tidak selalu daun pisang, seperti daun jati, daun mangkukan, daun kelapa, daun bambu, bahkan bisa juga almunium foil dan mangkuk tahan panas jika tidak ada daun. Yuk membuat pepes tahu yang lembut, wangi serta kaya rasa ini. Karena sedang suka seblak maka ditambahkan seblak untuk menambahkan rasa dan tektur kenyal di pepes tahu selain juga warnanya yang menarik dan pepes tahupun bertambah enak 😍. Source Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 https://cookpad.com/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?ref=you_tab_saved #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PepesTahu #PepesTahuJamur #PepesTahuJamurTiram #PepesTahuSeblak #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

15 bh
1 jam