Sayur asem jakarta

Dipos pada April 8, 2022

Sayur asem jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem jakarta memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem jakarta:

  1. 1 gengggam daun mlinjo
  2. 1/2 genggam kacang tanah cuci bersih
  3. 10 batang kacang panjang (potong sedang)
  4. 1 biji jagung manis (potong tipis)
  5. 1 biji gula merah
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. 3 daun salam
  8. /- 700 ml air (optional)
  9. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  10. Secukupnya asam matang (rendam air panas)
  11. Bumbu halus
  12. 8 biji bawang merah
  13. 4 biji bawang putih
  14. 3 biji kemiri
  15. 1 biji cabe keriting
  16. 4 biji cabe merah
  17. 4 biji cabe kecil

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem jakarta

1
Cuci bersih semua bahan sayur (kacang panjang, daun mlinjo, jagung) sisihkan. Didihkan dalam panci/ wajan sembari menghaluskan bumbu (diuleg/ blender).
2
Setelah air mendidih, masukan jagung. Masak hingga setengah matang. Masukan bumbu halus. Masukan pula (daun salam, lengkuas geprek,) didihkan lagi. Masukan gula merah dan asam serta kacang tanah. Sambil masukan garam, gula & kaldu jamur(test rasa). Untuk sayur mlinjo dan kacang panjang masukan paling terakhir, karena mudah sekali matang jd. Tdk perlu dimasak terlalu lama.
3
Jika sudah pas rasa kuahnya, bisa dimasukan kacang panjang & daun mlinjo. Kemudian masak kurang lebih 5 menit & matikan api. Siap disantap bersama sambal terasi, tempe goreng & ikan asin. Selamat mencoba ๐Ÿฅฐ
Sayur asem jakarta - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mochi | Moci Sukabumi

Mochi | Moci Sukabumi

Kalau biasanya cuma bisa makan, sekarang belajar bikin sendiri ๐Ÿ˜ƒ diajarin Bu Siswaty Elfin yang baik hati Oleh-oleh kesukaan yg waktu masih kecil makannya belepotan tepung, dijual di keranjang bambu kecil2 biasanya dijual per 4-6 keranjang.. Walau sekarang banyak variasi isiannya, saya masih favorit sama mochi original dengan isian kacang tumbuk Marii kita buat si mochii.. #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta ps: resep ini berkesinambungan dg resep mochi2 berikutnya, jd bahan isian kacang dibuat lebih banyak drpd bahan adonan mochi

6 mochi
20 menit
Empal Tempe

Empal Tempe

Lg hujan nih bun.....ada tempe yg ngga sempat di olah krn dah nginap beberapa hari dlm kulkas. Bingung mau molah mendol tempe dah bosan, ya buat aja deh empal tempe..... Ngga jauh beda sih dg mendol.... Hhhh

20 buah
45 menit
Pepes Ayam Suwir

Pepes Ayam Suwir

Menu favorit keluarga ala Mama, bahannya mudah, masaknya lama hehe

8 orang
1 jam 30 menit
Cireng pedas

Cireng pedas

Karna keluarga suka nyemil.. Jadinya bikin cireng aja.. Modal tipis hasil melimpah.. ๐Ÿ˜ bisa dijual juga yaaa ๐Ÿค—

4-5 orang
20 menit
Pepes ikan khas Aceh (payeh engkout)

Pepes ikan khas Aceh (payeh engkout)

Bismillah Bebikin pepes tapi gak kaya pepes yang biasa saya bikin kali ini gak pake kelapa muda parut karena ini resep asli tanah rencong saya pernah makan pepes ini di salah satu keluarga suami dan subhanallah rasanya enak banget pernah nanya resepnya tapi cuma di kasih tau sekilas lalu aja jadi kurang pas menurut saya kalo belum dapet lengkapnya ๐Ÿ˜*superkepowak dan Alhamdulillah buka kukped dapet resep enak seperti biasaa..๐Ÿ˜€ ini resep asli dari Aceh ya Wak dari punyanya kak Nana (terima kasih kak sudah mau berbagi resepnya) Source : Nana2202 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #Bagikaninspirasimu #orangecooking

11 porsi
30 menit
Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Resep berikut harusnya pakai loyang ukuran 18x18, tapi menyesuaikan loyang yang ada dirumah. Alhasil kurang maximal. No bad lah ya hihi. Untuk pewarnanya menyesuaikan yaa, mau lebih ungu bisa ditambah lagi ๐Ÿ˜‰ Source : Lie Anna

Pepes Tahu Udang nyuss

Pepes Tahu Udang nyuss

Sibungsu doyan bget mkan udang.bosan klu slu d tumis pedas,nyoba kreasi bru mumpung tahu d kulkas blum tegatuk.Monggo Bundaยฒ...spa tau ketarik nyoba resep ni bt kluarga trcinta d rumah...๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿฅฐ

12 bungkus
1 jam
Unthup Unthup (Sayur Asem)

Unthup Unthup (Sayur Asem)

Kl di tempatku sayur asem itu sebutannya unthupโ€,,,,kl aku plng cocok dimakan sama sambel trasi mentah,lauknya tahu goreng,gereh besekan sip mantap pokoknya

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

kali ini recook resep dari bunda @susan mellyani masyaallah ini endes bener.. sy modif sdikit bumbu gk dihaluskan tapi diiris smua dan teteuppp endess. mkasih inspirasinya bun ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #LihaiRecook5_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PepesTahuJamurTiram #DapoerMommyR

Mochi Sukabumi

Mochi Sukabumi

Source: Siswaty Elvin Bahtiar Ikut kelas aneka mochi bu Sis yang seru. Saya pilih membuat mochi sukabumi yang isiannya kacang. Enak, kenyal lembut dan gurih karena ada kacangnya ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Sebelumnya pernah bikin mochi tapi mungkin salah teknik saat membulatkan dan mengisinya. Alkhamdulillah, sekarang udah tau tips dan triknya ๐Ÿ˜ terimakasih banyak atas ilmunya bu Sis ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Mochi Sukabumi

Mochi Sukabumi

Bismillah, setor resep ke 597 Source Resep : CP. Siswaty Elfin Bachtiar MaSyaaAllah ada rasa bahagia dan haru ikut kursus online Mochi dengan pengajar ibu kesayangan 1 grup WAG CoDe, akhirnya saya bisa bikin mochi sendiri. Bisa bermacam-macam isian sesuai selera. Alhamdulillah, anak-anak dan suami suka, mereka bilang lebih enak dan higienis daripada mochi yang boleh beli di toko pusat oleh-oleh #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_KacangMerah #PekanRayaKacangMerah #PekanPosbarKacangMerah #GA_TheNextLevel

Tumis Oncom Leunca

Tumis Oncom Leunca

Ini salah satu menu favorit aku dari remaja, dari menu ini juga aku tau yang namannya oncom enak hehehe. Aku mau share cara membuatnya yang mungkin agak sedikit berbeda.

4 porsi
30 Menit
Daging Ungkep (Empal Gepuk Ala Sunda)

Daging Ungkep (Empal Gepuk Ala Sunda)

Bismillahirrahmanirrahim..... 6 Ramadhan 1442 H Daging ungkep ini merupakan salah satu rangkaian dalam proses pembuatan Empal Gepuk. Kali ini Empal Gepuk yang akan saya buat adalah Empal Gepuk ala Sunda yang super lezat karena dagingnya empuk, bumbunya meresap ke dalam. Rasanya enak, gurih, manis, sedikit asam dan wangi. Di sebut empal gepuk, karena daging yang akan di masak sebelumnya di pukul-pukul atau di gepuk-gepuk (bahasa sunda) dulu supaya bumbunya lebih mudah meresap. Empal Gepuk ini sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat sambal dan lalapan, rasanya di jamin Sunda bangeeet deh ๐Ÿ˜ Yuuuk intip resepnya......๐ŸŒน๐Ÿค— #DagingUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Bandung

Soto Bandung

* 28032021 * Bismillaah. Soto Bandung adlh salah satu menu makan favorit sy. Tp sy jarang bikin krn PaSu gak doyan begitupula dg naknak. Pdhl dulu wkt blom menikah, mama srg masakin soto Bandung utk anakยฒnya krn kebetulan semua anak beliau doyan makan soto Bandung. Apalagi kalo ditambah cuka, kecap manis & sambal rawit, beuuuhh sampai nambah makan'y. Sumber Resep : Giacinta Permana #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung

Combro (Oncom Dijero)

Combro (Oncom Dijero)

Salah satu masakan favorit saya yang susah banget ditemuin kalau lagi ngerantau ke Samarinda ๐Ÿ˜‚ apa lagi jenisnya kalau bukan SI ONCOM ๐Ÿ˜… endeus banget boooo apalagi kalau diolah jadi combro. Dulu sempet bikin misro, si combro diganti tempe tapi kan biasanya kalau jajan di kaki lima dimana ada combro pasti ada temennya tuh si misro, itu kayak ada yang kurang. Siapa tau di Cookpad ada yang share cara menyimpan oncom agar tidak basi/ jamuran. Nanti bisa saya pakai tuh tipsnya kalau seumpama balik ke Samarinda. Ditunggu ya manteman Cookpaders Indonesia ๐Ÿ™

Ati ampela (ayam) goreng lengkuas

Ati ampela (ayam) goreng lengkuas

Walaupun orang seisi rumah ga begitu suka ati, walaupun hanya mommy yang suka ati gpp deh bikin aja, judul nya masak.. Masak sendiri, makan.. Makan sendiri, tapi beneran enak deh...mommy bawa kerumah teman sambil makan siang bareng, ternyata malah teman-teman mommy bilang enak, mereka pada nambah malah ๐Ÿ˜€

10 potong
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Panen kemangi, dan di kulkas ada tahu, klop banget dibikin pepes tahu aja untuk menu buka puasa. Karena dipasar harga cabe lagi mahal, kebanyakan yang di jual cabe rawit yang masih pada hijau, daripada ngak pake sama sekali ngak apaยฒ cabe rawit hijau aja tetep masih pedas kok... ๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa