Mochi Sukabumi

Dipos pada April 9, 2022

Mochi Sukabumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Sukabumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Sukabumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Sukabumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Sukabumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Sukabumi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, setor resep ke 597 Source Resep : CP. Siswaty Elfin Bachtiar MaSyaaAllah ada rasa bahagia dan haru ikut kursus online Mochi dengan pengajar ibu kesayangan 1 grup WAG CoDe, akhirnya saya bisa bikin mochi sendiri. Bisa bermacam-macam isian sesuai selera. Alhamdulillah, anak-anak dan suami suka, mereka bilang lebih enak dan higienis daripada mochi yang boleh beli di toko pusat oleh-oleh #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_KacangMerah #PekanRayaKacangMerah #PekanPosbarKacangMerah #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Sukabumi:

  1. 200 gram tepung ketan putih
  2. 15 gram tepung beras
  3. 80 gram gula pasir
  4. 250 ml air (saya air jus buah naga)
  5. 10 gram mentega putih
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/2 sdt vanili cair (saya skip)
  8. Bahan pelengkap
  9. Secukupnya tepung maizena yang sudah disangrai
  10. Bahan Isian (optional)
  11. Isian kacang tanah
  12. Pasta kacang hijau
  13. Pasta kacang merah

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Sukabumi

1
Siapkan bahan-bahannya. Siapkan wadah tahan panas (saya mangkuk keramik) Lalu Campur tepung, gula pasir, garam. Aduk rata.
Mochi Sukabumi - Step 1
Mochi Sukabumi - Step 1
Mochi Sukabumi - Step 1
2
Tuang sedikit demi sedikit air jus buah naga, sambil diaduk rata. Agar tidak menggumpal. Masukkan mentega putih, aduk rata hingga semua larut
Mochi Sukabumi - Step 2
Mochi Sukabumi - Step 2
Mochi Sukabumi - Step 2
3
Kukus selama 10 menit. Diatas air yang sudah mendidih dan gunakan api besar. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih. Setelah 10 menit Angkat, aduk rata sampai tercampur semua bagian yang menggumpal keras dan masih cair. Kukus kembali selama 10 menit.
Mochi Sukabumi - Step 3
Mochi Sukabumi - Step 3
Mochi Sukabumi - Step 3
4
Setelah matang merata, tunggu agak hangat, lalu balurkan tangan yang bersih dengan tepung maizena, ambil 1 sdm adonan matang, pipihkan, isi dengan bahan isian. Bulatkan sampai tertutup rapat
Mochi Sukabumi - Step 4
Mochi Sukabumi - Step 4
Mochi Sukabumi - Step 4
5
Kerjakan hingga selesai, segera digulingkan di tepung maizena, simpan mochi di kertas cup, lalu masukkan plastik atau wadah kedap udara. Bisa di suhu ruang atau di kulkas tahan 3 hari. (Saya lebih suka di kulkas). Sajikan sebagai cemilan teman teh di sore hari bersama keluarga
Mochi Sukabumi - Step 5
Mochi Sukabumi - Step 5
Mochi Sukabumi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Melihat nafsu makan anak anak lagi turun, mikir juga apalagi ya makanan buat anak anak biar makannya pada nambah. Keingat waktu anak anak dibawa makan di suatu tempat dibandung, anak anak makan ayam goreng dengan taburan kremesnya pakai lengkuas tuh makannya pada lahap dan nambah. Jd kepikiran buatin anak anak makanan tersebut.

Pepes tahu udang

Pepes tahu udang

Pgn pepes tp gk ada daun pisang? Pake teflon aj.. Rasa ttp ok, cm klo pake daun lebih wangi.. #PejuangGoldenApron3

Karedok Basreng

Karedok Basreng

Cek resepku yuk bund 🥰

5 orang
20 menit
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Saatnya memeriahkan #PekanPosbarSoto, Kali ini saya mencoba bikin Soto Sadang versi daging ayam khas Purwakarta recook resep ibu Siswaty Elfin Bachtiar. Dari berbagai macam olahan soto, menurut saya soto sadang ini salah satu olahan soto yang menggunakan bumbu-bumbu sederhana. Dan cara mengolah atau memasaknya juga mudah dan simpel. Jika dilihat sekilas soto sadang ini mirip seperti sayur sup karena kuahnya yang bening. Tetapi soto sadang ini mempunyai citarasa yang seger, sedap dan nikmat. Soto sadang khas Purwakarta biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi. Tetapi ada juga yang menggunakan daging ayam. Dan soto sadang ini juga paling enak dinikmati bersama sambal dan emping sebagai pendamping nya. Sc : Siswaty Elfin Bachtiar By : Berliana Nuril

Pepes Jamur campuran

Pepes Jamur campuran

•• Minggu 44 •• •• PGA 3 •• #CookpadIndonesia #CocomtangPost #cocomtang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan44 #PejuanggoldenApron3 #80

3 orang
30 menit
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Cemilan kesukaan anak2 nih.. Jadi emaknya ikutan doyan, padahal sejak hits dulu jarang banget makan 😁 Sering banget anak2 beli di luar, emak jadi galau. Soalnya setiap beli kok perutnya sakit. Sering dilarang beli malah beli nya diem2. Untung deh liat resepnya mba @dellasuzura kapan waktu itu, save dulu kapan2 eksekusi. Beberapa hari lalu mencoba dan berhasil, rasanya pun ternyata enak. Malamnya mencoba bikin lagi, masih donk enak, krispi di luar lembut di dalam, uhuuyyy 👌 Yang paling penting, higienis karena yg masak ibunya sendiri. Iya kan... Dan ini kali ke 3 bikin, enaaakkk.. Diisi ebi kering atau sosis enak semua 🤤 #PejuangGoldenApron3 #minggu42

20 cireng
Pesmol Ikan #week43

Pesmol Ikan #week43

#PejuangGoldenApron3 Menu makan siang kali ini adalah menu recycle... Goreng ikan kembung buat lauk bocil, eh ternyata mereka gak begitu suka... karena emak penyayang, diolah lagi lah itu si ikan. Jadilah pesmol ikan pedes buat emak bapaknya..

Pepes Tahu Udang nyuss

Pepes Tahu Udang nyuss

Sibungsu doyan bget mkan udang.bosan klu slu d tumis pedas,nyoba kreasi bru mumpung tahu d kulkas blum tegatuk.Monggo Bunda²...spa tau ketarik nyoba resep ni bt kluarga trcinta d rumah...🤗🤗🥰

12 bungkus
1 jam
Pepes Ikan Saluang

Pepes Ikan Saluang

Menu makan siang ini 🤤 ditemani bilungka besantan tapi ga sempat di foto karena perut sudah keburu lapar 🤭 Ini pun yg sempat ke foto cuman 2 karena satunya sudah dimakan Abah duluan 🤪 Sebelumnya saya sudah pernah share resep pepes tapi dengan jenis ikan berbeda dan metode memasak yg berbeda. Ikan saluang yang dalam bahasa Latin bernama Rasbora ini adalah jenis ikan air tawar. Bentuknya kecil seperti ikan teri. Ikan Saluang dewasa bisa mencapai panjang 10 cm. Ikan ini hidup bergerombol di sepanjang sungai-sungai Kalimantan. (Sumber : TimIndonesiaExploride/IndonesiaKaya) Ikan ini termasuk ikan musiman karena hanya ada saat air jernih di musim kemarau, seperti saat ini.. Di Amuntai air lagi surut dan jernih, ini saat yang tepat para pencari ikan untuk menangkap ikan saluang termasuk Abah. Hari ini abah membawa pulang ikan saluang hasil tangkapannya, beliau request pengen dipais (read : pepes) #Cookpadcommunity_Kalsel

3 pepesan
Botok/Pepes Tahu (diet)

Botok/Pepes Tahu (diet)

Karena ini menu diet, dan tahu itu sudah merupakan protein nabati, jadi ga ditambahin macem2, kecuali wortel, mau pake protein hewani boleh tapi sedikit sj

1 orang, 3 hari
1 jam
43.Sayur asem tetelan

43.Sayur asem tetelan

Uang 15rb dapat apa??🤔 Seorang istri harus bisa cari ide agar kendile ora nggoling(pepatah jawa)biar dapure masih tetep ngebul #15ribuMasakApa #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #pejuanggoldenapron3 #dapoer_angkring #timlo_timkomunitascookpadsolo

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Tadinya iseng2, eh jadi juga😁

2 orang (buat makan seharian)
Kurang lebih 2 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Halo mbak endah,, Salam kenal dari onna di kupang-NTT. Arisan #GenkPejuangDapur Kali ini dimenangkan oleh mbak #RememberGenkPeDa_HappyEnd Aku suka banget menu ini karena ayamnya jadi gurih dan wangi, pastinya karena rempah yang melimpah dan didominasi sama si lengkuas atau laos ini😍 Dijamin bakalan ketagihan deh, pokoknya wajib di coba yaahh.😋 Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13364696-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=9rPnXPgGCHYdg6patyutHe8C&shared_at=1617024336 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Oseng Oncom Leunca

Oseng Oncom Leunca

Ini masakan kampung yg suka bikin kangen.. Pas ada leunca dikulkas udh dr kapan tau sisa bikin garnish tumpeng.. Sebagian masih segar, cuma sedikit layu.. 🤭🤭 Pak Su request minta ditumisin bareng oncom aja. Okelah, drpd kebuang khan.. 😍😍 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Pepes Peda

Pepes Peda

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Saya paling suka dengan ikan asin, karena kalau makan dengan menu ikan asin, makan jadi banyak atau" ponyo " istilah orang sunda mah...🤭🤭😅

2 orang
1 jam 20 menit
Pepes Peda

Pepes Peda

Kalau tiap hari makannya begini bisa2 badan yg sudah melebar makin melebar dech.. gak perly vitamin lagi laah ya, walau judulnya ikan asin tapi bisa ngabisin nasi 😀😀 Tips: sebaiknya garang daun pisang diatas kompor sampai mengkilat/seperti berminyak daunnya agar daun lemas dan tidak mudah robek #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Soto ayam kuah kuning (khas Bogor)

Soto ayam kuah kuning (khas Bogor)

Rasanya mantul, apalagi saat hujan. MasyaAllah Karena dirumah adanya kol ungu, yah saya ganti kol putihnya. Saya tambah bihun, karena anak-anak suka Saya menyesuaikan stok bahan dirumah #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar

4-7 orang
30-50 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Pengen makan yang seger², ya pilihannya masak sayur asem 😆

3-5 orang
30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

#PejuangGoldenApron3