Mochi Sukabumi

Dipos pada April 13, 2022

Mochi Sukabumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Sukabumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Sukabumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Sukabumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Sukabumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Sukabumi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Siswaty Elvin Bahtiar Ikut kelas aneka mochi bu Sis yang seru. Saya pilih membuat mochi sukabumi yang isiannya kacang. Enak, kenyal lembut dan gurih karena ada kacangnya πŸ˜πŸ‘ Sebelumnya pernah bikin mochi tapi mungkin salah teknik saat membulatkan dan mengisinya. Alkhamdulillah, sekarang udah tau tips dan triknya 😍 terimakasih banyak atas ilmunya bu Sis πŸ€— #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Sukabumi:

  1. Bahan Kulit Mochi:
  2. 200 g tepung beras ketan
  3. 15 g tepung beras
  4. 80 g gula pasir
  5. 10 g mentega putih
  6. 250 ml air
  7. 1/4 sdt garam himalaya
  8. 1/2 sdt perisa vanilla cair
  9. Bahan Tambahan:
  10. Kacang tanah cincang (untuk isian)
  11. Tepung maizena sangrai (untuk baluran)
  12. Cup untuk cupcake
  13. Plastik tahan panas

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Sukabumi

1
Note: tahap ini bisa sambil memanaskan kukusan dahulu biar cepet ya bun. Step pertama, campur semua bahan tepung. Tambahkan gula, garam, mentega putih dan vanili cair, campurkan jadi satu. Tuangkan air, aduk sampai merata. Pastikan wadah adonan tahan panas ya bun, karena akan dikukus.
Mochi Sukabumi - Step 1
Mochi Sukabumi - Step 1
2
Setelah kukusan panas dan beruap, kukus adonan selama 10 menit. Setelah 10 menit, angkat adonan, kemudian aduk balik adonan. Terlihat yang bawah masih encer belum matang. Aduk sampai tercampur rata.
Mochi Sukabumi - Step 2
Mochi Sukabumi - Step 2
Mochi Sukabumi - Step 2
3
Kukus kembali selama 10 menit (jadi totalnya 20 menit dikukus ya bun). Setelah 10 menit. Angkat adonan, biarkan hangat.
Mochi Sukabumi - Step 3
Mochi Sukabumi - Step 3
4
Ambil adonan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan. Taburkan adonan yang akan dibulatkan dengan tepung maizena sangrai. Kemudian pipihkan adonan, beri bahan isi. Cara menutup adonan setelah diisi dengan cara dicubit-cubit agar tertutup sempurna, kemudian bulatkan.
Mochi Sukabumi - Step 4
Mochi Sukabumi - Step 4
Mochi Sukabumi - Step 4
5
Setelah dibulatkan. Gulirkan ke dalam tepung maizena sangrai. Masukkan ke dalam cup cupcake (tepung maizena bisa dirapikan dahulu). Lakukan dengan cepat sampai adonan habis (karna, saat adonan sudah dingin, adonan akan susah untuk disendok. Jadi, usahakan ketika hangat harus segera dibentuk dan diisi ya bun, tetapi jangan terburu-buru).
Mochi Sukabumi - Step 5
6
Mochi siap dinikmati 😍😍😍 semoga bermanfaat πŸ’•
Mochi Sukabumi - Step 6
Mochi Sukabumi - Step 6
7
Ini nyoba bikin mochi pakai air rendaman bunga telang. Cantik deh jadinya 😍
Mochi Sukabumi - Step 7
Mochi Sukabumi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Misro

Misro

β–ͺ01-03-2021β–ͺ Ini misro, kembaranya combro.. kembar tapi beda.. beda rasa 😁 Combro gurih.. misro manis ^^ #GA_TheNextLevel #resepliha #cookpadcommunity_bogor

Cireng kerupuk

Cireng kerupuk

Beneran deh ini cemilan ueeenak bgt,,apalagi d cocol dgn sambal terasi ....mantullll #PejuangGoldenApron3

Nasi Liwet Simple Rice Cooker

Nasi Liwet Simple Rice Cooker

Masakan sedep❀️

4 Orang
45 Menit
141. Nasi Liwet Rice cooker

141. Nasi Liwet Rice cooker

Source : dektiwi Mager..?? Bingung mau masak apa..?? Nyobain Nasi Liwet Rice cooker mom's...dalam nasi dah ada lawuh nya, mau di tambah pelengkap enak, gak dipakein pelengkap juga udah enak... Kabar kabari, Nasi Liwet merupakan masakan khas solo, tapi ak ga ngerti rasanya emang yg begini apa bukan, belom jalan jalan ke resep lain,,, buka CookPad Nemu resep simple mba diktiwi langsung eksekusi... Enakk.., temen Β² juga bilang enak. hbs nasinya masak langsung aku bungkus bawa kesekolah.. ampe lupa foto pas mateng masih nengkreng di ricecooker πŸ˜ͺ Happy anniversary yahh.. buat Komunitas CookPad Regional Solo Yang ke-1 semoga makin solid dan kreatif Β² kegiatannya.... dari aku si tukang nyimak 😁😁😍😘 #SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo #LihaiRecook5_Solo #wongSoloMasak #CookPadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Panen ikan nila, sebagian digoreng gurih.. sisanya kita pesmol ajaaaa

4 porsi
1 Jam
Tumis oncom dan leunca

Tumis oncom dan leunca

Kebetulan dpt oleh”dr tetangga dpn rmh yg asli Tasik,,,anak”dan suami suka banget am oncom,,,kl masak kayak gini keinget waktu tinggal di jakarta

Cireng salju

Cireng salju

Masih punya kuah cuko dari bebikin mpek mpek kemaren N tepung tapioca juga Cus lah cireng jadi destinasi masak kita hari ini #cireng #cirengSalju #tapioca #tepungkanji #pejuangGoldenapron3

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Tutug tuh dalam bahasa Indonesia di tumbuk gitu, sempet beberapa kali mau bikin nasi ini maju mundur. Jadi okelah kita coba sekarang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sayang sekali ada sedikit gosong waktu goreng ayamnya, tapi ngga ngurangi rasa dari bumbunya kok..so, bisa dicoba ya gaes..

3 - 4 orang
Soto Bandung Ayam (edisi menu diet)

Soto Bandung Ayam (edisi menu diet)

Minggu, 28 Februari 2021.....beberapa waktu lalu sempat melakukan diet bersama dua anak gadisku. Diet yang kami lakukan selain mengurangi jumlah nasi yang kami makan, juga diusahakan makanan tidak memakai gula, terigu, santan, minyak goreng, kacang dan terasi.....nah ini salah satu menu kami saat diet ☺ #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #PilkadaCookpad_Galia #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

Maret 5, 2021 Sempet bingung buat recook apa dari komunitas Bogor... Cari2 resep yang ciri khas Sunda banget susah juga karna jarang yang posting. Malam2 masih penasaran cari2 lagi dan waktu lihat fotonya aku jujur langsung lapar, aku melihat makanan terkadang cukup lihat gambarnya apakah menggugah seleraku... Kalau ada rasa penasaran berarti aku harus buat. Makasih teteh @BintiSae udah berbagi resep ini. Serius udah dari lama mau buat tapi blom ada kesempatan Di event #GowesBecak_KeBogor jadi aku langsung eksekusi deh resep ini. #CookpadCommunity_Bogor #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1jam 20menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum... Hari ini paksu minta dibikinin ayam goreng lengkuas pas banget lagi ada #CocomtangPost_AyamKukuruyuk ikutan posting deh resep nya. 😊 semoga bermanfaat. #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Tahu Jamur by kenyangan.id

Pepes Tahu Jamur by kenyangan.id

Masakan kepepet klo bingung menu makannya apa hehe Bund, saya gak suka klo tomat dan cabai terlalu layu jadi saya numisnya diakhir yah karena nanti masih dikukus klo kelamaan ditumis nanti jd layu bgt gitu. Daun kemangi, dan daun bawang juga distep terakhir biar gak layu juga jd jelek nanti🀣

10 porsi
45 menit
72. Ulukutek Oncom

72. Ulukutek Oncom

Salah satu makanan favorite aku kalau lagi ga selera makan, ulukutek oncom ditumis begini langsung bisa nambah2. Citarasa manis, gurih dan pedasnya membuat ku gagal kurus 🀣 Tapi karena dirumah cuma aku aja yang suka suami dan anak tidak suka oncom jadi aku bikin porsi sedikit pas buat ku makan..murah meriah, simple dan makyus buat aku yah..penyuka makanan daerahπŸ˜‹ #Pejuang GoldenApron3 #GA3 #kulinerindonesia

Ulukuteuk Oncom Leunca

Ulukuteuk Oncom Leunca

Di rumah semua suka sama oncom dimasak begini. Kalo suami sukanya yang kering, saya suka yang agak lembab. Biasanya ditambah daun kemangi lebih wangi, ini lagi kosong cuma ada leuncanya aja. Tapi mantul deh klentus2 plus pedas rawitnya yang menggugah selera. Gampang banget loh buatnya πŸ‘ŒπŸ˜˜ #CookpadCommunity_Depok #OlahanOncom #Cookpad_id #CookpadIndonesia

3-4 orang
25 menit
Cireng kerupuk

Cireng kerupuk

Udah agak lama si liat cipuk alias cireng kerupuk sliweran di instagram πŸ™„ Saya cm mikir mank enak gt... Malah muncul video di tik tok Jadi pengen bikin dah kebetulan ada kerupuk ada aci Hmm beneran enak ternayta bun buatnya pun gampang Jadi renyah dan gurihnya kerupuk berpadu sama aci yg mulur duh ga pengen berhenti bun cus kita buat yokk

3 porsi
10 menit