Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Dipos pada April 24, 2022

Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Ungkep Santan Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Ungkep Santan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Ungkep Santan Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Ungkep Santan Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Ungkep Santan Telur adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Ungkep Santan Telur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Ungkep Santan Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Ungkep Santan Telur memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam di Ungkep, lalu dibungkus dengan kuah santan dan telur, trus dikukus, lanjut dibakar. Kata si ayam, sadis amat ya? Sampai 4 x tahapan masak😄. Masak ayam 1 ekor saja, tidak lama dan tidak ribet juga, karena saya pakai bumbu inti putih dan merah yang sudah distok di kulkas beberapa hari sebelumnya. Bumbu sudah ditumis sebelum disimpan dikulkas, jadi tinggal ungkep ayam langsung tidak perlu menumis bumbu. Kukus cukup 15 menit. Bakar pepes cukup 5 menit. Masak pepes 4 tahapan masak ini, bisa nyambi jalankan mesin cuci baju sekalian. Ga repot kan? #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Ungkep Santan Telur:

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 sdm bumbu inti putih
  3. 2 sdm bumbu inti merah
  4. 1 bks santan instan
  5. 2 butir telur ayam kocok
  6. 2 sdt garam
  7. 2 sdt royco
  8. 1 sdt merica
  9. 2 sdt gula pasir
  10. Secukupnya rawit merah, daun salam, kemangi, air
  11. seperlunya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

1
Cuci bersih ayam dan ungkep ayam dengan bumbu inti merah & putih, ditambah garam, royco, gula pasir, dan air sedikit saja, sampai bumbu terserap dan pas rasanya.
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 1
2
Bumbu inti putih & merah diberi santan dan telur ayam kocok. Beri garam, royco, merica secukupnya. Tes rasa bumbu sebelum diberi telor kocok.
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 2
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 2
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 2
3
Bungkus ayam ungkep, sertakan daun salam, kemangi, rawit merah, kuah bumbu santan telur lalu kukus 15 menit. Bakar pepes sebelum disajikan hangat.
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 3
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 3
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Lamak banget pengen bikin pepes sendiri, tapi waktu jd anak kos susah bener nyari daun pisang, daaaaan kali ini happy banget waktu liat tetangga negor pohon pisang dan langsung spontan keinget pepes dong 😍 . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week35 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

5 Bungkus
2 Jam
Pepes pindang kemangi

Pepes pindang kemangi

Buat lauk makan siang, pake nasi anget yg pulen 🤤🤤

4 bungkus
Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi

Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi

Dulu ya sebelum pandemi dan Emak sy lagi sehat, Emak pengen jalan-jalan. Dibawalah sama mamang sy keliling-keliling sentul sampai Cileungsi. Pas makan siang kita mampir di warung makan yg sudah lama si mamang pengen ajak sy makan disitu, karena keunikan sajian ayamnya. Warungnya sederhana, dengan bale-bale bambu. Ada 2 warung berdekatan yg menyajikan ayam sejenis. Sebetulnya warung sejenis ada satu lagi yaitu di jalan raya Cileungsi, yg ini lebih ke resto sih tampilannya. Ketiga lokasi itu, kata si mamang pemiliknya sodaraan. Kalau pesan ayam sambel hejo ini, nunggu ayam dan pelengkapnya datang lamaaaaa banget. Katanya karena mereka bakar ayam kampung tanpa diungkep dulu di atas hawu. Tapi pas disajikan, ayam bakar utuh yang uuuuh wangi dan sedaaap rasanya. Uniknya, sambelnya itu kayak buat berenang, berkuah-kuah. Rasanya antara sambel goang dan sambel cuka. Sedaaap, kita sampai nambah-nambah saking doyannya😅 Ayam yang sambelnya unik ini, sy oven-asap dulu menggunakan resep sy di tahun 2019. Kali ini dibuat untuk #combongabibita_sambelpecelayam sekaligus #pekanposbarayam punya sy warga #cookpadcommunity_bogor Sambel goang hejo yg segar dan wangi jeruk limo, dicelupin ayam yang wangi sedep asap.. Hmmm bikin kepicutlah pokoknya. Kalau sy sih auto kabitaa lagi walaupun baru tadi menyantapnya😁😅

2 - 3 orang
1,5 jam
Roti Tawar Bandung

Roti Tawar Bandung

Masih edisi males masak n ngabisin tabungan resep untuk bertahan di GA3.. . Menurut saya roti ini rasanya lebih gurih mungkin karena pakai telur ya.. dan karena mindsetnya dipanggang pakai margarine, aromanya makin yummy 😋💕.. . Resep asli dr ka Kiki Kusuma Wardani 👉 https://cookpad.com/id/resep/11465398-roti-tawar-bandung.. . #PejuangGoldenApron3

Loyang 20x8x10 porsi
2 jam
Tumis Oncom Pedas

Tumis Oncom Pedas

Tiba2 aja kepengen makan tumis oncom, akhirnya nemu resepnya teh Noni 🥰 Tadi beli oncomnya di tukang sayur yg lewat, tapi sayang ga ada leunca sama surawungnya. Ya udahlah seadanya bahan aja, saya buat 1/2 resep dulu. Maa syaa Allah nikmatnyaaa, bikin ngabisin nasi ini mah 🤭🤭 Source : Noni Noerkaisar 🙏🏻🙏🏻

Soto Sadang Khas Purwakarta (Bumbu Iris)

Soto Sadang Khas Purwakarta (Bumbu Iris)

Kapan hari liat postingan Soto Sadang punya mbak Frielingga di Cookpad, lgsg deh aku save resepnya. Kebetulan punya stock daging di kulkas dari bulan lalu yang belum keolah jadi langsung bisa eksekusi. Bikinnya gampil, karena bumbu cukup diiris jadi tinggal cemplung. Untuk rasa hampir mirip sayur sop, cuman beda didaun salam, disini daun salam tidak saya skip, karena kelihatan bening anak saya tidak menganggap ini soto. Jadi Soto Sadang ini berasal dari daerah Sadang di Purwakarta. Di warungnya sana, soto sadang ada yang berkuah bening dan bersantan, biasanya disantap dengan keripik emping. Menurut pemilik warung, saat perebusan daging, mereka merebus daging dalam waktu lama dengan api kecil supaya kaldunya keluar dan membuat soto semakin sedap. (Sumber. Google) Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14774868-soto-sadang-gurih-enak-dan-simple-banget-dg-bumbu-iris?invite_token=ZjbQYjYAh4PWqPooSXh3BVNT&shared_at=1616811503 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Malang

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Buka puasa udah ngincer mau bikin ini dan ditambah pelengkap ikan asin.... emmmmm 🤤 bikin melek dan biar semangatnya balik lagi. Karena, Alhamdulillah siang hari ada pesenan jadi agak ribet n capenya poooooolllllll karena dikerjain semua sendirian. Semangatttttt semuanyaaaaa #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Yang sering makan masakan Sunda, pasti udah gak asing dengan makanan yang satu ini. Ada yang nyebutnya karedok kacang panjang juga, tapi sama aja koq😆. Makanan ini beneran segeerr! Rasa khas kencur harus benar2 terasa. Kalau gak dibuat pedas kurang nendang. Gak perlu tambahan lauk yang mewah, cukup ikan asin, tahu/tempe goreng plus nasi hangat aja cukup koq😄😄 Yang belum pernah nyoba, pasti bilang rasanya unik deh😍 #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Ikan Peda Pedas

Pepes Ikan Peda Pedas

1 porsi
1 jam
Sayur asam nila daun kedongdong🤤

Sayur asam nila daun kedongdong🤤

Engga tau knpa tiba-tiba dapat inspirasi masakan ikan asam tapi asam nya dari daun kedongdong 😘

2 porsi
15 menit
Pepes Ayam Crispy

Pepes Ayam Crispy

Biar nggak bosan dg menu ayam biasa, harus cobain pepes ayam crispy ini. Ternyata ayam crispy pun enak dibuat pepes. Lumer santan dan putih telur nya nggak buat amis. Gurih,pedas,dan wangi. Benar benar sedap disantap dg nasi hangat. Bahan yg digunakan juga terjangkau. Ini dibuat dg tambahan serai, cabe pada bumbu halus dan cabe rawit yg diiris biar makin pedas. Source : Mba An @Anie Saryono #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

3 orang
30 menit
Sambal Goang

Sambal Goang

Sambal goang merupakan sambal yang hanya berbahan dasar cabe merah keriting mentah saja. Rasanya memang kurang pedas ini cocok untuk yang tidak suka makan pedas. Sambal ini cocok sebagai teman ayam sayur kuning karena tidak merusak citra rasa dari sayur.

Mochi Sukabumi

Mochi Sukabumi

Resep hasil berguru di kelas mochinya Bu Siswaty Elfin. Yang tadinya ga suka mochi jadi seneng ih..😍😍 Isiannya pake resep yang simple pake kacang tanah tumbuk, kalo mau bisa divariasi isiannya pake kacang ijo...agak ribet dikit, tapi enak. Smoga bisa nulis resep isian kacang ijonya ya..nyusul deh **kalo ga males 🙃😁 #CookpadCommunity_Tangerang

10 - 12 cup kcl
60 menit
Pepes Ikan Teflon

Pepes Ikan Teflon

Fotonya jelek 😭😭😭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Lele Bumbu Lengkuas

Lele Bumbu Lengkuas

Bumbunya yg mantap🤤 Harus ada stok, cocok dipadukn sm ap aj, ayam tahu tempe, cm sm nasi hangatpun nikmat🤤 Yuk silahkan dicoba🙏 Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13504354-lele-bumbu-lengkuas?invite_token=biGufwZpLecpRpEkag5sWabZ&shared_at=1611302273 Dari #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pepes ayam anti ribet

Pepes ayam anti ribet

Pepes ayam anti ribet karna gak dibungkus satu persatu, kukus di satu loyang yang hanya dialasi daun pisang, untuk menghemat waktu ya bagi Bu ibu yang punya segudang aktivitas dan punya bocil 😆 Resep : mama♥️ #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Misro singkong

Misro singkong

Misro kue tradisional,sering mamah bikin waktu aku kecil rasa enak dan gurih nga cukup makannya satu habis enak. Kue kesukaan keluarga # 0lahan singkong # Cookpad Community Balikpapan

Pais Patin Banjar

Pais Patin Banjar

#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

5 potong
45 menit
Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Bosan dengan ikan goreng. Beberapa minggu belakangan ini kalau masak ikan goreng selalu gak habis. Coba menu baru dengan pepes ikan sendiri. Ini kali pertama saya buat pepes ikan sendiri. Untuk pemula menurut saya rasanya sudah enak. Asin pedas manis asamnya sudah pas. Hanya disini saya masih butuh jam terbang yang lebih banyak 😅 karena beberapa pepesnya menurut saya masih mengandung air. Mudah mudahan nanti ketemu trik dan tipsnya dari para cookpaders agar pepes tidak berair 🤲🏻 Resep asli ini milik Teteh Yeyen Herdiyenti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSendiriAja

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Salah satu menu lauk favorit di rumah nih. Kalau beli di resto, sekali makan berempat, puluhan ribu. Kalau bikin sendiri, hemat banget 👌. Ikannya bisa diganti dengan ikan mas, gurame, atau kembung ya.

5 orang