Pepes Ayam Suwir Petai

Dipos pada March 10, 2022

Pepes Ayam Suwir Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Suwir Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Suwir Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Suwir Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Suwir Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Suwir Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Suwir Petai memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah .. Pekan keempat waktunya Goyang Dapur Team Challenge bareng Komunitas Paders dengan tema aneka pepes .. Kali ini aku setim bareng emaknya bomboloni, mbak @iishvara . Nama tim kami IKAN PEPES (Ini Kita berduaAN mau bikin PEPes Enak piSan). Kami sepakat untuk membuat pepes ayam suwir petai, ini enank banget, digadoin aja udh enak, apalagi pakai nasi, bisa bikin khilap 😂😂 Nuhun ya mba Is udh mau setim denganku 😘🤗🤗 Source : mba @oliveiafaizin #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_NiarArifuddin #GoDaTC_Paders #GoDaTC_IkanPepes #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Suwir Petai:

  1. 250 gr dada ayam, rebus
  2. 1 papan petai
  3. 5 tangkai kemangi, petiki daunnya
  4. 2 batang serai, belah jadi 2
  5. 8 buah cabe rawit utuh
  6. 1 sachet santan instan 65ml
  7. 2 sdm minyak untuk menumis
  8. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 7 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri, sangrai
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1/2 ruas jari jahe
  15. 1 ruas jari lengkuas
  16. 5 buah cabe merah keriting
  17. Bahan lain :
  18. Secukupnya daun pisang
  19. Secukupnya lidi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Suwir Petai

1
Suwir-suwir ayam yang sudah direbus.
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan ayam suwir dan petai, aduk rata. Beri santan, garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air, aduk rata. Cek rasa, masak sampai meresap. Angkat.
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 2
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 2
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 2
3
Ambil 1 lembar daun pisang, beri kemangi dan serai. Kemudian beri 1,5sdm ayam suwir. Beri kemangi lagi dan 2 buah cabe rawit. Kemudian bungkus dan semat dengan lidi. Kukus selama 20 menit.
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 3
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 3
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 3
4
Setelah dikukus, bakar sampai daun pisang kering. Angkat dan siap disajikan.
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 4
Pepes Ayam Suwir Petai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem

Sayur Asem

2 orang
30 menit
Pepes Pindang / Pesan Be Pindang (Versi Kukus)

Pepes Pindang / Pesan Be Pindang (Versi Kukus)

Pindang ( bahasa ; bali ) yang dimaksud adalah ikan yang yang diawetkan dengan cara dikukus atau direbus, dengan diisi garam. Setelah menjadi pindang banyak menu bisa dibuat yang paling dikenal dibali kuahnya ( rujak kuah pindang ). Ini kali pindang diolah menjadi pepes. Ada dua cara pengolahan di bakar dan dikukus. Pepes dalam bahasa bali pesan yang arti sesungguhnya lauk yang dibungkus dan dibakar. Yuk kita kepoin versi pepes pindang dikukus. #cpbali_dipepesinaja #cookpadcommunity_bali #PekanPosbar #SerbaDikukus #Cookpad_Id #cookpadIndonesia #OlahanIkan #IkanPindang #Kukus

4 - 5 bungkus
20 menit
Pais Waluh

Pais Waluh

Source : @dapurdien_3011 Ini enak banget 👌... aku modif dengan menambahkan sedikit tepung tapioka, Masya Allah...legit kenyal manis lembut ...so let's check this out 😉 cek juga resep aslinya disini 👇https://cookpad.com/id/resep/6868019-pais-labu-kuning?invite_token=1reM3H2cAHDcCXfWykRQWsgm&shared_at=1631927621 #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #SerbaDiKukus #PekanPosbar #MasakanDiKukus

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Assalamu'alaikum Selamat pagi selamat beraktifitas.. dan selamat hari Rabu... waahhh waktunya Meng Goda @komunitasPaders Rabu Ini Goda Team Challange ... baru pertama kali ikut Goda Team Challange , dan pertama kali langsung di pinang oleh mb Cantik dan Ruajinn poll didapur , mb Risa @mamafathan .. dan tema kali ini Pepes , Kita namain PAIS ENAK (Pasangan Anif rIsa maSak pEpes eNak dAn niKmat).. 🥰🥰 Pake resep dari mb @rizkikusumadewi Source : https://cookpad.com/id/resep/15523026-pepes-jamur-tiram?invite_token=hB7TcZj2vcmvCXE74EUEH7z9&shared_at=1635318921 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_PAISENAK #GodaTC_anifagustina #komunitaspaders #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Nasi liwet simpel tanpa santan

Nasi liwet simpel tanpa santan

2 orang
Pepes Tahu Seblak Jamur Tiram

Pepes Tahu Seblak Jamur Tiram

Posbar serba kukus kali ini merecook resep mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 Dan mendapat banyak pengetahuan dari mbak Nurul tentang pepes (pais) yang aslinya berasal dari jawa barat ini. Mulai dari sejarah awal pepes yang dimasak di atas abu kayu sehingga membutuhkan waktu lama untuk matang, sekitar 8 jam. Sampai bermacam-macam bahan pembungkus yang bisa dipakai, tidak selalu daun pisang, seperti daun jati, daun mangkukan, daun kelapa, daun bambu, bahkan bisa juga almunium foil dan mangkuk tahan panas jika tidak ada daun. Yuk membuat pepes tahu yang lembut, wangi serta kaya rasa ini. Karena sedang suka seblak maka ditambahkan seblak untuk menambahkan rasa dan tektur kenyal di pepes tahu selain juga warnanya yang menarik dan pepes tahupun bertambah enak 😍. Source Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 https://cookpad.com/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?ref=you_tab_saved #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PepesTahu #PepesTahuJamur #PepesTahuJamurTiram #PepesTahuSeblak #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

15 bh
1 jam
Pepes Ikan Gambolo

Pepes Ikan Gambolo

Pandemi takut kemana²?? ahh jangan galau, biar gag jenuh karna hanya muter² komplek dan jalan ditempat terus, yuk ahh mari kita jalan² lidah ke Depok lewat event #Rekreasi_Depok yang tentunya dilakukan di dapur masing² yaa 😅 Nah, biar makin gag galau maen bakar²an yookk,, percaya deh, asepnya bisa bikin bulu idung buteng rontok ini... hehehe Source : @Tatamybeloved #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

203. Tutug Oncom metode iris dan parut

203. Tutug Oncom metode iris dan parut

#Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

2 porsi
20 menit
Soto mie bogor

Soto mie bogor

Lagi pengen makan soto mie alhasil cari2 resep ketemu resep @mama iss di youtube. Sedikit tak modif dan inimasak yang ke 3 kali nya baru sempet di upload😄

6 orang
+- 1 jam
Sayur Asem Campur-campur

Sayur Asem Campur-campur

Sayur asem ala ala karena pake bahan yang ada aja

2 orang
45 menit
Brengkes Tongkol Ati Ampela

Brengkes Tongkol Ati Ampela

Yg membedakan dg pepes. Adalah kalo di brengkes tidak pakai kelapa, pake ketumbar. Terus bumbu halusnya ditumis dengan sedikit minyak. Dan hasil kukusan dipanggang sebentar. Yuk mari masak!!😁

7 bungkus
60 menit
Nasi liwet ayam

Nasi liwet ayam

Mbois minggu ini dengan tema sedikit minyak, serba kukus dan tim. Karena kakak agak bermasalah dengan indra perasa bikin masakan kesukaannya biar nasfu makannya kembali. Nasi liwet ini bisa dimasak dengan magic com biar lebih praktis tp karena saya tidak pake magic com saya bikin versi manualnya. cuzz bisa dicoba resepnya karena enak banget 😍 #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Biar ngga bosen makan ikan digoreng mulu 🤭

4 orang
45 menit
Pepes ikan banjar

Pepes ikan banjar

Lagi kepengen banget makan pepes ikan . Eh pas ke tukang sayur langganan kok ya ga ketemu daun pisang. Padahal bahan2 buat bikin pepes udah ready. Akhirnya tetep nekat bikin pepes. Tp pake yg ada aja dirumah. 😁 Iya .. ini pepes ala aku. Bungkus nya ga pake daun pisang tp pake alumunium foil. Iya sih aroma daun pisang itu khas banget apalagi pas dibakar.. haduuhhh bikin perut keruyuk2 pas nyium aromanya. Tp apalah daya.. emak lagi males muter2 warung🤭. Dah lah ya.. "ga ada rotan akar pun jadi".. yang penting rasane muantep.. ,🤤😄

Sayur Asem

Sayur Asem

Lagi pengen makan yang segar2. Kepikiran makan sayur asem yang gak pernah salah kalau dipadankan dengan ikan asin dan tempe goreng. Ini dijamin pasti makannya nambah🤣

Cilok goreng sambel goang

Cilok goreng sambel goang

Sayur Asem tanpa daun melinjo

Sayur Asem tanpa daun melinjo

Kalau masak sayur asem di rumah "mertua indah" selalu gak pakai melinjo dan daun melinjo, karena susah di cari :) oiya setiap masakan saya belum pernah pakai bawang merah, masakan apapun ya, karena sy masih takut sama bawang merah. ada trauma sedikit :(. gpp walaupun gak pakai bawang merah tetep sedapppp... :D.

6-8 Orang
1  1/2 jam
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Tema kukus mengukus berlanjut 😁🤭. Setelah kemarin belajar bareng mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 di #kelasyoglosemar_kukus, hari ini bisa masak pepes tahu jamur tiram, kebetulan bahan-bahannya ada semua, kecuali kemangi, jadi saya skip. Enak lho pepesnya, mantab.... #Semangcook_dikukusEnak #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #PekanPosbar

Pelas Tuban

Pelas Tuban

Bismillah... Lauk pendamping tumis kol kombinasi hari ini...di cemilin aja juga enak 😊 Pelas ini semacam perkedel atau dadar jagung tapi cita rasanya lebih gurih dan sedikit pedas. Source : @shanti_dewi #PerkedelBundaMelvy

18-20 buah
Nasi Goreng Empal Gepuk

Nasi Goreng Empal Gepuk

Bismillahirrahmanirrahim...... Memanfaatkan sisa nasi kemaren, edisi #dibuangsayang kebetulan masih ada sisa daging empal gepuk suwir pedas manis juga jadi sekalian deh dimanfaatin. Saya mah gitu orangnya, kalau ada sisa makanan (lauk) yang sepertinya kiddos udah pada bosan makannya, pasti saya simpan di freezer dan bakal di keluarkan lagi sebagai lauk cadangan beberapa waktu kemudian atau saya olah jadi menu yang berbeda, kalau udah seperti ini biasanya bakalan ludes di lahap semua 😂 Okay, yuuuk intip resepnya 💕 Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @juliaselinda Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15265838-nasi-goreng-kimchi?invite_token=Pq3C5zKM6bVv1Ng79cFZdz2Z&shared_at=1627789846 #MasakanBundaPashalenko #NasiGorengEmpalGepuk #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_JuliaSelinda #cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia