Empal Gepuk Goreng

Dipos pada March 27, 2022

Empal Gepuk Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Goreng memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah Idul Adha(Hari Raya Qurban) sudah beberapa hari yang lalu hari ini masih punya stok daging.Acara Coboy Dolan minggu ini pergi ke komunitas Tangerang senang sekali bisa silaturahmi walau hanya lewat resep 😍 semiga semakin terjalin kekompakan diantara sesama cookpaders dan antar komunitas di Cookpad👍🥰. Saya hari ini pilih resep Empal Gepuk Goreng kesukaan anak gadis 😘 Source:Bunda Rayyan Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/15297739-empal-gepuk-goreng?invite_token=NFfRiCFsdTuDpxL4LwbUK9ec&shared_at=1627106075 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingQurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Goreng:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 50 gr gula merah
  3. 2 batang sereh(Stok tinggal 1)
  4. 4 lembar daun salam
  5. 1/2 sdm asem jawa+1sdm air larutkan
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 200 ml air rebusan daging
  8. 200 ml santam
  9. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  12. Bumbu halus:
  13. 10 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 4 butir kemiri sangrai
  17. 5 ruas Lengkuas (sebanyak yang di inginkan untuk serundengnya)

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Goreng

1
Rebus air sampai mendidih masukkan daging sambil dibolak-balik rebus selama 5 menit, kemudian diamkan selama 10 menit.(ini cara saya mencuci daging 🙏)
Empal Gepuk Goreng - Step 1
Empal Gepuk Goreng - Step 1
2
Presto daging 15 menit dari bunyi presto. Atau rebus hingga empuk. Jika pakai presto biarkan uap mendesisnya menghilang. Jgn dibuka jika msih ada uapnya
Empal Gepuk Goreng - Step 2
3
Potong-potong mengikuti arah serat daging. Lalu gepuk-gepuk pakai ulekan jngn smpe hancur. Sisihkan
Empal Gepuk Goreng - Step 3
4
Blender semua bumbu.(saya pakai manual diuleg) Tumis bumbu,tuggu beberapa saat baru masukan daun salam sereh tumis sampai harum dan matang lalu masukkan gula,air asem, garam dan kaldu bubuk.
Empal Gepuk Goreng - Step 4
Empal Gepuk Goreng - Step 4
Empal Gepuk Goreng - Step 4
5
Tambahkan air rebusan daging lalu masukan daging yang sudah di gepuk² tadi. Beri santan, kemudian aduk-aduk
Empal Gepuk Goreng - Step 5
Empal Gepuk Goreng - Step 5
Empal Gepuk Goreng - Step 5
6
Masak hingga air menyusut. Jika sudah menyusut matikan api sisihkan.
Empal Gepuk Goreng - Step 6
7
Lalu goreng secukupnya dengan api sednag cenderung kecil. Goreng hingga kecoklatan Angkat dan tiriskan sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya.
Empal Gepuk Goreng - Step 7
Empal Gepuk Goreng - Step 7
Empal Gepuk Goreng - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Crispy Anti Gagal

Cireng Crispy Anti Gagal

Suka banget sama cemilan yang 1 ini, mau dicocol bumbu rujak, saus kacang, atau cuka semua enak 😂 Bikin di rumah pastinya lebih bersih dan hemat yaa. Bahan super simple 👌

Gepuk Daging 🐄🥩🥥

Gepuk Daging 🐄🥩🥥

Punya sisa stock daging bekas lebaran kemarin 🤭 tiba-tiba kepikiran pengen makan gepuk sama sambel dadak. Akhirnya terealisasi juga 😍

5 orang
1 jam
Pepes nasi ati ampla

Pepes nasi ati ampla

Karena ini adalah salah satu masakan kesukaan suami...kebetan aku beli ati ampla,,jadi ku bikinin dehnpepes nasi ati ampla untuk suami dan mertuaku 🤗

2porsi
1jam
Sambal Goreng Daging Mix Bakso khas Cirebon

Sambal Goreng Daging Mix Bakso khas Cirebon

Semarak Clover Minggu ini kasih tantangan sama mba Febry untuk membuat makanan khas Cirebon Kalo denger Cirebon pasti yg terlintas dipikiranku tahu gejrot nya😅🤭 ya maklum aku belum pernah nyobain makanan khasnya Cirebon 😂 cuma pernah makan tahu gejrot sama ketoprak aja Akhirnya cari" info tentang makanan khasnya dan hasilnya banyak juga ya 😅 salah satunya sambal goreng daging ini, pas lihat gambarnya duh itu kok cabe semua 😣😅 pedes gak ya? Maklum dirumah gak suka makanan yg pedes bgt🤭 bukan gak suka tapi gak kuat makan pedes 😂 Akhirnya aku ketemu resep dari mba Rini, disini resep aku modif dan menyesuaikan selera pedas nya dengan dirumah rasanya tetep enak malah jadi penasaran gimana rasanya kalo dibuat pedes bgt ya duh pasti enak bgt ini 🤤 Source : @reeneeJulia #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Surabaya #HappyCooking

Pelas Udang

Pelas Udang

#PejuangGoldenApron3

370) Ungkepan Tempe ala warsun (warung Sunda)

370) Ungkepan Tempe ala warsun (warung Sunda)

Ini setoran Cookies sengaja saya cari yg resep tempe biar sekalian tempe homemadenya dipakai. Recook resepnya mbak #Nungky Wijaya pas banget bahan ada, simple juga dan belum pernah saya ungkep tempe. Ternyata enak lho 👍😋😋. Bisa untuk stok di kulkas. Taruh dalam wadah tertutup ya. Ini karena saya bikinnya dari tempe homemade yg bungkusnya seadanya jadi bentuknya jadi kecil2 deh 😁. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (03/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/14880625-ungkepan-tempe-ala-warsun-warung-sunda?invite_token=4mbivGLWV4yitHaEtm24ZaXs&shared_at=1622641966 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang

10 potong
25 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Nyobain resep dari daerah lain adalah tantangan tersendiri buat saya, baik nyoba masak ato nyoba makan (paling suka iniii) 😂. Dan pas banget sama acara yg baru aja diadain Cookpad Community Kaltim (CoCoK) kolaborasi sm Cookpad Community Bogor (Combo) masing2 daerah saling merecook makanan khasnya. Seneng deh bisa tau masakan suatu daerah. sy recook resep teh opibun resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5789273-soto-mie-bogor?invite_token=hCVgcP9Y6ftqXJDrea7GYo8S&shared_at=1622895290 #PejuangGoldenApron3 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

Recook resepnya bunda Didi 😁 Saya nggak pakai rice cooker masaknya tapi kalo mau praktis bisa pakai rice cooker ya 👌 #PejuangGoldenApron3

Palai Bada Sederhana

Palai Bada Sederhana

Biasanya ikan bada ini saya balado, tapi kali ini saya ingin membuat palai atau pepes, mama saya biasa membuat palai ini, kali ini saya ingin membuatnya sendiri 🙂

7 orang
1 jam 30 menit
Nasi liwet rebon magic com

Nasi liwet rebon magic com

Pepes Ikan Kembung Layar

Pepes Ikan Kembung Layar

Baru mulai rajin belajar masak setelah nikah 🤣 jadilah sambil belanja di tukang sayur, sekalian nanya-nanya enaknya dimasak apa. Nyoba bikin pepes ikan kembung ya..

3 porsi
Cireng tahu

Cireng tahu

Jajanan simple, enak. Buat yang kangen jajanan pinggir jalan 🤤

4 orang
50 menit
Karedok Leunca

Karedok Leunca

🤎🤎🤎 Duhh ini menu wajib kalo lagi kumpul keluarga.. Karedok leunca yang pedes ditambah nasi anget juga kerupuk enaknya gak ada dua hahaha Sambil ngulek sambil nyanyi juga gak? Yang lagunya Rika Rafika - Karedok Leunca🎶🤭 Notes: setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
1-5 menit
22. Empal Daging Gurih Manis

22. Empal Daging Gurih Manis

#OlahanDagingKurban

Pepes pindang

Pepes pindang

Tumis Oncom Sederhana

Tumis Oncom Sederhana

116. Nasi Liwet Rice Cooker

116. Nasi Liwet Rice Cooker

Pepes waleran

Pepes waleran

16 bh
60 menit
Resep Gurami Pesmol masak acar

Resep Gurami Pesmol masak acar

Bosen dgn yg digoreng. dimasak kuah pesmol aja

2 orang
1jam
Pepes Tahu Jamur tiram kecombrang

Pepes Tahu Jamur tiram kecombrang

dapur bahagia buat Pepes Tahu , masih punya daun pisang dan stock kecombrang jadi deh berkarya lagi di dapur 😅 Jgn lupa ke pasar , pasarnya kok gak biasanya rame ya udah jam 10an, oiya kan beberapa hari lagi lebaran, pantes rame banget pasar diserbu bunda bunda 🤭 bahan bahan dan cara buatnyanya praktis banget bund,yang penting masaknya selalu dari hati 🥰🥰🥰 pepes tahu ini enak banget dimakan bareng lauk tumisan sayur dll 🤗🤭 Selamat mencoba bunda panda dirumah happy Cooking 👩🏻‍🍳❤👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #pepestahu #tahu #pepestahujamur #pepestahujamurtiram #pepestahujamurtiramkecombrang

4 pcs
30 menit