Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Bandung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging Bandung diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Bandung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu pertama kali jatuh hati sama soto daging Bandung ini kira-kira tahun 2012 waktu ikutan diklat di Cimahi selama 2 minggu. Kateringnya sering menyajikan soto ini. Rasanya seger banget dan komposisinyapun unik ada lobak di dalamnya. Rasa lobaknyapun nggak pahit pula padahal awalnya nggak begitu suka sama lobak. Iseng dunk nanya sama aa' kateringnya yang memang ramah banget, cara buatnya bagaimana. Eee... dikasih tahu caranya tapi ya belum ada niatan untuk membuatnya. 🤣 Setelah sekian tahun berlalu tiba-tiba koq nyidam pengen maen soto Bandung ya. Akhirnya nyari2 di CP nemu resep yang pas. Btw makasih banyak ya mba Farhah, mantul resepnya. Akhirnya duplikasi dish tapi ada beberapa bahan yang saya modif, menyesuaikan yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Bandung:
- Bahan-bahan:
- 250 gr daging
- 2 lt air untuk merebus daging dan kuah
- 3 buah lobak
- 3 buah tomat
- 4 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt kecap asin (saya skip)
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- Bahan pelengkap:
- 100 gr kacang tanah goreng (resep asli kacang kedelai)
- 25 gr bawang goreng
- 1 buah jeruk nipis (saya pakai jeruk wedang 🤣)
- Sambal cabe rawit
- Tempe goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Bandung
