#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

Dipos pada April 25, 2022

#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at, 04 Des 2020 Bismillah .. Alhamdulillah Jum'at mubarok, makan malamnya dengan yang anget dan seger. For week 27 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda:

  1. 1/4 balungan kambing (rebus)
  2. 1/2 kg sawi putih
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 cm jahe
  6. 1 sdm kaldu jamur
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. Rempah
  11. 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
  12. 1 batang serai (simpul)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 buah jeruk nipis
  16. 2 batang daun bawang (iris)
  17. 2 sdm minyak
  18. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

1
Siapkan semua bahan, balungan yg sudah direbus, sawi putih dirajang dan daun bawang potong kecil (utk daging sy rebusnya pake metode 5.30.7)
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 1
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 1
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 1
2
Siapkan bumbu dan rempah, kupas duo bawang, lengkuas, serai dan jahe lalu cuci bersih bersama daun jeruk dan salam.
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 2
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 2
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 2
3
Ulek duo bawang sama jahe sampai halus, panaskan minyak tumis bumbu sampai harum dan aroma keluar kudian masukkan lengkuas, serai daun salam dan daun jeruk.
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 3
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 3
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 3
4
Dipanci panaskan air setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci, aduk sampai rata.
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 4
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 4
5
Masukkan daging masak +- 10 menit, kemudian masukkan bumbu halus beserta sawi putih, aduk rata sambil tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan matikan api. Sop balungan siap dinikmati😊
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 5
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 5
#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Siapa sih yang gak doyan ayam goreng? Namun kadangkala kita bingung bagaimana mengolahnya, yuk cobain bikin ayam goreng lengkuas aja. Aromanya wangi dan rasanya gurih, jadi favorit keluarga. Bikin pake resep ini simple banget dan gak pake lama😁

Tahu Aci Goreng

Tahu Aci Goreng

source: Aditya Damayanti

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Sumber : Dde Winda Mau nyoba masakan yang berbeda sederhana tapi nikmat masakan ala2 rumah makan sunda. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Asem

Sayur Asem

Krn asem di kulkas lagi melimpah, tercetuslah ide bikin sayur asem seger.

Sayur Asam

Sayur Asam

Recook resep dari Devina Hermawan.

3 porsi
Pepes Ayam

Pepes Ayam

Pepes Ikan Patin dan Nila Simple (khas banjar)

Pepes Ikan Patin dan Nila Simple (khas banjar)

Ini pepesnya simple,ngak ribet,ngak perlu pakai banyak daun dan dibungkus satu2😊(kalau aslinya khan pakai daun dibungkus satu2),ini tetap pakai daun juga tp semua dimasak sekalian,rasanya sama aja dengan pepes ikan yg dibungkus satu2..sangat menginspirasi. Source: Lina Kurnia Wati https://cookpad.com/id/resep/5409392-ikan-pais-patin-dan-nila-simple-masakan-khas-banjar?invite_token=HxzQwAaXRVkwcXg265jvtizj&shared_at=1616285688 #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #RasaBanua #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sayur asem kubìs

Sayur asem kubìs

Sayur asem banjar resep dari Mama aku sebenarnya ada ikan,tomat dan sayur kangkung lebih Mantap lagi.. # Cookpad Community Balikpapan

Pepes tahu

Pepes tahu

Pepes tahu... habis gerimis makan yang hangat-hangat ☺️ gampang banget bikinnya cocok buat menu diet 😄😄

Sayur asem suka-suka

Sayur asem suka-suka

Namanya suka2 yahhh .. jd sy tambah kentang.buncis.wortel😂😂😂daripada ga kemakan geser sana geser sini cuman dikit yoooo wisss cemplungkan aja gaes...biar lbh aman😂😂😂😂

Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

bismillah.. dikasih jamur tiram dr Budeku tercinta, hasil panen. kalo di sayur udah biasa.. coba bikin pepes jamur yg ternyata ma syaa Allah lezatnya. cuma buatnya aja yg takes time. sedikit menyita waktu.. ga cukup se jam si 😂maklum pemula.. hehee se jam aja dibantu sama mamah dan adikku yg lagi menginap di rumahku. kalo engga, wah ga kelar2 😅 #GATheNextLevel #GA_TNLWeeks38

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Ayam Bekakak Oven

Ayam Bekakak Oven

Ingin coba masak ayam bekakak yang dibelah dadanya. Pas banget ketemu resepnya Mama Anna. Ternyata ayam bekakak ini dulu tradisinya bukan untuk hidangan, tapi untuk upacara adat sama selametan. Kalau sekarang enaknya ya makan rame2 pakai sambal... Yum yum 😋 Versi ini ayamnya diungkep dulu baru dioven. Saya menggunakan api kecil (slow cook) saat mengungkep dan mengoven, tekstur ayamnya lembut dan menyerap bumbu. Untuk bumbunya sesuaikan selera saja ya, ini kebetulan lagi ingin pakai cabe sama bubuk kari. Sumber: Dapoer Mama Anna @RohanaCake 🙏🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

1 ayam utuh
1,5 jam
Pepes tongkol tanpa daun pisang

Pepes tongkol tanpa daun pisang

Ceritanya tiba-tiba pengen bikin pepes. Karena mendadak jadi ga Ada persiapan, ya udah pakai bahan seadanya aja bund 😆

Karedok Praktis

Karedok Praktis

Inspirasi Bi Nia Andalan tante kalau pas lagi ada acara liliwetan keluarga #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Sayur asem

Sayur asem

Kemarin ke pasar cari2 daun belinjo saama belinjonya akhirnya dapat, soalnya susah dapat daun dan belinjonya, akhirnya kesempatan makan sayur asem, kalo di rumah orang di Bekasi suka di bikinkan sayur asem soal saya suka bgt sayur asem

Pepes Ayam Telur

Pepes Ayam Telur

Menuhin request si kakak yg pengen makan pepes ayam...

10bks
1 jam 30 menit
Lontong Isi Oncom

Lontong Isi Oncom

Pengen bikin cemilan yang mengenyangkan 🤔 Dan teringatlah resep lontong ibu mertua 😍

30 biji
Pepes tahu

Pepes tahu

Pais pisang

Pais pisang

12 buah