Sayur Asam

Dipos pada April 24, 2022

Sayur Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep dari Devina Hermawan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam:

  1. 1000 ml air
  2. 1 bungkus asam-asam (kol, kacang panjang, labu siam, terong)
  3. 1/3 lirang gula merah
  4. 10 biji asam jawa
  5. 1 buah tomat
  6. 2 buah cabai rawit (iris)
  7. 20 gr kacang tanah (haluskan)
  8. 2 siung bawang merah (geprek)
  9. 1 ruas lengkuas (geprek)
  10. 2 lembar daun salam
  11. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam

1
Didihkan air. Setelah mendidih masukkan sayuran yang matangnya lama terlebih dahulu, lalu gula merah, asam jawa, cabai, bawang merah, lengkuas, daun salam tunggu hingga mendidih. Setelah itu sayuran yang cepat matang dan tomat.
Sayur Asam - Step 1
Sayur Asam - Step 1
Sayur Asam - Step 1
2
Jika kacang ingin dihaluskan. Masukkan terakhir lalu aduk hingga rata. Bumbui garam jika ingin. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan 😋
Sayur Asam - Step 2
Sayur Asam - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie khas Bogor

Soto Mie khas Bogor

Soto mie adalah salah satu masakan khas Bogor yang sudah sangat melegenda, rasa kuah yang segar dan gurih ditambah perasan jeruk limo pastinya bikin ketagihan. Alhamdulillah sekalian bikin buat jualan sekalian setoran utk PR mingguan dari combo dan meramaikan event nya CP tentang per sotoan. Resep yang sy bikin kali ini menggunakan takaran utk 20 porsi jadi utk membuat ala rumahan tinggal disesuaikan saja takarannya #ComboNgabibita_KuahBerempah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanRayaSoto

20 porsi
60 menit
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Ada daging dikulkas trus bingung mau dimasak apa lagi.. Akhirnya ada ide buat empal aja soalnya kalo di masak rendang uda bosen.. Hihi

Karedok / tahu campur.... Simpell

Karedok / tahu campur.... Simpell

Sorry banget ga ada foto per proses nya. Hehe kelupaan saking asyiknya buat seolah2 lagi jualan 😅😅 bahan disini ga aku kasih takaran ya (biar sesuai selera masing2 banyaknya), cuman buat sambelnya yg aku kasih takaran kira2. Oh ya, di foto ini, sambelku masih pucet menurutku jadi bisa ditambahkan gula merah lebih banyak. #karedoksimpel #tahucampursimpel

2 porsi
30 menit
Pepes Ayam Telur

Pepes Ayam Telur

Menuhin request si kakak yg pengen makan pepes ayam...

10bks
1 jam 30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Hay.... permisi si seger mau lewat nih. .. Recook punya mba Ade tapi banyak saya gubah ya.... Semoga gapapa #Semangcookrecook_AdeDamayanti #Cookpadcommunity_Semarang #LihaiRecook6_Semarang

Seblak Bandung Simple

Seblak Bandung Simple

Pertama kali ke bandung temen² pada sering banget ngajakin makan seblak, awalnya aku ragu buat nyoba dan kebetulan aku ga suka pedes. Jadi aku ga mau nyoba. Karena sering banget diajakin terus akhirnya nyobain beli ternyata enak. Dan kali ini aku nyoba masak buat suami, karena dia lagi pengen seblak, daripada beli diluar kadang cabe nya pake cabe bubuk jadi mending bikin sendiri. Alhamdulillah suamiku suka 🤗

2-3 porsi
10-15 menit
Cireng Shiroku

Cireng Shiroku

Oseng Oncom

Oseng Oncom

Menu oncom ini bisa juga dipakai untuk membuat nasi bakar oncom ya bund .. Tinggal campurkan nasi dengan oseng oncom ini lalu dibakar .. Dijamin yummy ..

2 orang
15 menit
Combro / misro frozen

Combro / misro frozen

Pepes Jeroan

Pepes Jeroan

Makanan favorit yang saya makan sebelum tekonfirmasi covid. Hari itu badan mulai demam, perut melilit dan lidah hambar - saya ingin sesuatu yang pedas dan asam. Jadilah dibantu Mama, saya memasak pepes jeroan bungkus daun pisang. Setelah berusaha menghabiskan nasi dan lauknya, nggak lama kemudian pihak RS memberi surat cinta hasil swab yang mengubah hidup saya sampai tiga bulan kemudian, wqwq. Apapun yang terjadi tetap bersyukur ya, stay safe and happy teman-teman!

37. Nasi Tutug Oncom ala Ifak (menu komplit)

37. Nasi Tutug Oncom ala Ifak (menu komplit)

Siang ini bikin nasi tutug oncom. Dengan berbagai lauk favorit. Bikinnya ngga ribet dan rasanya enake pol. Wajib recook sih. #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadjogja #pejuangcelemekemas #nasitutugoncom #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lontong Isi Oncom

Lontong Isi Oncom

Pengen bikin cemilan yang mengenyangkan 🤔 Dan teringatlah resep lontong ibu mertua 😍

30 biji
Tahu Oncom Tumis Tauco

Tahu Oncom Tumis Tauco

Ini serius ajiiiibb ..resep nyontek 🍹🍕Pawonku 🍜🍚 🤗🙏 bolak balik bisa tambah nasi niyh yg bginian 🤭🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTahuRowoel

Misro, klenyem

Misro, klenyem

Misro adalah makanan khas Jawa barat, ‘misro’, yang merupakan singkatan dari “amis di jero”, dalam bahasa Indonesia berarti manis di dalam. Sama halnya seperti combro, bahan dasar misro adalah parutan singkong, dan kelapa parut, Lalu diisi dengan gula merah dan digoreng garing. Gula merah yang menjadi isian misro ini menjadi lumer di mulut. Kl dijawa Tengah sering disebut Klenyem atau disebut Lempok sebutan dari Kabupaten Jepara. Jepara bagian utara menyebut makanan ini Klenyem, sedangkan Jepara bagian selatan menyebut makanan ini Lempok. Hhhh banyak ya sebutan nya... Jangan bingung ya yukkk bikin ajah biar ngicip enaknya ini jajanan.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur yang makin diangetin makin enak ya sayur ini. Sebelum pandemi, kalau lagi ada urusan di luar rumah dan harus ninggalin suami dan anak di rumah, saya selalu bikin sayur asem biar nggak ribet. Bikin agak banyakan, bisa buat makan berkali - kali 😁 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe38 #CookpadCommunity_Bekasi

Empal Balado

Empal Balado

Sambal tempe ikan leunca

Sambal tempe ikan leunca

Empal Gentong

Empal Gentong

Tim Yang Sukanya Di Campur Sama Nasi. Padahal Bikin Cepet Kenyang. Sengaja Buat Empal Gentong, Karna Lagi Covid Gini.. Semua Serba Masak Sendiri Kalau.. Ke Cirebon Pun Jauh. Trima Kasih Mba Susie, Untuk Resepnya. Bocilku Makanya Lahap. #pejuanggoldenapron3

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Sumber : Dde Winda Mau nyoba masakan yang berbeda sederhana tapi nikmat masakan ala2 rumah makan sunda. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Masakan Nusantara emang ga ada saingannya. Kaya akan rasa & aroma dari bumbu rempah yang dimasak dengan santan menggugah selera😀 #PejuangGoldenApron3