Pepes Ayam

Dipos pada April 15, 2022

Pepes Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam:

  1. 500 gr Ayam
  2. 2 Batang Sereh
  3. 1 Ikat Daun Kemangi
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 3 Lembar Daun Jeruk
  6. 1 Buah Tomat
  7. 2 Batang Daun Bawang
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 500 ml air
  13. Secukupnya cabai
  14. Daun Pisang
  15. Bumbu Halus
  16. 8 Siung Bawang Merah
  17. 4 Siung Bawang Putih
  18. 4 Butir Kemiri (Sangrai)
  19. 5 buah Cabai Rawit
  20. 5 cm Kunyit
  21. 5 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam

1
Cuci bersih ayam kemudian tumis bumbu hingga harum lalutambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
Pepes Ayam - Step 1
Pepes Ayam - Step 1
2
Tambahkan air kemudian ayam masak hingga air sedikit menyusut. Lalu tambahkan gula,garam,penyedap, dan merica (koreksi rasa). Masak hingga air surut.
Pepes Ayam - Step 2
3
Tata ayam di atas daun pisang beri daun kemangi, cabe, daun bawang dan tomat. Kemudian di bungkus.
Pepes Ayam - Step 3
Pepes Ayam - Step 3
4
Kukus pepes ayam -+20menit setelah agak dingin bakar ayam sebentar pepes ayam di atas teflon.
Pepes Ayam - Step 4
Pepes Ayam - Step 4
Pepes Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay)

Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay)

Deket2 bulan ramadhan wajib banget bisa bikin sambel ini,, Kerupuk banjur sambel Oncom khas Bandung.. Ini enak banget apalagi pake irisan daun bawang yang banyak,, sampe habis bersih tak bersisa.. Pokoknya bakal jadi menu favorit di bulan Ramadhan.. 😍

Cireng Banjur

Cireng Banjur

_17.02.2021_ Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum wr.wb teman² Cookpaders semua, 👋 apa kabareu?? Semoga sehat² ya 😊... Meramaikan event #GoDaPaders dari @komunitaspaders @cookpad_id . Tema Recook kali ini 'Kudapan Berkuah Hangat'. Aku bikin Cireng Banjur rikuk resep si mamah @mamup_recipes . Pertama kali bikin sih dan Alhamdulillah rasa nya ngga mengecewakan, cireng nya kenyal dan kuah nya endulls.. Maacih mamah muacchh 😘😘😘.. Source: Mamah @mamup_recipes (dengan sedikit modifikasi). #GoDaRecook_NyangAnget #GoDaPaders #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Pesmol mujaer

Pesmol mujaer

4-6 orang
30 menit
Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur asem salah satu menu favorit dirumah. Dipadukan dengan goreng ikan asin, jengkol dan sambal, wahh cocok sekali... Sebagai cookpaders Jawa Barat, saya ingin ikut memeriahkan pilkada cookpad, semoga berkenan. #PilkadaCookpad_Ecy #CookpadIndonesia

44. Tahu Gejrot Khas Cirebon

44. Tahu Gejrot Khas Cirebon

Hari ini saatnya GoDa bersama @komunitaspaders. Kali ini tema nya saling recook dengan teman yang sudah dipilihkan adminsay. Dan pasangan recook saya adalah mba Risa Mama Fathan. Pilih resep tahu gejrot ini, karena selain cepet bikinnya, bikin nostalgia waktu pulang sekolah dulu. Karena penjual tahu gejrot ini salah satu makanan yang nongkrong depan sekolah, haha. Enak bangetttttt ini, tapi sayang disini ngga ada rawit hijau. Alhasil saya pakai rawit merah aja. Tapi its okay lah, ngobatin rindu masa2 pulang sekolah sebelum naik angkot 🤣 Source : Mama Fathan #GoDaBonus_Rikuk2an #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Semarang

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Lotek, dari cerita yang beredar, muncul tahun 1970-an. Ketika seorang jurnalis Inggris yang mendapat tugas di Parongpong, Jawa Barat, ingin menyantap salad. Namun, di daerah tersebut ia tidak menemukan pedagang dan warung makan yang menyediakan salad. Berniat ingin membuatnya sendiri, ia malah menemukan sayur-sayuran khas Indonesia yang tidak biasa digunakan untuk bahan pembuatan salad. Meski begitu, kadung ingin makan salad, jurnalis tersebut memakai bahan seadanya dan membuatnya dengan menggunakan alat tradisional seadanya. Yang dalam bahasa Inggris, penggunaan peralatan atau teknologi sederhana itu dikenal dengan sebutan low tech. Karena pelafalan low tech terbilang susah untuk diucapkan oleh masyarakat Sunda, maka low tech tersederhanakan pelafalannya menjadi Lo-tek. Soal gizi, lotek boleh dikatakan juaranya dalam kandungan gizinya. Bagaimana tidak, dalam sepiring lotek kita akan menemukan bermacam sayuran, lengkap dengan bumbu kacang sebagai kunci kenikmatannya. Nah, kebetulan karena saya sunda, suka sajian ini, dan meramaikan challange CP olahan kacang, saya membuat ini saja. Sambil membayangkan kelezatan lotek buatan almarhumah nenek saya. Duuh.. jadi rindu beliau... hiks... *20-3-21 Source : Iraa Mutiara N https://cookpad.com/id/resep/14752847-lotek-khas-sunda?invite_token=fDihttnirrcWUqFyr39Dh2jt&shared_at=1616319798 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

3 porsi
1 jam
Oncom Goreng Pedas

Oncom Goreng Pedas

Recook resep si pemenang arisan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana si Ratu Baking yg selalu meramaikan grup.. di modif alus krn saya ga punya tepung krispi pedes

Jemblem bomboloni

Jemblem bomboloni

Donat bomboloni udah biasa sekarang bikin jemblem bomboloni lumayan buat persiapan takjil

1 jam
Cireng isi

Cireng isi

#PejuangGoldenApron3

Tumis Oncom Leunca

Tumis Oncom Leunca

2 orang
15-30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Baru aja beli bandeng presto J*wana asli dari Semarang. Jadi pikirin menu apa yah yg cocok sama bandeng presto. Maunya seperti biasa beli menu paketan di resto2 gitu lohh. Ada bandeng, tahu/tempe & sayur asem. Btw, ini resep dari mertua. Tinggal copas krn uda cocok dilidah. Mudah2an cocok dilidah kalian juga ya 🥰 Let's get it start! Note: 1 paketan sayur asem sdh termasuk pepaya muda, daun melinjo, biji melinjo, sedikit kacang panjang+jagung+labu, jadi saya tambah beli lagi.

5-6 orang
50 menit
Pepes Tahu Ayam Suwir

Pepes Tahu Ayam Suwir

Assalamu'alikum.,masak pepes tahu kesukaan si bungsu,berhubung si sulung kurang suka olahan tahu jd di campur aja sm ayam.sy suwir ayamnya biar tambah kerasa bumbunya.bener aja anak"pd suka sekali makan ngambil 2 bungkus..😃yuk langsung lihat resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Bandung #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja

Es Bir Kotjok khas Bogor

Es Bir Kotjok khas Bogor

Source : @Kiki Yoshinta https://cookpad.com/id/resep/14422157-es-bir-kotjok-khas-bogor?invite_token=fdYbF3Q4P2NpPymjLzLWbJU9&shared_at=1618463265 Modified by: Corrie Permadi Bir yang aman diminum segala usia. Seger dan enak banget. Di minum dingin tapi efeknya di badan hangat dan menyehatkan. Komon merupakan minuman dalam perayaan pernikahan tiongkok.. Khasiatnya banyak, antara lain, menghilangkan masuk angin, pegal2, perut kembung dan banyak lagi Yuk simak resepnya #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #Jahe #KampungRamadhan

2-3 orang
30 menit
Ayam gepuk ala pak gembus

Ayam gepuk ala pak gembus

huhu jd tim mepet posbar #Cookpadcommunity_Bogor dg tema #Combongabibita_sambelpecelayam Udh bikin dr kmren cuma lupa di post klo ga dpt reminder Golap #Ga_TheNextLevel dr mamah cookpad. Hanupis mamah cookpad yg sllu care ma anak²ny inih 😘 Karena penasaran sama ayam gepuk ala pak gembus langsung cookmark resep teh opi bun. Enak sih pake sambelny ada kacangnya.. Yuk cobain juga deh 🤗 Link resep teh opi https://cookpad.com/id/resep/8607981-ayam-gepuk-ala-pak-gembus?via=search&search_term=ayam%20gepuk%20ala%20pak%20gembus #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #Pawonbunda

Tumis Oncom

Tumis Oncom

Alhamdulillah, ketemu oncom ini🤩 Dibandung susah nyarinya😊 #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit