Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

Dipos pada April 30, 2022

Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel minggu ke 26 Sebenernya ini persis ya sama cireng cuma kalau di sumenep ditambah ikan jadi warnanya begini agak coklat .. Baru pertama bikin sih tapi kalau makan mah udah sering 🙈🙈 maklum pecinta olahan aci .. Bahannya hasil dari menebak* 😅😅 Biasah memberdayakan bahan yg nongkrong di kulkas 👌👌 Dijamin laris kalau udah mateng dan dimakan anget* 🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep:

  1. 100 gr ikan cakalang fillet (bisa pakai ikan lain)
  2. 1 butir telur
  3. 250 gr tepung tapioka
  4. 100 ml air panas mendidih
  5. Bumbu Halus :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt penyedap
  10. 1/2 sdt gula
  11. Bahan Sambel Petis :
  12. 1 sdm petis madura
  13. 2 buah cabe rawit
  14. 1/2 sdt perasan jeruk nipis / cuka
  15. 1/2 sdt gula
  16. 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

1
Haluskan ikan, aku langsung blender bareng telur dan bahan bumbu halus
Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep - Step 1
2
Siapkan tepung dan masukkan adonan ikannya
Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep - Step 2
3
Tambahkan air panas mendidih aduk pakai spatula
Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep - Step 3
4
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, gak usah dirapikan pinggirnya supaya ada krispinya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil (goreng sampe kokoh ya sampai kalau ditekan dengan spatula tidak kimpes) supaya tidak berminyak
Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep - Step 4
5
Sambel petis : haluskan cabenya lalu masukkan bahan lainnya tes rasa
Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom Pedas Kering

Oncom Pedas Kering

Malam mingguannya nyerabi nih. Toping yang pas buat serabi ya pasti oncom pedas kering.

20 menit
Sayur asem bandung

Sayur asem bandung

Bismillah Panas-panas maemnya harus yang seger seger biar gak sariawan 😄 ini di jodohin ma ikan asin weeeisss subhanallah lewat pijahut sama kiepsi 🤭😋 endull pokokna maah 😁 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #masakitusaya #bagikaninspirasimu #denisdapoer #orangecooking

2 porsi
15 menit
Oncom Ulukutek

Oncom Ulukutek

Pisang Goreng Keju Bandung

Pisang Goreng Keju Bandung

2 orang
30 menit
Nasi tutug oncom Bandung

Nasi tutug oncom Bandung

Akhirnya dapat oncom bandung yg susah banget di cari daerah rumah saya. Lalu saya kepikiran nasi tutug .. sy cari2 resepnya di cookpad dan taraa akhirnya nemu😂 #recook #source:@Sukma_Cuisine #JelajahResepSahabat #thankyou

3 porsi
45 menit
Siomay Bandung ala me

Siomay Bandung ala me

31 Desember 2020 Wah...gak terasa di ujung tahun nih.. Happy New Year 2021. Semoga di tahun 2021 tetap semangat nulis resep ya mom. 🙏😇 Di akhir tahun ini,sy mau membuat siomay ikan campur daging ayam...(kemarin liat vlog YouTube Inong Sam) masak siomay,jadi ikutan bikin juga hehe... Gpp,jadi banyak resep ya mom.. Yuk..langsung di eksekusi.. Source by YouTube Inong Sam #HappyNewYear2021# #StayHome#

Ikan kembung panggang lengkuas madu

Ikan kembung panggang lengkuas madu

Pepes Ayam

Pepes Ayam

CoDe minggu ini posting rame2 makanan berbungkus daun. Masih ada stock ayam di kulkas mari dipepes aja. #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 bungkus
40 menit
Cireng isi ayam pedas anti meledak

Cireng isi ayam pedas anti meledak

Ini cireng nya.. di kukus beda dr pada cireng pd umum nya..dan bila d goreng tidsk akan meledak

5 org
1 jam 20 menit
Brengkes Tongkol

Brengkes Tongkol

Bukak kulkas punya setok ikan tongkol ,diyem sejenak ikan ini mau diapain tuk mengurangi kolestrol ...ah dibrengkes aja bumbu seadanya, mantap rasanya nikmat sekali#JelajahResep.untuk mengawali bln Desember

3 porsi.
70 mnt.
Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef)

Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef)

Terima kasih inspirasi resepnya bunda eva diandari😊. Lmyn enak meskipun tanpa kemangi. Saya campur jamur sdkt pas ada sisa dikulkas. #JelajahResepSahabat

3 pepes
Pepes Telur Asin (Tanpa Daun Pisang) Source : Priska Koes

Pepes Telur Asin (Tanpa Daun Pisang) Source : Priska Koes

Mencoba buat Pepes Telur Asin yang di recook dari resepnya mba Priska Koes (Mama Era) #IdeBakulan# Buat nya praktis cukup pakai cup almunium voil. Karena di rumah tidak punya daun pisang.Untuk jumlah dan pemakian bahan saya sesuaikan dengan stok bahan di rumah. Semoga mama Era maklum. Terima kasih atas idenya ya Mba. Ini pertama kali saya buat dan nyicip. Biasanya telur asin hanya di rebus, dengan cara ini lebih menambah kaya rasanya. Enak😍😘 Yuk kita langsung buat. #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #BerapiBerami_PriskaKoes #CeritaBemasakPriskaKoes #RekookMenyadik_PriskaKoes #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #RecookMenyadikKalBar

3 cup
15 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Awalnya suami pengen dibuatin nasi liwet tapi ga mau pake santan. Nah, saya coba nih buat nasi liwet tanpa santan

20 orang
1 jam
Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun

Berawal dari iseng, pengen bikin pepes tpi gak punya daun 😁 Jadi makanan favorit ibu mertua. Tiap maen ke rumah yang diminta pepes ikan ini 😊

Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Walau saya bukan orang bogor tapi saya salah satu penggemar kuliner yg medok satu nih didaerah rumah suka ada yg jual tapi rasanya kaya kurang apa gitu dan itupun kalo mau beli agak jauh dari rumah , setelah ketemu resep nih saya seneng bgt akhirnya kuliner kesukaan saya dan mamah bisa saya duplikat dirumah soal rasa pokonya puas banget .. Source : Indry Hapsari Cookmark : Neti Yuliasari #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Pesmol Ikan Kembung (Pemula Pasti Berhasil)

Pesmol Ikan Kembung (Pemula Pasti Berhasil)

Acar Ikan Nila khas Kuningan

Acar Ikan Nila khas Kuningan

Masih resep turun temurun dari ibuku :) Memang agak repot ya bikinnya tapi kalau uda dimakan, hmm nyaamm dijamin sampai jilat2 jariii

4 porsi
1 jam
Pepes Ikan Tawes/Ikan Putihan Tabur Daun Kemangi

Pepes Ikan Tawes/Ikan Putihan Tabur Daun Kemangi

Insya allah sya akan membuat resep hasil panenan dr kebon saya.Alhamdulilah baru melimpah ruah kemangi di kebonn.semua bahan ambil dr kebun kecuali bawang dan kemiri.Ikan Tawesny jg dpt rejeki dr teman☺

5 Orang
1jam
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Ingat Batagor, ingat Bandung. Di kota ini batagor bisa ditemukan di mana-mana. Mulai dari batagor jajanan anak SD harga lima ratusan sampai batagor elit harga 15 ribuan per pcs, semua ada. Tentu saja rasa dan kualitasnya berbeda-beda. Pengen batagor enak tapi gak mau mahal? Ya bikin sendiri 😁 Yuuk... Resep ini udah kucoba berkali-kali dan ini yg paling cocok di lidah kami. Aku pakai ikan kakap, bisa pakai ikan tengiri. #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo

10 porsi
Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

Lumpia basah, jajanan favorit selama kuliah.

1 orang
15 menit