Batagor Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Bandung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat Batagor, ingat Bandung. Di kota ini batagor bisa ditemukan di mana-mana. Mulai dari batagor jajanan anak SD harga lima ratusan sampai batagor elit harga 15 ribuan per pcs, semua ada. Tentu saja rasa dan kualitasnya berbeda-beda. Pengen batagor enak tapi gak mau mahal? Ya bikin sendiri 😁 Yuuk... Resep ini udah kucoba berkali-kali dan ini yg paling cocok di lidah kami. Aku pakai ikan kakap, bisa pakai ikan tengiri. #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung:

1. 500 gr ikan kakap fillet
2. 10 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt garam
4. 1 sdm gula
5. 2 sdm kecap asin
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 2 butir telur
8. 150 ml air es
9. 200 gr tepung tapioka
10. 5 batang daun bawang, iris halus
11. 20 lembar kulit pangsit
12. 5 buah tahu putih, belah dua
13. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung

1

Haluskan ikan kakap dan semua bumbu dengan chopper / food processor. Tambahkan telur dan air.

2

Masukkan tapioka dan daun bawang. Aduk sebentar dengan sendok besar. Isikan ke dalam kulit pangsit dan tahu.

3

Goreng hingga matang kecoklatan. Hidangkan dengan saus kacang dan irisan ketimun.

4

Bumbu kacang: kacang tanah, bawang putih, dan cabe, digoreng lalu dihaluskan bersama garam dan gula merah. Tambahkan kecap manis dan air jeruk limau.