Ayam kuning lengkuas

Dipos pada March 12, 2022

Ayam kuning lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kuning lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kuning lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kuning lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kuning lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kuning lengkuas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kuning lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kuning lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kuning lengkuas:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. Tahu
  3. Tempe
  4. 1-2 lbr daun salam
  5. 1 tangkai serai
  6. 5 cm lengkuas blender kasar
  7. 400 ml air
  8. Bumbu halus
  9. 5 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 bh cabai merah
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 2 btr kemiri
  16. 2 cm lengkuas
  17. Sejumput Garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kuning lengkuas

1
Giling halus bumbu halus. Giling kasar lengkuas
2
Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga matang & wangi. Tambahkan lengkuas giling kasarnya. Masukkan ayam, beri air, tambahkan garam (sampai lebih asin sedikit). Tunggu hingga air menyusut & ayam matang empuk
3
Angkat ayam. Masukkan tahu, tempe, rebus hingga meresap. Siap disimpan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Geprek Cikur

Sambal Geprek Cikur

Suka pedes tapi bukan tipe orang yang terlalu kuat pedes akhirnya bikin sambel geprek andalan sendiri.. Bisa disesuaikan tingkat pedes dan porsi sambelnya.. Ini bikin porsi kecil hanya untuk sekali makan ya bund, simpel buatnya. Toping tambahan bisa pake kol atau terong goreng.. Happy cooking ✨

2 orang
15 menit
Pesmol Ikan Kakap

Pesmol Ikan Kakap

2-3 orang
Tahu ulukutek ala Bandung

Tahu ulukutek ala Bandung

Tau resep ini dari kakak ipar yg dari Bandung yang memang suka makanan yg aneh tp gampang banget bikinnya. Dan ternyata memang enak, buat dicemil juga bisa loh 😀

4 orang
20 menit
Bola-bola singkong / klenyem

Bola-bola singkong / klenyem

Bosen makan singkong cuma direbus-rebus aja.. niiih alternatif lain yang gak kalah simple. Selain digoreng bisa juga dikukus ya bun...

Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan Presto

Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan Presto

Udah 2x bikin pepes pake resep ini. Alhamdulillah enak, anak gadis suka. Minim kekhawatiran karena duri udah lunak. Thanks resepnya kak Agustin Kartika Dewi. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15118257-357-pepes-ikan-mas-duri-lunak-dengan-press-cooker-panci-presto?invite_token=z2LXdRkoJZxWACjyJ9A7eWMM&shared_at=1629841416 #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Daging Kuning ala Bogor

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan 🤭🙏🏻 yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
Pepes Tahu Bungkus Kol

Pepes Tahu Bungkus Kol

Variasi menu serba kukus yg pas buat diet juga. Tidak melulu dibungkus daun, tetapi bisa divariasi dg kol/kubis, jadi bisa dimakan semua. Mengikuti kelas online dikomunitas Yoglosemar, menambah wawasan baru akan variasi pepes dan makanan yg dikukus. #kelasyoglosemar_kukus #cookpadcommunity_semarang #semangcook_dikukusenak #semangcookhokya Source : @DapoerMommyR_6091948

10 bks
1 jam
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Setelah sekian lama, akhirnya Kelas Yoglosemar hadir lagi. Kali ini temanya adalah “Makanan yang Dikukus”. Salah satu pemateri nya adalah mbak Nurul dari Cookpad Community Jogja (Kopijos) dengan resepnya “Pepes Tahu Jamur Tiram”. Walaupun tidak bisa menghindar dari godaan masakan goreng-gorengan, tapi sejalan dengan umur, mau gak mau saya harus mikir mengkonsumsi makanan yang lebih sehat, baik dari bahan maupun dari cara pengolahannya. Salah satunya adalah dengan memilih cara masak KUKUS. Ini salah satu masakan yang dikukus 👍🏻 Supaya bisa dimakan oleh segala jenis umur dan segala jenis kemampuan perut menahan pedas (😬😬😬), disini cabe rawit merahnya saya biarkan utuh dan “diselipkan” dalam tiap bungkus pepesnya, jd kalau yg mau pedes tinggal “gerus” sendiri pake sendok pas makan 😁. #KelasYoglosemar_Kukus #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #PekanPosbar #SerbaDikukus Inspired by : @DapoerMommyR_6091948

34. Bajigur Rempah (Fiber Creme)

34. Bajigur Rempah (Fiber Creme)

Sudah beberapa hari cuaca terasa dingin karena hujan deras. Kepengen minum yang hangat. Bajigur rempah adalah pilihan tepat.

347.Pelasan Tongkol khas Banyuwangi

347.Pelasan Tongkol khas Banyuwangi

Kalau di Banyuwangi nyebutnya pelasan untuk semua masakan yg dibungkus daun, bumbunya juga gak ribet tanpa bawang dan bumbu lainnya cukup pakai cabe tomat atau belimbing wuluh boleh dua2nya dipakai dan wajib gula merah tapi rasanya juara meskipun bumbu sederhana ....apalagi dipadu sayur kesrut (sayur asam) gimbal jagung mantab rasanya ... 5/9/21 #CookpadCommunity_surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Pepes ayam Inong

Pepes ayam Inong

Paksuami memang suka makan . Biasanya kalau dia makan di luar ngga puas pasti minta di masakin lagi d rumah 😊 Belum pernah sebelumnya masak pepes ayam , coba coba dan Alhamdulillah dapat resep yang pas . Anak anak juga ketagihan karena ngga pedas dan empuk 😊

4 porsi
1:30 menit
Empal Gepuk Empuk

Empal Gepuk Empuk

Masih di olahan serba daging, kali ini share resep yang jadi favorit kita sekeluarga, empal gepuk daging sapi yang empuk dan enak pastinya.... Cookpaders suka juga ga nih? 😀 Ayoo cobain...boleh cooksnap juga🤗🤗🤗 #OlahanDagingSapi #CookpadCommunity_Surabaya

10 potong
90 menit
Sate Maranggi khas Purwakarta

Sate Maranggi khas Purwakarta

Cooksnap resep dari mbak @mbantuk, satenya wangi menggugah selera 🤤 #cha_sate

20 tusuk
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Pas ke pasar liat ada ikan kembung gepeng di tukang ikan. Lansung pingin masak ikan pepes. Suami paling suka ikan ini di pepes yang terasa asam, pedas, gurih nya. Tapi pas cari kemangi gak ada, putar otak harus di ganti apa, Ingat kalau di halaman ada pohon ruku2. Kita pakai ruku2 saja.

Pepes ikan banjar

Pepes ikan banjar

Lagi kepengen banget makan pepes ikan . Eh pas ke tukang sayur langganan kok ya ga ketemu daun pisang. Padahal bahan2 buat bikin pepes udah ready. Akhirnya tetep nekat bikin pepes. Tp pake yg ada aja dirumah. 😁 Iya .. ini pepes ala aku. Bungkus nya ga pake daun pisang tp pake alumunium foil. Iya sih aroma daun pisang itu khas banget apalagi pas dibakar.. haduuhhh bikin perut keruyuk2 pas nyium aromanya. Tp apalah daya.. emak lagi males muter2 warung🤭. Dah lah ya.. "ga ada rotan akar pun jadi".. yang penting rasane muantep.. ,🤤😄

Pepes Tempe

Pepes Tempe

Agak pesimis awalnya mo bikin pepes tempe..karena blm prnh bikin blm pernah makan pepes tempe...kbneran di kulkas ada semua bahan2nya...cuss deh nyontek cobain resepnya @nurhayati17 🤗🙏 Eehhh ternyata mantuuulllsss ...wangiiii mengugah selera....pada doyan lg orang rumah alhamdulillah 🤤🤩 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #ComboNgabibita_Seupan #SerbaDikukus

Pepes tahu simpel

Pepes tahu simpel

Pepes tahu enak dan simpel bumbunya, aduk-aduk, bungkus trus kukus. Gak taunya fathan suka banget. Alhamdulillah masuk protein fathab hari ini. Semoga berkenan ya mbk diana, sehat selalu 😘. Sumber : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_DianaNurjanah #ArisanCooksnap_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pepes tahu jamur tiram

Pepes tahu jamur tiram

Lagi punya banyak stock tahu, coba bikin pepes ngikutin resepnya @listiyanihayuningsih Tapi saya ga pake kemangi, males ke pasar cuma buat beli kemangi #SerbaDikukus

1 jam