Pepes Ayam Kemangi

Dipos pada February 13, 2022

Pepes Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi adalah 6-7 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin pepes resepnya mba @fitry660, sekalian mau ikutan Pot Berbisik challenge, dari WAG KomBes. Baru kemarin gabung, dan ternyata banyak sekali ilmu yang didapat, juga teman-teman yang seru ❤️ Pertama kali ikutan challenge grup, semoga kedepannya makin tambah ilmu, dan juga bisa ikutan challenge" lainnya ❤️ #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu02

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 6 ikat daun kemangi
  3. 6 batang serai
  4. 6 lbr daun salam
  5. 2 buah tomat (me : 3 tomat uk kecil, belah 2)
  6. 3 batang daun bawang
  7. 10 cabe rawit (me : tidak pakai)
  8. 5 cabe merah (me : tidak pakai)
  9. Secukupnya garam, lada, gula dan penyedap rasa
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 4 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 6 butir kemiri (disangrai)
  14. 1 ruas kunyit
  15. Pembungkus :
  16. Secukupnya daun pisang
  17. Secukupnya tusuk gigi / semat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kemangi

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih, potong-potong, sisihkan
Pepes Ayam Kemangi - Step 1
Pepes Ayam Kemangi - Step 1
Pepes Ayam Kemangi - Step 1
2
Haluskan bumbu yang dihaluskan, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
Pepes Ayam Kemangi - Step 2
Pepes Ayam Kemangi - Step 2
3
Masukan ayam dan tambahkan air sampai menutupi ayam, masak ayam hingga matang Selagi menunggu ayam matang, siapkan pembungkusnya Garang daun pisang diatas kompor, sisihkan
Pepes Ayam Kemangi - Step 3
4
Setelah ayam matang, matikan kompor, lanjut bungkus ayam Susunan bungkusnya, paling bawah daun salam, serai, daun kemangi, ayam, daun kemangi, daun bawang, cabe dan tomat, lalu tutup menggunakan tusuk gigi sampai rapat
Pepes Ayam Kemangi - Step 4
Pepes Ayam Kemangi - Step 4
Pepes Ayam Kemangi - Step 4
5
Panaskan kukusan Kukus pepes selama 30 menit, angkat, sisihkan
Pepes Ayam Kemangi - Step 5
Pepes Ayam Kemangi - Step 5
6
Garang pepes yang sudah matang diatas teflon, agar aroma daun pisangnya keluar
Pepes Ayam Kemangi - Step 6
7
Sajikan dengan nasi hangat ~ Happy Cooking ~
Pepes Ayam Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon

Hari ini kita jalan-jalan virtual ke Cirebon. Mencoba menikmati masakan kuliner khas Cirebon, salah satunya Mie Get, rasanya enak dan proses pembuatannya juga mudah sekali. Diresep aslinya menggunakan mie instan, karena stok mie instan lagi abis jadi pakai mie burung dara. Selamat mencoba 🤗 Source @iraninara ( sedikit modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/15686461?invite_token=UGSrLl #terimakasihsponsorgenkpeda #terimakasih_iraninara #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kamis, 23.12.21 Perdana ngerasain Mie Kocok Bandung Spesialnya ini buat sendiri loh 😍 Pas banget pekan Inspirasi Cookpad minggu ini Olahan mie dan #Rekreasi_Bandung Bahan2nya simple, so Kenapa nga coba dibuat Source : https://cookpad.com/id/resep/15769482?invite_token=H1GZlR #kombescooksnap_miekocok #tiketkombesmerindu_2021 #Gelartikar_Bandung #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

4 porsi
-
Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah

Sayur asem/gangan asam ikan kakap merah

5-6 orang
30 menit
Pepes ikan Mas tanpa jahe

Pepes ikan Mas tanpa jahe

Kemarin ke Pasar, aku beli ikan mas 1 ekor dengan berat 600gram. Hari ini timbul ide pingin makan pepes aja daripada digoreng. Ohya bumbu pepes ini tanpa jahe ya, resepnya dari mamakku. Sudah pernah juga sih aku buat yang pake jahe, tapi aku kurang suka karena rasa jahenya malah dominan. lebih suka yang tanpa jahe.jam

2 orang
1 jam
Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Gara2 kepengen makan soto Bandung yg terkenal itu soto Bandung pak Simon. kangen Bandung tapi ga bisa ke Bandung 😂 Alhamdulillah ya bisa bikin sendiri 🤭 Respon orang rumah juga pada suka 💚 Bikin soto Bandung menurut saya ga seribet bikin soto ayam lamongan ya, dan rasanya juga enak.

4-5orang
1jam
Pesmol ikan mas sunda spesial honje

Pesmol ikan mas sunda spesial honje

Entah kenapa akhir2 ini saya sama suami lagi suka bgt sama masakan yang pake honje. Rasanya khas dan bikin nambah nafsu makan 🥰🥰🥰. Ada yang blm tau honje? Honje adalah sebutan kecombrang dlm bahasa sunda. Kali ini honje dipadukan dgn ikan mas.. Emhhh yummy pokoknya. Semoga bisa menginspirasi ibu2 yg lagi bingung mau msk apa.. 🤩

3 porsi
1 jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

ayam goreng lengkuas makanan faborive suami saya , ditambah nasi hangat dan sambal bawang, masyaAllah enak banget dengan taburan lengkuas yg dihasilkan dalam ungkepan ayam.#pejuanggoldenbatikapron#

5 orang
30 menit
PEPES AYAM - TANPA BUNGKUS TANPA KUKUS

PEPES AYAM - TANPA BUNGKUS TANPA KUKUS

Saat jiwa malas sedang datang dan kepentok waktu, jadilah inovasi baru dlm sejarah perdapuran di rumah. Pepes tanpa bungkus & tanpa kukus 😁😁😁 Pagi2 udah beli bumbu pepes & daun pisang di pasar. Tapi ditinggal ngapa2in kok ya udah siang aja ya... suka gitu ga siy Moms... 😂 Akhirnya kepikiran bikin pepesnya di wajan aja. Ga pake dibungkus2 dulu & ga usah nyuci dandang.

Pepes tahu

Pepes tahu

Bosan dengan olahan tahu yang digoreng atau ditumis? Ini salah satu olahan tahu yang bisa bikin nambah nasi. Rasanya gurih dan gizinya cukup lengkap, udah ada sayur,protein hewani, protein nabati. Yuk moms cocksnap,bahannya simpel & gampang bikinnya😊 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
40 menit
Bajigur Hanjuang

Bajigur Hanjuang

Assalamualaikum.. Meramaikan CS depok minggu ini dengan tema minuman hangat, pas banget deh cuaca dingin dimalam ini, Depok diguyur hujan dari sore, jadi saya cooksnap salah satu minuman khas dari Bandung, jahenya berasa banget, karena saya pakai jahe merah, pedeess menghangatka😁. Source : @nursabatiana #CSDepok_MinumanHangat #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Wedangan

Pepes bilis / teri basah

Pepes bilis / teri basah

Tinggal di pesisir yg melimpah hasil lautnya....gak rugi kok kalo kita sering2 makan ikan yg banyak omeganya dan sumber protein hewani...... Sekarang saya ingin bagi2 resep yg mudah dan uuuuuuuenak.... Dan ini menu favorit keluarga

1jam 30 menit1 menit
Pepes pedas ayam tahu jamur

Pepes pedas ayam tahu jamur

Ada tahu nich, suami pengen pepes, yuk cap cus

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

(Maafkan pict nya yang sudah lama, diupload gegara pas resep yang ini gak sempat moto nasi liwetnya, jadinya pakai foto cooksnap yang dah lama). Nasi liwet...!! Siapa yang gak suka sama makanan khas Sunda ini?? Kalau saya pas dulu pertama kali nyoba langsung jatuh hati.. #eaaaa...! Iya, beneran.. apalagi dimakan panas panas, pake sambal uleg, pake lauk ikan tongkol goreng, hmmm.. udah lupa semuanya, hehe... Ini saya pake resepnya mba @syifalophoda , udah berkali-kali bikin padahal, tapi baru kesampaian nulis resepnya.. Oke, langsung aja simak resepnya, gampang kok.. happy cooking..! Source: @syifalophoda

1 liter beras
Pepes ikan bumbu kuning

Pepes ikan bumbu kuning

Kepengen buat pepes ikan sendiri pakai ikan lokal yg dijual di pasar tradisional di deket rumah di area Makati, Philippines. Namanya Tulinga, setelah aku browsing ini masih keluarga Tuna (smg gak salah😁), bullet Tuna dan emang gak gede banget. Terus supaya gak ribet makan buat anak jadinya Saya fillet ikan nya. Tapi kepala nya gak dibuang krn banyak juga dagingnya. Jadi tetep terakhir dipepes nya seperti di foto resep🤭 Sorry foto profile nya jelek krn kelupaan foto yg pepes asli nya. ASLIIIII enakkk sampai kelupaan di foto sebelum dimakan 🤣🤣🤣

4 orang
2,5 - 3 jam
Jenang Garut (Bubur Garut/Erut): Solusi magh dan asam lambung

Jenang Garut (Bubur Garut/Erut): Solusi magh dan asam lambung

Pati Garut salah satu pangan lokal khas di Kabupaten Sragen. Salah satu pangan sumber karbohidrat lokal yang kaya serat & free gluten yang dikenal masyarakat bermanfaat untuk mengatasi asam lambung (magh), diet baik untuk autism & down sindrom serta menormalkan gula darah bagi diabetes. Cocok sebagai alternatif sarapan pagi :)

30 menit
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)

CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)

Beberapa minggu lalu, ikutan bikin jajanan yg lg happening. Dan baru sempet post sekarang 😁 Cirambay ini artinya ( mau menangis ) Karena ini makanan, jd cirambay ini artinya aci (tapioka ) yg menjuntai ( seperti mie ). Karena pedes bngt, makanya sampe mau nangis saking pedesnya 😂😂 Unik2 yaa, makanan khas Sunda dr olahan tapioka tuh 😍😘

3 orang
45 menit
280.Bajigur

280.Bajigur

Bismillaah ,,, Akhirnya mencoba membuat bajigur setelah semalam belajar bareng bersama Teh @opibun yang hadir jauh2 ke kaltim🥰bajigur merupakan salah satu minuman khas tanah sunda yang bahan utamanya gula aren dan santan yang berpadu dengan rempah seperti jahe dan kayu manis yang bisa menghangatkan tubuh saat meminumnya🤤Cocok dengan musim sekarang neh moms ,, yuuu dicoba Sc : Opibun #Barampaan_minumanhangat #TimBajigur #PekanCooksnap #Wedangan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Tempe Goreng Ungkep Lengkuas

Tempe Goreng Ungkep Lengkuas

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Tema posbar kali ini adalah tentang ungkepan....nah...nyobain yug tempe yang diungkepin bumbu lengkuas.... Enag juga ternyta....ga kalah enag ma ayam goreng lengkuas😄😄 Adapun manfaat lengkuas untuk kesehatan berdasarkan penelitian adalah sebagai berikut : - Membantu Melawan Peradangan... - Meningkatkan imunitas.... - Mencegah kanker... - Dapat meningkatkan kesuburan pria. ... - Mencegah diabetes. ... - Membantu meredakan asma. ... - Demam dengan pembesaran limpa.... - Diare... Keren kan yah manfaat silengkuas ini slaen bikim syedaapp masakan...🤩🤩💚 lop it #Semangcook_sinaungkep #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #pekanPosbar #ungkepan

Empal Daging

Empal Daging

Daging empuk tanpa presto dan tanpa dimasak lama dengan cara digeprek2.

Bajigur

Bajigur

Bismillah Ikutan tantangan #Barampaan Cilmin, ku coba cooksnap resepnya teh @opibun, enyaakkk bgt 😍 Ternyata bikin Bajigur tuh gampang & gak ribed, gak pernah kepikiran buat bikin sdiri krn kl sore ada abang² yg jual lewat depan rumah, setelah ini kayaknya ku bikin sdiri aja deh 😄. #Barampaan_MinumanHangat #TimBajigur #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang