Pepes ikan Mas tanpa jahe

Name: Pepes ikan Mas tanpa jahe
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ekor ikan mas dengan berat 600gram, bersihkan dan sayat pungungnya, cuci dengan jeruk nipis, tiriskan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 10 buah cabe merah; 1 cm kunyit; 1 sendok ketumbar; Secukupnya minyak sayur; secukupnya garam; secukupnya penyedap; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 4 buah cabe geprek

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan Mas tanpa jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan Mas tanpa jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan Mas tanpa jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan Mas tanpa jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan Mas tanpa jahe adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan Mas tanpa jahe diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan Mas tanpa jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan Mas tanpa jahe memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin ke Pasar, aku beli ikan mas 1 ekor dengan berat 600gram. Hari ini timbul ide pingin makan pepes aja daripada digoreng. Ohya bumbu pepes ini tanpa jahe ya, resepnya dari mamakku. Sudah pernah juga sih aku buat yang pake jahe, tapi aku kurang suka karena rasa jahenya malah dominan. lebih suka yang tanpa jahe.jam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan Mas tanpa jahe:

1 ekor ikan mas dengan berat 600gram, bersihkan dan sayat pungungnya, cuci dengan jeruk nipis, tiriskan
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
10 buah cabe merah
1 cm kunyit
1 sendok ketumbar
Secukupnya minyak sayur
secukupnya garam
secukupnya penyedap
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
4 buah cabe geprek

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan Mas tanpa jahe

Haluskan duo bawang, kemiri, cabe merah, ketumbar, kunyit, garam, penyedap. Saya haluskan pake blender dengan ditambahkan minyak sayur.

Baluri ikan mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Termasuk kebagian perut, insang dan kepala. Lalu diamkan selama 20 menit. Ohya bumbu pepes harus lebih asin ya, karena biasanya kalo dibuat asinnya pas, matangnya malah jadi kurang asin.

Bungkus ikan dengan daun pisang tambahkan daun kunyit, daun salam dan cabe rawit dikedua sisinya. Kemudian kunci kedua ujungnya dengan lidi.

Kukus selama 30 menit. Angkat.

Kemudian panggang diteflon atau dipanggangan supaya tekstur pepes sedikit kering dan aromanya tambah wangi.

Angkat pepes dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Gentong

Salah satu masakan favorit si bontot , kalo lewat cirebon gak pernah ketinggalan empal gentong karena rasanya creamy gurih , beberapa kali bikin ini untuk kesekian kalinya #Cookpad10 #CookpadCommunity #Pekaninspirasi

Acar Buncis Wortel Khas Cianjur

Resep CS mbak @rima2020 .. Kata mbak Rima, menu jadul ini selalu ada di acara selametan atau hajatan di Cianjur, kampung halamannya.. Nah, dalam rangka selametan menang GA mbak Rima, jadilah masak menu ini, hihihi.. Terima kasih mbak Rima aku smp menang double 💙😍 *saya pakai baby buncis karena adanya itu di kulkas 😅. Dan saya suka sayuran masih kress kress, jadi dikasih airnya sedikit dan masaknya sebentar. Sesuaikan selera aja ya 🤗. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15359625?invite_token=0Y3du4 #OlahanSayuran_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

1 piring

30 menit

Mie Get Cirebon

Makan malam buatin anak jagoan mie goreng, jadi inget resep diek @vinahimatur yg menarik hati saya😊, hasilnya enak banget karena ku tambah kan sayur dan sosis jadinya sepiring munjung😀 tp habis juga😂😂 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_Vinahimatur #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang

15 menit2 menit

Oseng Tahu Sumedang Sawi

Disaat mamak bingung bikin variasi menu, ketemulah sama resep ini. Tapi saya ga pakai cabai ya, supaya bisa dimakan sama bocah. Source: https://cookpad.com/id/resep/4229298-oseng-tahu-sumedang-dan-sawi-simple?invite_token=Sb5fkavrF6APQzCWthL1pewU&shared_at=1638160510 #CookpadCommunity_Bogor

Bajigur

Bismillah Setiap hari angin berhembus kencang di Bogor, perlu asupan kehangatan dari minuman ☕ Source @ikasoerya #cookpadcommunity_Bogor #combongabibita_haneut #thrtehmin_penuhkehangatan

Sayur asem bumbu tumis

Sayuran simpel dan enak, apalagi disantap dengan nasi hangat, ikan asin dan sambal terasi. Kali ini saya hanya membuat porsi kecil. Yuk diintip resepnya mom

1-2 orang

Empal Gepuk Daging Sapi (Tanpa Santan)

Ini sih menu favorit diriku, bisa ngabisi banyak nasi walau cuma ini doang lauknya ekekeke... Kali ini bikin empalnya tanpa santan. Praktis tapi tetep nampol!!!

3 orang

50 menit

Batagor Bandung

Halloo Food Lover,.. Makanan khas Bandung yang paling saya doyan nich 😋😋,.. jadinya saya memilih untuk eksekusi menu ini dengan resepnya mba @hana_kitchen 😉 Saya buat 1/2 resep aja 😊,.. Thx u inspirasinya mba @hana_kitchen 🙏😘😘 yg mau lihat resep asli bisa mampir ke akunnya mba @hana_kitchen ya 👌 NOTE ; * TAHU : berat per pcs 200 gr, jadi saya bagi 4 atau kalo tahunya kecil bagi 2 aja. * SISA ADONAN : saya langsung goreng jadi spt bakso goreng. Happy Sunday 🤎 #Rekreasi_Bandung #WongkitoSanjo_KeBandung #CookpadCommunity_Palembang #BatagorBandung

20 Pcs

1 Jam

Cireng isi ayam pedas

Dari dulu suka banget makan cireng isi, apa lagi isi nya pedas. Jadilaah cireng isi ayam pedas bisa di simpan di lemari pendingin, kalau pengen tinggal goreng deh tahan sampai 6 bulan.

2 orang

45 menit

Cireng dari nasi sisa

Bismillah ke- 28 Memanfaatkan nasi sisa dan ada yg aq ubah sdkt Source:Dapur WT

Cireng Bumbu Rujak

2 - 3 orang

1 jam

Pepes Pindang Pencit

Assalammu'alaikum ..slamat pagi!!? Musim mangga emang sudah belalu, tapi pohon mangga manalagi msih ada buahnya, entah kenapa ya musimnya sdh gk ada msih aj bebuah😅😅.. Pagi yg cerah hari ini bebikin menu ikan pindang, wiihh mantap nih pastinya.. Minggu ini cooksnap dr mincan exs .. Trimakasih buat mb endah, mb galia, da mb lilis yg sudah menemani kami (coboyers) dan slalu bikin coboy kompak selalu .. Smoga kita semua slalu diberi kesehatan dan nikmat yg tiada tara. Aamiin🤲 Ngecer liat2 resep mb @galia_salfitri pepes pindang pakai pencit kayak e seger banget..lgs cuzz bikin Cooksnap..Galia Salfitri cek👇: https://cookpad.com/id/resep/12500884?invite_token=5Tg0XO #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri #cookpadcommunity_surabaya

Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Dapat kiriman labu dari mama mertua udah beberapa hari dikulkas bingung mo diapain ehh akhirnya liat resep nagasari @MamaAzkaKitchen masak deh

10 porsi

30 menit

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahuuu...salah satu kesukaan anak-anak, namun mereka belum pernah makan tahu gejrot. Jadi saya buat tahu gejrot agar mereka tahu ada varian masakan lain dari tahu, selain digoreng dan ditumis. Puji Tuhan ternyata mereka suka dan selesai difoto, langsung diserbu dan habis.🥰 Mereka request agar besok buat lagi...😍 Minggu ini sedang diadakan Pilkada utk menentukan Local Team dari masing-masing wilayah. Sebagai bentuk dukungan utk Pilkada Yogyakarta, saya memilih cooksnap resep Tahu Gejrot dari mbak Ayu. Semoga apa yg menjadi visi dan misi dari mbak Ayu utk #CookpadCommunity_Yogyakarta dapat terlaksana dg baik sehingga komunitas kita bisa semakin kompak, kreatif, maju dan berkembang. Source : Cassalover (AyuCIMO) Link : https://cookpad.com/id/resep/15783397-tahu-gejrot-khas-cirebon?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #LTYogyakarta_Ayu #IdeMasakku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi anak

15 menit

Wedang Bajigur Rempah

Cooksnap mbak @ErnySulistyowati ,,, santan aku gnt dengan fibercreme ... Cocok bgt nih anget2... Pas musim hujan pas bikin yang bikin hangat badan... #PekanCooksnap #Wedangan #Semampir_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Pepes Jantung Pisang Ikan Teri

Weekend kemarin dapat hibahan daun pisang banyak, plus jantungnya. Jadi beberapa resep terakhir temanya pepesan ataupun bungkus2an lah jadinya 😀 Untuk memberi variasi rasa pada jantung pisang, saya tambahkan ikan teri medan. Ada yang sudah pernah makan jantung pisang? Rasanya mirip sama nangka muda kan? 🙂 Digulai juga enak, tapi kali ini saya cemplung2in bumbu yang gampang dan ringkes aja.

377.Wedang Kopi Bajigur khas Bandung

musim hujan telah tiba ... Pastinya butuh yg hangat2 salah satunya bikin wedang bajigur khas Bandung yg tentunya selain menghangatkan badan mata jg "melek" cocok banget buat yg lagi punya kerjaan dimlm hari he he he....😄 28/11/21 Source : Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #PekanCooksnap #Wedangan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

2 cangkir

Semur Ayam Sunda

Menu pagi ini masak semur ayam sunda, bumbunya simpel tapi rasanya enak 😋, sekalian setor cookiesnya mba @dwiyana_roes. Source @dwiyana_roes https://cookpad.com/id/resep/15166421?invite_token=fhXlbB #cookies_Dwiyana #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #tiketgoldenbatikapron #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

4 orang