CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)

Dipos pada February 15, 2022

CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)

Anda sedang mencari inspirasi resep CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa minggu lalu, ikutan bikin jajanan yg lg happening. Dan baru sempet post sekarang 😁 Cirambay ini artinya ( mau menangis ) Karena ini makanan, jd cirambay ini artinya aci (tapioka ) yg menjuntai ( seperti mie ). Karena pedes bngt, makanya sampe mau nangis saking pedesnya 😂😂 Unik2 yaa, makanan khas Sunda dr olahan tapioka tuh 😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut):

  1. Bahan mie aci :
  2. 250 gr tepung tapioka
  3. 25 gr tepung terigu
  4. 1/2 sdm kaldu jamur
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 250 ml air mendidih
  8. Bahan bumbu :
  9. 3 siung bawang putih (besar) cincang halus
  10. 10 lembar daun jeruk, buang tengahnya. Potong2
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Secukupnya cabe bubuk
  13. Secukupnya bumbu balado bubuk
  14. Secukupnya kaldu bubuk (Saya, Atom)

Langkah-langkah untuk membuat CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)

1
Campurkan semua bahan bumbu (kecuali air mendidih). Aduk merata, kemudian masukkan air secara bertahap. Uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan.
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 1
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 1
2
Taburi alas dengan tapioka. Gilas mie menyerupai bentuk kwetiaw. Bisa memakai mesin penggilas mie. Saya manual, pipihkan lalu potong2 panjang. Jika adonan lengket, taburi lg sedikit tapioka. Sisihkan.
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng mie ke dalam minyak panas. Goreng 8-10 detik aja. Jgn lama2. Nanti mie nya kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 3
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 3
4
Tumis bawang putih hingga matang dan wangi. Lalu masukkan potongan daun jeruk.. Masak sebentar
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 4
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 4
5
Tuang mie ke dalam wadah lain. Lalu beri taburan bawang+daun jeruk, kaldu bubuk, bumbu balado dan cabe bubuk. Aduk merata. Resep asli hanya memakai seabreg cabai bubuk, makanya disebut Cirambay jg. Berhubung kalau kepedesan takut g kemakan semua, jd Saya pakai 1:1 saja antara cabe bubuk + bumbu balado. Over all enak kok 😉
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 5
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 5
6
Cirambay, siap dinikmati. Bisa ditambah toping sesuai selera. Bakso goreng, pangsit goreng, dll 😉 Teksturnya seperti makan kwetiau versi 1/2 goreng 1/2 rebus. Pedesnya nampol. Enak. Unik. Cuma sayang, agak boros dipemakaian minyaknya 😂😂
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 6
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 6
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Selamat siang, bawa resep recook dr mbak @jhengdhi. Sebenernya bingung bgt ngolah ayam mau diapain lg, dimasak pke cabe seger tp orang rumah lg gak bersahabat dg pedas. Jadilah dibuat ini, pertama lihat kirain serundeng ya, ternyata dr lengkuas. Penasaran rasa nya kya gmna, dan ternyata enak bgt.

4 orang
1 jam
Cirambay garut viral

Cirambay garut viral

Yang lagi viral nih.. Jd pengen juga nyoba, mau beli, jauh di garut, ada pun online, pernah beli, nyape ditangan basi... Karena penasaran ya, bikin sendiri deh... Sambil ide jualan juga, saya bikin nya sekalian aja di jual, hehehe... Hrg jual saya 8 K... Untung nya lumayan lah. Moga ini jadi inspirasi ibu2 umkm yh...

5 porsi
45 menit
317.🥚Pepes Tahu Telur Asin

317.🥚Pepes Tahu Telur Asin

Bismillah... Pepes Tahu telur asin ini sengaja di buat untuk menu makan siang hari ini. Dikarenakan pikin bikin yang simpel dan cepat mateng aja sih (maklum lagi Mager aja dari kemarin😁). Resep Pepes Tahu telur asin ini aqu CookSnap dari resep punya'nya mba' @PutriChristian tetapi disini ku sesuaikan dengan bahan yang tersedia di dapur ya mba🤭 https://cookpad.com/id/resep/13775085?invite_token=UfU7gm #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #CoookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha.

Gemblong cotot

Gemblong cotot

Makanan khas daerah mananya kurang tau sih. Cuma pasti akan ada kalau wisata ke Bandungan, Kab.Semarang. Kangen gorengan2nya sana. 😋 #gemblong #gemblonggoreng #gemblongcotot #olahansingkong

Mie Get Versi Kuah Khas Cirebon

Mie Get Versi Kuah Khas Cirebon

Buat yg suka mie berkuah, ini mie get versi kuah... Wajib cobain... Enak enak enaaaaak bgt... 🥰😘 Source : @wulanandri Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15438760?invite_token=pHzUQe #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

1 orang
10 Menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut. Yuk mari dicoba aja🥰🙏 Sumber Resep : @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR #IdeMasakku #GelarTikar_Bandung #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #RememberGenkPeDa_Desriayu #NgobrasPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Nasi Liwet Pindang Tongkol

Nasi Liwet Pindang Tongkol

#TiketGoldenBatikApron

8 porsi
90'
Nasi Tutug Oncom Simpel

Nasi Tutug Oncom Simpel

Oleh-oleh plesiran ke Sepatan, ke rumahnya mbak @vickyummuzahra hihihi.. Dimakan anget-anget, duh ya masyaAllah nikmatnya.. Simpel dan murah meriah, saya suka saya suka 😋😍 *Saya suka pedas, jadi cabenya dibanyakin. *Lauknya dan lalabannya suka-suka aja sesuai selera. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15839856?invite_token=bt5hhd #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

2 piring
30 menit
Siomay Bandung/Indonesian Shumai

Siomay Bandung/Indonesian Shumai

The famous Indonesian shumai is from West Java, the Bandung city. It's almost the same as how to prepare with original shumai, but in Indonesian style, we eat it with peanut sauce. Another Indonesian 🇮🇩 favorite food for the family members. #siomay #bandung #shumai #Cookpad #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_USA #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Semarang

35-38 pieces
1 hour
Cake Mangga "Cirebon"

Cake Mangga "Cirebon"

Teringat waktu diincipi teman kue Cake Mangga oleh2 khas Cirebon.... Rasanya yang unik dan segar terus tersimpan dan terbayang dalam pikiran sampai akhirnya sempat nitip beli ketika beliau pulang ke Cirebon...kue ini sbnrnya sama dgn oleh2 khas Surabaya ataupun Sidoarjo dimana basicnya adalah cake kukus.... Cuma yang ini dimodifikasi dengan Mangga yg membuatnya berbeda dgn yang lain... Berhubung lagi musim mangga... dan pohon mangga didepan rumah lagi panen... Kebanyang u/ buat cake ini setelah binggung mau berkreasi apalagi dengan olahan mangga ini... So cuz langsung aja ya ke resep...

10 Potong
45 Menit
Sayur Asem khas Sunda

Sayur Asem khas Sunda

Arisan cooksnap cocomba Yang seger2 lagi...yuppp sayur asem cocok banget buat ngirup. Saya padukan dengan bakwan udang dan sambal aja udah cukup. Resep dari teh @yulys_kitchen dengan modif dari saya tapi rasa tetap sama ya...sama2 rasa sayur asem 😁. Dan kali ini sayur asemnya khas Sunda, sekalian kulineran dikota sendiri. Ga beda jauh sih sama sayur asem lainnya. Karena saya sering makan diwarung Sunda dan rasanya seperti ini, saya sebut aja Sayur Asem khas Sunda. Untuk resep sayur asem saya lainnya bisa dicek sendiri ya dibawah . . #sayurasem #kulinerbandung #Rekreasi_Bandung #IdeMasakku #Pencok_KaBandung #BandungCooksnap4_YulysKitchen #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Oncom Leunca

Oncom Leunca

Arisan Cooksnap kali ini yg kita CS resepnya mbak Wiwin @Mama_wien1616224295. Asli makan ini tuh ngabisin nasi lho... Rasanya gurih pedes ² gitu, pokok'e manthoel deh..! Resepnya mudah, bahan²nya jga sangat mudah,dan gak pake ribet 🤗 Yuk langsung aja kepoin resepnya 😀 #CooksnapResep_MamaWien #CookpadCommunity_Bekasi

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Punya daging sedikit sudah direbus, tadinya bingung mau di buat apa. Tapi karena kemarin sudah ikut SINAU bersama mbak @opibun di wag semangcook tentang ungkeapan, jadi tau mau dibuat apa daging rebusnya. Hihihi 👌 Kebetulan mbak Opi punya resep Empal Gepuk yang ternyata simpel. Cus deh masak yuk Oh iya saya buat 1/2 resep ya.... #cookpadcommunity_semarang #semangcook_sinaungkep #semancookhokyahokye #pekanposbar #ungkepan

31. Soto Bandung

31. Soto Bandung

Ini pertama kalinya bikin Soto Bandung. Pilihan resep jatuh ke resepnya Mbak @taniahelena ditambah sedikit modifikasi.

Sayur Asam Kecipir+daun kecipir

Sayur Asam Kecipir+daun kecipir

Kadang memasak menyesuaikan apa yg ada di kebun dan isi kulkas. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #masakanSederhana

4-5 orang
20 menit
Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

Bajigur

Bajigur

Yeay..!! Jakarta hujan lagi,. Bikin yang hangat-hangat cucok nih. Kali ini nyontek resep dari @ihdanas Tapi santanya saya pakai santan segar dan karena tidak begitu suka kopi, jadi kopinya saya pake white cofe. Tp masih tetap oke menurut saya😃 #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #Cookpadcommunity_Jakarta

1 orang
Oncom Leunca

Oncom Leunca

Si oncom yg tidak cantik plus si leunca yg pahit, dimasak bareng malah jadi menarik 😍 Oncom walaupun murah banyak gizinya. Hasil fermentasinya mengandung probiotik yg bagus untuk pencernaan. Kalau leunca punya khasiat anti bakteri, anti nyeri dan anti peradangan. Mengolah oncom cukup mudah. Oncom yg segar masih berwarna orange terang. Biar ga langu oncomnya sy iris² lalu dipanggang dulu di teflon (tanpa minyak) hingga sedikit kecoklatan. Untuk leunca, baiknya pilih yang besar. Rendam sebentar dalam air agar mudah dibersihkan. Ga usah khawatir rasa pahitnya leunca akan tersamarkan sama si oncom, mereka memang soulmate 🥰 Sumber: @arifahamrullah Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14827370?invite_token=iHMLJ6 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

20 mnt
Pepes ikan mas ala sunda

Pepes ikan mas ala sunda

Makanan kesukaan klo lg pulang kmpung

3 orang
30 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Sering beli cireng bumbu rujak sekarang bikin sendiri, lebih puas lebih banyak kalau bikin sendiri 🤗 Sumber resep @pawon_eka #BandungCooksnap4_EkaIndah #Rekreasi_Bandung #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa