Bajigur Hanjuang

Dipos pada February 14, 2022

Bajigur Hanjuang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur Hanjuang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur Hanjuang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur Hanjuang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur Hanjuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur Hanjuang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur Hanjuang memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Meramaikan CS depok minggu ini dengan tema minuman hangat, pas banget deh cuaca dingin dimalam ini, Depok diguyur hujan dari sore, jadi saya cooksnap salah satu minuman khas dari Bandung, jahenya berasa banget, karena saya pakai jahe merah, pedeess menghangatka๐Ÿ˜. Source : @nursabatiana #CSDepok_MinumanHangat #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Wedangan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur Hanjuang:

  1. 1000 ml santan
  2. 50 gr jahe, saya pakai jahe merah
  3. 150 gr gula merah
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 1 sachet kopi nescafe clasic

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur Hanjuang

1
Siapkan jahe merah, kupas lalu bersihkan, kemudian dibakar, lalu geprek jahe yang sudah dibakar, siapkan juga bahan lainnya.
Bajigur Hanjuang - Step 1
Bajigur Hanjuang - Step 1
Bajigur Hanjuang - Step 1
2
Lalu siapkan panci, masukkan jehe, gula merah dan daun pandan, lalu masukkan santan, lalu masak dengan api kecil saja, masak sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah, jika sudah mendidih matikan api.
Bajigur Hanjuang - Step 2
Bajigur Hanjuang - Step 2
Bajigur Hanjuang - Step 2
3
Lalu tuang kopinya, aduk rata, lalu saring, bajigur hanjuang siap dinikmati.
Bajigur Hanjuang - Step 3
Bajigur Hanjuang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe goreng Lengkuas

Tempe goreng Lengkuas

Bukan hanya ayam aja yg bisa dibumbui lengkuas tapi bisa juga tahu, tempe, dan tak kalah enaknya.. Rasanya gurih cocok di cocol sama sambal tomat dan sepiring nasi anget pasti kurang... Resep asli bahan utama tahu saya bikin versi tempe tapi ini favorit qt kok.. Source..bunda @dewi008saraswati cek resep ๐Ÿ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15292609?invite_token=5niKRN #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #genkpeda_masakberdua #genkpeda_bersamamu2021 #genkpeda_dewisaraswati #genkpeda_nuridewi #cookpadcommunity_surabaya #idemasaku

Pepes Ikan Peda

Pepes Ikan Peda

Setiap kami mengunjungi mertua dan beliau memasak Pepes Ikan Peda, kami langsung menyerbu tanpa mempedulikan masakan yang lain. Jadi ketika kini kami di negeri orang, Pepes inilah yang menjadi salah satu pengobat rindu... Coba d, pasti ketagihan... ๐Ÿ˜˜ #ResepMertua #MasakdiNegeriOrang #VientianeCityLaos #TiketGoldenBatikApron

2 Orang
1 Jam
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung identik dg Kikil atau Kaki Sapi, tapi karena keluargaku kurang suka maka kuganti dengan daging bag iga, agar teksturnya juicy & lemaknya agak banyak yg bisa membuat kaldunya lebih gurih. Mie Kocok Bandung ini hasil Program kunjungan Jakarta Cookpad Community ke COCOMBA dan resep ini diperkenalkan oleh mb Ambarshaf dari olahan teh Desriayu ( bahannya aku sesuaikan selera keluargaku ya...๐Ÿ˜) #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi
65 mt
Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur asem dengan bahan seadanya yang ada di kulkas. Untuk bunda yang mau recook, silahkan dikreasikan sayur-sayurannya yaa :)

2 orang
45 menit
Sambel goreng leunca udang

Sambel goreng leunca udang

Ceritanya pokoknya lg musim hujan... Bawaannya pengen makan terus. Di kulkas ada udang n leunca. Ya udh deh...cuuuz eksekusi

Sekeluarga
30 menit
Mpasi 6m+ : Bubur Liwet Ayam

Mpasi 6m+ : Bubur Liwet Ayam

ada beberapa bahan yang ga ikut ke foto. aku jabarin nanti di list bahan ya bund..

3x makan
-+ 2 jam
Cireng kopong

Cireng kopong

Suka banget dengan makanan yang satu ini.๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

5 porsi
1 jam
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Terima kasih untuk resep Cirengnya Ibu @ibukcory19 Source : Ibu @ibukcory19 #dapoertara #HuntersInAction #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Sekoteng Khas Bandung

Sekoteng Khas Bandung

MashaAllah... Enaak bangett menikmati sekoteng disaat hujan gerimis hawa dingin seperti hari2 ini.. Suka banget sama kudapan ini, disamping bisa menghangatkan tubuh dari kuah jahe nya, isiannya jg beragam.. Yuukk cobain moms... CS dari : @widynaura #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #TamuCode_CiaFebri #CookpadCommunity_Depok

2-4 orang
45 menit
Sayur Asem Jawa

Sayur Asem Jawa

2 porsi
1jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

ayam goreng lengkuas makanan faborive suami saya , ditambah nasi hangat dan sambal bawang, masyaAllah enak banget dengan taburan lengkuas yg dihasilkan dalam ungkepan ayam.#pejuanggoldenbatikapron#

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Udah lama pengen masak ayam goreng lengkuas, ubekยฒ cp mba @kailail nemu resepnya, pas deh sekalian #Rekreasi_Semarang dan buat setor #SemangcookArisan_LailaEl. Terimakasih resepnyaa mba, pas banget di padukan dengan nasi lemak pandan nya ๐Ÿฅฐ #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Ternyata sayur asem khas jawa timuran itu agak berbeda dgn sayur asem dari daerah lainnya. Kuahnya bening krn bumbu2nya cukup diiris saja, serta isiannya hanya kangkung dan krai (sejenis timun kecil), kadang dicampur dgn kacang panjang atau cambah jagung. Rasanya segar plus asem pedas dan nikmat, apalagi setelah bercampur dgn nasi panas dan sambel, sedepppp๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ . Untuk krai, saya ganti dgn timun biasa, krn susah banget nemu krai di sini... Ini saya bikin porsi mini, jadinya cuman semangkuk,,, . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad โคโคโค dan Selamat beraktifitas ๐Ÿ˜˜

Sayur Asem

Sayur Asem

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

7 Orang
60 menit
Cireng (Aci Goreng) Renyah Gurih

Cireng (Aci Goreng) Renyah Gurih

Cemilan ringan terbuat dari tepung aci atau tepung kanji. Praktis banget buatnya, pokoknya endess buat cemilan sore-sore.

1 piring
30 menit
Nasi Goreng Cikur (Nasi Sisa Semalam)

Nasi Goreng Cikur (Nasi Sisa Semalam)

Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh mbak @dshh_29060818 dan mb Anif mengajak kita berkreasi dengan olahan nasi sisa semalam dan kebetulan ada resep nasgor cikurnya mbak Endah @happy_endahsa taoi saya pakainya nasi sisa semalam. Saya cooksnap resep mb End sebagai apresiasi dan terimakasih saya terhadap para admin coboy 2021 yg telah bekerja keras membawa coboy semakin maju dan guyup ๐Ÿ™๐Ÿ‘ Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15827635?invite_token=FYyb9j #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_LokalTeamHappyEnd #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #TiketGoldenBatikApron

Pepes Udang

Pepes Udang

Ini menu darurat sipil ๐Ÿ˜‚, ceritanya dapur lagi dibenerin, jadi emak kehilangan playground untuk sementara waktu. Libur masak dong? Ohhh tentu tidak ๐Ÿ˜. Berbekal pengalaman sebagai anak kos selama 10 tahun, yang serba alakadarnya, saya ngungsi masak di meja makan pakai kompor mungil dengan 'peralatan tempur' seadanya, karena sebagian masih di lemari dapur, agak rempong dan berdebu kalau mau ambil ๐Ÿคญ Biar praktis, saya masak menu yg kukus2 saja. Hari ini saya bikin pepes udang dengan bumbu iris. Kemangi saya skip karena tidak punya stok. Biasanya saya masak pepes dengan cabai yang melimpah, berhubung anak saya belum begitu bisa makan pedas, supaya ngga perlu masak 2 versi (pedas & ngga pedas), akhirnya saya cuma pakai dua cabai keriting dan 3 rawit utuh. Untungnya saya masih punya sedikit daun pisang, jadi lumayan lah bisa buat mbungkus si udang, walaupun agak compang-camping ๐Ÿคญ Karena properti foto (alas foto, serbet, piring, dsb) juga saya simpan di lemari area dapur, jadi agak repot untuk mengambilnya. Alhasil, motret si pepes pun tanpa properti, taruh meja trus langsung jepret ๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_bogor #pepes #udang #kukus

3 orang
30 menit
Oncom Goreng Tepung

Oncom Goreng Tepung

Kemarin beli Oncom 3.000/4buah, trus Langsung di kukus 20menit. . . Suhu ruang baru masuk kulkas. Hari ini di goreng tepung. Setelah maem buah potong pepaya jeda 30menit, lngsung maem oncom goreng ini. . (Kalau ga di kukus mama ga mau Krn merupakan ampas ini, dan spya dalamnya matang bersih). Masak Sarapan agak siangan ja, mau Setrika Baju dulu ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช. #CookpadCommunity_Bekasi

Rame-rame
25menit
Bajigur Coklat Ala Bunda

Bajigur Coklat Ala Bunda

Bismillahirrahmanirrahim...... Musim hujan telah tiba, bahkan di beberapa daerah di Kalbar ada yang kena musibah banjir..... Udara yang dingin berangin dan hujan begini, cocoknya emang minum yang hangat-hangat.....apa ya.... Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat, yang biasa di gunakan sebagai penghangat tubuh dan memiliki rasa yang nikmat. Bajigur identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula batu dan gurih dari santannya. Beberapa resep bajigur menggunakan kopi sebagai penambah aromanya, berhubung di rumah saya tidak ada yang minum kopi, jadilah kopinya saya ganti coklat, tetap yummy kok....aroma jahe berpadu dengan aroma pandan dan coklat, beneran menggugah selera ๐Ÿ˜‹ Yuuuk langsung intip resepnya ๐Ÿ’• . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #barampaan_minumanhangat #Barampaan #Timbajigur #Bajigur #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

2 porsi
30 menit
Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

suami pengen makan ayam gepuk, tiba2 ingat ayam gepuk yang enak menurutku ayam gepuk pak gembus, pedasnya nendang dan ada rasa khas dari cabainya. setelah dihitung2 daripada beli kayaknya lebih irit deh kalau bikin sendiri ya khaan Mak ๐Ÿ˜‚ nahh cari2 resepnya ketemulah punya Bunda @opibun . menurutku rasanya sudah mirip hihiihih. makasih yah Mak๐Ÿ˜˜