Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gepuk ala Pak Gembus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gepuk ala Pak Gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gepuk ala Pak Gembus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gepuk ala Pak Gembus memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillaah sempat juga di hari terakhir bikin ungkepan utk tema posbar minggu ini😇, Ayam Gepuk ala pak Gembus resepnya @opibun. Makasih teh Opi, mantap rasanya😋👍 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gepuk ala Pak Gembus:

  1. 1 ekor ayam, potong 10
  2. 1000 ml air (sy pakai 300 ml)
  3. 2 lbr daun salam
  4. 3 batang sereh, geprek
  5. Bumbu Ungkepan (dihaluskan)
  6. 4 siung bawang putih
  7. 3 cm kunyit
  8. 3 cm lengkoas
  9. 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa + 2 sdm air)
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula
  12. Bahan Sambal (sy bikin utk 3 ptng ayam)
  13. 5 bh cabe rawit (sy tambah 3 jd 8 buah)
  14. 2 siung bawang putih (sy pakai 3 yg kecil)
  15. 100 gr kacang tanah, goreng (sy 50gr)
  16. 2 sdm gula merah
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/2 sdt asam jawa
  19. 1/2 sdt minyak wijen
  20. 1 sdm minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gepuk ala Pak Gembus

1
Siapkan bahan. Blender bumbu halus.
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 1
2
Campurkan bumbu halus, daun salam dan sereh dengan ayam, tambahkan air. Masak dengan api kecil hingga ayam matang.
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 2
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 2
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 2
3
Setelah matang dan empuk, angkat ayam dan tiriskan.
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 3
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 3
4
Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 4
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 4
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 4
5
Bahan sambal : uleg cabe dan bawang putih, tuang minyak panas dan minyak wijen.
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 5
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 5
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 5
6
Tambahkan gula merah, garam, asam jawa, dan kacang, lalu uleg. Cara penyajian : masukkan ayam goreng, penyet di atas sambal.
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 6
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 6
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 6
7
Ayam Gepuk ala Pak Gembus siap dihidangkan bersama lalapan. Maknyuss😍👍
Ayam Gepuk ala Pak Gembus - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Tektek (Bandung)

Mie Goreng Tektek (Bandung)

Pagi pagi laper, tapi mager.. Resep asli pakai mie telor, saya pakai mie instan goreng🥰 Sumber resep : @cook_16811722 #Rekreasi_Bandung #PekanInspirasi #Mie #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Bumbu ayam bakar bekakak enak

Bumbu ayam bakar bekakak enak

Malam tahun baru, momen berkumpul keluarga. Dan sudah jadi tradisi bakar ayam ataupun ikan. Ini jadi resep favorit keluarga. Karena bumbunya mantap dan langsung ludes

10-12 orang
1-1,5jam
Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Bismillah... Ga tau kenapa selalu suka sama olahan kue dari talas 😍😍💜 aromanya khas yg bikin selalu ketagihan 😘 . #lapistalasbogor #lapisbogor #reseplapisbogor #kuelapis

Karedok basreng

Karedok basreng

2 porsi
20 menit
"Pepes Tahu - Jamur Kancing"

"Pepes Tahu - Jamur Kancing"

Ini saya bikinnya sebenarnya 4 adonan yaa. Tapi yg saya tuliskan ini cuman 1 adonan yaa

15 bungkus
± 1,5 jam
Pepes Tahu Sosis

Pepes Tahu Sosis

Sayur asem

Sayur asem

Nasi liwet khas sunda rice cooker/ magic com

Nasi liwet khas sunda rice cooker/ magic com

Sebenernya bikin nasi liwet itu biasanya pake kastrol (panci khusus masak nasi liwet) tapi karena kangen pengen nasi liwet, jadilah kita bikin yg proses masaknya simple aja ya tapi tetep enak. Apalagi makannya bareng bareng di daun pisang, duh nikmat banget, Maasyaa Allah... #Semangcookhokya #Cookpadcommunity_semarang #rekreasi_semarang

Sayur Asem Buah Dondong

Sayur Asem Buah Dondong

Resep sayur asam yang biasa di masak di rumah ibu, kalo biasanya pakek blimbing wuluh krn ndak ada sy ganti pakek buah kedondong. Rasanya tetap enak, suami sy suka sekali apa lagi pakek ikan goreng dan sambal terasi, bikin nambah 😁😁😁 #TiketGoldenBatikApron

Cireng Gejrot

Cireng Gejrot

Lebih jelas bisa lihat di youtube Ngemil Sore ya. Resep cireng modifikasi dari youtube CR COOK 📷 Yang udah coba buat, tag di instagram @ngemil_sore ya. Nanti aku post di story. #menuhariini #cemilan #resepcemilan #cireng #aci #tapioka #gejrot #sambal #manis #gulajawa

3 porsi
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Ceritanya sudah lama cookmark resep mbak @niar_arifuddin ini tapi baru terealisasi hari ini, karena pas dengan tema posbar #CloverCookingLover weekend ini, yang diusung oleh mbak @lilawahyu dan cocok juga dengan cuaca di Palembang yang sore ini turun hujan deras jadi mantap menikmati camilan berkuah yang hangat. Semoga berkenan ya... Source : 👉🏻 @niar_arifuddin #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_111221

Sayur Asem Timun Kecambah

Sayur Asem Timun Kecambah

Pingin Sayur asem, di kulkas cuma ada timun, kol dan kecambah. Ternyata enak seger ya. Saya suka sayur asem yang rasa asam, manis dan gurihnya nendang. #CookpadCommunity_BALI #TiketGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Sayur Asam

Sayur Asam

Hidangan yang wajib hadir dalam setiap minggunya, karena keluarga kami pecinta kuah yang berlimpah :)

3-4 Orang
30 Menit
Oncom masak leuncak

Oncom masak leuncak

awalnya dulu agak gimana gitu pas mau makan, trus nyobain dikit, ternyata rasanya unik 😋 ini tak tambahin bunga pepaya, biar makin kaya rasa 💚 lebih enak lagi pakai kemangi, tp ini saya skip krn gak ada di warung 😅

3 orang
30 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Source: @Desriayu_Ecy Sebenarnya q blm pernah tau rasanya mie kocok itu gmn? Baru tau kali ini dan langsung bikin sendiri, ternyata rasanya enak dan seger. #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #KombesCooksnap_MieKocok #TiketKombesMerindu_2021 #PekanInspirasi #PekanPosbar #Mie #Rekreasi_Bandung

Sayur Asam

Sayur Asam

Disini saya suka sayur asam yang rasa asam nya benar2 terasa.

5 orang
1 jam
27. Ayam Suwir pedas untuk isian cireng

27. Ayam Suwir pedas untuk isian cireng

Ayam suwir ini cocok untuk lauk, isian cireng, isian tahu mercon Dan lain-lain.

4 porsi
30 menit
Bajigur

Bajigur

#CookpadCommunity_Kalbar #barampaan_minumanhangat #TIMBajigur

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Asalamualaikum ....minggu lalu kombes kedatangan tamu dr Bandung yaitu bunsay @Dapur_neetasyl , beliau mengenalkan jajanan dari Bandung ynag ngilerable semua dan utk Meramaikan Challenge #PekanInspirasi minggu ini yaitu cooksnap resep mie kocok dari author Bandung, saya cooksnap resepnya teh @Desriayu_Ecy . Alhamdulillah bisa icip2 rasa mie kocok yg asem pedes , segerr bangeett. Tapi ada yg gak kalah seru niiihh... cooksnap ini juga menjadi tiket warga kombes utk ikut meet up kombes merindu , yukk teman2 jangan lupa cooksnap resepnya yaa biar kita bisa ketemuan🥰🥰 #TiketKombesMerindu_2021 #KombesCooksnap_MieKocok #CookpadCommunity_Bekasi #PekanInspirasi #Mie

Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

#Cookpadcommunity_Bali

4 porsi
45 menit