Sayur Asem Sunda

Dipos pada February 21, 2022

Sayur Asem Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Sunda adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Sunda diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum.. #sayurasem #sayur #sayurasemsunda #Rekreasi_Bandung #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Sunda:

  1. 🌸Bahan A: (Bumbu Halus)🌸
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2-3 buah cabe merah besar
  5. 1 sdt terasi bakar
  6. 3 butir kemiri (optional)
  7. 100 ml air
  8. ~~~~~~~~~~
  9. 🌸Bahan B: (Sayuran)🌸
  10. 1/2 buah labu siem, potong persegi
  11. 1/2 buah jagung manis, potong-potong
  12. 3 helai kacang panjang, potong-potong
  13. 15 lembar daun melinjo, potong sedang
  14. 50-80 gr melinjo
  15. 3 sdm kacang tanah (optional)
  16. 1 ltr Air kaldu (saya : air kaldu tetelan daging)
  17. Secukupnya tetelan daging sapi
  18. ~~~~~~~~~~
  19. 🌸Bahan C: (Bumbu Cemplung)🌸
  20. 2 lembar daun salam
  21. 1 ibu jari laos, memarkan
  22. 2-3 buah asem
  23. 1 sdm asem jawa
  24. 2 sdm gula pasir
  25. 20 gr gula merah
  26. 1/2 sdt garam
  27. 1/4 sdt kaldu bubuk
  28. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Sunda

1
▶️Buat bumbu halus dengan blender atau food processor. Sisihkan. ▶️Didihkan air kaldu daging. ▶️Siapkan sayuran.
Sayur Asem Sunda - Step 1
Sayur Asem Sunda - Step 1
Sayur Asem Sunda - Step 1
2
▶️Masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih. ▶️Masukkan buah asem, daun salam, laos, melinjo, kacang tanah. Masak sebentar hingga mendidih kembali. ▶️Masukkan labu siem dan jagung manis Masak sebentar hingga mendidih kembali. ▶️Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sebentar hingga mendidih kembali.
Sayur Asem Sunda - Step 2
3
▶️Tambahkan asem jawa, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk. Cek rasa. ▶️Setelah semua matang dan rasa sudah pas matikan api kompor. Pindahkan sayur asem di wadah saji.
Sayur Asem Sunda - Step 3
4
▶️Sayur asem siap dihidangkan. Alhamdulillah. Semoga bermanfaat.
Sayur Asem Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Cireng

Seblak Cireng

Sudah biasa kalau makannya seblak kerupuk.. kali ini aku mau coba buat seblak cireng, tapi ini aku pakai cireng yang udah jadi yah di abang-abang gorengan. Nah, disini aku campur pakai bumbu yang sudah aku buat.. selamat mencoba bunda..

4 orang
4-5 menit
Nasi Liwet RiceCooker

Nasi Liwet RiceCooker

Mamaku suka nasi yg pulen dan enak, seperti di HokBen teksturnya, jadi dari Zaman Beliau kerja hingga sekarang Pensiun yaaaa beras Pandan wangi, ciri khasnya berasnya bulat, sudah beberapa pedagang di cobain, hny ada 1Pedagang yg pas d Hati. . Knp?? Krn Takaran Cup Beras / N. Rumusnya air normal N+2Cup kalau di masak kemel pulen barti Enak, sblumnya setelah matang ko' ga kemel pulen, akhirnya di habisin dulu baru, beli di langganan kembali. . Iseng ja, mau bandingin cerita bgtu . . Yaaa laksi sih, nurut ja jika habis stock tinggal beli Krn laksi yg pegang atm mama, naik motor 💪💪💪. Klo hanya berdua. . . Masak 2Cup Munjung beras untuk 3X maem. . Alhamdulillah cukup, yg penting ada buah dan sayurnya. .

Rame-rame
Cireng dari nasi sisa

Cireng dari nasi sisa

Bismillah ke- 28 Memanfaatkan nasi sisa dan ada yg aq ubah sdkt Source:Dapur WT

Pepes ikan lele bumbu kemiri

Pepes ikan lele bumbu kemiri

Sebelumnya trimakasih pada mbak @Anna_1983 yang telah mengikut sertakan saya ke wag _combes 😊,dan senang sekali banyak teman2 baru di combes,dan untuk minggu ini wag combes mengadakan event" pot berisik" dengan tema"Aneka pepes"dan untuk pertama kalinya, sok pasti semangat dong💪 ikut memeriahkan ,sebagai perkenalan, hehe.... 😊😁,buat pepesnya buat anak"jadi gak di kasih pedas banget... #PotBerisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #8-13pebruari2022

2 bungkus
45 menit
Mujaer ungkep Goreng laos

Mujaer ungkep Goreng laos

Baru kali ini aku masak masakan yg agak ribet🤣 serius biasanya cari yg simple aja tapi mungkin bagi sebagian org ini simple sih🙄 tapi buatku cukup ribet dan pagi ini aku telat berangkat kerjanya 🙄 padahal udah bangun dari jam 4.30wib., Btw klo di resep milik akak @mrskori aslinya ayam cuma ini aku ganti aja pake ikan mujaer ,. Enak bgt asli gurih bgt bumbu meresap sampai ke dalam🤤 di tambah ada serundeng menyatu bgt smaa ikannya,. Tadi sempet Ragu bkalan jadi gak ini serundeng nya Krn ini prtama kalinya aku bikin serundeng sendiri 🙄 tapi Alhamdulillah jadi 🤣🤣😅 Akak @mrskori videonya ntar menyusul ya 🤭🤭 msh stengah jadi 🙄 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya . #CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak #Spatula3CSpesialGA_MrsKori #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Pepes Ayam bungkus daun pisang

Pepes Ayam bungkus daun pisang

bisa ditambah jamur tiram, tempe tahu

10 potong
Bajigur Fibercreme (tanpa santan dan kopi)

Bajigur Fibercreme (tanpa santan dan kopi)

Source : Umi Salsa Alhamdulillah bisa ikutan lagi posbar bareng komunitas, maaf ya min 2 Minggu yg lalu lagi kurang sehat makanya ga ngerjain tugas 🙏😁. Resep ini hanya aku kurangi kayu manis saja, rasanya enak, mirip susu jahe, cocok disajikan ketika cuaca dingin. Yuuk dicoba 👇 #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeDaEksis #Wedangan #PekanCooksnap

Gulai leunca oncom

Gulai leunca oncom

Request suami yang pengen leunca. Dan suami tipe orang yang kalo makan harus ada kuah. Minimal nyemek. Nggak bisa yang kering kerontang gitu kalo makan 😁 dan jadilah resep ini.

4 orang
15 menit
Krecek Oncom Leuncak

Krecek Oncom Leuncak

Pingin masakan Sunda yg Murmer tp ngangenin, yaitu "Krecek Oncom Leuncak", rasanya yg khas dg tambahan cabai rawit utuh memberikan sensasi lain saat makan...hi hi...ditambah dg ikan asin sambal dan lalaban..pastinya tambah seru dan bakal gagal diet bagi yg sdg diet...😁😁. Boleh dicoba pasti bakal ketagihan... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpafCommunity_Indonesia #MasakankhasSunda

Relatif
15 menit
Es Dawet Bandung

Es Dawet Bandung

#Rekreasi_Bandung #wongkitosanjo_kebandung Masih ada juruh/kinca/air gula merah lebihan dari buat bubur sumsum waktu itu jadi semangat buat es dawet tinggal tambahin dawet dan santannya. Santannya saya ganti susu uht...

4 porsi
30menit
Sayur asem daun lembayung

Sayur asem daun lembayung

Dapat daun lembayung muda dan segar di tukang sayur. Cocok untuk dibuat sayur asem bening. Akan lebih sedap jika ditambahkan belimbing wuluh tapi karena tidak ada maka tomat pun jadi. Hidangkan bersama ikan asin. Selamat mencoba :)

2-3 orang
45 menit
Brengkesan Ikan Gabus

Brengkesan Ikan Gabus

Ikan Gabus tinggi protein, ikan ini bagus sekali dikonsumsi dalam masa penyembuhan tentunya dengan pengolahan yang baik dan benar. Dipepes adalah solusi terbaik untuk mempertahankan kandungan yang ada pada ikan gabus. #Idemasakku #Cookpadcommunity_Bandung

Pepes Teri basah

Pepes Teri basah

Teri adalah salah satu makanan favorit saya dan anak-anak teri asin/ teri basah😊. Teri kandungan kalsiumnya tinggi jd cocok untuk anak-anak, ibu hamil atau yg sedang kekurangan kalsium, Mumpung ada teri basah di mang sayur mari kita olah menjadi pepes teri basah💪

4 orang
1 jam
Sayur Asem (12)

Sayur Asem (12)

Muantaaap iki hahahaha Mujaer e tak ada kawan 😂😅 (lek jare fitron haha) Menu sore nyobak ngae pepes tahu tapi rasanya kurang siip wkwk. (Kapan-kapan lek wes enak tak share yaa hahaha)

4 orang
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild Card Yeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇 Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁 Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor . . #TiketGoldenBatikApron #ayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Ceritanya sudah lama cookmark resep mbak @niar_arifuddin ini tapi baru terealisasi hari ini, karena pas dengan tema posbar #CloverCookingLover weekend ini, yang diusung oleh mbak @lilawahyu dan cocok juga dengan cuaca di Palembang yang sore ini turun hujan deras jadi mantap menikmati camilan berkuah yang hangat. Semoga berkenan ya... Source : 👉🏻 @niar_arifuddin #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_111221

Tahu Sumedang Homemade

Tahu Sumedang Homemade

09 Desember 2021 Bismillah....Resep ke- 578 Kebetulan hari ini beli tahu, mau cooksnap resep dari bunda @yulitariambarwati_77 , heheee....udah lama resepnya tersimpan 😊 Udah 1 bulan ini saya mager, baru kali ini setor resep lagi 🤭 Terima kasih resep inspirasinya, sedikit saya modifikasi ya, sesuai bahan yang ada 🙏 Source : @yulitariambarwati_77

Cireng Mie Telur

Cireng Mie Telur

Bismillahirrahmanirrahim Tidak bisa berkomentar apapun,, semua kandidat lokal team bagus2, cantiek2 dan mumpuni smua,, " love you All the best" semangat 💪💖💖💖 #LTSemarang_Erma #CookpadCommunity_Semarang

Pepes tahu kemangi simple ala ibuLuRah

Pepes tahu kemangi simple ala ibuLuRah

5 orang
30 menit
Pepes Ikan Peda

Pepes Ikan Peda

Setiap kami mengunjungi mertua dan beliau memasak Pepes Ikan Peda, kami langsung menyerbu tanpa mempedulikan masakan yang lain. Jadi ketika kini kami di negeri orang, Pepes inilah yang menjadi salah satu pengobat rindu... Coba d, pasti ketagihan... 😘 #ResepMertua #MasakdiNegeriOrang #VientianeCityLaos #TiketGoldenBatikApron

2 Orang
1 Jam