Brengkesan Ikan Gabus

Dipos pada February 19, 2022

Brengkesan Ikan Gabus

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkesan Ikan Gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkesan Ikan Gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkesan Ikan Gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkesan Ikan Gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkesan Ikan Gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkesan Ikan Gabus memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan Gabus tinggi protein, ikan ini bagus sekali dikonsumsi dalam masa penyembuhan tentunya dengan pengolahan yang baik dan benar. Dipepes adalah solusi terbaik untuk mempertahankan kandungan yang ada pada ikan gabus. #Idemasakku #Cookpadcommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkesan Ikan Gabus:

  1. 1 kg Ikan Gabus
  2. 1 Ikat Daun Kemangi / blimbing wuluh
  3. Secukupnya Daun
  4. Bumbu Halus :
  5. 6 siung Bawang Merah
  6. 6 siung Bawang Putih
  7. 4 butir Kemiri
  8. 1 ruas Kunyit
  9. 1 ruas Lengkuas
  10. 2 iris tipis Jahe
  11. 2 buah Cabe Merah buang isinya
  12. 5 buah Cabe Rawit
  13. 1,5 sdt Garam
  14. 1 sdt Kaldu Jamur
  15. 1 sdt Gula

Langkah-langkah untuk membuat Brengkesan Ikan Gabus

1
Bersihkan ikan, potong 1 ikan menjadi 3, campur bumbu halus dan kemangi kedalam ikan aduk rata, jangan lupa dicicipin ya asinnya. Jika kurang tambahkan garam.
Brengkesan Ikan Gabus - Step 1
Brengkesan Ikan Gabus - Step 1
Brengkesan Ikan Gabus - Step 1
2
Ambil daun, dobel dengan daun yg lebih kecil didalamnya, ambil 1 ikan gabus tambahkan bumbu dan kemanginya, gulung melingkar, kunci daun pada ujung kanan kiri, sematkan lidi.
Brengkesan Ikan Gabus - Step 2
3
Panaskan kukusan sampai mendidih, masukan brengkesan lalu kukus selama 30mnt. Angkat dan dinginkan, jika terlalu banyak dapat disimpan dlm wadah lalu di masukan frezer.
Brengkesan Ikan Gabus - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem tuban

Sayur asem tuban

Sayur asem tuban identik dengan asem yang sudah masak atau asem mateng

5 orang
1-25 menit
Pepes Ikan / Brengkes

Pepes Ikan / Brengkes

6 buah
2 jam
Pepes tahu

Pepes tahu

Pepes adalah satu masakan khas sunda, isian juga bermacam macam, bisa ikan, oncom, ayam, udang, tempe, tahu. Di sunda pepes juga disebut pelas, makanan yang identik dibungkus daun pisang. Pas nih minyak mahal jadi tahunya dipepes aja. Bener kata teh ambar no minyak jadi no kolesterol, xixixi. Terimakasih banyak teh ambar, semoga berkenan ya, sehat selalu 🤗. Sumber : @AmbarShaf #Rekreasi_Bandung #Semanggi_Cocomba #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pepes Ikan gabus

Pepes Ikan gabus

2 orang
20 -30 menit
Cireng gurih

Cireng gurih

suami hoby ngemil..istri hrs kreatif yaa

20 pcs lebih
15 menit
Bajigur

Bajigur

Hujan² enaknya memang menghangatkan badan. Nah sekarang giliran requestannya ayah saya nih, yaitu bajigur. Rasa santan memang never failed ya mau dijadikan apapun hihihi. Aromanya pun harum banget, perpaduan santan, jahe, kayu manis, dan pandan. Rasanya ada manis, gurih, hangat dari jahe. MaasyaaAllah sungguh nikmat dinikmati hangat² kala hujan, begitu kata ayah saya hehe. Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe #CocomtangPost_YangAnget #barampaan_minumanhangat #TimBajigur #Cookpadcommunity_Tangerang

1 porsi
Ayam kecap sunda

Ayam kecap sunda

Enakkk dan bumbunya meresap banget Cooksnap dari @dwiyana_roes https://cookpad.com/id/resep/15166421?invite_token=jGTuOz #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Dwiyana

6 potong
1 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Saya menggunakan ayam dan udang untuk siomaynya. Kalau mau ganti ikan tenggiri boleh. Untuk bumbu kacangnya saya tidak menggunakan cabai merah, jika suka pedas boleh tambahkan cabai merah sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Liat IG nya @martinpraja trus si chef bikin soto mie bogor, jadi nge recook deh. Enak lagi musim hujan makan yang berkuah.

4 orang
Bajigur

Bajigur

Program Combo Minggu ini adalah#Anjangsanakhas_Bandung. Ikut meramaikan biar tidak absen meski sdg kurang sehat, Cooksnap yg mudah , yaitu "Bajigur," resep mba Adhian. Meski sederhana tapi menyegarkan badan dengan sentuhan rasa jahe Bakar dan Kayu Manis. Cocok banget dinikmati pas hujan seperti saat ini. Tks mmba say resepnya....👏😍 #AnjangsanaKhas_Bandung #CookpadCommunity_Bogor #AnekaMinuman

relatif
15 menit
Jenang garut gula merah

Jenang garut gula merah

Nuang santanya kebanyakan nih 🤭😁

Pepes ikan asin klotok

Pepes ikan asin klotok

Source: Mama Punya Cerita Vlog untuk penambahan garam bisa di sesuai kan ya, karena ikannya juga sudah asin

Pepes Tongkol Bumbu Kelapa

Pepes Tongkol Bumbu Kelapa

🌱Dari kebun : cabe rawit merah, jahe, daun salam, sereh, dan jeruk purut🌱 Sudah lama gak masak ini, kangen, beli pun gak pernah. Suami nagih minta dibikinkan menu ini lagi, memang bikin ketagihan sih ini. Gak perlu tambahan hidangan lain, cukup ini plus nasi anget aja sdh bikin lahap kok 😁

Nagasari labu kuning / pais waluh /

Nagasari labu kuning / pais waluh /

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/BSytCYG52gQ

Seblak bandung

Seblak bandung

saking cintanya sama seblak hampir tiap minggu pasti bikin.. udah jadi menu favorite sejak 2015 hehe

4 orang
-+30mnt
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍 #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Happy New Year, 2022 saya buat Kue Talas Bogor sekalian untuk hantaran. 👍 Dan juga liibur di rumah saja, 17an kali ini tidak ada pertandingan di lingkungan aku tinggal, dari pada iseng, udahlah kita isi waktu untuk baking.😋👩‍🍳 cuuuus semangat 45🇲🇨 sekalian aku aplikasikan ilmu yang kudapat saat Belajar Bareng di Cookpad kemarin. Terimakasih Ci @Lie Ana Saya catat resepnya disini supaya saya kalau mau perlu baking, akan mudah mencarinya 👍👩‍🍳 Source : https://cookpad.com/id/resep/14387614-lapis-talas-bogor?invite_token=XjxgHfGuK7n86Rxn8iBo3kys&shared_at=1629017718 #TiketGoldenBatikApron #tiketgoldenbatikapron

1 loyang
1 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur asem ala rumah saya. Namanya anak perempuan pasti tau resep-resep masakan ibunya. Eh gak juga sih yaa..yg paham itu anak perempuan yang suka bantuin ibunya di dapur 😁 Nah ini adalah sayur asem dengan resep yang selalu ibu saya pakai 😍 Minggu 2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #SayurAsem #ResepWongKito