330. Pepes Ayam (Pais Hayam)

Dipos pada February 20, 2022

330. Pepes Ayam (Pais Hayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep 330. Pepes Ayam (Pais Hayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 330. Pepes Ayam (Pais Hayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 330. Pepes Ayam (Pais Hayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 330. Pepes Ayam (Pais Hayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 330. Pepes Ayam (Pais Hayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 330. Pepes Ayam (Pais Hayam) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang Sunda biasa sebut menu dengan nama Pais Hayam ( pepes ayam ). Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba lho... Karena rasanya yang gurih, kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah. Hmmm.... Siap² nambah nasi deh. *Dengan penyesuaian Source : @kartikawina90 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #Rekreasi_Bandung #IdeMasakku #MasakItuSaya #BagikanInpirasiMu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 330. Pepes Ayam (Pais Hayam):

  1. 6 potong Ayam
  2. 1 ikat Daun kemangi
  3. 2 batang serai (potong 2 bag)
  4. 6 lembar daun salam
  5. Secukupnya Daun pisang
  6. Bumbu Halus*
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe merah
  10. 2 ruas kunyit
  11. 2 cm Jahe
  12. 2 ruas Lengkuas, geprek
  13. 5 butir kemiri, sangrai
  14. 1/4 sdt Merica
  15. 1/2 sdt Ketumbar
  16. 2 sdt Garam
  17. 2 sdt Gula Pasir
  18. 2 sdt Kaldu bubuk
  19. 3 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat 330. Pepes Ayam (Pais Hayam)

1
Siapkan bahan dan cuci bersih ayam juga bahan bumbu, panaskan daun pisang di atas kompor / jemur di bawah terik matahari, lalu lap dengan kain bersih. Haluskan bumbu kemudian Lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut sampai rata.
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 1
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 1
2
Siapkan panci kukusan isi dengan air lalu panaskan. Ambil daun pisang lalu beri daun kemangi, serai, daun salam lalu ambil satu potong ayam beserta bumbunya taburi kembali dengan kemangi, salam, serai, lalu bungkus ayam sampai tertutup rapi, susun di kukusan, lakukan sampai ayam habis.
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 2
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 2
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 2
3
Setelah semua pepes ayam siap terbungkus dan tersusun, kukus pepes sampai matang dan ayamnya empuk ± 30 menit. Angkat dan Sajikan dengan nasi hangat lalap dan sambal 💕
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 3
330. Pepes Ayam (Pais Hayam) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Ikan Kakap

Pesmol Ikan Kakap

Pagi ini mamah dateng kerumah bawain ikan kakap, akhirnya gak pikir panjang eksekusi bikin pesmol aja deh kesenengan suami😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia

Pepes Tahu Jamur simpel

Pepes Tahu Jamur simpel

Si bocah agak susah makan sayuran. Lihat foto masakan pepes di sosmed kok kayaknya enak. Akhirnya nyobain bikin sendiri, nyari" resep dapet yg simpel bahan"nya Yuk eksekusi

10bks
Pesmol ikan bawal

Pesmol ikan bawal

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Salah satu menu wajib kuliner di tanah Sunda adalah pepes atau pais. Segala macam pepes ada di sini. Pepes ayam, ikan mas, tahu, jamur, ikan peda, usus, teri, jamur, dan lain-lain diolah menjadi pepes yang lezat di tanah Pasundan. Salah satu pepes ikan mas yang terkenal di Bandung adalah Pepes Ikan Mas Majalaya. Ikannya pulen, durinya lunak, dan bumbunya meresap sempurna. Konon untuk membuat pepes ikan mas yang benar-benar empuk sampai ke tulangnya diperlukan waktu memasak berjam-jam. Aku pakai panci presto (pressure cooker) saja agar hemat waktu dan gas 😀 Yuuk cobain... #ideMasakku #rekreasi_Bandung #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Ayam goreng serundeng Laos

Ayam goreng serundeng Laos

Sudah lamaaa banget pengen bikin ayam goreng serundeng laos. Tapi males marut laosnya 🙈 Suatu hari tetangga menawarkan lengkuas parut kemasan 250gr. Ga pakai lama langsung kubeli. Dan taraaaa... Berhasil deh bikin ayam goreng serundeng laosnya 😁

6 orang
45 menit
Bajigur

Bajigur

Meramaikan #Barampaan_MinumanHangat pekan kali ini, kebetulan dirumah juga lagi hujan deras jadi cocok banget untuk menghangatkan badan. Dulu waktu kecil seneng banget beli bajigur di abang2 dengan kemasan plastik yg dibentuk lucu sehingga membuat anak kecil penasaran akan bajigur tp seiringnya waktu perlahan abang2 bajigur sudah sulit untuk ditemukan di daeran rumah saya cooksnap resepnya mba @ummuAsiyahKhansaa #Barampaan__MinumHangat #TimBajigur #PekanCooksnap #Wedangan #CookpadCommunity_Depok

Soto Bandung

Soto Bandung

Dri kecil suka bnget mkan soto daging ini,,kbetulan di rumah punya stok kacang kedelai dan bingung mau di apain,untung di mba sayur langganan ada lobak dan daging,,cuss deh kita bikin soto daging (soto bandung)

3 orang
1jam
Bajigur

Bajigur

Minuman satu ini mengingatkan masa kecil pas tinggal di pemalang, yang kebetulan tempat lahir saya. Dan minuman ini jadi favorit sampe sekarang, kalau lagi pingin minum anget2 tp bosen ngopi,selalu bikin. Biasanya sy bikin pake stok wedang jahe yg memang selalu ada di kulkas, santan sy ganti Fibercreme atau cremer 😂. Pas banget sama eventnya cookpad dan kemarin kampung CoCok kedatangan tamu istimewa yg sharing tentang bajigur ini, jd sy mencoba resep aslinya bajigur dari resep teh @opibun. Dan emang persis rasanya kaya yg pas kecil sy sering beli 🥰. Oh iya, sy membuatnya setengah dari resep disini ya. resep asli : https://cookpad.com/id/resep/3558917-bajigur?invite_token=eqnj3NPTjhQSp6MTNdm1JDyG&shared_at=1638106189 #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Sambal Bandung

Sambal Bandung

sambal yang disukai oleh cucu

Cireng kress nyoy

Cireng kress nyoy

Biasanya kalo ga masak lauk, suka males makan seharian. Biar perut ga keroncongan akhirnya bikin deh cireng di sore hari. Bikin agak banyak juga buat bagi tetangga sekalian.

191. Nasi Liwet Magic Com

191. Nasi Liwet Magic Com

Bismillah... Setor arisan cooksnap mba Mungki dari WAG 3C . sy cooksnap nasi liwet dgn memakai magicom . Sungguh simple dan gk bikin ribet. Nasi fav suami bngt pas tgl tua 😁👍👍👍 Resep ini jg pertama tuk upload yg lagi heboh² nih diCookpad 😂. Apalagi kalo bukan #TiketGoldenBatikApron Resep pertama tuk dptin "Wild card" . Semoga bs lulus ya selama 1th.. aamiin 🤲 Source : mba @pawon_ibuk Modif By Me #ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #HomemadeByRe #NasiLiwet

Oncom masak leuncak

Oncom masak leuncak

awalnya dulu agak gimana gitu pas mau makan, trus nyobain dikit, ternyata rasanya unik 😋 ini tak tambahin bunga pepaya, biar makin kaya rasa 💚 lebih enak lagi pakai kemangi, tp ini saya skip krn gak ada di warung 😅

3 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Teh @opibun laporaaan ayam goreng lengkuas cara masaknya spt yg teteh ajarin. MasyaAllah enaaak beneran. Nyeresep bumbunya euy. Kata anakku ayamnya beda dari yg biasa dimasak. Yeaaah senangnya. Hatur nuhun pisan teh resep dan ilmunya. Jazakillahu khairan. Ayam goreng lengkuas ini, masaknya tanpa air. Diajarin teh opi, jadi ayam dikasih bumbu terus ditutup sampai keluar air, masak terus sampai ayam empuk. Duh beda deh rasanya. Jadi ingat almarhumah mamiku, beliau juga kalau masak ayam goreng gak pakai air, cumaaa aku tuh hanya dengar beliau cerita. Beliau blg ayam itu pasti keluar air kalau dimasak. Kalau dikasih air nanti lama keringnya dan jadi anyep rasanya. Nah berhubung ibuku meninggal wkt aku msh aku kecil, jadi aku hanya dengar ceritanya aja gak pernah liat cara masaknya gimana. Akhirnya terjawab jg nih ilmunya. Senang bgt deh akuuu ❤️❤️. Untuk bumbu ayam goreng gini aku memang dari dulu gak suka pakai bawang merah. Entah kenapa kalau ayam goreng gini pakai bawang merah jadi lebih hitam dan basah. Kalau hanya bawang putih tuh lebih kering. Bedaaa pokoknya deh kalau ada bawang merahnya pas digoreng. Sok gak percaya dicoba deh bedanya. Kebetulan resep teh opi jg sama loh tanpa bawang merah. Dari resep teh opi, aku modif dikit dikasih daun”an dan ketumbar. Selera sih. Gak pakai juga gpp. #cookpadcommunity_bogor #pekanposbar #ungkepan

Pepes Tahu Gurih praktis

Pepes Tahu Gurih praktis

Olahan tahu gak ada habisnya,karena murah meriah barengan tempe.😊 Saat ni lagi ngehindari yang goreng-goreng dulu,jadi masaknya pepes atau sayur

3 orang
30menit
Gurami Pesmol ala RM Sunda

Gurami Pesmol ala RM Sunda

Dikasih tetangga ikan gurami beberapa ekor, lagi ribet jg paking2 barang , masak simpel aja tapi tetep yg enak😄 Asli enak banget Source: Giacinta Permana #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanIkan #MasakPesmol #GuramiPesmol

Cireng

Cireng

Cireng Isi Ayam Kuy!

Cireng Isi Ayam Kuy!

Jadi sebelumnya beli cetakan pastel baru. Akhirnya eksperimen bikin cireng ini. Yuk eksperimen!

4 orang
Sayur Asem Palembang

Sayur Asem Palembang

Pepes ati ampela

Pepes ati ampela

Bojone paling suka kalau sama menu ini...😍

4 orang
1jam
Oncom Leunca

Oncom Leunca

Di awali dengan si oncom leunca Alhamdulillah bisa ikut arisan lagi.. 🤗 Sumber resep @Mama_wien1616224295 #Cooksnapresep_MamaWien #CookpadCommunity_Bekasi,

4 orang
30 menit