Pindang Ikan Mas Khas Sunda

Dipos pada February 20, 2022

Pindang Ikan Mas Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Mas Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Mas Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Mas Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Mas Khas Sunda diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Mas Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan siang hari ini, mau bikin pindang ikan mas aja. Pindang ini rasanya manis gurih karena pakai gula merah aren, resep dari mamah ku tercinta ❤️ Pindang ini ikan nya saya goreng terlebih dahulu, boleh juga kalau mau langsung tidak di goreng juga tidak masalah. Tapi menurut saya lebih enak digoreng dulu. 🤤 Boleh ditambah cabai bila suka pedas 👍 #IdeMasakku #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda:

  1. 3 ekor ikan mas uk sedang (boleh ikan apa saja)
  2. 1 ruas jahe geprek
  3. 1 ruas lengkuas geprek
  4. 5 lbr daun salam
  5. 2 batang serai geprek
  6. Sesuai selera gula merah aren
  7. Cabai (optional, saya tidak pakai)
  8. Secukupnya garam dan penyedap rasa
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu dihaluskan :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih, sisihkan
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 1
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 1
2
Baluri ikan dengan sejumput garam, lalu goreng. Tingkat kematangan sesuai selera ya, boleh matang atau setengah matang. Kalau saya matang
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 2
3
Setelah ikan di goreng, masukkan air kedalam panci atau wajan, sampai kira-kira menutupi ikan nantinya. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, jahe, lengkuas, serai dan juga daun salam. Lalu, masukan juga ikan yang sudah digoreng Jangan lupa masukan gula merah aren nya, tambahkan sedikit saja garam
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 3
4
Masak ikan sampai air menyusut menggunakan api kecil, kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan ikan menjadi empuk (mau pakai panci presto bisa banget, jadi empuk ke tulang-tulang nya) Jangan lupa tutup panci atau wajan nya
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 4
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 4
5
Setelah ikan matang, sajikan dengan nasi hangat ~ Happy Cooking ~
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 5
Pindang Ikan Mas Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal daging simple

Empal daging simple

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

60 menit
Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Happy weekend 🌹🤗 #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
1 jam
Ayam goreng serundeng Laos

Ayam goreng serundeng Laos

Sudah lamaaa banget pengen bikin ayam goreng serundeng laos. Tapi males marut laosnya 🙈 Suatu hari tetangga menawarkan lengkuas parut kemasan 250gr. Ga pakai lama langsung kubeli. Dan taraaaa... Berhasil deh bikin ayam goreng serundeng laosnya 😁

6 orang
45 menit
Soto Ayam Khas Cirebon

Soto Ayam Khas Cirebon

Sudah agak lama nggak masak soto. Pengem nyoba varian lain dari soto ini dan nemu resep soto khas cirebon ini. Langsung deh cus ke dapur. Resep soto ini bumbunya simple banget tapi rasanya enak apalagi jika menggunakan ayam kampung seperti resep aslinya, pasti tambah maknyusss 🤤 tapi saya kali ini menggunakan ayam kota yang hampir selalu tersedia di tuksay. Untuk cek resep asli bisa klik dibawah yaa 😉 #TiketGoldenBatikApron #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: @Ragil_wulan https://cookpad.com/id/resep/15852883?invite_token=cOO7bh

5 orang
45 menit
Cireng kress nyoy

Cireng kress nyoy

Biasanya kalo ga masak lauk, suka males makan seharian. Biar perut ga keroncongan akhirnya bikin deh cireng di sore hari. Bikin agak banyak juga buat bagi tetangga sekalian.

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Cemilan favorit seisi rumah.. Hehehehehehehe.. Recipe : Devina Hermawan

Bajigur

Bajigur

Dalam rangka ikut mensukseskan pilkada Cookpad, saya cooksnap resep beberapa kandidat sebagai salah satu dukungan, dengan harapan siapapun yg maju, juga dapat memajukan komunitas cookpad lokal. Tapi karena hanya boleh pilih salah satu, sy post resep Bajigurnya mba @YuThy73 sebagai kandidat mewakili Combo. Semoga kedepannya Combo lebih solid dan lebih seru lagi ya mba.. semangaat💪💪💪 Udah kenal bajigur dr kecil, tp baru pertama kali ini bikin. Makasih resepnya mba Santi, nambah ilmu lagi nih😍 #LTBogor_Santi #CookpadCommunity_Bogor

Lumpia basah Bandung

Lumpia basah Bandung

Lumpia basah seadanya bahan. Gapake rebung/bengkuang, tp ludes gak nyisa di piring 😊

4-5 orang
Pepes Ikan Peda

Pepes Ikan Peda

Setiap kami mengunjungi mertua dan beliau memasak Pepes Ikan Peda, kami langsung menyerbu tanpa mempedulikan masakan yang lain. Jadi ketika kini kami di negeri orang, Pepes inilah yang menjadi salah satu pengobat rindu... Coba d, pasti ketagihan... 😘 #ResepMertua #MasakdiNegeriOrang #VientianeCityLaos #TiketGoldenBatikApron

2 Orang
1 Jam
Sayur Asem Mentimun

Sayur Asem Mentimun

Memasak dg memanfaatkan sayur yg ada di kulkas😁 Seger banget dimakan siang² saat cuaca panas begini👌🏽 #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Cireng Banjur Khas Bandung

Cireng Banjur Khas Bandung

Pas dengan suasana malam ini.. menikmati seporsi cireng banjur saat hujan syahdu, enak banget😋😋 Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Wikipedia Source : @Desriayu_Ecy #Rekreasi_Bandung #KopiJosDolan_KeBandung #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ulen bandung (ketan goreng)

Ulen bandung (ketan goreng)

Saat mulai pandemi, suami sudah tidak bisa bekerja. Karna sektor pariwisata mati total. Akhirnya muter otak buat jualan, dan terpikir untuk jualan ulen ketan ini. Alhamdulillah dari mulut ke mulut ulen ini banyak di gemari

TaOGe : Tumis (Tahu Oncom tauGe)

TaOGe : Tumis (Tahu Oncom tauGe)

Ceritanya mau eksperimen masakan. Yang terlintas ya masak ini aja dah.

2-4 orang
30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes-pepesan masakan khas Sunda, paling enak bikinan sendiri, pedes, sedep, dan bumbu melimpah. 😆

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Bismillaah, Adik saya satu²nya setiap kali pulang ke Bandung menu wajibnya minta dibuatin nasi liwet. Saya buat nasi liwet jarang banget pake magic com (kecuali terpaksa), seringnya sih masak pake kastrol. Alhamdulillaah siang hari ini kumpul dirumah makan siang sama² dengan menu sederhana tapi nikmatnya ngga bisa bohong, bikin nyendoookkk teruuuss 🙄 padahal cuma pake topping lalap, jengkol goreng, sambal dan ikan asin 😂 Nasi masih ada, sambal abis tambah sambal. Sambal masih ada, nasi abis terus tambah nasi. Ehh dua²nya abis, kepala ikan asin masih sisa. Kapaaan kelaarnyaaa.. hikss 😏😪 #cookpadcommunity_bandung #sanguliwet #nasiliwet #resepliwet

Karedok

Karedok

Assalamualaikum genks, kenalin duo mincan sekaligus sponsor GA #GenkPejuangDapur yang temanya #GenkPeDa_MasakBerdua. Kami punya nama tim keren lho RISA NARA (istRi cantIk maSak enAk daN lezAt foR pedA). Setelah japri dengan mbk irani, masakan atau camilan kesukaan mbk irani itu yang berbumbu kacang tanah, kayak karedok, batagor, sate, pokoknya yang berbumbu kacang lah. Kalo gitu gampil nih, bumbu kacang bisa jadi tiga masakan berbeda, yang pertama ini aku bikin karedok, orang sunda masa belum pernah nerbitin resep karedok, xixixi. Demi mbk irani nih aku main cobek untuk ulek 1 porsi karedok, aku kan blender club, hehehe. Sampe ini cobek gak aku cuci dulu sekalian untuk masakan berikutnya. Sumber : @iraninara #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_RisaNara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahuuu...salah satu kesukaan anak-anak, namun mereka belum pernah makan tahu gejrot. Jadi saya buat tahu gejrot agar mereka tahu ada varian masakan lain dari tahu, selain digoreng dan ditumis. Puji Tuhan ternyata mereka suka dan selesai difoto, langsung diserbu dan habis.🥰 Mereka request agar besok buat lagi...😍 Minggu ini sedang diadakan Pilkada utk menentukan Local Team dari masing-masing wilayah. Sebagai bentuk dukungan utk Pilkada Yogyakarta, saya memilih cooksnap resep Tahu Gejrot dari mbak Ayu. Semoga apa yg menjadi visi dan misi dari mbak Ayu utk #CookpadCommunity_Yogyakarta dapat terlaksana dg baik sehingga komunitas kita bisa semakin kompak, kreatif, maju dan berkembang. Source : Cassalover (AyuCIMO) Link : https://cookpad.com/id/resep/15783397-tahu-gejrot-khas-cirebon?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #LTYogyakarta_Ayu #IdeMasakku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi anak
15 menit
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

5 orang
30 menit
Bajigur

Bajigur

Source: santhywi priyanto Turut berpartisipasi memilih salah satu kandidat dalam pilkada cookpad . Sudah lama saya absen setor resep di cp .. karena yahhh sibuk dengan bakulan ditambah mengurus anak balita dan rumah semua harus dihandle sendiri .. tapi aku selalu rindu cookpad , doakan aku strong terus yah teman teman . #LTBogor_Santi #CookpadCommunity_Bogor