Laksa Bogor

Dipos pada February 18, 2022

Laksa Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Laksa Bogor adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Laksa Bogor diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak simple dan yang hangat" dicuaca yang dingin...makanan kuah santan ini disetiap daerah pasti ada, tapi pasti nya dengan nama yang berbeda atau sama, hanya mungkin beda di isi dan penyajian nya, dan bumbu laksa Bogor ini, mirip dengan soto ayam kuning, jd gak beda" banget disetiap racikan nya...jadi tambah lapar๐Ÿ™„๐Ÿ˜œ๐Ÿคญ....Cuuss kita bikin๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Bogor:

  1. Daging fillet dada ayam
  2. 1 Bks Bihun
  3. 1 Papan oncom,dipotong", dicuci bersih,lalu direbus kira"5 menit
  4. 1 Buah Tahu putih yang besar,dipotong" lalu digoreng
  5. Toge secukup nya
  6. Kemangi secukup nya, daun bawang secukup nya diiris"
  7. 3 Butir telor, direbus
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 Ruas kunyit,atau kalau mau kuning banget bisa tambah 1 Ruas lg
  12. 1 Ruas Jahe
  13. Secukup nya ketumbar(aku pakai bubuk 1/2 SDT)
  14. Secukup nya lada (aku pakai bubuk 1/2 SDT
  15. 3 Butir kemiri
  16. Bahan geprek :
  17. 1 Ruas Lengkuas
  18. 3 Batang serai, daun salam, daun jeruk secukup nya
  19. Kaldu bubuk secukup nya, Gula pasir secukup nya
  20. Bahan pelengkap: Sambal dan jeruk nipis
  21. 2 Bks Santan kara UK 65ml
  22. Air 800ml untuk merebus bumbu dan ayam

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Bogor

1
Siapkan semua bahan, rebus ayam dengan lada bubuk dan bawang putih ulek kasar...biarkan sampai ayam matang, lalu kita siapkan bumbu yang dihalus, kemudian tumis sampai harum, masukkan lengkuas, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata, tambahkan 800ml air untuk ke tumisan bumbu, tuang sedikit" sambil di aduk
Laksa Bogor - Step 1
Laksa Bogor - Step 1
Laksa Bogor - Step 1
2
Seberapa banyak bunda ingin kuah soto nya, tergantung banyak air yg bunda pakai ya, setelah mendidih, Tuang kuah kuning,kedalam panci rebusan daging dada fillet ayam tadi, aduk"lalu diamkan sampai matang, sementara itu kita goreng tahu dan rebus juga si toge dan si oncom nya masing" selama 5 menitan
Laksa Bogor - Step 2
Laksa Bogor - Step 2
Laksa Bogor - Step 2
3
Lalu setelah itu kita goreng tahu, sampai berselaput, gak usah terlalu matang,setlah selesai dengan tahu, rebus si oncom, dan terakhir rebus sebentar bihun nya(aku pakai bihun merk panen)Setelah semua sudah direbus, Kit kembali ke kuah kuning nya untuk menambakan Santan instannya, aduk perlahan, dan ke kecilkan api nya
Laksa Bogor - Step 3
Laksa Bogor - Step 3
Laksa Bogor - Step 3
4
Masukkan Santan dan kaldu bubuk, Gula pasir, aduk rata, dan koreksi rasa, jika semua sudah cukup, kuah kaldu kuning laksanya siap untuk dihidangkan bersama pelengkap yang laiin nya
Laksa Bogor - Step 4
Laksa Bogor - Step 4
5
Tata semua dengan urutan bihun yang sudah direbus, toge, tahu, oncom, suwiran daging ayam, taburan daun bawang, kemangi, dan siram atas nya dengan kuah laksa santan kuning nya
Laksa Bogor - Step 5
Laksa Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal gentong

Empal gentong

Masakan yg cukup menyegarkan walaupun terbuat dari kuah santan. Klo mudik, sebisa mungkin mampir ke cirebon untuk makan empal gentong ini. Kemarin cari resep, nemu resep kakmin Ira H @itikkecil yg mirip sama rasa aslinya

3-4 orang
1 jam
Bajigur

Bajigur

Bajigur merupakan salah satu minuman khas Jawa Barat yang bisa menghangatkan tubuh dengan rasa yang nikmat. Bajigur identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula merah, dan gurih yang khas dari santan. (KOMPAS.com) Pertama kali bikin bajigur, langsung suka rasanya, enak dan pas banget diminum ketika cuaca sedang dingin. Source: @opibun #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #PekanCooksnap #Wedangan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Bajigur

Bajigur

Minuman hangat kesukaan suami ini. Sengaja dibuat dg tambahan kayu manis (dia suka yg versi ini) #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_borneo #barapimanjuhu #reseptrio #wedangan #pekanposbar #Barampaan_Mangupi

Cireng isi keju

Cireng isi keju

ยฑ25 pcs
Tumis oncom lenca

Tumis oncom lenca

#Rekreasi_Bandung

Sayur Asem Kepala Ikan Haruan ala Banjarmasin

Sayur Asem Kepala Ikan Haruan ala Banjarmasin

Udah lama ini pengen masak sayur asem,, pas kebetulan papi abis mancing dapat ikan haruan, langsng cus aja donk bikin sayur asem ini.. Rasanya itu dijamin enak, seger, maknyus dah pokoknya..

Pepes Tongkol Bumbu Kelapa

Pepes Tongkol Bumbu Kelapa

๐ŸŒฑDari kebun : cabe rawit merah, jahe, daun salam, sereh, dan jeruk purut๐ŸŒฑ Sudah lama gak masak ini, kangen, beli pun gak pernah. Suami nagih minta dibikinkan menu ini lagi, memang bikin ketagihan sih ini. Gak perlu tambahan hidangan lain, cukup ini plus nasi anget aja sdh bikin lahap kok ๐Ÿ˜

Cireng Isi Ayam Kuy!

Cireng Isi Ayam Kuy!

Jadi sebelumnya beli cetakan pastel baru. Akhirnya eksperimen bikin cireng ini. Yuk eksperimen!

4 orang
Seblak bandung

Seblak bandung

saking cintanya sama seblak hampir tiap minggu pasti bikin.. udah jadi menu favorite sejak 2015 hehe

4 orang
-+30mnt
Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Kali pertama kenal nasi goreng cikur dan kunyit dari temen yang berdarah Pasundan. Keliatan enak dan nikmat, meskipun simpel banget bumbunya. Apa karena beliau seorang penulis, dan kepiawaiannya bercerita benar-benar bikin saya ngiler ๐Ÿ˜›. Waktu itu belum kenal Cookpad. Setelah ikutan Cookpad, saya cooksnap nasi goreng kencur dari Ceu Rini @Rindu_Dapur yang bersumber dari Mbak Retno Dapur Airin @RetnoAdiesty , dan kali ini cooksnap lagi dari Mbak Ika @ikha_thea1 yang dari #cocomba. Tapi saya bikin seporsi saja ๐Ÿ˜. Fix, saya suka nasi goreng cikur. Tanpa mengurangi kesukaan pada nasi goreng yang lain, karena pada dasarnya suka nasgor ๐Ÿ˜„ (eh atau tepatnya doyan makan sih), saya senang nasi goreng cikur ini masuk dalam daftar favorit saya. ๐Ÿ’• #CoboySareng_AdisSabrina #CoboySarengKeBandung #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboyWani #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_EndahIka #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo

1 porsi
Siomay Bandung ala Diva

Siomay Bandung ala Diva

Kebetulan ada sisa fillet tenggiri yang sudah digiling,pingin bikin makanan dari Bandung yang tak perlu lagi pergi kesana tapi bisa membuatnya sendiri๐Ÿ‘Œ,pas ada kegiatan #barampaan juga yang diadakan oleh cilmin #cookpadcommunity dalam rangka #PekanRekreasi & #PesonaKulinerIndonesia Saya membuat saos kacangnya tidak pedas karena biar mama bisa ikut makan๐Ÿ˜Š Siomay Bandung ala Diva By : @divaerlinda_02012001 #siomaybandungkomplit #barampaan #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #makanankhasbandung #cemilankhasbandung #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

Pepes ikan peda (selimut jagung)

Pepes ikan peda (selimut jagung)

Pekan pot berbisik hadir lagi di Kombes dengan tema pepes. Pepes ikan asin peda kali ini yg nda buat,kalo biasanya ikan asin peda digoreng biasa atau ditumis dengan jagung manis kali ini dibuat pepesan seperti menu2 di tempat makan Sunda hanya saja ditambah jagung manis sebagai pelengkapnya. Pepes ikan asin peda dinikmati bersama sayur bening,nasi hangat serta sambal sedap sekali dimakan siang hari. #potBerbisik_AnekaPepes #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Sambal Oncom khas Sunda

Sambal Oncom khas Sunda

Bikin sambal oncom yang banyak sekalian untuk bikin nasi oncom pedas. Wangi khas oncomnya enak banget. Buat nasi uduk, nasi kuning atau nasi liwet khas Sunda semuanya cocok dipadukan dengan sambal oncom ini. Bikinnya juga gampang banget . . #anekasambal #kulinerbandung #sambaloncom #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Karedok Simpel

Karedok Simpel

Bismillahirrahmanirrahim Semoga tahun ini bisa meramaikan golden batik apron sampai finish Aamiin.. Karedok ini masuk dalam daftar list makanan daerah yang sangat disuka oleh keluarga saya. Terbuat dari berbagai jenis sayur yang masih mentah. Rasanya... pasti enak donk. Kalo kata orang ini salah satu saladnya warga Indonesia ๐Ÿคญ. Tapi Yang saya buat minus kacang panjang sih hehe #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 orang
30 menit
Pepes Tahu Rumahan

Pepes Tahu Rumahan

Setelah ribuan purnama. Hasrat pengen masak lagi. N posting2 lagi muncul... Yaudah deh ..turutin aja..wkwk

10-13 bungkus
30 menit
Tumis Genjer Oncom

Tumis Genjer Oncom

Bismillaah Pagi ini mbak sayur bawa genjer dan oncom, scroll resep nemu resep ini punya teh @ifanidevi dan udah lamaa ga bikin.. Cuss ah eksekusi.. Kesukaan paksu ini mah.. Mantapp,beberapa hari ini cuaca hujan ,makan tumis genjer pedes ini bikin nguras nasi,hihi...๐Ÿ˜†๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜Nuhun teh resepnya...๐Ÿ™ #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Pepes Daun Singkong

Pepes Daun Singkong

Bismillah..Dalam tema resep pertamaku kali aku bikin yang beda dari daun singkong biasakan di masak lalapan rebus dan gulai daun singkong kali ini aku bikin pepes ada tambahan telur dan kelapa parut enak deeeh...jadi menu harian selamat mencoba #ResepPertamaKu #MasakanHarianKu #CookpadCommunity_Balikpapan

Pelas Ikan Tongkol Daun Kemangi

Pelas Ikan Tongkol Daun Kemangi

Sebenarnya aku gak suka segala sesuatu yang berbau santan atau kelapa termasuk serundeng. Kadang masak pakai santan tapi aku sendiri jarang makan tapi yang satu ini malah kesukaan๐Ÿ˜…

5 orang
45menit
Tumis oncom favorit Banget

Tumis oncom favorit Banget

Source: @netiyulias Masih edisi masak bareng pasangan di #GenkPejuangDapur ๐Ÿ˜๐Ÿ˜, kali ini kami sama sama masak makanan favorit masing2, alhamdulillah punya partner yg cocok sama segala jenis hidangan seperti saya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜Yunda @netiyulias sangat suka dgn oncom, di masak apapun beliau suka, Sesuai banget sama judul nya.. "Tumis oncom favorit banget " ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ bikin nya gampang, bahan nya mudah di dapat. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_NetiIzza

2-3 porsi
20 menit