Sayur Asem Bening & Segar

Dipos pada February 21, 2022

Sayur Asem Bening & Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Bening & Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Bening & Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Bening & Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Bening & Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Bening & Segar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Bening & Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening & Segar memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama ga upload masakan😁, pertama karena beberapa waktu lalu emak kurang sehat jadi mager ngedapur, kedua karena lagi ada pak tukang lagi renovasi dekat dapur, jadi bisa masaknya pagi2 atau sore. Hari ini tetiba emak pengen makan yang bikin seger-seger dimulut dan yang menggugah selera makan begitu.. Belanja di kang sayur muncul ide masak sayur asem dan pelengkapnya aja kayaknya segerr 🤤🤗 Kali ini emak masaknya dibikin sayur asem kuah bening aja ala masakan Jawa, lagi males uleg2 bumbu dan pengen nyobain sekali2 ga masak sayur asem ala Sunda terus..🤭 Hhmmm bener2 bikin segerr di mulut dan badan 🤩👌👌 #IdeMasakku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansayuran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Bening & Segar:

  1. 10 buah kacang panjang, potong-potong
  2. 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
  3. 1 buah wortel, kupas dan potong-potong
  4. 1 bks kecil taoge kedelai (kurleb 50 gr), buang kulit ari nya
  5. 1 buah jagung manis, potong-potong
  6. 1 ikat kecil daun melinjo, sobek2 jd dua bagian
  7. 4 siung bawang merah, iris-iris
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 mata asam jawa (sesuaikan selera)
  10. 1 potong sedang lengkuas
  11. 1 sdm garam (sesuaikan selera)
  12. 2 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
  13. 🍄 Pelengkap
  14. Ikan pindang goreng tepung
  15. Sambal terasi tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Bening & Segar

1
Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih dan sisihkan.
Sayur Asem Bening & Segar - Step 1
Sayur Asem Bening & Segar - Step 1
Sayur Asem Bening & Segar - Step 1
2
Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas, irisan bawang merah, asam Jawa dan jagung manis, masak hingga jagung cukup matang. Kemudian masukkan sayuran lainnya kecuali daun melinjo, masak hingga sayuran matang dan empuk, terakhir masukkan daun melinjo, tambahkan bumbu garam dan gula pasir, aduk-aduk merata (jangan lupa cek rasa sesuaikan selera).
Sayur Asem Bening & Segar - Step 2
Sayur Asem Bening & Segar - Step 2
Sayur Asem Bening & Segar - Step 2
3
Sayur Asem Bening siap disajikan dan dinikmati bersama pelengkap lainnya 🤗 Sayur Asem memang cocok banget ya dipadukan ikan pindang/ikan asing goreng dan sambal..manis asem gurih pedess jadi satu 👍👌 Pelengkap sesuaikan selera masing-masing ya Selamat mencoba 😉
Sayur Asem Bening & Segar - Step 3
Sayur Asem Bening & Segar - Step 3
Sayur Asem Bening & Segar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Patin

Pepes Patin

pake tempoyak enak ini. asam-asam seger. tapi gak punya tempoyak karena gak musim durian. begini pun nikmat. alhamdulillah..😊

Pesmol ikan kembung anti ribet

Pesmol ikan kembung anti ribet

Habis berburu isi kulkas dapet ikan kembung, karna harga cabai lagi meroket kali ini ku buat pesmol saja.

7 porsi
30 menit
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Salah satu manfaat Cookpad adalah bisa mencoba aneka masakan khas daerah tanpa harus jauh-jauh ke sana. Terima kasih cookpad.. 😘 dan kali ini alhamdulillah sudah nyicipin Soto Khas Bogor dan ternyata uenak pisan. Hatur nuhun Teh Indry Hapsari sudah berbagi resep.

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Cireng isi Ayam Pedas

Cireng isi Ayam Pedas

Sumber : @Umma_recipes Ikutan posbar jalan2 ke kota Semarang, cari2 resep punya cocom Semarang, dapat resep ini. Emang udah lama pengen buat cireng isi, jadi pas banget deh. Resepnya enak lembut setelah digoreng, disini saya tambahin sambal cocolan cireng ala2 saya 😋😘 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Palembang

20 pcs
Sup tulang kambing khas purwakarta

Sup tulang kambing khas purwakarta

#MingguKe2 #PejuangGoldenBatikApron Selain sate marangginya,sup tulang kambingnya juga tak kalah enaknya,plus kerupuk warna warninya😍 Siapa coba yang mau?? Disantap dikala musim dingin seperti ini Pastilah saya mau😁😋

4 orang
2 jam
Oncom Leunca

Oncom Leunca

Ceritanya paksu sudah lama kepengen makan oncom leunca, yo wis kita cooking sajah daripada ditagih terus kan ya😁. Source by bunda Noni Noerkaisar. Ada beberapa bahan yang saya modif. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #OncomLeunca

Sambal ala Resto Alam Sunda Puncak

Sambal ala Resto Alam Sunda Puncak

Suka banget sama sambal Alam Sunda ini, pedes nikmat. Berhubung udah jarang makan di luar karena si covid, yuk kita bikin ala-alanya. Insya allah mengobati kerinduan.

5 porsi
30 menit
Pepes Jamur Bumdas Putih

Pepes Jamur Bumdas Putih

Stok Bumdas (Bumbu dasar) putih masih ada, bikin pepes jamur ah, beli jamur sebungkus marebu kalo ditimbang sekitar 125gr lebih dikit, lumayanlah ya buat variasi menu temennya nasi anget plus sambel hmm.. nikmat. 📝 Note : ✔️ Cabai rawit boleh tambah atau skip. ✔️ Kalau belum stok bumdas putih, iris bawang merah+putih plus kemangi dibanyakin. ✔️ Pemakaian gula, garam, kaldu sesyai selera, tes rasa yes , colek dikit pas semua bahan udah tercampur semua. Simak.

2 orang
45 menit
Pepes tahun ikan tri

Pepes tahun ikan tri

Hari ini lagi pengen masak2 yang gak ribet,terlintas pepes tahu yang simple tapi enak.

5 bungkus
Pepes ikan asin

Pepes ikan asin

Cireng Monthok dan Crispy Bumbu Rujak

Cireng Monthok dan Crispy Bumbu Rujak

Cireng renyah diluar mulur didalam

Cireng renyah diluar mulur didalam

Bikin camilan yang simple buat menemani nonton drakor,teksturnya ini renyah diluar mulur di dalem. Kenyal kenyal renyah gimana gitu. Enakkkk bgttt, coba yukk

Brengkes tahu khas kudus

Brengkes tahu khas kudus

Lagi kepingin masakan Jawa tengah terus nih ,, akhirnya aku pilih buat brengkes tahu khas Kudus . Buatnya mudah gak banyak bahan tapi rasanya ,, enak banget #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Assalamualaikum, sahabat2ku khususnya cocomtang. Kangen banget nulis resep bareng kalian, setelah sekian musim hati ini tergerak untuk kembali nulis dan momennya pas bgt ada #TiketGoldenBatikApron yang baru aja mulai, bismillah semoga Istiqomah sampai akhir, aamiin Pertama kali makan sayur ini pas acara keluarga di Petamburan, setelah nyobain langsung nodong resep sama nenek dan sampai sekarang ini jadi menu favorite pas weekend. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang Weeks 1

5 orang
45 menit
Sayur Asem Kuah Medok

Sayur Asem Kuah Medok

Punya ikan asin kapas dikulkas, Jadi inget temen makannya paling cocok yaa Sayur Asem doong. Dengan resep warisan ala nyokap gw, sayur asem ini kuah nya medok bikin nambah nasi lagi dan lagi .. 🥰😁 #TiketGoldenBatikApron #CookingWithLove

5 porsi
Pepes Dagu Ikan

Pepes Dagu Ikan

7 porsi
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild Card Yeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇 Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁 Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor . . #TiketGoldenBatikApron #ayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Pelas ikan pari asap

Pelas ikan pari asap

Mencoba bikin pelas dg ikan pari asap. Biasanya saya bikin dari udang kecil. Tp alhamdulillah anak anak suka dan habis dalam seketika. #TiketGoldenBatikApron

4 Orang
15 menit
Masak Nasi metode kukus-aron-kukus

Masak Nasi metode kukus-aron-kukus

#TiketGoldenBatikApron Jamam sebelum ada megicom/ricecooker/magicjar, salah 1 cara menanak nasi adalah dengan cara di aron, kemudian di kukus. Berikut cara saya masak nasi aron kukus. Memang lebih ribet, apalagi 2x kukus, banyak makan waktu dan kerjaan. Tapi kalau dijalaninnya bahagia, gak seribet dan selama yg dikira koq. Yang pasti hasil nasinya pulen cenderung kering, apa ya bahasanya. Jadi si butiran nasinya seperti gak banyak mengandung air begitu. Dan sudah pasti awet, gak mudah basi walau di inapkan tanpa di hangatkan sebelumnya.

5 cup beras
2 jam