Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Solo memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur asem khas Solo ini berbeda dengan sayur asem pada umumnya, kuahnya bening dan bumbunya diiris. Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya enakkkk banget seger! Yuk icipin resepnya #HidanganNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MasakanKhasSolo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Khas Solo:
- 1 lembar kol, rajang kasar
- 1/2 batang wortel, kupas, potong2
- 1 batang kacang panjang, potong 2cm
- 1 potongan besar labu siam, kupas potong dadu
- 1/2 buah jagung, potong 2
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/4 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdm pasta asam (bisa pakai rendaman air asam 1/2 sdm)
- 500 ml air
- Bumbu yang diiris :
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit, iris2 (skip)
- 1 buah cabe hijau besar, potong2
- 1 buah cabe merah besar, potong2
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Khas Solo
