Soto Bandung

Dipos pada March 9, 2022

Soto Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen sama bandung, jadi bikin soto bandung deh 🤭 #sotobandung #masakanindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 1/2 kg daging sapi yang sudah direbus sebelumnya
  2. 1 buah lobak
  3. 1 batang sereh
  4. 1 ruas jahe
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu bubuk sapi
  9. Secukupnya merica
  10. 1 liter air (bila kurang boleh ditambahkan)
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. Bahan pelengkap
  15. Kacang kedelai yang sudah di goreng
  16. 2 batang daun bawang, iris tipis
  17. 1 batang seledri, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging. Sambil menunggu, tumis bumbu halus sampai harum lalu sisihkan. Setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe ke dalam panci. Aduk rata.
2
Setelah itu, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai benar- benar meresap bumbunya..
3
Sambil menunggu daging empuk dan bumbunya meresap, kita siapkan mangkuk lalu masukkan lobak yang sudah direbus secara terpisah, kemudian taburi kacang kedelai, daun bawang dan juga seledri. Setelah itu masukkan daging dan siram dengan kuah soto yang sudah matang dan empuk tadi. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

21. Pesmol Kembung

21. Pesmol Kembung

[ReSEP MPASI] ini bisa juga lho utk org dewasa, tinggal kasih cabe2an endull bgt. wangi lengkuas dan jahe.. kalo diresep aslinya pake cabe. berhubung buat anak bayi jadinya skip cabe. makannya sibayi lahap sambe bumbu2nya ludes. cuss lah eksekusi. source : Nisaulfa #CookpadCommunity_Jakarta #MPASIHilda

2 porsi
Cireng Kentang Super Praktis

Cireng Kentang Super Praktis

Cemilan yang super enak, nagih dan bikinnya gampang pake banget! 🤤

2 Orang
45 Menit
Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah pastinya bukan sayur yang asing lagi yaa...Rasanya yang sedikit manis dan asem... Bikin segeeerr saat memakannya. Makannya ditemenin ikan asin goreng, tahu & tempe goreng, sambal terasi dadak, lalapan dan kerupuk. Masya Allaah, niikmaaat 🥰. Sayur Asem Kacang Merah ini, sayur yang sederhana tapi tinggi kandungan gizinya untuk kesehatan tubuh kita, iya kaan?? Makanan sehat tidak selalu harus mahal 🤗. #Pais_DiKacangan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial

Pepes Ampas Kedelai

Pepes Ampas Kedelai

Ampas sisa bikin susu kedelai masih nongkrong cantik di kulkas. Biasanya cuma dibikin ala perkedel dan digoreng. Mumpung masih ada daun pisang di kulkas diuprek sebentar jadi pepes. Penambahan kelapa parut dan telur untuk menambah rasa "rich" di pepes. Tingkat pedas bisa disesuaikan selera ya atau bisa ditambahkan rawit utuh sblm dibungkus. Maksi siang dengan pepes ini, ayam bakar dan nasi merah. Alhamdulillah..nikmatnya🥰. Cobain yuk. #DiBuangSayang #PosbarIdaman

7-10 bungkus
45 menit
Ayam goreng kremesss lengkuas

Ayam goreng kremesss lengkuas

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Pepes ikan

Pepes ikan

Goda TC kali ini seteam sma @Mamup_Recipes aq mah seperti biasa tim mepet 😁.. nama tim kali ini TIM PEPES IMUT TIM yg PEngen bikin pePES enak ala wInsep & maMUp Tsaahh (sambil kibas gamis) 😂 terima kasih mamup untuk ide kreatif nya. Pepes x ini bikin pepes ikan bebas yah gaes ikan apa aja, kalo mamup kaya nya pake ikan nila, klo aq pake ikan mas soal nya tadi ke tuksay ada nya ikan mas. Untuk proses nya boleh yah lgsg di kukus tanpa harus di tumis dulu bumbu nya tapi klo aq lebih suka di tumis dulu semua balik ke selera masing2 yah. #godatc_mengpepes #godatc_paders #godatc_timpepesimut #godatc_wina #komunitaspaders

Empal Gepuk

Empal Gepuk

ini resep sebenernya asal cemplang cemplung dan sesuai selera. aku sendiri emang suka sama rasa ketumbar, apalagi kalo udah ketemu menu menu indonesia begini yang emg pake ketumbar, suka banget rasa ketumbar yang nonjol gak nanggung 🤣. jadi bisa di sesuaikan yaaaa

Liwet Tongkol Suwir

Liwet Tongkol Suwir

8 porsi
80'
Pepes Tahu Teri Kemangi

Pepes Tahu Teri Kemangi

Dengan 2 cara memasak pepes tahu teri kemangi yaitu dengan mengukus dan memanggang Pepes Tahu Teri Kemangi ini, jika belum mau di santap atau mau di santap keesokan harinya. Serta bisa juga di simpan di dalam freezer untuk penyimpanan yang cukup lama lagi. #ResepNeti

4 porsi
45 menit
Empal daging empuk

Empal daging empuk

Sehabis idul adha,daging masih blm tersentuh untuk diolah...pas longgar pas ga ada lauk dirmh terfikir buat empal...memang waktunya lama..tapi terbayarkan dg hasil yg endez😀😁

10 porsi
2jam 15 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Pepes ayam Inong

Pepes ayam Inong

Paksuami memang suka makan . Biasanya kalau dia makan di luar ngga puas pasti minta di masakin lagi d rumah 😊 Belum pernah sebelumnya masak pepes ayam , coba coba dan Alhamdulillah dapat resep yang pas . Anak anak juga ketagihan karena ngga pedas dan empuk 😊

4 porsi
1:30 menit
Tumis Oncom Kecap (Daging cincang KW untuk isian🤭)

Tumis Oncom Kecap (Daging cincang KW untuk isian🤭)

Kalau tinggal di sekitar rumah sy, hal ini mungkin akan beberapa kali terjadi. Merasa "tertipu" saat melihat tampilan isian buras/lontong. Kirain daging cincang padahal oncom di kecapin😂 Tapi kalau jago masaknya, akan menghasilkan oncom kecap yang rasa dan aromanya begitu enak, sampai-sampai kita "ikhlas" menerima dengan senang hati kalau itu oncom bukan daging cincang😂 Kunci pertama adalah penggunaan daun bawang yang banyak. Tanpa daun bawang, aromanya oncom banget sampai ngga ada yang "tertipu" karena pasti ketauan duluan😂 Yang kedua, tekstur oncomnya yang kadang digoreng dulu sebelum dikecapi. Bagaikan geruntulan daging cincang beneran. Terakhir, ya bumbu yang ada kecapnya. Eh, termasuk kwalitas oncomnya juga sih.. Tumis oncom kecap sy dibuat tanpa menggoreng dulu oncomnya karena "sejujurnya" kalau bikin sendiri, ngga sanggup liat minyak yang meresap ke oncomnya. Oncom yang sy punya kurang bagus, sangat lembab sejak dibeli. Tapi tidak jadi masalah. Hanya saja kalau ada, sy akan pilih oncom yg kering. Oncom yang tampak kering aromanya lebih lembut dan lebih enak dari oncom yang basah. Sy juga menggunakan bumbu yg simple saja, yang penting enak. Tumis Oncom Kecap sy sudah siap..selanjutnya tinggal isi ke roti kukus buat Agustusan.. #cookpadcommunity_bogor

1 porsi
15 menit
Sayur asem

Sayur asem

Resep sayur asem dr ibu. Salah satu comfort food

45. Pesmol Ikan Kembung

45. Pesmol Ikan Kembung

30 menit
Cireng Istimewa (Bumbu Rujak dan Kuah Cuko)

Cireng Istimewa (Bumbu Rujak dan Kuah Cuko)

Source Devina Hermawan Menu frozen food yang simple dan enak banget. Saya pribadi memang suka buat stok makanan beku gini. Karena ada kalanya mager melanda tapi mulut tetep maunya ngunyah 🤣 Yuk simak resepnya #cookpadcommunity_jakarta #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional

Pesmol Ikan Kembung dadakan

Pesmol Ikan Kembung dadakan

Karena sering maksi pake pesmol ditempat kerja jadi pengen bisa bikin, eh Alhamdulillah jadi,,, ga sempet foto bahan" awal jadi ada foto yang udah jadi doang 🙏🙏🙏

3-5 porsi
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sumber: IG @nindriany17 08.09.2021

Bakwan Sayur (Bala-Bala Sunda)

Bakwan Sayur (Bala-Bala Sunda)

awal thn 2020 aku pindah ke jakarta. trs tba2 ngidam bakwan, klo orang sunda nyebutnya bala-bala. tp kok ada yg aneh, knpa bakwannya pake toge dan mahal😂 Pdahal kalo di garut harga/pcs nya cuman 500 perak😂 paling mahal juga 2000 (3pcs). bsoknya aku bikin lah bala-bala resep dari mama ku. Jujur ini enak bgt sih rasanya mirip kang gorengan yang ada di garut. Bikinnya cepet, gorengnya cepet, bisa di taro di kulkas buat di goreng lagi besoknya. Praktis dan hemat🥺 mayan buat sarapan atau sore2 pengen ngemil minyak😂 slamat mencoba resepku ini yang menurutku enak🥰

30 menit