Sayur Asem Kacang Merah

Pepes ikan teri basah

Bumbu ala anak kossan ya bund 😁

Pepes Ikan Kelapa Muda

Brengkes Tongkol Ati Ampela

Yg membedakan dg pepes. Adalah kalo di brengkes tidak pakai kelapa, pake ketumbar. Terus bumbu halusnya ditumis dengan sedikit minyak. Dan hasil kukusan dipanggang sebentar. Yuk mari masak!!😁

Pepes Tahu Jamur Tiram

Tema kukus mengukus berlanjut 😁🤭. Setelah kemarin belajar bareng mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 di #kelasyoglosemar_kukus, hari ini bisa masak pepes tahu jamur tiram, kebetulan bahan-bahannya ada semua, kecuali kemangi, jadi saya skip. Enak lho pepesnya, mantab.... #Semangcook_dikukusEnak #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #PekanPosbar

Cireng Kentang Keju

Wah ini sih enak banget masyaAllaah si kecil suka banget. Resep dr chef jerry yuk bikin bunda.

Pepes Ikan Pindang Tongkol

Ikan lagi mahal ya bund, jadi cari yang terjangkau di pasar ya cuma ikan pindang tongkol ini aja.. Ada banyak cara buat ngolah, bumbu merah (resepny ada bole di cek ya 👍😄) , nah kedua yg sering dibuat itu pepes. Yuk coba eksekusi juga..

Pesmol ikan kembung

Pepes tahu

Gepuk/empal sapi

Setelah Mamah Cookpad kemarin menjelaskan perbedaan potongan daging yaitu cincang, sliced, fillet dan dadu beserta peruntukan jenis masakan apa yg cocok, saya ingin menambahkan jenis masakan khususnya yg menggunakan fillet. Gepuk/empal, di Jawa Barat namanya gepuk, sedangkan di daerah lain biasa disebut dg empal. Olahan daging yg direbus, dipotong2 lalu dipukul2. Setelah itu dimasak dg bumbu2 dan santan sampai kering, rasanya manis dan gurih. Sebelum disajikan digoreng dulu dan ditaburi bawang goreng. Semur, bumbunya lebih minimalis, berkuah bening karena tanpa santan, manis dan segar karena ada tomatnya. Bumbunya bisa diuleg atau hanya diiris lalu ditumis dg sedikit minyak goreng. Kadang ditambahkan juga potongan kentang dan terakhir ditaburi bawang goreng Bistik, hampir mirip semur hanya kuah lebih kental karena bumbu lebih lengkap dan bumbu ditumis menggunakan mentega. Penyajiannya bisa dilengkapi dg sayuran rebus seperti wortel, kentang, buncis dll. Steik, hampir mirip bistik hanya memasaknya cukup dipanggang setelah sebelumnya daging dimarinasi dg bumbu. Penyajiannya dilengkapi sayuran rebus seperti diatas, bedanya menggunakan saus yg disiram seperti saus barbeque, mushroom, blackpepper #PekanPosbar #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Sayur asem ndeso

Pepes Ayam Kemangi

Bismillaah.. Ayam selalu menjadi lauk kesukaan keluarga... kali ini ayam kita masak pepes .. Pepesnya empuk, bumbunya meresap dan wangi daun salam, serai dan kemangi menggoda lidah banget. 💞⚘ #anekaolahanayam #olahanayam #pepes #pepesayam #ayambumbukuning #ayambumburempah #ayambungkusdaun

Pepes Telur Ikan

Siomay ayam bandung

Assalamualaikum kali ini saya akan share resep siomay ayam khas bandung :)

Tumis Oncom

Ngabisin isi kulkas, cm ada oncom walaupun ga pake kemangi tp rasa ttp enak.. pedas dan gurih

Pepes ayam Inong

Paksuami memang suka makan . Biasanya kalau dia makan di luar ngga puas pasti minta di masakin lagi d rumah 😊 Belum pernah sebelumnya masak pepes ayam , coba coba dan Alhamdulillah dapat resep yang pas . Anak anak juga ketagihan karena ngga pedas dan empuk 😊

Ikan Bakar Cianjur (Gurame)

Kali ini emak bakar membakar dulu. Niat masak ayam malah bakar Ikan 🤣🤣. Kali ini bakar Ikan Gurame pakai Bumbu Ikan Bakar Cianjur. Namanya bgtu mungkin bumbunya ini ala² ikan bakar yg ada di daerah sana. Hasilnya..... Mantulll 👍👍🥰🥰🥰 Begitu matang langsung ludes sekejap mata. Padahal ngebakarnya lumayan jg bikin pegel pinggang dan tangan. 😂😂 Source : masakanmertua.blogspot.com #CookpadCommunity_Jakarta #IkanBakar

Pepes ikan tenggiri kecombrang

Pepes ikan mas dgn panci presto

Pengen makan ikan mas tapi tanpa ribet, ngeluar2in si duri dr mulut😁, pengennya si duri lunak jd bs ikut kemakan, ya hrs pake panci presto dong ya. Cus keluarin peralatan perangnya🙂.

Nasi Liwet Daun Jeruk

Nasi liwet yg paling simple..

Jemblem

Jemblem merupakan jajanan khas Jawa yang terbuat dari singkong yang diparut kemudian dibentuk bulat dan bagian tengah diisi dengan gula merah. Dahulu, jemblem sering dijumpai diwarung-warung kecil. Namun sekarang agak sulit menemukan jajanan ini. Tidak sedikit orang Jawa yang masih menggunakan kebiasaan makan seperti orang Jawa Kuno. Yaitu makan nasi 2 kali sehari dan diselingi dengan makan jemblem dengan ditemani secangkir kopi. Dalam dialek kebiasaan orang Jawa, kata jemblem ini biasa digunakan untuk menyebut orang yang memiliki pipi tembem atau "njemblem" seperti kata jemblem ini. (foodjawatimur.blogspot.com) Nah, untuk resep jemblem sendiri, dulu aku diajari sama Alm. Nenek. Tapi jemblem yang dibuat nenek tidak diisi gula merah, melainkan gula pasir yang langsung dicampur. Sama-sama enak. Namun aku disini mau buat kue jemblem yang tradisional dengan isian gula merah.