Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Teri Basah Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Teri Basah Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Teri Basah Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Teri Basah Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Teri Basah Kemangi adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Teri Basah Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Teri Basah Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Teri Basah Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama tidak membuat olahan lauk yg di bungkus daun pisang... Saat itu sedang iseng liat salah satu portal online dan ada resep Pepes Ikan Teri Basah, terlintas klo di campur sama tahu putih pasti enak... Resepnya pun saya modifikasi krn saya lebih suka pepes yang banyak bumbu dan berempah Cus deh di siapkan semuanya, di olah dan akhir hasilnya sesuai dgn ekspektasi saya.... Oiy, teri basah jengki yg saya pakai beratnya 400 gram (sy beli di tukang sayur) & sudah di kemas dlm bungkusan plastik Proses yg agak membutuhkan waktu adl membuang kepala ikan teri basah dgn isi perutnya satu per satu, jd pastikan ada waktu luang ya... setelah itu di cuci/di bilas dgn air mengalir Dan utk daun pisang, jgn lupa dibersihkan/di lap dan di panggang di atas api kompor (gunakan api kecil) supaya daun lemas dan mudah di bentuk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Teri Basah Kemangi:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- 5 buah cabe merah keriting
- Sedikit jahe dan lengkuas
- Garam, lada halus, kunyit bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk,
- 4 batang sereh, geprak bagian putihnya lalu di iris2
- 1 atau 2 buah tomat merah (secukupnya), buang bijinya
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
- 1 buah telur ayam
- 5 buah tahu putih
- 1 atau 2 batang daun bawang, iris halus
- 500 gram teri jengki basah, buang kepala dan isi perutnya,
- Daun pisang secukupnya,
- Tusuk gigi secukupnya
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Teri Basah Kemangi
