Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur

Dipos pada March 7, 2022

Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen makan pepes hintip tahu Sindang Laut daerah Cirebon Timur. Dulu waktu SMA kalo pulang sore selalu mencium harumnya pepes dari orang yang jualan di pinggir jalan. MasyaaAllah enaaaakkk!! Sebenarnya hintip tahu itu keraknya tahu dari cetakannya. Daripada dibuang mubazir, jafi si pepes ini. Tapi saya bikin bukan dari kerak, karena memang ga ada jadinya saya pakai tahu kulit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur:

  1. 10 buah tahu kulit
  2. 5 buah tahu kuning ukuran kecil
  3. 1/4 kg jamur tiram, suwir2
  4. 3 batang daun bawang
  5. 2 butir telur ayam
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. Daun pisang
  10. Tusuk gigi
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 bawang merah
  13. 7 bawang putih
  14. 1 genggam cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Hintip Tahu ala Cirebon Timur

1
1. Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan. Sobek2 jamur tiram. Sisihkan. 2. Panaskan kukusan. 3. Hancurkan tahu putih, sisihkan. 4. Sobek2 taju kulit, sisihkan. 5. Campur tahu, jamur tiram, bumbu halus, telur ayam, daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu jamur dalam wadah. Aduk rata. Tes rasa. 6. Layukan daun pisang diatas kompor.
2
7. Ambil 2 sendok makan adonan pepes, letakan dalam daun pisang. Bungkus. Lakukan hingga adonan pepes habis. 8. Letakan di dalam kukusan. Kukus kurleb 20 menit dimulai dari air mendidih. 9. Angkat kukusan dan dinginkan pepesan. Kemudian bakar pepesan diatas pan atau bara api dan oles bagian daun dengan sedikit minyak goreng agar lebih harum. 10. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Gentong Khas Cirebon

Empal Gentong Khas Cirebon

Bismillah.. Sudah lama banget pengen bikin Empal Gentong Khas Cirebon baru hari ini nemu resep yang pas. Resepnya mbak @SilviaNovi..ahamdulillah rasanya enak. Sesuai dengan harapan. Begitu disajikan langsung ludes tak bersisa. Anak-anak lahap makan nya. Berasa makan di tempat makan aslinya di Cirebon. Kalau aslinya pakai campuran daging sapi dan jeroan. Kalau saya cukup pakai daging sapi saja. Daging saya rebus pakai metode 5 30 7 biar irit gas. Alhamdulillah empuk.

Pepes Udang

Pepes Udang

Waktunya Goyang Dapur Team Challenge πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ partner ku x ini spesial yang udah lama mw dipinang tapi belum kesampaian terus🀭mba @netiyulias πŸ€—πŸ€—πŸ€— resep yang kita buat ini simple tapi bikin nagih pastinya πŸ˜‹Nama tim kita adalah PEPES PEDAS(Perempuan Perempuan Strong Masak Pepes Udang Seuhah) thanks mba net sudah mau jadi partner kuπŸ€—πŸ˜˜ Source : dapur nikmat (dengan modifikasi) #GoDaTC_Mengpepes #GoDa_Paders #GoDaTC_PEPESPEDAS #GoDaTC_DesiDresviana #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #Pr_AnekaPepes

Pepes Tempe Jamur Tiram

Pepes Tempe Jamur Tiram

Tempe dibuat pepes? Wah jujur ini pertama kali saya dengar, karena di rumah saya tempe biasanya diolah jadi hidangan lain. Pepes tempe ini ide dan resepnya dari mbak @annyrisyani .. Kemarin beliau menjadi salah satu pemateri utk kelas makanan serba kukus yg diadakan Cookpad Community Yoglosemar. Saya lihat komposisinya, menarik sekali.. Selain tempe ada kelapa parut dan jamur. Kebayang gurihnya. Lalu ada bumbu rempah aromatik.. Nah di sini saya bedakan sedikit, di mana daun jeruk dan serainya saya iris halus dan dicampurkan ke dalam adonan pepes. Pepes yg sudah dikukus, kemudian dipanggang dgn wajan teflon datar. Aduhai gurih sekaliii dan wangiii.. bahkan saya bisa nyemilin pepes ini tanpa nasi πŸ˜‹ duh jadi keroncongan lagi kan. Yuk diconba resepnya ya teman2 😍😍😍 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=a49EjkSDa7P5K6pBiov9ijp6&shared_at=1631892968 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Semangcook_dikukusenak #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #KelasYoglosemar_Kukus

12-15 bungkus
Pepes tahu dan tempe ala mama twins

Pepes tahu dan tempe ala mama twins

kebetulan ada tahu dan tempe di kulkas jd buat lah pepes tahu dan pepes tempe scra terpisah krn suami ga suka tahu jd di buatn pepes tempe

3 orang
1 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

Assalamualaikum Cookpaders.. Selesai Idul Adha kemaren , sekarang sayuran jadi idola dirumahku , terutama anak bujangku , minta masakin sayur setiap hari . Bikin sayur asem Cooksnap resepnya mba @hellenhandru_5088742 πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹πŸ˜ Dengan budget yang belum sampe 20 ribu dengan rincian sbb: Racikan sayur asem dapet laos , daun salam & kacang+ cung = Rp. 5000,- Bawang merah + putih = Rp. 2.000,- Gula + garam +kaldu = Rp. 2000,- Cabe merah = Rp. 1.000,- _______________________________________________ Total = Rp. 10.000,- #MenuSehatWongKito20Ribu #ResepWongKito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Bismillah.. Pepesan, salah satu menu masakan dengan menggunakan daun pisang sebagai bungkusannya. Isinya? Bisa beragam, dari mulai ikan, sayur atau tahu tempe. Pepes ikan ini berkesan sekali, dulu saat hamil anak pertama sempat mengalami gejala kelebihan protein. Menu makan pun diubah, tidak boleh sembrono. Mengurangi konsumsi makanan yang terlalu berperasa, berminyak, berlemak, terlalu asam dan pedas. Kadang bosen makan ikan pindang atau kuah terus, jadi salah satu alternatifnya yaaa dipepes. Dengan dipepes kandungan nutrisi ikan yg didapat lebih banyak, bebas minyak, Insyaallah lebih tayyib yaah..😁

Sambal tomat terasi tambahan ikan asin dan sayur asem

Sambal tomat terasi tambahan ikan asin dan sayur asem

Sambal tomat tidak terlalu pedas

4 orang
30 menit
Sayur Asem tanpa daun melinjo

Sayur Asem tanpa daun melinjo

Kalau masak sayur asem di rumah "mertua indah" selalu gak pakai melinjo dan daun melinjo, karena susah di cari :) oiya setiap masakan saya belum pernah pakai bawang merah, masakan apapun ya, karena sy masih takut sama bawang merah. ada trauma sedikit :(. gpp walaupun gak pakai bawang merah tetep sedapppp... :D.

6-8 Orang
1Β  1/2 jam
Nasi liwet teri impun (ricecooker)

Nasi liwet teri impun (ricecooker)

Ini kurang daun pisang,kalau di sajikan di atas Daun pisang lebih mantap 😁,nasi nya wangi dan gurih Karena pakai minyak dari sisa menggoreng teri nya,simpel dan enakkkπŸ‘Œ #CookpadCommunity_Tangerang

Cireng Goreng Crispy dengan Cocolan Bumbu Rujak

Cireng Goreng Crispy dengan Cocolan Bumbu Rujak

Efek PPKM, semua cemilan bikin sendiri krn agak parno sih kalo harus gofood atau shopeefood di saat pandemi gini. Resepnya aku adaptasi dr punyanya devina hermawan ya!

Sambal/pencok kacang panjang

Sambal/pencok kacang panjang

Siang2 cuaca panas tapi adem, sangat cocok makan2an yang pedas2.

2 orang
11. Pepes Tahu Jamur Tiram

11. Pepes Tahu Jamur Tiram

Jadi inget dulu pas hamil anak pertama, posisi masih tinggal di Denpasar, kepengen banget makan pepes tahu jamur. Dan baru kesampaian di usia kehamilan 6 bulan, saat mudik ke Bogor. Hihi sekarang alhamdulillah sudah punya resep andalan, yg simple tapi enak, dan yg pasti sehat. Triple protein dari jamur tiram, tahu, dan telur emang nggak pernah salah nikmatnya. Maasyaa Allah ❀️

4-8 porsi
45 menit
Pepes Tahu Ayam Kemangi

Pepes Tahu Ayam Kemangi

5-6 orang
30-40 menit
Sayur asem kacang merah

Sayur asem kacang merah

Dari dulu mamahku selalu buat sayur ini dan sayur ini lbh enak dimakan bareng ikan teri kacang balado (beuuh raos pisan ieu maah) dan biasanya orang Sunda yg seneng bgt makan sayur asem kacang merah ini. Jarang banget resep ini ada di cookpad, ada beberapa tapi pakai daging dan wortel... Resep ini saya dapatkan dr mamah saya, bener2 polos tp enaak buat saya 🀀

2-4 orang
kurleb 45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum. Selamat siang semuanya. Semoga semuanya sehat2 ya. Kali ini saya ingin reshare resep dari bu Amii @em_put, enak banget dimakan sama sambal. Heheh jadi lupa kalau makannya bareng2πŸ˜…. Pakai acara rebutan. Mati bu dilihat resepnya, boleh dikasih masukan jugaπŸ‘πŸ˜‡πŸŒ· Sebelumnya terima kasih Dan salam sehat semuanya #ayamgorenglengkuas #ayamgoreng #reseplauk #resepayam

25. Empal Daging Sambal Bawang

25. Empal Daging Sambal Bawang

Ngeunah bepps ❀️❀️🌢️🌢️πŸ₯˜πŸ₯˜

15 potong
45-50 menit
Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning

Pepes Ikan Lele Bumbu Kuning

#PekanPosbar minggu ini temanya #SerbaDikukus , event mingguan Pekan Inspirasi di WAG Cocomba juga bertemakan Ngukus. Klop deh dengan keinginan diri yang lagi kangen makan Pepes Ikan Lele πŸ˜€. Pepes biasanya identik dengan pemakaian daun kemangi. Tapi kali ini saya skip, karena si daun kemangi yang sengaja saya beli beserta bahan lainnya untuk membuat pepes ikan lele ini, raib entahlah di mana. Sepertinya si kantong plastiknya jatoh atau ketinggalan entah di mana. Tapi dari pada gatot makan pepes yang lagi di kangenin ini, yoo wis lah skip aja daun kemanginya, tetap enaaak kok.... Yuk, langsung buat aja πŸ€—. #PekanPosbar #SerbaDikukus #PAIS_Ngukus #CookpadCommunity_Bandung

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Camilan murmer tapi selalu habis bila membuat ini. Biasa membuatnya bila ada nasi sisa semalam. Dari pada dibuang sayang, diolah kembali menjadi camilan enak. Syaratnya satu, sambalnya mesti mantap. Biasanya saya menemani cireng dengan sambal kacang. Kali ini dengan sambal rujak. Enak juga, percayalah. Kalau tidak percaya silahkan buat, hahaa... Sekalian setor cooksnap buat Mbak Rence yang tengah mengadakan Give Away (GA) di komunitas Cocomtang. Saya ikut meramaikan saja ya, Mbak, tim mepet dan paling simple olahannya.🀭 Tambah berkah rezekinya ya, Mbak, aamiin... *19-9-21 Source: @rence https://cookpad.com/id/resep/13268281-cireng-bumbu-rujak?invite_token=DgeXB58tWTEkU5Sp36wq4RX4&shared_at=1632030279 #rence_otewe250 #CookpadCommunity_Tangerang #CookoadIndonesia

Nasi Liwet Gurih Pedaass

Nasi Liwet Gurih Pedaass

Jika tdk mau terlalu pedas cabe rawit bisa d skip atau d taburkan saja setelah d grg U/ santan bisa disesuaikan dengan selera ya moms ... mungkin ada yg suka lbh lembek bisa d tbhkan Ikan asin jambal bisa d ganti dengan teri ya moms #cpbali_menukhasindonesia #nasiliwet #