Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda

Dipos pada March 27, 2022

Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun...alhamdulillah pada suka πŸ˜πŸ˜‹ #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok #PosbarIdaman #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda:

  1. 1 kg daging + tulang sapi
  2. 250 gr kacang merah (berat setelah di rendam semalaman)
  3. 65 ml santan instan
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 buah bawang merah
  6. 4 buah bawang putih
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 buah cabe merah
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/4 sdt jinten bubuk
  12. Bumbu lain :
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1 batang sereh, geprek
  16. 1 ruas lengkuas, geprek
  17. 3 butir kapulaga
  18. 1 buah bunga pekak/lawang
  19. 4 butir cengkeh
  20. 3 cm kayumanis
  21. 1 keping gula merah
  22. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda

1
Siapkan semua bahan. Cuci beraih daging dan tulang sapi
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 1
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 1
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 1
2
Haluskan bumbu. Rebus daging dan tulang sapi hingga berubah warna. Angkat lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dan kacang merah dengan air yg baru
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 2
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, lau masukan kedalam panci rebusan daging, masukan juga bumbu lainnya. Masak hingga daging dan kacang empuk. (Saya pakai presto, 30 menit terhitung dr berdesis)
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 3
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 3
4
Pindahkan kedalam panci biasa, didihkan kembali lalu tambahkan santan dan koreksi rasa
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 4
Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda - Step 4
5
Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Bandung Menawan Pawon si mbok

Somay Bandung Menawan Pawon si mbok

#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Mie Koclok Khas Cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon

Bismillaah... Semarak pekan ini mengusung tema kuliner khas Cirebon 😍, idenya mba @Febry_Caturia . Setelah mencari inspirasi, saya tertarik membuat mie koclok. Kalau pada umumnya, mie koclok memakai kaldu ayam dan suwiran ayam goreng, kali ini biar spesial saya buat berbeda pakai buntut sapi, karena masih punya stock buntut sapi dirumah 😁. Dan rasanya... Hmm, super duper yumiii...πŸ’œ Source : masakapahariini.com #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Source Xander's Kitchen & Chef Yongki Gunawan Ayam kecap ini sangat enak.

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Hampir jadi menu langganan selama puasaπŸ˜… gara2 awalnya liat adat sunda yg suka ngeliwet sebelum puasa, jd ketagihan . Lauknya simple, yg penting sambal+lalapan. Bahkan ga pake lauk jg enak🀀 sensasi kayak makan nasi uduk, tp tanpa santan. Rasa ttp netral spt nasi putih, cm ada harum+gurih dr rempah dan teri.

Siomay bandung sak onone pullus

Siomay bandung sak onone pullus

Pgn ngemil tp cm pnya terigu duang hmm bikin yg bisa tahan lama aja seharian biar dibagiin tetangga jg puas jd bnyak πŸ˜‚πŸ˜‚#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

1 jam
357. Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan Press Cooker / Panci Presto

357. Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan Press Cooker / Panci Presto

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Semua lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah lidi kecil di setiap ujungnya. Pepes ikan mas sarat akan gizi. Pepes ikan mas, ditambahkan daun salam berguna menyeimbangkan tekanan darah, menormalkan kadar gula, yang pada intinya bisa membuat tubuh lebih sehat. Wikipedia. Sumber : @astrianfield #CookpadCommunity_Bogor #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 125

6 ekor
2 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Resep ini recook dr resepnya youtube CRCOOK tapi aku ga pakek telur. Rasanya tetap enak bgt. #PejuangGoldenApron3

Karedok

Karedok

Salah satu masakan yang berasal dari sunda dan semua sayurannya disajikan mentah. Ciri khasnya ada pada rasa kencur pada bumbunya. Jika kita sedang menjelajah daerah Jawa Barat, jangan lupa cari dan cicipi masakan ini. #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

Recook resepnya bunda Didi 😁 Saya nggak pakai rice cooker masaknya tapi kalo mau praktis bisa pakai rice cooker ya πŸ‘Œ #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas

Ayam Goreng (dan Tempe Goreng) Lengkuas

Lagi ngidam ayam goreng sama sayur asem, tambah sambel trus lalapan.. duhh ngeces langsung. Kapan ya bisa pulang Indo 😡 Jadi daripada ngidam2 terus ga kesampean, cuss deh bikin sendiri. Aku pake resepnya chef @devinahermawan ya kali ini :) cuma modif sedikit aja pake bahan yg ada

Sayur asem bumbu racik simple

Sayur asem bumbu racik simple

Kepengen yang seger tapi mager..😁

Empal Genthong ala giek Kitchen

Empal Genthong ala giek Kitchen

Makanan favorit keluarga

143. Cireng Kuah Cuko

143. Cireng Kuah Cuko

Hai, Moms.. apa kabar hari ini? Sehat-sehat yaa.. masih semangat memasak utk keluarga tersayang, kah? Hari ini saya mau berbagi resep cireng yang simple banget!! By the way, setelah tinggal beberapa lama di Bandung, saya menyimpulkan camilan satu ini tidak jauh beda dengan camilan yang ada di kota Palembang--pempek dos! karena cara membuatnya hampir sama.. intips resepnya, yuk..

Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Ini bisa jadi menu andalan saya kalau mo makan tapi ga mau ribet, bgini aja saya mah udah Endol, nasi goreng polos + telur ceplok dengan bumbu Cikur dan dengan sedikit terasi,resep dari mbak @ikha_thea1 enak banget mbak, suka aku terima kasih mbakπŸ₯° #NasiGorengCikur #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih

2 orang
10 menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Tiap buka puasa olahannya ga jauh2 Dari gorengan Dan minyak2.. Akhirnya ngebayangin pepes Tahu kayak nya enak dimakan pas buka puasa.. #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #GA_thenextlevel

6 bungkus
Pepes ikan lele kemangi

Pepes ikan lele kemangi

Menu buka puasa hari ini....

20menit
Cireng Crispy Anti Gagal

Cireng Crispy Anti Gagal

Suka banget sama cemilan yang 1 ini, mau dicocol bumbu rujak, saus kacang, atau cuka semua enak πŸ˜‚ Bikin di rumah pastinya lebih bersih dan hemat yaa. Bahan super simple πŸ‘Œ

Sayur Asam Banjar

Sayur Asam Banjar

Kalau beli ikan patin, pasti kepalanya saya bikin sayur asam. Atau gangan asam, kalau kata orang Banjar. Ciri khas sayur asam Banjar, ada potongan mentimun. Ternyata enak lho mentimun dibikin sayur asam. Cobain deh.... Source:chef Agus Sasirangan