Sambal Oncom Bakar

Dipos pada April 23, 2022

Sambal Oncom Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Oncom Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Oncom Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Oncom Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Oncom Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Oncom Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Oncom Bakar memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpel, bikin nambah porsi makan Kalo ingin lebih pedas tambahkan cabe rawit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Oncom Bakar:

  1. 1 potong oncom merah
  2. 2 cm kencur
  3. 1 sdt gula
  4. 1/2 sdt garam tambah sedikit kaldu ayam
  5. 4 sdm minyak goreng
  6. Haluskan
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 buah tomat uk. Kecil
  10. 8 buah cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Oncom Bakar

1
Belah oncom jadi 2 bagian supaya lebih tipis & cepat matang saat dibakar di teflon/di panggang. Bakar sampai warnanya coklat kehitaman
Sambal Oncom Bakar - Step 1
2
Hancurkan oncom jgn sampai halus, supaya ada tekstur. Sisihkan
Sambal Oncom Bakar - Step 2
3
Cuci bersih & potong kecil untuk bahan bumbu halus. Goreng sampai matang, angkat lalu taruh diulekan+minyaknya, tambahkan kencur, gula, garam & kaldu. Ulek & tes rasa. Lalu masukkan oncom, aduk sampai rata dgn sambalnya
4
Sajikan dengan nasi hangat 🍽🍚
Sambal Oncom Bakar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5. Ayam Goreng Lengkuas

5. Ayam Goreng Lengkuas

#PekanposbarAyam

100. Pepes Jeroan Hati dan Ampla Ayam (by Bumi)

100. Pepes Jeroan Hati dan Ampla Ayam (by Bumi)

Solusi buat pengen makan yang agak kurang minyaknya..hehe.. Jadilah pepes. Saya tambahin tahu dan tempe biar pepesnya banyakan isinya.πŸ˜‹ Jeroan bisa diganti ikan juga ya. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tangerang

5 porsi
1 jam
Tumis pedas sawi putih dan tahu Sumedang

Tumis pedas sawi putih dan tahu Sumedang

Bikin yang gampang aja lah ya, maklum punya bocil super aktif gak betah diem 🀭 jadi masak yang cepat aja. tapi bumbu nya ini beda dari biasanya aku suka masak, kalau dulu hanya duo bawang aja, tapi kali ini dibikin beda πŸ˜† #PekanPosbarSawi

Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Ngakalin si sulung yg ga doyan tahu, tahu nya harus diolah dan dibumbuin lagi baru mau makan 😁

Pepes Udang (Diet)

Pepes Udang (Diet)

Walau ini menu diet yang tanpak minyak tapi ini enak, kalo saya skip garam dan penyedap nah kalo untuk keluarga bisa di tambahin garam. Menuju hidup sehat bonus langsing πŸ˜‚ Bismillahirrahmanirrahim

4 orang
25 menit
Ayam Rempah / Ayam Laos Hemat dan Mudah

Ayam Rempah / Ayam Laos Hemat dan Mudah

Ayam rempah ini praktis dan enak banget lho moms, bisa disimpan dikulkas, jadi bisa digoreng sewaktu-waktu. Pas banget buat mommy dg kesibukan yg padat atau cocok juga disimpan saat ramadhan, saat saur dan berbuka jadi praktis dan cepat.

10 potong
1 jam
Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur asem salah satu menu favorit dirumah. Dipadukan dengan goreng ikan asin, jengkol dan sambal, wahh cocok sekali... Sebagai cookpaders Jawa Barat, saya ingin ikut memeriahkan pilkada cookpad, semoga berkenan. #PilkadaCookpad_Ecy #CookpadIndonesia

Gepuk warisan enin

Gepuk warisan enin

Enin (panggilan ibu sy utk cucu2nya), paling enak masak gepuknya krn kalo masak yg lain ga lulus 🀣🀣🀣, dulu semua nunggu dimasakin gepuk sm enin tp skrg krn eninnya udh sepuh gantian enin yg minta dimasakin

Es Sekoteng Khas Bandung 🍧

Es Sekoteng Khas Bandung 🍧

Hiiii... dingin-dingin bikin es! 🀣🀣🀣 Memang salah sih waktunya. Tapi gara2 masih ada bahan2 sisa bikin wedang sekoteng kemarin, ditambah lagi ternyata simpanan alpukat saya di kotak beras sudah matang, jadi terinspirasi bikin es sekoteng khas Bandung. Cuma kurang komplit, krn ga ada kelapa muda dan sirup berwarna merah. Ya udah pake susu kental manis aja. Suami dan anak2 awalnya bilang, "Hiiii... dingin-dingin bikin es!" Tapi pas ditawarin dan dimakan, komentarnya jadi, "Hmmm...enaaaak....!!" Hahahaaa...

1 porsi
Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur asem adalah salah satu sayur favoritku, dimakan bareng sambel terasi makin sedep lagi πŸ˜‹ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Brengkes ikan lidah resep ibu😍

Brengkes ikan lidah resep ibu😍

Ikan lidah yg bentuknya pipih enak kl dipindang, lbh mantap kl di pepes kl di jawa namanya brengkes. Resep ini dari ibu mungkin sama resep dari daerah lain tidak sama. Saya lidah jawa jd terbiasa resep simple ini.

8 orang
45 menit
Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Lotek, dari cerita yang beredar, muncul tahun 1970-an. Ketika seorang jurnalis Inggris yang mendapat tugas di Parongpong, Jawa Barat, ingin menyantap salad. Namun, di daerah tersebut ia tidak menemukan pedagang dan warung makan yang menyediakan salad. Berniat ingin membuatnya sendiri, ia malah menemukan sayur-sayuran khas Indonesia yang tidak biasa digunakan untuk bahan pembuatan salad. Meski begitu, kadung ingin makan salad, jurnalis tersebut memakai bahan seadanya dan membuatnya dengan menggunakan alat tradisional seadanya. Yang dalam bahasa Inggris, penggunaan peralatan atau teknologi sederhana itu dikenal dengan sebutan low tech. Karena pelafalan lowΒ tech terbilang susah untuk diucapkan oleh masyarakat Sunda, maka lowΒ tech tersederhanakan pelafalannya menjadi Lo-tek. Soal gizi, lotek boleh dikatakan juaranya dalam kandungan gizinya. Bagaimana tidak, dalam sepiring lotek kita akan menemukan bermacam sayuran, lengkap dengan bumbu kacang sebagai kunci kenikmatannya. Nah, kebetulan karena saya sunda, suka sajian ini, dan meramaikan challange CP olahan kacang, saya membuat ini saja. Sambil membayangkan kelezatan lotek buatan almarhumah nenek saya. Duuh.. jadi rindu beliau... hiks... *20-3-21 Source : Iraa Mutiara N https://cookpad.com/id/resep/14752847-lotek-khas-sunda?invite_token=fDihttnirrcWUqFyr39Dh2jt&shared_at=1616319798 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

3 porsi
1 jam
59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

Waktu bikin nasi liwet ini, kebayang dimakan sama ikan asin, tahu tempe goreng, sambal bawang. Kayaknya bakal makin nikmat kalau ada jengkol goreng atau pete. Hadeuh, ngiler kepengen jengkol tapi belum nemu yang bagus kayak di Bandung. Jadi lain kali aja masak jengkolnya. Oh ya, nasi liwet ini tanpa santan ya. Tapi kalau menurut saya tetap enak kok dan gurih. Semoga bermanfaat & selamat mencoba.

2-3 orang
Pepes Ayam

Pepes Ayam

Bismillah.. Alhamdulillah punya simpenan resep pepes ayamnya mama. Mau ikutan ngeramein event #PekanPosbarAyam πŸ˜‰πŸ˜Š Source : Resep mama #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sayur Asam

Sayur Asam

Recook resep dari Devina Hermawan.

3 porsi
108. Soto Ayam Tasik

108. Soto Ayam Tasik

Biasanya kalo bikin Soto itu Soto Sokaraja tapi kali ini buat sesuatu yang beda. Kali ini untuk meramaikan #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto aku buat Soto Tasik dg kuah santan yang segar. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #sototasik

Soto Bandung

Soto Bandung

Musim pancaroba emang enaknya makan yg berkuah bikin anget ke badan.

Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Bismillah, setor resep ke 602 source resep : CP. Cicilia Yustina Salamony Resep simpel dan praktis mumpung ada sisa dada ayam suwir, langsung eksekusi dan dinikmati bersama bayi Alhamdulillah lahap dan nikmat, cocok disaat cuaca hujan gini #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pelas Tuban

Pelas Tuban

Pelas Tuban adalah kuliner khas Kabupaten Tuban yang berbahan baku jagung muda. Di daerah lain mungkin ada makanan serupa dengan bahan baku serupa, namanya bisa dadar jagung, bakwan dan lain-lain, namun saya pastikan resep, tekstur dan proses pembuatannya pasti berbeda dengan Pelas ini (Dari kangrudi.com) Saya sering bikin tapi cuma modal pake tepung bakwan doang, nah ini lebih lengkap bahannya dan rada pedas. Oiya Mustinya pake daun bawang atau seledri tapi saya skip karena sold out dirumah Source : Ibuk Tateh..