Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada kelebihan daun pisang kemaren, jadinya pakai untuk pepes ayam dan tahu. Pepes ini tanpa kemangi (saya ga terlalu suka kemangi untuk pepes). Sebagai gantinya saya pakai jamur shitake untuk aroma.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi:
- 100 gr ayam
- 2 buah tahu
- 2 buah jamur shitake (untuk aroma)
- Bumbu Halus
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 buah cabe besar dan 2 cabe keriting
- 1 buah kemiri
- 3-5 sdm kelapa parut (bagus yang masih muda supaya aromanya lebih wangi)
- Bumbu lain
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh geprek
- 1 ruas kecil jahe iris tipis
- 1 ruas jahe lengkuas iris tipis
- Seasoning
- Garam, lada, ketumbar, kaldu jamur, bubuk kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi
