Lotek sayur

Dipos pada April 15, 2022

Lotek sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek sayur adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek sayur memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek sayur:

  1. Sayuran rebus (sawi putih, sawi bakso dan taoge)
  2. Bakwan 2 psc
  3. Tahu 1 psc
  4. Bumbu kacang
  5. 4 sdm Kacang goreng
  6. Bawang putih
  7. Daun jeruk
  8. Kencur
  9. Cabe
  10. Garam
  11. Gula jawa
  12. Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Lotek sayur

1
Rebus sayuran, goreng tahu dan bakwan. Lalu potong potong.
Lotek sayur - Step 1
2
Uleg lembut bumbu kacang.
Lotek sayur - Step 2
Lotek sayur - Step 2
3
Tambahkan air asam jawa 2 sdm.
Lotek sayur - Step 3
4
Campur bumbu kacang dengan sayuran. Bisa disajikan dengan kerupuk.
Lotek sayur - Step 4
Lotek sayur - Step 4
Lotek sayur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis pedas sawi putih dan tahu Sumedang

Tumis pedas sawi putih dan tahu Sumedang

Bikin yang gampang aja lah ya, maklum punya bocil super aktif gak betah diem 🀭 jadi masak yang cepat aja. tapi bumbu nya ini beda dari biasanya aku suka masak, kalau dulu hanya duo bawang aja, tapi kali ini dibikin beda πŸ˜† #PekanPosbarSawi

Pepes tongkol dan tempe

Pepes tongkol dan tempe

Kangen dg masakan iniπŸ€—

4 porsi
30 menit
Karedok

Karedok

Yang seger seger dan sehat lagi nih resep kali ini. Sayurannya mentah semua, tapi kalo yang gak suka mentah direbus atau direndem pake air anget dulu juga bisa. Namanya Karedok, ada juga yang nyebut Lotek. Cus lah simak resep ala aku 😊

4 porsi
30 menit
Gepuk warisan enin

Gepuk warisan enin

Enin (panggilan ibu sy utk cucu2nya), paling enak masak gepuknya krn kalo masak yg lain ga lulus 🀣🀣🀣, dulu semua nunggu dimasakin gepuk sm enin tp skrg krn eninnya udh sepuh gantian enin yg minta dimasakin

Reuceuh mentimun khas Sunda

Reuceuh mentimun khas Sunda

Kadang suka bingung klu mau masak mentimun mau di apain, dulu ibu sering buat reuceuh jd coba2 buat alhamdulillah enak rasa nya, suami yg tadi ny g suka mentimun jd suka...

4orang
30 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Saat masih kerja dulu, salah satu yang kerap bikin pusing adalah makan siang karena di dekat kantor tak banyak tempat yang menyajikan menu makan besar yang cucok dengan lidah. Ya hanya seputaran nasi padang, nasi ayam serundeng, nasi rames, soto, gudeg, lotek dan sebangsanya. Nah, saya memiliki langganan tukang lotek yang ramuan loteknya endols banget. Biasanya bila sedang bosan dengan lotek mateng, karedok, atau petis kangkungnya, saya dan seorang teman memesan pencok kacang panjang. Budahal eh padahal itu pencok gak ada di menu ibu lotek tersebut, namun karena dedikasinya terhadap pelanggan dengan senang hati blio merumuskan eh membuat pencok kacang panjang spesial. Bumbunya sangat lekoh kata orang sunda mah. Makan pencok ini selalu menghabiskan banyak nasi. Saya yang biasanya hanya kuat makan setengah porsi nasi eh mendadak jadi maruk dan kuat menghabiskan satu porsi nasi. Kali ini #PejuangGoldenApron3 ini akan merumuskan pencok kacang panjang versi diri sendiri. Cucok meong bila disandingkan dengan tahu panas-panas ngebul bersama nasi.

2 orang
10 menit
38. Seblak Cireng Toge

38. Seblak Cireng Toge

Terakhir makan seblak yang uenak pas dilidah tu waktu tinggal di Tuban, di Gresik ini belum nemu seblak yang sesuai selera, kebanyakan rasa yang hambar, pelit isian pula 🀭 Makannya sering bikin sendiri ajah, lebih nendang, ramah kantongpun, haha. Dan baru ini nyobain seblak dengan isian aci digoreng alias cireng. Enak banget! Waktu dimakan ada sensasi kenyal2nya khas cireng bgt. Pake toge pula. Ahh wajib coba! Pemakaian cabe bisa disesuaikan selera. Source : Bu gulu kesayangan Hes Hidayat #GoDaRecook_NyangAnget #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Untuk hemat di dapur pastinya nyetok di freezer kan. Kalau biasanya nyetok nugget , sosis atau sejenisnya. Hari ini mami mau buat stock buatan sendiri, dengan menyetok di freezer mudah dan menghemat tenaga apalagi musim pandemik begini wajib stock makanan ya. . . #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Jakarta

Bajigur ala-ala Bunda LaLe

Bajigur ala-ala Bunda LaLe

Sejak kmrn mister ribut pengen bajigur, nyari kemana coba?πŸ€¦β€β™€οΈ. Ceki2 resep, akhirnya jadilah.. (ceritanya bajigur) πŸ˜‚. Walau jodoh sejatinya ubi rebus, bunda ganti pisang goreng aja gpp yaa..😍

4-5 cangkir
30 menit
Sambal Goreng Lengkuas

Sambal Goreng Lengkuas

Source : Dapur Mahira Recook : Mba Nuri @Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AbukIrun #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

3 orang
15 menit
Misro (Amis Di Jero) ❀️

Misro (Amis Di Jero) ❀️

Habis bikin bolu kukus Singkong sisaan singkong parut masih banyak, ya udh bikin deh misro, enak buat cemilan musim hujan dan gak ribeud bikinnya ya. Selamat mencoba ya mom's.. #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepMisroAmisDiJero #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia

10 pcs
30 menit
Palai bada

Palai bada

Menu simpel yg mudah dibuat...bosen dengan balado dan tumis2an Ini bisa jd alternatif utk menu makan siang.. yummiiiiii

Nasi Liwet Katrol Khas Sund dengan Teri dan Kemangi (santan)

Nasi Liwet Katrol Khas Sund dengan Teri dan Kemangi (santan)

yeay wedding anniv kali ini masak dirumah aja.. di session sebelumnya sdh ada menu nasi liwet rice cooker tanpa santan. nah kali ini buat pke katrol liwet dan dtambah santan. rasany lebih endulitaa ada gurih dari santan dan aroma harum karena masak manual.. bisa ditambah cabe kalau mau pedas tp ini ga krana ad anak2.

6 orang
30 menit
Pepes Telur Asin

Pepes Telur Asin

3 porsi
15-20 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Source Windri Aries Pas mba windri upload langsung cookmark. Kelihatannya seger banget dan saya belum pernah biki soto bumbu putih So makin penasaran deh πŸ˜†πŸ˜† Nah yukk sekalian ikutan #Semanggi_AnekaSoto Ini pertama kali buat soto tasik dan pertama kali makan hihii Enak dan gurih suka banget 😍😍😍 Bakalan jadi soto favorite ni hihii Secara tiap minggu selalu ada hari yang menunya soto. Karena soto menu favorit keluarga saya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #PekanPosbarSoto

Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur yang makin diangetin makin enak ya sayur ini. Sebelum pandemi, kalau lagi ada urusan di luar rumah dan harus ninggalin suami dan anak di rumah, saya selalu bikin sayur asem biar nggak ribet. Bikin agak banyakan, bisa buat makan berkali - kali 😁 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe38 #CookpadCommunity_Bekasi

ABON AYAM/ISIAN LEMPER/PASTEL/SOSIS SOLO/CIRENG

ABON AYAM/ISIAN LEMPER/PASTEL/SOSIS SOLO/CIRENG

Waktu itu beli cireng isi ayam, anakku krn ga bisa makan keras keras jd aku ambilin isi cirengnya aja. Eh dia doyan banget. Sampe goreng beberapa cireng buat diambil isinya. Mamaknya mah makan cireng kosong rapopo, kasih ibu dalam setiap keadaan ya namanya πŸ˜†

3 orang
1 jam
Bebek Goreng lengkuas

Bebek Goreng lengkuas

Bebek goreng bisa d konsumsi untuk anak dan dewasa, tekstur lembut cocok untuk anak kecil maupun dewasa

5 porsi
1 jam