Reuceuh mentimun khas Sunda

Dipos pada April 19, 2022

Reuceuh mentimun khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Reuceuh mentimun khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Reuceuh mentimun khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Reuceuh mentimun khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Reuceuh mentimun khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Reuceuh mentimun khas Sunda adalah 4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Reuceuh mentimun khas Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Reuceuh mentimun khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Reuceuh mentimun khas Sunda memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kadang suka bingung klu mau masak mentimun mau di apain, dulu ibu sering buat reuceuh jd coba2 buat alhamdulillah enak rasa nya, suami yg tadi ny g suka mentimun jd suka...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Reuceuh mentimun khas Sunda:

  1. 1/2 kg mentimun
  2. 1 buah ukuran besar kencur
  3. 4 butir kemiri
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 buah daun jeruk
  7. Sedikit terasi
  8. Penyedap rasa
  9. Gula
  10. Air
  11. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Reuceuh mentimun khas Sunda

1
Cuci bersih mentimun kemudian iris2 jangan terlalu tebel dan jangan terlalu tipis
2
Duo bawang, kencur, terasi, kemiri sangrai, klu sudah harum dan layu haluskan/ blender
3
Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus yg sudah di blender, masukan daun jeruk tumis sampe harum
4
Setelah bumbu harum masukan penyedap dan beri sedikit gula pasir cek rasa
5
Setelah bumbu harum dan rasa nya sudah pas masukan mentimun aduk sampe rata, beri sedikit air jangan terlalu bnyak krn dr timun sendiri nanti keluar air, tp klu yg suka kuah boleh agga bnyk air nya klu sy g suka terlalu bnyk air
6
Klu mentimun sudah terlihat layu dan air ny agga menyusut matikan kompor sajikan...
7
Saran.. Dimakan sm ikan asin dan goreng tempe anget lebih nikmat...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng kerupuk

Cireng kerupuk

Kenyal gurih,terasa sedikit manis dr kerupuknya.di makan selagi hangat dgn saos.kalau dingin sedikit keras.ini resepnya teh Wawa wiati Resep asli di sini ๐Ÿ™‚ https://cookpad.com/id/resep/12839341-cireng-kerupuk?invite_token=dzTbhgjQ65czzURx6T12DyN4&shared_at=1614396656

banyak
59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

59. Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

Waktu bikin nasi liwet ini, kebayang dimakan sama ikan asin, tahu tempe goreng, sambal bawang. Kayaknya bakal makin nikmat kalau ada jengkol goreng atau pete. Hadeuh, ngiler kepengen jengkol tapi belum nemu yang bagus kayak di Bandung. Jadi lain kali aja masak jengkolnya. Oh ya, nasi liwet ini tanpa santan ya. Tapi kalau menurut saya tetap enak kok dan gurih. Semoga bermanfaat & selamat mencoba.

2-3 orang
Ayam Ungkep Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

Hasil obrolan kemarin dengan teman yg sama sama sedang menjalankan peran sebagai ibu muda anak 1 yang sedang super aktif berujung bahas menu simple yg bisa disimpen jd frozen food. Menu ini jg oke banget buat persiapan Bulan Ramadhan tinggal goreng menjelang sahur atau berbuka. Semoga bermanfaat ๐Ÿฅฐ

12 potong
30 menit
Udang Pepes Kemangi

Udang Pepes Kemangi

Ini salah satu alternatif memasak udang yang enak dan wangi, jadi menambah nafsu makan keluarga.. Hehe

2-4 orang
1 Jam
Sego Liwet Khas Solo

Sego Liwet Khas Solo

Pagi -pagi saat buka WA , dipamerin sama si gadis sedang sarapan nasi liwet yang dibeli dekat kampusnya. Langsung aja rasa kepengen muncul. Jadi inget pas masa sekolah dulu, sering kali pagi sebelum berangkat sekolah ikut antri untuk mendapatkan sepincuk nasi liwet khas Solo Simbah yang pake kebaya berjualan ditrotoar diperempatan Jaini kota Rembang. Gurih nasinya dengan sepotong telur, suwiran ayam opor, sambal goreng tahu dan labu siam yang di siram dengan areh putih kuning menambah komplit rasanya Souce : Mbak Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

Oncom Goreng Pedas

Oncom Goreng Pedas

Recook resep si pemenang arisan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana si Ratu Baking yg selalu meramaikan grup.. di modif alus krn saya ga punya tepung krispi pedes

Sambal Terasi Tasik

Sambal Terasi Tasik

Source: Cooking with Sheila Nyobain resep sambalnya ci Sheila, pedes mantap dan sweger tenan. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookBalikpapan

Soto Tasik

Soto Tasik

Soto asal Tasikmalaya Jawa Barat, adalah soto ayam berkuah santan putih. Berbeda dengan lainnya, soto tasik menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya loh. Kuah nikmat dilengkapi suwiran ayam kampung yang sangat lezat disantap Sekilas soto tasik ini mirip dengan soto betawi ya, tapi ternyata kuah dari soto tasik ini lebih encer dari soto betawi. Resep dari mbak giacita https://cookpad.com/id/resep/307570-soto-ayam-tasik-kuah-santan?invite_token=3SejFeTyFcJwXsqTAmaLMHwd&shared_at=1616889060 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_nyoto

Sayur asem suka-suka

Sayur asem suka-suka

Namanya suka2 yahhh .. jd sy tambah kentang.buncis.wortel๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚daripada ga kemakan geser sana geser sini cuman dikit yoooo wisss cemplungkan aja gaes...biar lbh aman๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Tumis Oncom

Tumis Oncom

3-4 orang
1 jam
Pepes masam keu ing

Pepes masam keu ing

5 orang
50 menit
Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

Aku beli langsung seplastik paketan sayur asem gituya bund di tukang sayur harga sekitar 4-5rb, isinya ada labu, pepaya muda, kacang panjang, melinjo, daun melinjo, jagung, dan asam kandis (karena asam kandisnya cuma dapet sedikit jd saya tambah asam jawa sendiri). Oiya setiap tukang sayur biasanya paketan gini beda isinya, ada juga yg pakai oncom, nangka muda, kacang tanah. Bisa ditambah tetelan juga kalau suka..

40 menit
Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Makan bbrp jenis ikan yg dipepes Lebih sreg ke rasa ikan mas, tp betapa banyak duri betebaran yg bikin males Nah nemu resepnya mba Andinโ€™s kitchen maasyaAllah cocok Nyobain resepnya dgn menyesuaikan selera dan bahan dirumah Tulang ikannya empuk banget kayak ikan sarden kaleng, jd makan ikan tak bersisa ๐Ÿ˜†

6 porsi
2 jam 30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Cuaca dingin seperti sekarang yang sebentar sebentar hujan ... enaknya nyeruput kuah hangat seperti soto dan kebetulan tugas masak dari Cocomtang kali ini adalah nyoto bareng bareng. Lihat resep di CP saya tertarik dengan resepnya Dapur Dien karena resepnya seimbang seperti hidup kita yang selalu berpasangan (yin yang) ada siang ada malam..ada bamer ada baput, ada jahe ada lengkuas, ada salam ada sereh dan ada tambahan daun jeruk yang harumnya melengkapi. Dulu di awal- awal saya ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah karena biasanya hanya pakai lengkuas untuk tumisan saja, tetapi setelah mencoba dan ternyata ah mantap maka saran saya adalah jangan ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah... karena bagi saya lengkuas itu berfungsi sebagai pengikat bumbu selain itu almarhum mama saya pun sering masak sop berempah yang dilengkapi lengkuas dan rasanya ach mantaaps. Silahkan mangga diintip resep Soto Bandung mani raos pisan๐Ÿ’—๐Ÿฅฐ. Recook: CP Dapur Dien https://cookpad.com/id/resep/14299962-soto-bandung?invite_token=EZk5Uz4ZTDWFRxYqX8P6XHNK&shared_at=1616720443 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #SotoBandung #CookpadIndonesia

5 Orang
2 jam
Sayur Asam Gelugur

Sayur Asam Gelugur

#PejuangGoldenApron3

Pepes bandeng bumbu kuning

Pepes bandeng bumbu kuning

Hijan rintik-rintik dari tadi sore belum punya menu untuk makan malam.... inget-inget dulu bahan apa yang ada di kulkas, ketemulah si ikan satu ini๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #LowKarbo #LowSugar #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Jatim

4 porsi
1 jam
Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Cara asyik dan enak makan sayur mentah ... Wkwkwkk.. gak ribet,bahan dan cara bikinnya gampang banget.

3-4 orang
20menit
Pepes Bakar Udang Mangga

Pepes Bakar Udang Mangga

#GA_TheNextLevel