Sayur asem

Dipos pada April 26, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#jelajahresep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1 buah jagung manis potong menjadi beberapa bagian
  2. 4 buah jagung janten (baby corn)
  3. 1 genggam daun melinjo
  4. 3 buah kacang panjang potong potong
  5. 1 buah Manisa potong dadu
  6. 5 lembar daun kol potong potong
  7. Bahan Bumbu halus :
  8. 5 buah bawang merah
  9. 9 buah cabe merah
  10. 3 buah cabe rawit
  11. 3 butir kemiri
  12. Sediki terasi
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 ruas lengkuas geprek
  15. Gula
  16. Garam
  17. 5 sdm air asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Cuci bersih semua sayuran yg dipotong potong
2
Rebus air secukupnya
3
Haluskan semua bahan bumbu halus
4
Masukkan jagung dan Manisa terlebih dahulu
5
Kemudian masukkan sisa sayuran
6
Masukkan bumbu halus dan air asam jawa
7
Tambahkan gula dan garam
8
Koreksi rasa lalu siap disajikan dg ikan asin 😁
Sayur asem - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan beli

Pesmol ikan beli

Ada yang kasih ikan beli goreng.. Males makan bgtu saja. Ya, dibuat pesmol aja kayak buat pesmol ikan mujair..

1 porsi
Pesmol Gurame Kuah Santan

Pesmol Gurame Kuah Santan

Request ibu mau dimasakin pesmol. Terakhir makan waktu ku masih bayi katanya😂 dikasih lah aku resepnya ini dan langsung di eksekusi. #DiRumahaja #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID

Karedok

Karedok

Ngobatin kangen Dulu waktu masih SD kalo ibu ga sempet masakin pulang ngajar mesti minta tolong saya beliin lotek atau ga karedok. Otomatis semangat, sampe seragam aja belum diganti. Sambil nunggu Ibunya jualin, di tv rumah ibunya disetelin film india😁 yang paling diinget adegan berdarah darah tapi darah dibajunya warna pink😂🤭 Bismillah... gapapa meskipun belum bisa makan pedes, cabe saya skip gapapa meskipun kacangnya jadi agak pucat karena ga digoreng, masih bisa disangrai🤭 yang paling khas terpenting wangi kencur dan khas dari bau cuka kelapanya. Kalo gaada cuka kelapa pake cuka biasa juga ok👍 #Rindutanahsunda😘 #CookpadCommunity_Malang

Sayur asem oma

Sayur asem oma

Mertua ku klo bikin sayur asem enak banget, klo beli di luar suka kurang cocok ada yg manis, ada yg kuahnya agak hitam, terus gak ada pedesnya, gak berasa asem nya. Ya udah aku minta resepnya, skrg aku tulis di sini biar kalian yg mau coba bisa bikin, rasanya enak banget 👍

Cireng Sambel Judes

Cireng Sambel Judes

Tadinya mau dsambelin rujak,karena suami ngga suka yg asem2,jdnya pake sambel bawang ekstra pedas..

Pais Hayam

Pais Hayam

Tiba-tiba adik minta dimasakin pepes ayam akhirnya #JelajahResepSahabat deh dan ketemu resep pais hayamnya teh Wina Kartika 😍 tapi sayangnya pas beli daun ukurannya kecil jadi susah buat bungkus 😂 sampe diakalin agar bisa kebungkus semua, walaupun bentuknya jadi acak adul tapi rasanya tetep enakkk 😆 Source : Wina Kartika #JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel #JelajahResep #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
1 jam
Sayur Asem Glandir (Daun Ketela)

Sayur Asem Glandir (Daun Ketela)

Tiba-tiba pengen makan sayur asem. Tapi nggak punya stok sayur lain kecuali glandir alias daun ketela, rencananya mau direbus terus dicocol sambal rujak... Tapi... Karena kayaknya hari ini lebih cocok makan sama sayur asem 😂, glandirnya dibuat sayur asem aja wis ya. Belum pernah bikin sih, tapi yakin enak. Soalnya sayur asem kangkung aja enak, tekstur daun glandir kan mirip-mirip dengan daun kangkung. 😁 Dan memang iya, Alhamdulillah..., sayur asem glandirnya enak, segeer... Saking sukanya, sampai diulang bikin sayur Asem Glandir lagi malem ini. Bikin yang kedua, saya tambahkan Jagung manis. Mantab. #markobar_genkijoroyoroyo #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu35 #MasakAsyik

Pepes Nasi Burih

Pepes Nasi Burih

Minggu ini temanya adalah dedaunan alias bungkus membungkus pake daun. Sebenarnya aku sendiri jarang masak yang dbungkus daun karna agak gak kreatif gitu suka ga rapi 🙈 Tapi karna kali ini tugas dari tim CoDe jadi harus semangat belajar membungkus lagi.. Abis dapet tugas lgsg searching resep temen yang sesuai tema dan bahan. Dapet deh resep mba Laila, dan serius ini enak bgttttt... Aku yg sebenarnya ga terlalu suka ampela karna ga bs nelan tapi makan ini malah lahap, ga keras sama sekali dan bumbunya itulohhh nikmat meresap..mantap 🤤 Source : Lailazegaff #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok

3-4 bungkus
1 jam
Pesmol Kakap Putih

Pesmol Kakap Putih

Mengakhiri di tahun 2020 ini tanpa "Bakar-bakar"... Tapi masih masak seputar ikan 🐠🐋🐟 kali ini saya masak ikannya di bumbu " Pesmol" Resepnya saya adopsi dari resep "Pesmol Ikan Mas" milik mbak Zuniatul Yuta... Berhubung saya tidak punya ikan mas, ikan mas saya ganti dengan "Kakap Putih" aja, dan saya menggunakan 1/2 resep aslinya. #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe31 #31desember2020 source : mbak Zuniatul Yuta

Bebek Goreng Laos

Bebek Goreng Laos

Paksu pagi2 minta di masakkan bebek goreng, seperti biasa minta si Mak Irit yg masak, biasanya beli aja di warung langganan, tapi agak mehong ya momz, jika masak sendiri dpt 4 potong😘 yg jelas bisa di buat sesuai selera, jika beli kadang alot lah atau kurang pas bumbunya dll😋 Oke momiz langsung saya share resepnya yaaa👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru

Pepes Tongkol Asap

Pepes Tongkol Asap

Pagi yang mendung dengan hujan rintik rintik😆 (udah ujan). Masakan komplit sudah tersaji. Lauk and sayur matang sebelum Made bangun 🤭. Bekal kantor hari ini yg bakal doi semangat kerja. Pepes and pecel😆

Sambal Goang Cikur

Sambal Goang Cikur

Paksu ingin makan yang seger-seger, akhirnya coba masak sambal cikur..Tapi karena sedang menghindari minyak maka dibuatlah sambal goang yang gak digoreng... :)

4 orang
20 menit
Sayur Asem Pepaya Muda

Sayur Asem Pepaya Muda

Sayur ini di daerahku juga tidak asing lagi untuk makan petani di sawah.Hem...seger banget dan cocok juga dipadukan dengan sambal dan ikan asin.Sederhana tapi nikmat... #Minggu34 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Sambal Terong Raos Khas Sunda

Sambal Terong Raos Khas Sunda

Sumber : Julia Juliana Saya adalah peminat tegar terong ungu. Macam-macam masakan udah saya coba. Ketika melihat resep mbak Julia Juliana, langsung tergiur tengok terongnya, apalagi ada petenya. Pasti enak banget. Akhirnya ikut nyobain, tapi gak pake pete karena lagi gak nemu pete di Jeddah. Tapi the show must go on dong, kapan-kapan bisa nyoba yang versi petenya. Alhamdulillah sambalnya mantap deh... Sukses nambah nasi 2 piring, padahal cuma pake sambal terong ini makannya. Hehe... Sekalian juga ikut program #JelajahResepnya Cookpad, tema #JelajahResepSahabat untuk minggu ini. Siapa tau bisa dapatin bonusnya.

Sup Ayam Jamur Khas Bandung

Sup Ayam Jamur Khas Bandung

Bandung adalah kota kenangan bagi saya. Karena meskipun hanya singgah 2 minggu, tp suasana kota bandung melekat sampai sekarang. Saat itu menjelang bulan ramadhan, saya dan almh adik naik kereta api. Kami sepakat liburan disana sambil jalan2 ke kota bandung. Pergi ke Mall, ke sekitaran jalan ke kampus ITB, menikmati kuliner bandung. Salah satunya adalah sup ayam khas bandung. Sup ayam ini pas banget dinikmati di cuaca yang dingin dan bisa menjaga daya tahan tubuh. Karena sup ini ada serai, jahe, lengkuas dll. Recook: @mbak fadila #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

5 orang
40 menit