Ulukutek Leunca Oncom

Dipos pada May 2, 2022

Ulukutek Leunca Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Ulukutek Leunca Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ulukutek Leunca Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulukutek Leunca Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ulukutek Leunca Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulukutek Leunca Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulukutek Leunca Oncom memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulukutek Leunca Oncom:

  1. 3 potong Oncom
  2. 70 gr Leunca
  3. 1/4 ikat Kemangi (ambil daunnya)
  4. 1/2 batang daun bawang (potong serong)
  5. 1 batang Sereh (memarkan)
  6. 150 ml Air
  7. Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
  8. Secukupnya garam, lada, gula dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus;
  10. 4 buah Bawang merah
  11. 2 siung Bawang putih
  12. 1 ruas Kencur
  13. 4 buah Cabai Rawit Merah
  14. 4 buah Cabai Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ulukutek Leunca Oncom

1
Uleg kasar oncom
2
Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blend/cobek
3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan sereh hingga harum
4
Masukkan oncom, aduk rata dan +kan air, masak hingga meresap lalu +kan leunca
5
Kan garam, lada dan kaldu bubuk. Test rasa
6
Lalu masukkan daun kemangi. Masak beberapa saat hingga bumbu perasa meresap
7
Ulukutek leunca oncom siap dinikmati
8
Selamat mencoba !!!! Semoga Allah mudahkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talas Kukus (Seupan Taleus)

Talas Kukus (Seupan Taleus)

Sore tadi, panen talas dihalaman lanjut dikukus ala² kudapan talas khas Bogor. Tabur kelapa dan gula merah. Nikmatnya, menemani secangkir kopi panas. Inspirasi: Mb Roro Woelan #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_dikukus #dapurbundalila #GA_TheNextLevel #HuntersInAction #CookingBakingHunters

2 porsi
45 menit
Oseng Oncom Kacang Panjang

Oseng Oncom Kacang Panjang

Karena bahan yang ada di kulkas itu oncom dan kacang panjang, daripada mubazir, mending diolah jadi masakan ya kan 😉. Membuatnya pun mudah dan disukai oleh keluarga di rumah 🤗☺. Selamat mencoba 😉

5 orang
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sudah lama ga bikin Soto Mie Bogor, hari ini niat banget bikin. Seger banget ... puas pokoknya 😋 #PejuangGoldenAppron3

112. Nasi Tutug Oncom

112. Nasi Tutug Oncom

Sesuai dengan kocokan arisan Kombes Minggu ini me-recook resepnya mba @Dapur Deis yaitu Nasi Tutug khas Sunda. Saya kasih tau juga nih asal mula Nasi Tutug. Nasi tutug oncom memiliki sejarah menarik dibalik kata 'tutug' yang digunakan untuk menamai hidangan nasi tersebut. Kata 'tutug' tersebut berasal dari bahasa Sunda yang artinya tumbuk. Kata itu diambil dari proses pembuatan nasi tutug oncom. Saat membuat nasi tutug oncom, oncom bakar lebih dulu ditumbuk. Setelah itu, baru dicampur dengan nasi. Campuran oncom dan nasi itu dicampur hingga semuanya menyatu. Sebenarnya bukan hanya oncom saja yang dijadikan pelengkap nasi tutug. Ada banyak aneka makanan yang dijadikan sebagai lauknya. Sebagai pelengkap saya tambahkan tempe dan ikan asin. Source : Dapur Deis #RecookResepDeis #ArisanRecookKombes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #Week26

2 porsi
Cigor / Aci Goreng

Cigor / Aci Goreng

#pejuanggoldenapron3

Bandros Sukabumi

Bandros Sukabumi

Berawal dari pertanyaan Papa yg nanya "disini ada yg jual bandros teu neng ?" Sdgkan lg berkunjung kerumah kami posisi jawa tengah yg jelas gak adaaaaa yg jual 😂 , yaudah kedapur ajaaa liat2 resep sana sini , edit2 , alhamdulillaah berhasiiil 😎

3,5 baris(balok
-+1 jam 30 mnt
112.Pasmol ikan nila

112.Pasmol ikan nila

Sumber : ifani Devi

Klentang (buah kelor) Sayur asem

Klentang (buah kelor) Sayur asem

Ceritanya kemaren sore jalan² di lapangan dekat rumah,kebetulan ada pohon kelor yang lagi berbuah banyak banget,langsung panen bersama warga sekitar dan kepikiran untuk di buat sayur asem,rasanya seger banget di temani ikan asin dan ikan pindang juga sambal tomat,masakan sederhana tp bisa ngabisin nasi hihihi..sekalian untuk challange #JelajahResep dan bertemkan #JelajahResepSayuranHijau mungkib banyak yang belom tau sayuran klentang ini tp ini sayuran unik dan enak kenapa unik?? Karena makannya kita cuma dalemnya aja ada kenyal² lembut dibalik kulit sayur klentang yang keras dan bentuknya seperti bambu tp seru kq makan klentang ini.. #klentangsayurasem #imaimeyklentangsayurasem #imaimey #OlahanSayurImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau

5 porsi
30 menit
Pepes Telur Asin

Pepes Telur Asin

Sengaja beli telur asin buat cobain pepes telur asinnya mama era Priska koes yang ok banget. Hasilnya enaak, tapi bentuknya acakadut. Ga pinter ngebungkus pakai daun, masih nekat, dah gitu untuk sajian dikeluarin lagi dari daunnya 😄 Ini saya bikinnya 2 porsi aja, untuk resep saya tuliskan sesuai resep asli yaa... #BerapiBerami_PriskaKoes #CeriteBemasakPriskaKoes #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Combro dan Misro

Combro dan Misro

Buat combro dan misro dengan mudah tanpa peras2. Utk misronya hanya diberi isian gula merah jd ga tulis diresep ya bun... Isian nyisa bisa utk lauk makan 😊

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

23.11.20 Bismillah, makan pake ayam kecap ini disanding sama pare kering/nenek Maa syaa Allah nikmat banget.. sengaja skip cabe karena anak saya juga ikut makan tp tetep enak ^^ Resep ci Xander's kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

5-6 orang
30 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Cemilan dipagi hari saat hujan turun😀solusinya bikin sendiri lebih bersih dn sesuai slera kita☺ Sudah tayang di ig juga ya😉 @diyanahung #GadoGado #UnityInDiversity #MasakAsyik #Cookpad #cookpadcommunity_Surabaya

Sayur Asem Glandir (Daun Ketela)

Sayur Asem Glandir (Daun Ketela)

Tiba-tiba pengen makan sayur asem. Tapi nggak punya stok sayur lain kecuali glandir alias daun ketela, rencananya mau direbus terus dicocol sambal rujak... Tapi... Karena kayaknya hari ini lebih cocok makan sama sayur asem 😂, glandirnya dibuat sayur asem aja wis ya. Belum pernah bikin sih, tapi yakin enak. Soalnya sayur asem kangkung aja enak, tekstur daun glandir kan mirip-mirip dengan daun kangkung. 😁 Dan memang iya, Alhamdulillah..., sayur asem glandirnya enak, segeer... Saking sukanya, sampai diulang bikin sayur Asem Glandir lagi malem ini. Bikin yang kedua, saya tambahkan Jagung manis. Mantab. #markobar_genkijoroyoroyo #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu35 #MasakAsyik

Pesmol ikan

Pesmol ikan

1 jam
Sambal dadak terasi(cocok untuk teman sayur asem)

Sambal dadak terasi(cocok untuk teman sayur asem)

Sambel yg bsa menggugah selera makan. Non kolesterol ya bun, karena buatnya tanpa minyak😊. Selamat mencoba bundaa, semoga cocok dan jgn lupa share cooksnapnya...

Sayur tempe lengkuas (bukan oseng)

Sayur tempe lengkuas (bukan oseng)

Ini resep favorit saya untuk masakan tempe... Bukan seperti oseng/kering tempe.. Saya jg gatau ini namanya apa hhehe.. Kuncinya biar enak ada di lengkuas, serai dan tempe yg baru jadi masih wangi

Tahu Walik Aci Goreng (Jamur Shitake)

Tahu Walik Aci Goreng (Jamur Shitake)

Tahu aci ini camilan yang enak, gurih juga mudah bikinnya. Kali ini saya coba bikin yang sering banyak dijual yaitu tahu walik, tahunya dibalik. Saya tambahi cincangan udang dan jamurnya pakai shitake sesuai request anak anak ( gegara nonton Doraemon jadi minta jamur shitake ) dan bagian dalam tahu goreng yang berwarna putih sekalian saya campurkan ke adonannya. Tidak perlu pakai penyedap karena saya pakai air rendaman jamur sebagai kaldunya. Hmm yummy, habis sekejab dalam 10 menit 😀 Recook dari : Evis Dewi Sarwendah #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #PejuangGoldenApron3 minggu ke 34 resep ke 4

Sayur Asem Bening Kangkung Kacang

Sayur Asem Bening Kangkung Kacang

Sayur Asem merupakan masakan tradisional rumahan Nusantara. Pun begitu ada banyak model sayur asem dengan ciri khas masing-masing daerah. Berikut ini saya akan membagikan resep sayur asem bening tanpa menggunakan kemiri, karena kebetulan suami saya lebih suka sayur asem tanpa kemiri.

5 orang
45 menit
Nasi Tutug Oncom - olahan nasi

Nasi Tutug Oncom - olahan nasi

Lg kepengen makan menu begini pakai sambal terasi, sedappp 😆 Source: Frielingga Sit #CookpadCommunity_Jakarta

5-6porsi
30menit