Sambal Terong Raos Khas Sunda

Dipos pada May 4, 2022

Sambal Terong Raos Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Raos Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Raos Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Raos Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Raos Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Raos Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Julia Juliana Saya adalah peminat tegar terong ungu. Macam-macam masakan udah saya coba. Ketika melihat resep mbak Julia Juliana, langsung tergiur tengok terongnya, apalagi ada petenya. Pasti enak banget. Akhirnya ikut nyobain, tapi gak pake pete karena lagi gak nemu pete di Jeddah. Tapi the show must go on dong, kapan-kapan bisa nyoba yang versi petenya. Alhamdulillah sambalnya mantap deh... Sukses nambah nasi 2 piring, padahal cuma pake sambal terong ini makannya. Hehe... Sekalian juga ikut program #JelajahResepnya Cookpad, tema #JelajahResepSahabat untuk minggu ini. Siapa tau bisa dapatin bonusnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Raos Khas Sunda:

  1. 6 buah Terong ungu kecil, potong dan belah dua
  2. 1 papan Petai (saya tidak pakai)
  3. 1/4 buah Bawang merah besar iris
  4. 2 siung Bawang putih iris
  5. 1/4 buah Bawang bombay iris
  6. 2 helai Daun bawang, iris
  7. 1/2 buah Tomat, potong sesuai selera
  8. 1 sdm Kecap manis
  9. 1 sdm Saos tiram
  10. 1/2 sdt Lada bubuk
  11. Garam secukup rasa
  12. Bumbu halus :
  13. 5 buah Cabe merah besar
  14. 5 buah Cabe rawit merah (saya pake yang hijau)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Raos Khas Sunda

1
Rebus/goreng/kukus terong. Kalau saya, saya kukus terongnya.
2
Tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum.
3
Masukkan petai jika pakai, tumis sebentar. Masukkan sedikit air. Masak lagi sampai mendidih.
4
Masukkan terong, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Asem Cirebon

Empal Asem Cirebon

Niatnya nyari resep gepuk di cookpad..ehhh tiba2 baca resep empal asem, jadi kangen makanan Cirebon..ya udah bikin ini ajalah..

6 orang
1 jam 30 menit
Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang)

Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang)

Recook lg resep dr mba Nur azizah prantoro😊 seneng sekali ngerecook resep yg bahannya simple2 gni sepertinya selera kita sama ya mba😁 source : nur azizah prantoro #olahantahu #menuhariansederhana

1 loyang
30 menit
Karedok Leunca Nyunda

Karedok Leunca Nyunda

Karedok leunca ini melepas kangen masakan khas sunda, di warung bu Imas di daerah alun-alun bandung sambal karedok ini yang khas yang bikin makan jadi keringetan, dicoba buat dirumah ternyata bisa dibuat lebih enak karena 'costume' pake daun kemanginya banyak

4 porsi
15 menit
Dadar Oncom

Dadar Oncom

Teman ngopi ☕ Hari ini experimen olahan oncom, endeus juga dibikin dadar. Tips supaya lebih rekat saat digoreng tambahkan tepung maizena dan goreng saat minyak selagi panas dan gunakan metode deep fry.

Pepes pindang

Pepes pindang

Pepes tahu malas

Pepes tahu malas

Kenapa di bilang pepes tahu malas check it sampe habis ya...😁😁

2 orang
1 jam 15 menit
Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

#jelajahResep #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta . Awalnya krna pengen, nyari beberpaa refrensi trus di otak atik sndiri ,trus coba kasih ke tetangga2 eh pada suka ,akhrnya saya jadiin menu jualan saya deh.. alhamdulillah tiap open PO pasti abis.. 👍🙏🤗

10 porsi
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering 😋 taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy

Pepes ayam kemangi pedas

Pepes ayam kemangi pedas

Lagi ngurangin minyak jadi bikinya yg di kukus karena suka pedes jadilah pepes ayam kemangi pedasssss 👩‍🍳

2 Jam
520. Nasi Liwet Kembung

520. Nasi Liwet Kembung

Source: Mimi Nursabatiana Minggu ke 4 bulan ultahnya #paders #forpadersfouryears Kali ini team challenge tema "Teman Inspiratif" Aq gandengan sama Mimi 😘😘 Gadis asal Temanggung #eh udah mamak² nya dia.... 🤣 Mamak² super ketjeh,rajin masak,humoris, multitalent,resepnya aja udah seribu sekian....kebayang gag tuh rajinnya...😍😍 Pokoknya doi emang mamak² inspiratif,dari dulu aq juga suka rikuk resep Mimi. Nama team kami "Eid milad said" >>>>>>: eh ini dia mimi welly ada di aniperseri paders. Aq bikin pake bagian ekor aja,jadi ikan cukup dicuci ,lalu goreng 👌 #KitaSalingMengGoda #ForPadersFourYears #Goda_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GoDaTC_EidmiladSaid #GoDaTC_welly #cookpadcommunity_Sumbar

2 orang
Resep Pepes Tahu Jamur Tiram

Resep Pepes Tahu Jamur Tiram

Udah lama gak makan pepesan. Kebetulan di kang sayur, bahannya ada semua. Daun juga tinggal petik di samping rumah 👻 #PejuangGoldenApron3

Empal gentong

Empal gentong

6 orang
1 jam 30 menit
Pepes Ayam Diet Friendly

Pepes Ayam Diet Friendly

Cari cari menu sehat (tanpa minyak, santan) akhirnya nemu menu ini dan enak sekaliii! Bakal jadi favoritt ❤️

5 orang
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

ceritanya udah pesen sama pak sayur ayam 1/2 kg mau di bikin pepes, pak suami lagi pengen lauk yg gak goreng2 , tiba2 pak suami bilang dr kebon babatin pohon lengkuas .. duhh sayang kan kl kebuang dan nyeletuk "enak ya kayanya kl buat ayam goreng lengkuas" .. dan dia nyeletuk "iya dek buat ayam goreng lengkuas ajja" , " lho katanya gak mau goreng gorengan?" .. " dah kl ayam goreng lengkuas gak papa" 🤣🤣🤣🤣

Nasi liwet magicom mudah praktis

Nasi liwet magicom mudah praktis

Bosan sama nasi yang gitu-gitu aja jadi aku masak ini dehh😆

2 orang
15 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Pemula di bidang masak-memasak, jadilah cari resep simple aja dulu. Alhamdulillah nemu resep simple di akun mb Choirun Nisak, langsung deh eksekusi. Alhamdulillah not bad untuk pemula ini. #JelajaResepSahabat #JelajahResepSahabat

12 porsi
30 menit
Gurami pesmol bunga kecombrang

Gurami pesmol bunga kecombrang

Banyak kecombrang di sekitar rumah, lagi musim kayaknya. Batang dan bunga kecombrang enak dibuat sambal dan masakan2 ...kebetulan mau masak pesmol gurami, coba aja kasi bunga kecombrang, ternyata enak lho

2 - 3 org
40 menit
Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

1 keluarga
30 menit
362. Pepes Tahu Kemangi // Ide dadakan 💞

362. Pepes Tahu Kemangi // Ide dadakan 💞

Source ; Hanum Firda Ide dadakan. Gegara ada daun pisang yg patah.. . Trs ngobrol ma tetangga.. wah masak @PepesTahu aja Nahhh bagus tuh. Pas banget ada tahu dah kemarin beli , kemangi , cabe dan tomat tinggal ambil di kebun..Mantul. lah . .. #CookpadCommunity_Magelang #JelajahResep #PepesTahuKemangi #TahuPutih #JrlajagResepSahabat

5 bh
45 mnt total