Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pengen buat ini dari luamaaaa banget. dan baru kesampean wkwkw yang bikin maju mundur buatnya karna harus nge-parut lengkuas yg lumayan banyak😅 . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gr paha ayam, bersihkan, marinasi dgn air perasan jeruk nipis kurleb 5 menit. cuci bersih lagi, sisihkan
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 siung bawang putih
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 butir kemiri
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 ruas jari jahe
  8. Bumbu Pelengkap :
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 1 batang serai, geprek
  12. 2 sdt garam
  13. 75 gr lengkuas, parut

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Rebus ayam dgn bumbu halus dan bumbu pelengkap..
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Masak hingga bumbu asat / habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu ambil bumbu sisa, buang serai dan daun salam. goreng bumbu hingga kecoklatan dan tabur diatas ayam goreng. sajikan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pedesan Entog Khas Cirebon

Pedesan Entog Khas Cirebon

#JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel Alhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga ngerasain daging entog 😅😋. Sebenarnya kasian kalau mengenang si entog ini.. 8 bulan dipelihara sama suami, dari tadinya telor terus dierami sama ayam🐔, akhirnya menetas 🐣🦆, saat sudah mulai besar ibu angkatnya (si 🐔) dipotong buat opor lebaran 😂.. sampai akhirnya dia dewasa dan bertelur, ketika lagi mengerami telurnya tiba² dia lumpuh, ga bisa gerak dan ga mau makan pula ☹️😂 jadilah suami langsung inisiatif dipotong aja, takutnya nanti malah mati.. sedih deh kalau inget jalannya yang lucu ebal ebol 😍🤩 terus kalau lagi minta makan 😭😭,,, sampai suami bilang "udah sih mah, ga usah baper,, namanya juga hewan dipelihara memang buat dimakan" 😂 hahaha iya juga ya lebay 🤣🤣🤣,,, btw ternyata dagingnya enak lho mirip daging bebek tapi teball 👍😋.. #GA_TNL_Weeks25_R35 Source; Farida N. Fuadiyah https://cookpad.com/id/resep/694943-pedesan-entog-khas-cirebon?invite_token=uwYPJFQBfiYnPHU4Bj3pHtoH&shared_at=1606030123

1jam
Pepes Nasi Burih

Pepes Nasi Burih

Minggu ini temanya adalah dedaunan alias bungkus membungkus pake daun. Sebenarnya aku sendiri jarang masak yang dbungkus daun karna agak gak kreatif gitu suka ga rapi 🙈 Tapi karna kali ini tugas dari tim CoDe jadi harus semangat belajar membungkus lagi.. Abis dapet tugas lgsg searching resep temen yang sesuai tema dan bahan. Dapet deh resep mba Laila, dan serius ini enak bgttttt... Aku yg sebenarnya ga terlalu suka ampela karna ga bs nelan tapi makan ini malah lahap, ga keras sama sekali dan bumbunya itulohhh nikmat meresap..mantap 🤤 Source : Lailazegaff #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok

3-4 bungkus
1 jam
Nasi liwet bakar ayam suwir

Nasi liwet bakar ayam suwir

Udah lamaaaaa bgt ga makan nasi putih sekalinya makan nasi putih yg diliwet lagi 🤣 ga apalah ya sekali2 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Padang

Tahu Isi Oncom Hottt

Tahu Isi Oncom Hottt

5 Orang
1 Jam
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Menu simple tapi sehat krn gak pake minyak dan cuma di kukus aja biasanya aku hidangkan bersama nasi bakar teri aku udah pernah share cari aja di resep cookpad ku dan cocok bgt di hidangkan dengan pepes ikan ini #Masaksekeluarga #masakanuntukibu #jelajahresepsehat

2-5 orang
Pepes Udang

Pepes Udang

Soal rasa jangan di tanya ini pokoknya enak, gurih dari kaldu udang nya.

30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini dibumbu ungkepnya saya tambahkan gula supaya ada rasa gurihnya. Berdasarkan hasil googling, ini resep yg sesuai dengan lidah saya.

Bumbu Kacang Siomay Bandung

Bumbu Kacang Siomay Bandung

#pejuangGoldenApron3 #week25 Bismillah, untuk resep siomaynya di list menu resep sebelumnya ya 😘

4-5 orang
30 menit
Pepes Tahu Daun Kemangi

Pepes Tahu Daun Kemangi

bingung setiap kali suami ditanyain mau dimasakin apa jawabnya selalu terserah, dan muncul ide buat bikin ini 😍

11 bungkus
25 menit
Cireng Isi Ayam Pedas

Cireng Isi Ayam Pedas

Kudapan yang satu ini memiliki rasa yang sangat istimewa. Ada rasa pedas dan pula rasa gurih-gurihnya. Mohon izin share #Pawonku #PejuangGoldenApron3

Baso Aci kuah cireng banyur

Baso Aci kuah cireng banyur

Ujan² gini, pengen makan yg kuah pedes panas. Liat stock printilan baso Aci, cuzz lah ke dapur. Enaaaakk bgt. Resep kuahnya pake punya mba tan's kitchen, dgn modif seadanya. Markicooob 🤗🤗

2 orang
1 jam
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Kangen sama pesmol ikan mas nya mama. Tapi ga punya stok ikan mas. Alhasil ikan kembung aja deh.

2 orang
1 jam
Pepes Peda Merah

Pepes Peda Merah

Peda merah adalah salah satu produk laut dalam bentuk kering ya...sudah diawetkan. Mau diolah apa aja enak...digoreng aja, ditumis, atau disayur/disantan semua enak. Kali ini aku bikin pepes, supaya tidak banyak minyak yang terbuang sisa menggoreng pedanya. Kalaupun mau ditumis/disantan biasanya kan digoreng dulu, males nggorengnya...minyak dan wajannya jd kotor...akhirnya dipepes aja. Pepes akan lebih enak kalo tdk pelit bumbu...bumbu yg menyelimutinya bikin yg banyak...bumbu bisa tdk ditumis, tp kunyit dan kemiri disangrai, tetep tambahkan sedikit minyak goreng ke dlm bumbu halus...spy waktu dipanggang pepesnya tdk kering. #JelajahResepSehat

Tumis Oncom Pedas

Tumis Oncom Pedas

Turut menyemarakkan Arisan Recook #Genk_Peda periode ke-12 pekan ini yang dimenangkan oleh Mama fathan👏👏 aku setor recook resep Tumis Oncom Pedas nya ya mam Fathan....pas ada Oncom di kang Sayur, tapi ini oncom Jawa menurut ku karena beda dengan Oncom yang biasa ada di Sunda, tapi ta apalah lumayan bisa ngobatin kangen makan tumis Oncom Pedas. untuk Oncom mania wajib dicoba lo..enakk🤤👍👍 Source: Mama fathan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan #JelajahResep #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanoncom

6 porsi
30 menit
Oncom leunca pedas.

Oncom leunca pedas.

4 orang
15 menit
Kembung Pesmol

Kembung Pesmol

Setiap hari bingung mau masak apa. Punya stok ikan kembung di freezer akhirnya dimasak ini Emmm enak banget seger apalagi kalo digigit bareng cabe rawitnya Pedes pedes enaaaak #ikankembung #ikankembungkuning #ikanpesmol #kembungpesmol #kembungkuning #ikankuning #kembungacar

Pepes Hintip Tahu Khas Cirebon

Pepes Hintip Tahu Khas Cirebon

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Udah pusing mau makan apa lagi. Selain banyak warung tutup, beberapa bahan lagi pada susah dicari. Tapi ini jadi kesempatan makan irit tapi sehat siih.. hihi..

4 - 5 porsi
45 menit
11. Nasi Liwet Ikan Teri

11. Nasi Liwet Ikan Teri

Kemarin habis jajan Nasi Liwet Ikan Teri enak trus coba bikin sendiri 😄 Ini nasi liwet versiku, anget-anget dimakan pake telur aja udah nikmat banget 😄

3 orang
45menit
Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

Ikannya ga saya fillet, lupa sama tukang ikan minta di fillet, mau fillet sendiri koq males ya lagian ga terlalu bisa juga 🤭🤭 Masak aja deh seadanya...