Sayur Asem

Dipos pada May 12, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini kanjeng mami mau datang kerumah kangen sm cucunya ktny, dan beliau tuh paling seneng makan pake sayur asem dan lele goreng atau ayam goreng g lupa sambel terasi, waktu sakit pun beliau g mau diopname ktnya cujup masakin sayur asem dan sambel ibu pasti sembuh😁😁😁dan emang betul sih dimasajin begitu aja ibu udah seneng banget, dan hari ini beliau request sayur asem dan lele goreng, langsung cuz cuz cuz belanja.... Eh iya kebetulan juga tantangan dari Mamah buat masakin masakan kesukaan ibu dalam rangka menyambut hari ibu, pas banget deh, semoga sehat selalu ya momny mommy di dunia dan jadi mommy yg hebat buat keluarga.. #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 ikat kecil kacang panjang
  2. 1/2 bh labu siam
  3. 1 bh terong ijo
  4. 1 bh wortel
  5. 1 bh jagung manis
  6. 5 lembar daun melinjo
  7. segenggam Kacang tanah
  8. 1/4 butir kol ukuran kecil
  9. Bumbu halus:
  10. 5 bh bawang merah
  11. 2 bh bawang putih
  12. 4 butir kemiri
  13. 7 bh cabe merah
  14. 1/2 sdt terasi
  15. Bumbu uris:
  16. 1 bh tomat
  17. 3 bh cabe ijo besar
  18. 1 ruas laos
  19. 2 lembar salqm
  20. 1 bh asem jawa
  21. 1 sdm garam
  22. 1/2 sdm gula pasir
  23. Air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Cuci Semua sayur, lalu iris
Sayur Asem - Step 1
2
Kupas semua bumbu lalu cuci bersih haludkan dan iris tipis
Sayur Asem - Step 2
Sayur Asem - Step 2
3
Rebus air, Setelah mendidih masukkan jagung manis terlebih dahulu lalu masukkan bumbu halus
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Setelah mndidih masukkan bumbu iris, salam laos garam dan gula, lalu masykkan wortel, labu siam dan terong.. Biarkan memdiidh hingga hampir empuk, koreksi rasa. Setrlah semua sayur matang baru masukkan kol aduk sbntar laku matikan api.
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4
5
Sajikan dengan pelengkapnay...
Sayur Asem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Tema semarak di clover Minggu ini ide dr mba Neti, yaitu "Makanan Khas Bogor" cari mencari resep ketemu sama resep sambal oncomnya mba Lila W Lestari, dsni sy menggunakan oncom merah khas Sunda dan dr Bogor khususnya dan mudah dijumpai di wilayah Jawa Barat, oncomnya sendiri terbuat dr bungkil tahu atau sari kedelai yg telah diambil proteinnya dr tahu. Ternyata buat sambal oncom itu mudah dan rasanya pun enak.. pas utk lauk atau bs jg utk cocolan ketan atau cocolan serabi khas Bogor spt buatanku kali ini. Yuk.. coba buat Bun, nikmat banget deh.. pasti ketagihan. #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva #HuntersInAction #HuntersInAction_RecookLila #CookingBakingHunters

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Dulu anakku susah banget kalo disuruh makan daging. Udah coba dibikin kreni, baso, tumis, semuanya ditolak. Kalaupun mau, pasti abisnya cuma dikit. Tapi setelah trial n eror berkali-kali akhirnya ketemu juga celahnya. 😜 Kalo dikasih menu ini maemnya lahap sampai tak bersisa. ♥️

30 menit
Cireng Isi Ayam

Cireng Isi Ayam

Hai Cookpaders. Saya keluarin tabungan resep saja ya. Ini bikinnya sudah lama banget. Di deket rumah ada yang jual cireng isi ayam pedas. Pas saya makan, si kakak ngerengek minta juga. Tapi karena dia gak suka pedas ya sudah saya janjiin ke dia bikin cireng isi ayam gak pedas buat dia dan adeknya. Tetep ya saya juga mesti kebagian. Gak mau rugi.. Hahaha. Jadi cirengnya dibikin 2 versi sekaligus. Hasil cirengnya pun juga banyak. Dimakan hangat2 enakk banget. Tips: Tabur tepung yang agak banyak ke permukaan cireng jika cireng sudah dibentuk ya. Pas diangkat buat digoreng, cireng yang paling bawah nempel dengan wadahnya. Trus gilingnya jangan terlalu tipis dan terlalu tebal. Ketika dipelintir/dicubit2 pinggirannya agak ditekan sekali supaya dia tidak terbuka kembali. Source: Masak Bareng Teteh Vika

Cobek Bawal Khas Sunda

Cobek Bawal Khas Sunda

Seperti biasa tiap Senin malam ada sharing malam di WAG CoDe. Nahh.. Minggu ini yang sharing adalah mbak Reni, jadinya tugas Minggu ini adalah Recook mbak Reni. Di resep asli menggunakan ikan Gurame, tapi disini saya menggunakan ikan Bawal, karena stok di Freezer adanya itu, hehehe.. kemarin ikannya dapat mancing sama pakSu yang lumayan agak gede2. Terimakasih yaa mbak Ren 🥰🙏 Source: @Happy Salad Bunda Reni #RecookDepok_RENI #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Cungkring Bogor

Cungkring Bogor

Assalamu'alaikum... Wah...semarak clover kali ini kita diajak jalan-jalan ke bogor nih sama mbak nety...🤩🤩 Jalan-jalan ke kota bogor. Kayaknya kita perlu nyobain makanan satu ini deh. Salah satu makanan khas bogor yang berbahan dasar kaki sapi. Mantep kan..🤤🤤 Berhubung masih di rumah aja. Yuk ah bikin sendiri. Resep saya recook dari resepnya mbak Revitarav (Dapur Tita) dengan modifikasi dari saya..🤗🤗 Resep asli bisa di cek disini ya..👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14223257-cungkring-bogor?invite_token=NykRbJfFQERtbRvgTVZHretu&shared_at=1610782178 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Cireng isi ayam suwir

Cireng isi ayam suwir

Bismillah Bikin ini kemarin..pas ada sisaan ayam suwir.. Source: Yackikuka YT

20 biji
Bir Kotjok Bogor

Bir Kotjok Bogor

Hai...haii...sabtu Lovers Semarak kali ini bertema BOGOR kota hujan...🌧🌧🌧 Kita diajak berjelajah kesana oleh mb Neti , walau belum kesana ingin rasanya suatu saat bisa berkunjung ke BOGOR merasakan berada di daerah Puncak serta aneka ragam kulinernya . Kali ini saya coba buat minuman namanya BIR KOTJOK Bogor...tapi etss...jangan salah ini bukan bir yang memabukkan ya...karena terbuat dari aneka rempah nikmat loo..dengan penyajian dikocok dengan botol kalo dari aslinya ...saya disini memakai tumbler dan es batu ...hingga berbusa 🍺🍺🍺. Hiii ...busa nya ilang ilang muluk...saya kocok lagi baru POCAN..perjuangan bnr ini 😂😂🤣 Mbak Neti sehat sabar selalu yach..beliau baru saja ditinggalkan ayah tercinta ...semoga beliau diberikan tempat terbaik disisiNya...aamiin 🤲🤲🤲 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #GA_thenextlevel #CookpadCommunity_Semarang #Cookingwithheartcookingwithlove #tidaksekedarmemasak #CloverCookingLover #Cookpadcommunity_Semarang #lihairecook3_Semarang

Kuah rujak cireng

Kuah rujak cireng

Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

Pandemi lekaslah berakhir, kangen banget makan nasi liwet rame2 sambil lesehan bareng keluarga. Masakan khas Sunda yang akan terasa jauh lebih nikmat jika disantap bersama2. Aroma rempahnya yang wangi dan rasa yang gurih membuat makan semakin lahap

8 orang
45 menit
Tumis Kangkung Oncom Saus Tiram

Tumis Kangkung Oncom Saus Tiram

Lagi pengen makan oncom goreng tepung nih ditemenin sama tumis kangkung saus tiram kesukaan suami, dirumah udah ada stok sambel korek (emang selalu nyetok🤭) buat cocolan nya. Pas mau goreng setengah papan lagi, adonan tepung habis, masukin aja ke tumisan kangkung jadinya. Emang dulu waktu kecil mama sih sering bikin, cuma entah kenapa itu terlupakan ya 😅

3 orang
15 menit
Telur Pecil Khas Sunda

Telur Pecil Khas Sunda

Source : Farhah 🤗🙏 Masakan simple rasanya juaraaa 🤤🤩 Ikutan ngeramein #ComboAnjangsana_KhasSunda dari #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Pepes ikan salem bumbu kari (MPASI)

Pepes ikan salem bumbu kari (MPASI)

Bismillah, setor resep ke 481 sebenarnya ini event mamah cookpad aneka pepes tapi karena telat posting, ya sudah diposting sekarang aja ya mumpung ada event pekanan di CoDe Cara enak dan tidak membosankan makan ikan adalah dibuat seperti ini. Alhamdulillah, anak-anak pun lahap makannya #RecookDepok_BungkusDaun #Cookpadcommunity_Depok #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel #MPASI

Sayur Asem

Sayur Asem

Sehat itu Mahal... Karena itu para ibu selalu berusaha memberikan masakan yang Sehat untuk keluarga. Buat aku masakan Sehat adalah, masakan yg lezat yg dibuat dengan sepenuh Hati dengan Rasa Cinta Pada keluarga... hingga sang ibu mengungkapkan nya melalui Menu Masakan yang meninggalkan Rasa tidak hanya di Lidah tapi Juga dihati. Masakan Sehat Juga berarti di olah dengan tingkat kebersihan dan bahan2 yang segar, Tak lupa melihat kandungan gizi dari bahan2 yang digunakan, juga menghindari penggunaan bahan2 yang berbahaya bagi kesehatan keluarga, salah satu contoh yang sejak dulu di contohkan oleh mendiang Mami adalah, memasak tanpa MSG, dan sampai sekarang sy tidak pernah memasak memakai kaldu2 yg dijual dipasaran, untuk kaldu sy sering bikin kaldu cair sendiri. Kalau Ada yang bilang memasak tanpa MSG ataupun kaldu bubuk tidak enak... Boleh loch coba masakan Saya 😉 Apa sih arti Masakan Sehat untuk kamu? #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #SayurAsem #AnekaSayur #JelajahResepSehat #WeekEndChallenge #BanggaKirimRecook #JelajahResep Resource : Desi Dresviana Modified : Lovelychef by TieDQ

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Makanan istimewa di hari Minggu, kenikmatan hakiki saat maksi bersama keluarga kecil ku... 😋 Hidangan khas Sunda yang mengugah selera ini paling nikmat dimakan dengan nasi hangat, ikan asin peda merah yg digoreng, tahu goreng dan krupuk blek. Bahannya serba mentah, kecuali terasi harus matang yaa... Paling pas dimakan siang hari... Mantaap.. . . -Minggu 29 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Sayur Asem Supaya Hidup Ga Asem

Sayur Asem Supaya Hidup Ga Asem

Mencegah hidup menjadi asem

Pepes Telur Bebek Jamur Masak Kilat Diet Garam steamed egg

Pepes Telur Bebek Jamur Masak Kilat Diet Garam steamed egg

#ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsahan_diEndogan #Kreasitelur Ga perlu garam karena munculin rasa asinnya uda dari telur bebek Plus juga si sambalnya uda asin :) pakai udang dan jeruk

1 orang
15 menit
Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Sc.. Dapur ade Recook sahabat dr genkpeda utk saling memberi semangat dan dukungan ..dan smoga slalu terjalin silaturohmi.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeDa

Nasi liwet

Nasi liwet

masakan sunda yang selalu jadi favorit yaitu nasi liwet, Nasi liwet ini dulu alm nenek memasaknya dengan cara diliwet dipanci khusus,rasa nya gurih dan harum. Disini saya tuliskan resep nasi liwet nya aja untuk lauk pendampingnya silahkan sesuaikan selera saja ya Tapi wajib ada Tahu dan tempe goreng, lalapan, kemangi, pete, ikan teri asin,terong bulat yang warnanya hijau bergaris2. #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Masakansundaicha

Ayam ungkep lengkuas

Ayam ungkep lengkuas

Jadiin stok yg ga bikin repot. Tinggal goreng aja uda nyam nyam deh...

25 potong
40 menit
Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

#ComboAnjangsana_KhasSunda #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Bogor