Cobek Bawal Khas Sunda

Dipos pada May 9, 2022

Cobek Bawal Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Cobek Bawal Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cobek Bawal Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cobek Bawal Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cobek Bawal Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cobek Bawal Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cobek Bawal Khas Sunda memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa tiap Senin malam ada sharing malam di WAG CoDe. Nahh.. Minggu ini yang sharing adalah mbak Reni, jadinya tugas Minggu ini adalah Recook mbak Reni. Di resep asli menggunakan ikan Gurame, tapi disini saya menggunakan ikan Bawal, karena stok di Freezer adanya itu, hehehe.. kemarin ikannya dapat mancing sama pakSu yang lumayan agak gede2. Terimakasih yaa mbak Ren 🥰🙏 Source: @Happy Salad Bunda Reni #RecookDepok_RENI #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cobek Bawal Khas Sunda:

  1. 1 ekor ikan gurame (me: ikan bawal)
  2. 1/2 bagian jeruk nipis
  3. Sejumput garam (tambahan dari saya)
  4. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
  5. Secukupnya air panas
  6. Bumbu Cobek Ulek:
  7. 4 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 3 buah cabai merah keriting
  10. 8 buah cabai rawit merah
  11. 2 ruas jari kencur
  12. 1 sdt garam
  13. 1/4 sdt gula pasir
  14. 1/4 sdt kaldu jamur
  15. Bahan taburan:
  16. 2 buah tomat, potong 4 bagian (me: 1 buah, potong dadu kecil)
  17. 2 batang daun bawang, iris2 (me: 1 batang)

Langkah-langkah untuk membuat Cobek Bawal Khas Sunda

1
Bersihkan ikan. Baluri jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 1
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 1
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 1
2
Siapkan bumbu-bumbu cobeknya. Lalu ulek kasar saja. Cicipi hingga rasanya pas
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 2
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 2
3
Siram bumbu cobek dengan air panas secukupnya. Sisihkan
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 3
4
Penyajian: Tata ikan yang sudah digoreng tadi dalam wadah/piring saji. Lalu siram bumbu Cobek di atas ikan. Tambahkan potongan tomat dan taburi dengan irisan daun bawang
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 4
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 4
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 4
5
Siap disajikan
Cobek Bawal Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Touge Goreng Bogor

Touge Goreng Bogor

Menu sederhana yg rasa nya khas banget...aroma tauco nya itu loh...maka nya jd penasaran pengen bikin..recook lah resepnya#Herda'Kichen #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu30

Sayur Asem

Sayur Asem

Cuaca mendung cocok banget makan ini.. 😋

6 orang
35 menit
Doclang Bogor

Doclang Bogor

16 Januari 2021 Ikut meramaikan semarak minggu ini,ide dari mb neti.Saya buat doclang,menurutku hampir mirip sama tahu tek nya surabaya cuman tanpa kecap dan petis. Source : Hes Hidayat #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLover

Pepes Jamur

Pepes Jamur

Baru pertama buat pepes jamur dan ini resep dari mamake #PejuangGoldenApron3 Minggu 30

3 Orang
25 Menit
Bajigur

Bajigur

Minuman Bajigur ini berasal dari Priangan, Jawa Barat. Konon, asal mula dari para petani yang suka menyeduh gula aren dengan air hangat sebelum pergi bertani, sampai kemudian dikombinasikan dengan air kelapa dan beberapa komposisi lainnya sehingga disebut dengan Bajigur. Bajigur memiliki rasa manis dan gurih karena terbuat dari santan dan gula merah, juga terasa hangat d badan ketika meminumnya karena terdapat kandungan jahe. Sangat cocok diminum saat cuaca dingin seperti hari ini, Jakarta diguyur hujan dari pagi. Sy recook dari Mbak Tania. Mantul resepnya. #CookpadCommunity_Jakarta Sumber Resep: https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?via=profile

#102 Roti Tawar Bandung Eggless Oven Tangkring

#102 Roti Tawar Bandung Eggless Oven Tangkring

Halo, Assalamualaikum Pertama kali bikin roti tawar sendiri rasanya suenenggg abis. Hasilnya enak dan memuaskan, makk. Meskipun tanpa telur ini udah enak banget. Mamah saya sangat suka roti tawar, dimakan langsung dengan topping, katanya lebih enak dimakan langsung daripada diberi gula pasir, mentega, Meises, atau pun keju. Roti ini, saya dedikasikan untuk Mamah tercinta karena Kasih Sayang Mamah yang tiada pernah usai. Semoga sehat selalu mamahhh Love you, and never end. Pokoknya ini roti.. enak, simpel, ekonomis. Wajib dicoba❤️😍😍 Nb : •ini satu resep bisa jadi 2 roti tawar ya makk ukuran 16x6x7, karena loyang saya cuman satu jadi sisa 200gr saya buat roti boy. Roti tawar ini dengan tutup. •Sewaktu profing tutup menggunakan plastik saja agar perkembangan roti dapat dilihat, jangan sampai melebihi tinggi loyang agar tidak meluber saat diberi tutup. •Tutup juga dioles margarin/mentega agar tidak lengket. •Panaskan oven tangkring selama 15 menit menggunakan api besar, lalu ketika memanggang gunakan api sedang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #MasakanUntukIbu

2 loyang 16×6×7 porsi
1,5 jam
Jemblem

Jemblem

jeblem cemilan tradisional.. cemilanya orang kampung. kesukaan mamak cemilan dari bahan singkong. mau dikukus. direbus. digoreng. 😁 dibikin apa aja.. suka.. krn mamak orang desa jaman old. hnya tau bikin kue dan cemilan tradisional bgt. yg gak pakai mixer dan oven.. 🌸 kebetulan 2 hari yang lalu mamak kasih singkong. hasil kebon sndiri. seperti biasa klu sdh matang. sll saya punjungi (nganterin makanan) 🌸selamat hari ibu.. wlupun ga sprti ibu2 lain.. yg pintar dlam membuat kue. dengan peralatan. mamak sll terhebat.. meskipun dlm serba keterbatasan dan kesederhanan.. sll menyajikan terbaik untuk kami.. 😘😘 #MasakanUntukIbu

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Belum pernah bikin ikan nila yang dipepes, enak juga sebab daging ikan Nilanya lembut banget bercampur dengan bumbu pepes. #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #jelajahresep #Jelajahresepsehat

9 bks
45 menit
Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Madu.. di tangan kanan mu🎶 Racun.. di tangan kirimu🎶 Eh... Malah nyanyi Madu kali ini bukan madu yg dari lebah tapi madu.. masak duet😃 Madu ku bersama mb Dina_Khansa dan punya nama #MaDuTC_MaDiNaKu yang artinya Masak Duet Team Challenge Mama Dina Dan Kurnia 🥰🥰 Bagus kannnn... Di balik nama itu terselip doa kita lho... Semoga kita bisa beribadah di kota Madinah.. Aamiin 🤲 Hayuks... Intip dan buat resep kita yang berbahan tepung ya.. Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookMaDu_Jan21 #MaDuTC_MaDiNaKu #LihaiRecook3_Semarang

Sayur Asem Selada

Sayur Asem Selada

Hari ini masak sayur asem. Temennya ikan asin sama ikan lemuru goreng tambahin lagi sambal terasi. Langsung bikin nambah nasi ya bun 🤭 #GA_TheNextLevel #kreasivinagoest #olahansayur_alakv

1 porsi
15 menit
NATO (NAsi Tutug Oncom)

NATO (NAsi Tutug Oncom)

Bismillah... Dalam rangka ngabisin stok daun kemangi sisa bikin ayam woku kemaren, jadilah NATO ini.. 😁 Kenalan sama oncom, kemangi, menu2 khas sunda sejak tinggal di Bogor. Bukan penggemar masakan sunda yg sunda bgt sebenernya, tp ada bbrp jenis makanan yg aku suka setelah disesuaikan dgn kondisi lidah 🤭 salah satunya ya tutug oncom ini... blm tau pasti resep aslinya yg gimana, tp ada yg versi pake cabe2an, terasi, leunca, dsb. Ada yg langsung dicampur sama nasinya, ada yg nasinya ikut ditumis.. nah, setelah bbrp kali coba2 bikin, jd deh resep ini. cara masak en kelengkapan bahannya sesuai dgn seleraku, suami, en anak2.. 🥰🥰 *sebenernya enak bgt ni kalo dibikin pedes, tp lagi2 karna masaknya skalian buat bocils jd Skip deh percabeannya.. pedesnya dr sambel aja, bebas mau cabe nya brp 😆😅 Happy cooking 👩‍🍳😊💖

7 porsi
30 menit
Cireng Ranjau 🌶️🥟

Cireng Ranjau 🌶️🥟

Kelaperan tengah malem akhirnya bikin cireng aja sekalian buat nemenin mabar mobile legends. Ini resep ke-29 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Sayur Asem Manis Seger

Sayur Asem Manis Seger

Dalam rangka ikut menyemarakan recook CODE , kebetulan senin kemarin kedatangan tamu author bogor yaitu teh wiwin yang menjelaskan mengenai perhitungan harga jual. Kebetulan karena dirumah masih ada stok labu siam dan tulang Iga sapi , jadinya recook sayur asem aja yang sederhana tapi mewahh 🤭. Oiya, ditempat bu ibu harga labu siam 1 kg nya berapa? Kemarin nitip beli sama adik laki-lakiku 1 kg labu siam cuma 1000 mana bagus-bagus dan Masih fresh, trus terong aja 1kg 3000. Padahal ditukang sayur deket rumah 1 buah labu siam ukuran sedang dihitung 1000🤭. #RecookDepok_Wiwin #PejuangGoldenApron3 Source : Wiwin

Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete)

Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete)

Rencana nanti siang mau ke tempat mertua, suami minta di bikinin nasi liwet bakar kesukaan mertua tapi Pete wajib ada. Alhamdulillah nya tadi di kang sayur Masih lengkap menu yang mau saya olah ada semua bahan dan bumbu nya.

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Berhubung Daging Ayam lagi melimpah suami minta di bikinin Menu Ayam terus Nih... Kita buat yang simpel aja ya... Selamat Mencoba.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Makanan istimewa di hari Minggu, kenikmatan hakiki saat maksi bersama keluarga kecil ku... 😋 Hidangan khas Sunda yang mengugah selera ini paling nikmat dimakan dengan nasi hangat, ikan asin peda merah yg digoreng, tahu goreng dan krupuk blek. Bahannya serba mentah, kecuali terasi harus matang yaa... Paling pas dimakan siang hari... Mantaap.. . . -Minggu 29 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Cireng Isi Ayam

Cireng Isi Ayam

Hai Cookpaders. Saya keluarin tabungan resep saja ya. Ini bikinnya sudah lama banget. Di deket rumah ada yang jual cireng isi ayam pedas. Pas saya makan, si kakak ngerengek minta juga. Tapi karena dia gak suka pedas ya sudah saya janjiin ke dia bikin cireng isi ayam gak pedas buat dia dan adeknya. Tetep ya saya juga mesti kebagian. Gak mau rugi.. Hahaha. Jadi cirengnya dibikin 2 versi sekaligus. Hasil cirengnya pun juga banyak. Dimakan hangat2 enakk banget. Tips: Tabur tepung yang agak banyak ke permukaan cireng jika cireng sudah dibentuk ya. Pas diangkat buat digoreng, cireng yang paling bawah nempel dengan wadahnya. Trus gilingnya jangan terlalu tipis dan terlalu tebal. Ketika dipelintir/dicubit2 pinggirannya agak ditekan sekali supaya dia tidak terbuka kembali. Source: Masak Bareng Teteh Vika