Cungkring Bogor

Dipos pada May 7, 2022

Cungkring Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Cungkring Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cungkring Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cungkring Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cungkring Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cungkring Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cungkring Bogor memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Wah...semarak clover kali ini kita diajak jalan-jalan ke bogor nih sama mbak nety...🤩🤩 Jalan-jalan ke kota bogor. Kayaknya kita perlu nyobain makanan satu ini deh. Salah satu makanan khas bogor yang berbahan dasar kaki sapi. Mantep kan..🤤🤤 Berhubung masih di rumah aja. Yuk ah bikin sendiri. Resep saya recook dari resepnya mbak Revitarav (Dapur Tita) dengan modifikasi dari saya..🤗🤗 Resep asli bisa di cek disini ya..👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14223257-cungkring-bogor?invite_token=NykRbJfFQERtbRvgTVZHretu&shared_at=1610782178 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cungkring Bogor:

  1. 250 gr kulit sapi
  2. Bumbu Ungkep :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 lembar daun salam
  10. Bumbu Kacang :
  11. 50 gr kacang tanah,goreng
  12. 50 gr kentang,rebus
  13. 2 siung bawang putih,goreng
  14. 3 buah cabai keriting
  15. 1 sdm gula merah
  16. 1 sdm kecap manis
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. Secukupnya air
  21. Pelengkap :
  22. Secukupnya lontong
  23. Secukupnya gorengan(me. Bakwan sayur)
  24. Secukupnya jeruk limau
  25. Secukupnya bawang goreng
  26. Secukupnya sambal
  27. Secukupnya kecap manis
  28. Secukupnya air
  29. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cungkring Bogor

1
Siapkan kikil/kulit sapi. Potong-potong. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai mendidih. Sisihkan.
Cungkring Bogor - Step 1
Cungkring Bogor - Step 1
2
Blender bumbu ungkep sampai halus. Kecuali daun salam. Kemudian tumis bersama daun salam sampai harum dan layu.
Cungkring Bogor - Step 2
Cungkring Bogor - Step 2
3
Masukkan kikil/kulit sapi. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
Cungkring Bogor - Step 3
4
Blender kacang tanah,kentang,bawang putih dan cabai keriting sampai halus. Kemudian masak bersama daun jeruk,air,gula merah,gula pasir,garam dan kecap manis sampai meletup-letup. Sisihkan.
Cungkring Bogor - Step 4
Cungkring Bogor - Step 4
Cungkring Bogor - Step 4
5
Siapkan lontong,kikil/kulit sapi,bakwan di atas piring. Siram dengan bumbu kacang. Beri taburan bawang goreng,kecap manis dan perasan jeruk limau. Sajikan.
Cungkring Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng balado lumer

Cireng balado lumer

Cuaca lagi hujan enaknya nyemil yg anget anget 😋 cusss langsung bikin

Nasi liwet

Nasi liwet

Ini ke 3 x nya ngeliwettt,,,,,praktis mudah dan hemat😂😂fix bikin rencana diett gagalll maning gagal maning🤦🏻‍♀️

10 orang
1 jam
Ulukutek Oncom Leunca Kemangi Simple

Ulukutek Oncom Leunca Kemangi Simple

Tim males ngulek bumbu...tapi ini enak lho moms. Dapat approve dari suami pas pertama kali bikin... 🤭 Tadinya belum pernah makan & masak oncom, tapi krn suami suka & lagi ada virus2 gini kalo beli terus kok gmn gitu. Akhirnya bertekad utk belajar & mencoba masak sendiri, jadi udah pasti lebih higienis...dan alhamdulillah sukses. Jadi menu favorit kalo lagi tanggal tua sekarang jadinya ini mah... 😂

8 orang
30 menit
Misro

Misro

Assalamu'alaikum Misro ( amis di jero ) yang artinya manis di dalam ini adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Bahannya terbuat dari parutan singkong dan kelapa parut, diberi isian gula merah. Kebetulan hari ini saya lagi punya singkong bagus banget, terus suami minta dibuatin misro, cemilan favoritnya, kalau saya sebenarnya kurang terlalu suka, lebih suka Comro 😁 karena lagi gak ada stok oncomnya, jadi semuanya saya olah jadi misro. Resep misro ini saya recook dari resepnya teh Indry Hapsari, nuhun ya teh resepnya 🙏😘 misronya mantul 🤤 Source : Indry Hapsari #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

25 pcs
30 menit
Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

2 orang
1jam30menit
Cireng Simple dan Enak

Cireng Simple dan Enak

Udah lama gak update resep di cookpad, kemarin sempet bikin cireng karna liat story temen di instagram, ternyata bikinnya gampang dan bahannya juga gak banyak, yuk langsung dicoba bund🤗

2 porsi
Pepes tahu tongkol

Pepes tahu tongkol

Lauk kesukaan anak yg males makan ikan karena gak mau buangin durinya.

20 bungkus
40 menit
581.Tauge Goreng Khas Bogor

581.Tauge Goreng Khas Bogor

Tauge Goreng ...? Wahhhh kalau inget kuliner ini jadi pengin reunian sama teman kerja ....🤭🤤 Duluuu di pasar proyek bekasi kalau sore ada mamang² yg jualan Tauge Goreng.. Sekali ² waktu itu kami...bareng² temen menyantap.kudapan ini...mulanya sih aneh eehhh malah akhirnya jd suka...mungkin didukung dengan berkumpulnya temen jadi tambah asyik ajah...😁😁 Sabtu ini gantian temen Clover Mbak Nety Yulias mengajak kulineran khas bogor... Wes langsung pilih dong ya si Tauge Goreng ini,Cusss di sodorkan ke Semarak Clover... Resep ini lebih enak menurutku dibanding dengan yg dulu pernah ku nikmati...✌🏻👍👍 16/01/21( M33_GATNL) Source.: Evida Kartini. https://cookpad.com/id/resep/14234143-tauge-goreng-khas-bogor?invite_token=sJM9vdYcrnmpNGn2RLroxhhq&shared_at=1610773537 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #Cookingwithhearteatingwithlove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Bekasi #GA_TheNextLevel

4 porsi
60 mnt
Pepes Tahu Oseng

Pepes Tahu Oseng

Akhirnya, Makan tempe dan tahu lagi... Kangen ibu di Cirebon... Hiks, resep ini punya ibu. Kalau pulang ke Cirebon, aku request lauk ini. Dan tidak lupa tumis kangkung bikinan ibu. Favorit banget... Ingin rasanya pulang, tapi banyak pertimbangan mengingat si 'pendemi' ini belum berakhir. Jadi, urungkan niat, untuk kesehatan bersama. Kok, jadi melow ya... #RinduIbu #RinduKampungHalaman

Pepes Tahu Udang Rebon

Pepes Tahu Udang Rebon

Berhubung gigi kakek sudah tidak kuat lagi sehingga pepes tahu menjelma sebagai salah satu makanan favoritnya, hampir setiap hari pepes tahu ini jadi menu wajib... iseng iseng mau buat sendiri aja deh...(1 tahu cina untuk 9 pcs). Selamat mencoba ya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

3 -4 orang
1 jam
Oncom Tumis Favorit Keluarga (Made By Me)

Oncom Tumis Favorit Keluarga (Made By Me)

Hola! Udah lama nih gak update resep. Kali ini saya membuat Oncom Tumis yang dimana menu ini adalah salah satu menu favorit di keluarga saya. Nah, karena ini, saya mau bagi-bagi resep ini buat kalian yang mau coba masak oncom. Memasak menu yang satu ini sangat mudah sekali bagi kalian yang First-Timer apalagi yang udah Pro, Hehehehe Salam hangat, ❤🌸

214. Bajigur

214. Bajigur

Waaaaahhh... ketemu resep bajigur ala Bu Hes Hidayat... masyallah 😍😍😍 udah lama banget ga minum bajigur anget.. Semenjak hijrah dari Bekasi Ke Malang ga pernah lagi menikmati ini. udah Hampir 3 tahun 🤭🤭. pas bangeettttt Malang hujan teruusss dan lagi kangen minum bajigur, ketemu resep ini.. dan langsung eksekusi ☺️☺️☺️ wuuiihhh syahduuuuu.. kemaren ikut kelas Photography bareng Bu Hes.. walaupun ilmu food photography ku pas2an ✌️krn emang passion ku lebih ke Landscape.. tapi ku beranikan diri buat nyobain ilmu yang diajarin bu hes.. ☺️☺️☺️☺️ Makasi bu.. ilmu nyaaa.. hehehehee.. Dirumah pencahayaan kurang baik.. cuma ngandelin sinar matahari.. eeeh matahari nya malah malu2 meong.. 🙈🙈🙈 Ini pencahayaan nya diambil dari kiri dengan angle 45°pake kamera Handphone saja.. entah iya entah engga 45° ku cuma main feeling ✌️✌️✌️ dan foto nya di edit seadanya dengan aplikasi snapseed.. 🤭 ga sempat lagi uprek2 photoshop.. udah mepet waktu🤪🤪🤪🤪🤪 kemaren2 lupa terus mau recook ini. gegara kejar tayang sama kerjaan lain.. hihihiih.. Gomawo bu hes.. ilmu nyaa. 😘😘😘 Resep ini juga ku dedikasikan untuk #KembalinyaGemesBund semogaa sayaa saya satu yg terpilih... hehehehe.. aamiin.. 🙏🙏 Bantu aamin kan yorobun. 🤪🤪🙈 #BromoBarengHesHidayat #BromoColam #ColamWaniJepret #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke26

Nasi tutug oncom khas Sunda

Nasi tutug oncom khas Sunda

Minggu ini arisan Kombes dimenangkan oleh mba Deis.salah satu menu pilihannya nasi tutug oncom ini,ternyata ada salah satu bumbu khas yg biasanya aku buat tanpa kencur tapi diresep ini ada penambahan kencur yg membuat rasa & aroma lebih nikmat dari tumisan oncom yg biasanya. Makasih mba Deis resepnya mantuullll,semoga slalu diberi nikmat sehat uttk mba deis sekeluarga 🙏🤲😇 Source: Dapur Deis #recookResepDeis #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Serabi Oncom Khas Bogor

Serabi Oncom Khas Bogor

Tema semarak kali ini di clover adalah "Makanan Khas Bogor" ide tema dr Mba Neti, kebetulan lg pengin makan serabi gurih khas Bogor yg ada cocolan sambal oncomnya, pas bngt ketemu sm resepnya mba Lila W Lestari, jd langsung eksekusi deh, eh.. gak nyangka suami di rumah suka sama sambal oncom gara2 makan serabi ini, paduan pas dr rasa serabi yg gurih ada manis2nya samar2 ditambah dng pedas nikmat dr sambal oncomnya, hhmm.. pokoknya "raos pisan euy" nyarios org Sunda mah kitu.. Yuk.. cobain Bun, resep enak dan menarik yg satu ini dr kota Bogor, jangan lupa foto recooknya ya, trmksh...🙏🙏 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva #HuntersInAction #HuntersInAction_RecookLila #CookingBakingHunters

7 buah
Empal gepuk

Empal gepuk

Ada yg request minta di bikinin empal gepuk, aq bikin dengan hasil recook resep nya bu Istikah salah satu senior di Jcco #CookpadCommunity_Jakarta Aq buat dengan ditambah kelapa parut,sebagai serundeng taburan di atas empal. Source : Istikah #PejuangGoldenApron3 #Minggu31 #CookpadCommunity_Jakarta

20 potong
Sayur Asem mix"an Paling terfavorit suamii

Sayur Asem mix"an Paling terfavorit suamii

Yuuuk masak simpel buat kluarga sehari-hari

4/5orang
45 menit
Pepes Ayam Pedas Tanpa Daun Pisang

Pepes Ayam Pedas Tanpa Daun Pisang

Mau mencari makanan yang sehat tanpa digoreng, inginnya yang rasa pedas. Ingin pepes tapi tak punya daun pisang, ingat masih punya persediaan alumunium foil banyak. Karena ingin ada sayurnya maka saya tambahkan tomat cherry dan sawi putih, jadi mirip kimchi😍😍😍tapi enak, enak banget praktis lagi tidak perlu dibungkus satu-satu, sudah sesuai seperti yang saya bayangkan🥰😘 #CookpadCommunity_TangerangSelatan

30'
Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Program MaDu .. ❤❤❤ Bukan sembarang MaDu..tapi Masak Duet yach 😂😘 Nama Duet kita #MaDuTC_MaDiNaKu - Masak Duet Team Challenge Mama Dina Dan Kurnia 🤣🤗🤗. Yuk ikutin keseruan dari Duet kami ini. Keren kan kalo dibaca itu jadi Madinaku...moga jadi harapan suatu saat atas ijin Nya kita bisa berkunjung kesana untuk melakukan ibadah...Aamiin Ya Allah 🤲🤲🤲. Kali ini masak dengan tepung sagu kenyol kenyol asyik ...cara nikmat jajanan kesukaan aneka tepung sagu ...wkwkwkw Source : Fitri Sasmaya #SemangCookMaDu_Jan21 #MaDuTC_MaDiNaKu #CookpadCommunity_Semarang #GA_thenextlevel #lihaiRecook3_Semarang

Timus (Klenyem)

Timus (Klenyem)

Paling suka dengan makanan tradisional ini..lembut, manis, mengenyangkan dan tidak membosankan. Langsung aja eksekusi..

Cireng Susu Kulit Buah Naga

Cireng Susu Kulit Buah Naga

Hay hay hay... Jangan penasaran ya dengan judulnya, karena stock camilan bunda sudah habis nih, yang tersisa cuma buah naga & tepung tapioka doang, setelah buah naga nya di makan si kakak&dedek,Nah kali ini pengen nyobain ngolah kulit nya juga. masih termotifasi dgn #masaksetiapbagian kemarin yg diadain Cookpad. Cireng nya ttp pakai resep dr mba Dhuma ya, krn buat acara #SoloArisanRecook_DhumaKurnia dgn modifikasi ala bunda Tata 😊 kira-kira gimana ya rasanya? Dr pd penasaran, mending ikutan eksekusi 😄 Oh iya, Untuk kulit buah naga ini kita buang sisik luarnya ya. Kemudian kita rendam air kapur sirih. Jika tidak ada, bisa dengan air garam. Fungsi perendaman supaya getah dan obat semprot yang melekat di kulit buah Naga bisa hilang. Kalau langkah ini di Skip, menurut saya jadi sedikit gatal. Sebelum bikin cireng susu kulit buah naga ini, saya sudah bikin olahan yg lain dr kulit buah naga juga, dan rasanya sedikit gatal. Makannya harus bener2 bersih dari getah nya. Sama seperti kulit pisang kemarin. Happy weekend Sistaa... ❤ #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #pejuangGoldenApron3 #SoloArisanRecook_DhumaKurnia #WongSoloMasak #klangenanJajan_Solo Source : Dhuma Kurnia

18 pcs
30 menit