Ayam ungkep lengkuas

Dipos pada May 8, 2022

Ayam ungkep lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam ungkep lengkuas adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam ungkep lengkuas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadiin stok yg ga bikin repot. Tinggal goreng aja uda nyam nyam deh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep lengkuas:

  1. 3 kg ayam (1 ekor besar)
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 butir kemiri
  5. 3 cm jahe
  6. 2 cm kunyit
  7. Lengkuas, parut halus
  8. 2 btg sereh
  9. 5 lbr daun salam
  10. Garam
  11. Penyedap
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep lengkuas

1
Potong ayam sesuai selera. Bersihkan. Boleh diberikan perasan jeruk nipis boleh tidak. Aq sih ga ^^
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe. Sisihkan
3
Masukkan potongan ayam kedalam panci, balurkan dengan bumbu halus dan lengkuas. Beri garam dan penyedap secukupnya. Masukkan juga daun salam dan sereh yg digeprek.
4
Masukkan air hingga ayam terendam sepertiga bagian saja. Jgn lupa ditutup
5
Masak/ungkep sampai air kering.
6
Bisa langsung digoreng atw tunggu suhu ruang dan bisa disimpan didalam tempat penyimpanan lalu masukkan ke kulkas bawah. Tahan sampai 10 hari.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok khas Sunda

Karedok khas Sunda

Lagi liburan tempat mertua kebetulan sanak saudara pada datang maklum keluarga besar, yang dari Padalarang pun pada kesini. Eh si uwa ngajakin bikin karedok saya cari di cp Alhamdulillah kebetulan banget lihat resep nya mba Atika. Endollitthhaa pokoknya.. Ini resep aslinya mba Atika https://cookpad.com/id/resep/6554839-karedok?invite_token=CjEHpxnseu5S1Yi9nSqSjqxM&shared_at=1608899264 Saya sisipkan buat #MasakSekeluarga juga #Cookies_AtikaDuta #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

30. Pepes Tahu Daun Kemangi

30. Pepes Tahu Daun Kemangi

Tumben nih post masakan lauk 😁 ini kesukaan aku, yang Sundanese ceunah. ❤️ Eh ternyata anak2 juga suka. Ini bikin porsinya dikit aja, pas itu buat makan siang. #PejuangGoldenApron3 #AndiNaoMey #MeysachiAmaranggana #mingguke28

6 bungkus
Nasi Liwet Sunda Non Santan

Nasi Liwet Sunda Non Santan

Emang bukan orang Sunda, tapi suka banget kulinernya. Pas aja dilidah. Nah kali ini saya buat nasi liwet Sunda Non Santan tapi tetep gurih nih Bun. Apalagi bikinnya gampang banget karena pakai rice cooker aja.

3 orang
Brengkes Pindang / Pepes Pindang

Brengkes Pindang / Pepes Pindang

Kalo disurabaya ini namanya Brengkesan. Brengkesan pun isinya macam" bisa ikan bisa udang,,, kapan" ya aku bikin tak tuliskan resepnya juga... Brengkes adalah olahan ikan yg biasa dibungkus pakai daun pisang, laahh supaya daun pisang ga mudah sobek,daun pisang bisa dilayukan dulu, dengan cara dijemur, atau di kukus sebentar. Biasanya kalo lagi musim belimbing wuluh aku kasih irisan belimbing wuluh biar lebih lezaat rasanya. Tapi krn lagi ga musim aku ganti belimbingnya dengan tomat. Yukk cek ki dot moms....

8 bungkus
40 menit
Oseng oseng oncom

Oseng oseng oncom

Rasa nya yg khas bercampur kencur, bikin nafsu mkan nambah. 😋👌👌 #GoldenApron3 #JelajahResepRumahan

4 orang
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Ibu yg saya panggil Mama, she is a strong woman,independent, segala bisa. Buat saya tangannya mama itu magic. Apa aja yg di pegang mama itu pasti jadi sesuatu. Bisa jadi indah dan bagus,kl masak dan bikin kue ya sdh pasti enaaak pokoknya trus ya saleable gitu😁. Nasi Tutug Oncom. salah satu makanan favoritnya mama. Masakan khas daerah sunda lebih kena di lidahnya Mama. Kl diajak makan di resto,pilihannya masakan sunda di banding makanan2 hits kekinian☺ Sekalian ikut meramaikan. #MasakanUntukIbu resep saya recook resep tutug oncom mbak Deis dari akun CPnya Dapur Deis Selamat Hari Ibu untuk semua Ibu2 hebat di seluruh Indonesia . Sumber resep https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=8CgaUKgBxtnP72QYJCDqjo89&shared_at=1608456460 . #cookpadCommunity_bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya

2 porsi
30menit
30. Tumis Oncom Kemangi

30. Tumis Oncom Kemangi

Ini berjodoh banget kalo dimakan sama nasi anget.. haha #PejuangGoldenApron3

Cireng Simple dan Enak

Cireng Simple dan Enak

Udah lama gak update resep di cookpad, kemarin sempet bikin cireng karna liat story temen di instagram, ternyata bikinnya gampang dan bahannya juga gak banyak, yuk langsung dicoba bund🤗

2 porsi
Pepes teri, lamtoro (Botok)

Pepes teri, lamtoro (Botok)

Ada pohon lamtoro di kebun saya nah kebetulan kami ingin makan Botok teri, lamtoro, ini makanan asalnya dari kampung halaman, saya kadang kangen sekali sama Botok, makannya dengan nasi hangat, sederhana tapi nikmat. Dulu Almarhum Ibu suka bikin botok, karena punya pohon kelapa sendiri, lamtoro dan daun melinjo banyak di kampung mudah di dapat. Kalau makan botok Ibu suka sekali, disandingkan dengan nasi tiwul kala itu. Sekeluarga pada suka botok masakan Ibu. Setiap masak Botok saya selalu ingat Ibu😍 #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #BukanPepesBiasa #PejuangDapur #JelajahResep

20 bks
90 menit
Pilus cikur

Pilus cikur

Bismillah Gegara anak Lanang ngga mau mbeliin pilus diwarung.. akhirnya bikin sendiri dehh, pengen makan baso Aci pke pilus..hehe

Bubur Tepung Garut /Larut / Gasol / Arrowroot

Bubur Tepung Garut /Larut / Gasol / Arrowroot

Bubur Tepung Garut / Larut / Gasol / Arrowroot Untuk penderita asam lambung, bubur ini konon bisa mengobati asam lambung yang sedang naik dan bikin perut adem. Ini enak banget dan ngenyangin, bisa untuk pengganti nasi untuk yang sedang diet karbo, dan free gluten.

105. Misro

105. Misro

Rabu, 23•12•2020💦 dapet oleh² singkong dari tetangga yg habis pulang kampung. Ini jajanan favorite tempo dulu jaman sya masih rok biru, belasan tahun yg lalu😂 • #Week30 #MingguKe30 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Resep pepes ikan kembung daun kemangi

Resep pepes ikan kembung daun kemangi

Haiii ... Di resep kali ini aku mau share resep pepes ikan kembung , karena aku bosen aja hari2 nya masak yang digoreng2 sekali pengen ahh yang dikukus 😊,, sebenarnya bisa ganti ikan apapun yaa

5 bungkus
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

untuk pertama kali buat aya. goreng lengkuas buat orang rumah dan berhasil🥳

5 - 7 Orang
1 jam 30 menit
Sayur asem bala bala sambe tauco tomat ijo

Sayur asem bala bala sambe tauco tomat ijo

resep saya sehari hari nya

5 orang
1.jam
Pepes ayam pedas

Pepes ayam pedas

Ku share cara bikin pepes nya dulu ya bund, karena sayuran itu hanya sanyuran rebus yg d beri saos ala aku entah apa nama nya

2 orang
Cireng

Cireng

Cemilan favorit. Sore2 sambil ngeteh. Buatnya sekicepan, habisnya pun juga sekicepan. Gorengan lagiii.., gorengan lagiiiii🤦🏻‍♀️ Recipe by @dina.charamy #GA_thenextlevel WEEK 28

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Resep dadakan dari youtube channel puguh kristanto dan paders bunda diah oddie.. biasanya hari ini jadwalnya aku masak2, tapi kelupaan karena ada acara keluarga, sampe akhirnya liat bahan makanan cuma ada tepung tapiok dan bikinlah cireng lagi, diminggu sebelumnya aku sudah pernah buat cireng banyur yang sering aku buat, nah untuk kali ini aku bikin cireng dengan bumbu rujak dari resep handalnya bunda diah dan chnnel ytb puguh kristanto.. Sebenernya kalo aku bikin cireng adonanya suka langsung dicampur air panas tanpa harus bikin biang, karena minggu kemarin kali pertama bikin cireng dengan biang kali ini aku coba lagi dan berhasil cuma teksturnya yang ini lebih lengket. #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Garut #GoldenApronChallange3 #PejuangGoldenApron3 #Week30

Asinan Jagung Bakar Khas Bogor

Asinan Jagung Bakar Khas Bogor

Setoran terakhir edisi rindu bogor nih 🤗 Asinan jagung bakar. Perpaduan manis gurih dr jagung bakar, segar dr timun dan asam pedas dr kuah asinan. Didinginkan sebentar dikulkas, bener' enak jd moodbooster sekali 🤭 Source : @Binti Sae #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloversCookingLovers

2 orang
10 menit
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Berhubung Daging Ayam lagi melimpah suami minta di bikinin Menu Ayam terus Nih... Kita buat yang simpel aja ya... Selamat Mencoba.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit