Terong Raos Khas Sunda

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Raos Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Raos Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Raos Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Raos Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Raos Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Raos Khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa Cookmark resep ini sudah lama dan kebetulan dikasih sekilo terong sama teman pas makan diwarungnya. Langsung deh eksekusi resep MasyaAllah enak banget terong nya... Serius 🥺🥺 seenak itu... Diresep asli tidak menggunakan terasi disini saya beri sedikit terasi sebagai tambahan biar lebih nendang rasanya. #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Cookpadcommunity_Solo #CeritaMasakHannah #MasakSakSakMu #LihaiRecook3_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Raos Khas Sunda:

3 buah terong ungu
2 papan pete, kupas lalu goreng
100 ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
1 buah tomat merah
8 cabai keriting
5 cabai rawit
1 sachet terasi
Bumbu tambahan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1 sdt gulpas

Langkah-langkah untuk membuat Terong Raos Khas Sunda

Goreng Terong hingga matang. Saya suka yang matang kalo suka yang setengah matang boleh. Goreng semua bumbu halus untuk terasi goreng paling akhir dan sebentar saja.

Setelah itu haluskan bumbu halus dengan blender..boleh juga diuleg 🤭

Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum masukkan pete,dan masukkan semua bumbu tambahan. Aduk rata kemudian masukkan terong goreng. Tambahkan air. Aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan mengental.

Yummy banget...super endolita...pindahkan ke piring...terong sambal raos ini yang paling cucok dilidah saya dan suami

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng isi Sosis Pedas

Pepes (Brengkes) Tempoyak Khas Palembang

Kalau di Kampung, biasa menggunakan ikan patin atau nila. tempoyak adalah bahan makanan yg terbuat dari buah durian yg di fermentasi. Tempoyak merupakan kesukaan org sumatera (Jambi,Bengkulu,Palembang) khususnya Palembang. Bis dimakan mentah ataupun diolah menjadi masakan,salah satunya ya pepes (brengkes) ini. #terinspirasidariayukdipalembang

2 porsi

60 menit

Dendeng Balado Sunda

2 porsi

2 jam

Tempe oncom kesukaan suamii

Yuuuk masak masak simpel menu makan kluarga bunda

2orang

30 menit

Soto Kuning Bogor

Musim hujan memang enaknya makan makanan berkuah hangat, soto contohnya. Kangen dengan Soto kuning Bogor, untung bahan-bahan di rumah komplit jadilah udak aduk di dapur😅 #PejuangGoldenApron3

#NASI LIWET MAGICCOM

Hari ini mas bojo wisuda Alhamdulillah... Berhubung wisudanya daring dari rumah jadi gak ada acara makan di luar xixi... Ya sudah emak buat kan nasi liwet special saja buat di nikmati bersama. #Homemadewithlove #Nasiliwetspecial #by@Dapoerlia♡

60menit

Cireng

Bismillah, Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. (Sumber: Wikipedia) Walaupun bentukannya masih abstrak, hehe. Alhamdulillah minggu ini ga bolos ngabibita 😁 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #PejuangGoldenApron3

Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning)

Kemarin ada yang ngasih ikan patin 2 ekor, terus mau dibikin gulai/asam padeh kurang suka karena lagi hamil pengennya masak yang praktis aja. Ternyata selain ikan mas/nila/mujair dibikin pesmol/bumbu kuning, ikan patin juga bisa loohh.. enak juga ternyata. Hehehe.. anak2 juga doyan, karena aku hanya pakai cabai hijau besar & keriting aja. Sengaja ikannya aku agak kuahin dikit, jadi tidak terlalu kering/asat sekali. Ikan bisa diganti ikan apa aja yaa.. sesuai selera masing2 🥰🙏. Masak ikan pesmol ini saya bagi2 tugas dengan pak suami, hehehe.. beliau yg bersihin ikannya + nyuci ikan 🤭🙏 karena lagi hamil tidak tahan dengan bau amis ikan. Source: @Rahma OveKitch #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

Soto Bandung

Soto Bandung adalah favorit mommy sedari kecil dulu, hingga sekarang mommy punya anak, mereka juga suka soto Bandung. kalo lagi kurang fit, anak anak suka makan kuah soto ini dengan bubur, makan nya jadi lahap deh, Alhamdulillah

4-5 orang

Pepes ikan salem bumbu kari (MPASI)

Bismillah, setor resep ke 481 sebenarnya ini event mamah cookpad aneka pepes tapi karena telat posting, ya sudah diposting sekarang aja ya mumpung ada event pekanan di CoDe Cara enak dan tidak membosankan makan ikan adalah dibuat seperti ini. Alhamdulillah, anak-anak pun lahap makannya #RecookDepok_BungkusDaun #Cookpadcommunity_Depok #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel #MPASI

Cireng Isi

hallo teman teman.. aku bikin cireng isi udah mirip sama jajanan disekolah.. edisi kangen jajanan sekolah langsung buat lah ini cireng isi yg super pedas. aku pake isian baso. teman teman boleh kok ganti isinya pake ayam, sosis, dll.. mari kita coba resepnya..

20pcs

1 jam

(171) Pencok Kacang Panjang

26.12.2020 Bismillah... Sambel khas Sunda, dimana bahan2nya serba mentah, dengan kacang panjang terasa seger kreskress pas dikunyah. Kuncinya pilih kacang panjang yg agak muda n segar. Ditambah lagi Kemangi, yang bikin napsu makan jadi makin meningkat. Apalagi kalau makannya ditambah Ikan Asin dan Nasi Anget. Gak Cukup 1 piring nasi ini sih.. hehehe... Pencok juga Biasa dibikin pakai Leunca.. Tapi buat yang bukan orang sunda, mungkin aneh yaa rasanya.. Pedes, wangi kencur dan kemangi.. Tapi ini Asli enak.. Resepnya saya recook dari teh Nurul ART di Bandung. Terimakasih resepnya Teh.. Hayuk Laah.. Kita nambah... #eh... . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda

3 porsi

10 menit

Bakecrot namanya kalo di daerah Cianjur mah😁

Punya singkong dan gula merah jadi aku parud aja

Sayur Asam Bening

Buat saya pribadi, sajian in merupakan salah satu "comford food". Mengingatkan pada nenek saya dari pihak mama. Sayur asam kampung bening yang sederhana tapi ciri khas yang biasa nenek saya buat ditambah dengan singkong. Duh, jadi merindui beliau... hiks.. Cita rasa kuahnya asam, gurih, agak manis, dan sedikit pedas. Cocok sekali mendampingi nasi hangat, ikan asin, tempe dan ikan goreng renyah plus sambal tomat pedas jeruk limau. Waah.. bisa nambah berkali-kali. Sekalian setor Cookies (Cocomtang Recook Ekspesi Sayang) kedua buat Mbak Ati. Terimakasih, Mbak. Segeer.. *5-1-21 Source : Ati Agus Sapto https://cookpad.com/id/resep/11098807-sayur-asem-84?invite_token=sexdBf6FVrCj6RBUvRdKbL56&shared_at=1609841805 #Cookies_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Asinan Salak Sukabumi

Ga terasa sudah dikit kita semua merayakan Hari Ibu 22 Desember.. Jadi ingat sama almarhumah Ibuku😭. Beliaulah yg selalu mendukung semangat belajarku. Mengajarkan aku agar bisa memasak (krn aku perempuan satu-satunya diantara 5 saudara laki2).. Untuk mengenang jasa ibu aku ingat dgn resep andalan ibuku ASINAN BOGOR DAN CIANJUR #MasakanUntukIbu

1 porsi

30 menit

Nasi Liwet Kastrol

5 porsi

Pepes Ayam Suwir

Source : Fitri Sasmaya Beneran enak banget dan bikin nagih,, bisa lupa deh sama dietnya. Ah busui mah bebas ya. Hehe,, #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #citarasadarirumah #homemadeisbetter

Pesmol Selar

paling seneng masak ikan yang di pesmol kaya gini. kaya akan rempah dan masak nya mudah.. Pake ikan apa aja juga oke, tergantung selera.. pada suka juga kan pesmol? Nah kita langsung #kedapuraja yaa #pejuanggoldenapron3

2-3 orang

20menit

Cireng Salju 😍

Holiday nya masak bareng mama. Kami tuh selalu membagi tugas siapa yang akan buat lauk maupun cemilan. Karena hari libur jadi aku yang buat cemilan kesukaan dia. #MasakSekeluarga Source : mita_queen21

Pepes ikan

Menu sarapan pagi ini. Mumpung hari libur. #pejuanggoldenapron3

5 orang

1 jam 30 menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba